Nez
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut former aux techniques de dégustation et d'olfaction.
Peut organiser des tests d'évaluation sensorielle de produits de consommation.
Secteur d’activité
Comment y accéder
La pratique de l'anglais (vocabulaire scientifique) est requise.
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
- Sélectionner les matières premières (arômes naturels, essences, produits de synthèse, ...) auprès de fournisseurs
- Mémoriser des odeurs
- Réaliser des essences absolues, des huiles essentielles ou des molécules de synthèse
- Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau
- Vérifier les caractéristiques organoleptiques (successions de sensations, pyramide olfactive, équilibre, stabilité, ...) du produit final
- Elaborer un schéma directeur technique, définir des besoins en équipement
Développement économique
- Planifier les lancements de nouveaux produits
- Analyser un produit, service ou marque
- Vendre ou louer des produits ou des services
- Elaborer un plan marketing, une stratégie de marque et de communication
- Apporter une assistance technique aux équipes
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Réaliser des tests sensoriels pour des produits de consommation
- Mettre en oeuvre des tests sensoriels auprès de panélistes
- Procéder à des tests, expérimentations
- Réaliser une veille technique ou technologique pour anticiper les évolutions
- Conduire des travaux d'études et de recherche
- Définir la composition d'un produit
- Rédiger un cahier des charges, des spécifications techniques
- Créer une documentation technique
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Gérer une base documentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en groupe, en réseau
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Appliquer un cadre juridique ou réglementaire
- Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- En salle blanche
Répartition des offres d’emploi

Aromaticien Junior (H/F)
AROMATICA - 06 - 06 - LE BAR SUR LOUP
Vous êtes animé(e) par une passion profonde et Les méthodes de formulation et de pesée n'ont aucun secret pour vous ? Rejoignez notre équipe en tant ...
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ASSOCIATION GROUPE ESA - 49 - 49 - ANGERS
L'ESA recherche un.e Assistant.e Ingénieur en Analyse Sensorielle. Prise de poste : 20 octobre 2025 Lieu du poste : Angers Rattachement hiérarchique ...
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TAGA MEDICAL - 92 - 92 - NEUILLY SUR SEINE
TAGA Scientifique, spécialiste du recrutement de personnels scientifiques, recherche pour un de ses clients dans le secteur de la parfumerie en IDF : ...
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R2T Placement - Bien plus qu'un cabinet de recrutement Chez R2T Placement, nous croyons en un recrutement humain, de proximité, basé sur l'écoute et l...
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TAGA MEDICAL - 92 - 92 - LEVALLOIS PERRET
Taga Scientifique, spécialiste du recrutement et de la délégation de profils scientifiques, recherche pour un parfumeur situé dans le 92 : UN ASSIS...
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CONCEPT FRAGRANCES ET COSMETIQUES - 83 - 83 - MONTAUROUX
Nous recherchons un Parfumeur H/F pour renforcer notre équipe dans le domaine de la création et de l'analyse des compositions de parfums. Vous justif...
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ADEQUAT INTERIM - 13 - Marseille
Vous êtes passionné(e) par le monde des parfums et souhaitez contribuer à la création de fragrances uniques ? Vous recherchez un poste stimulant dans ...
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GROUPE MUL - 06 - 06 - Pégomas
Nous recherchons un(e) Chargé(e) de Développement Aromatique passionné(e) et impliqué(e) pour renforcer notre équipe de Recherche et Développement ! ...
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- 92 - 92 - Clichy
Rattaché hiérarchiquement au Responsable Laboratoire, création et échantillonnage, vous avez la charge de peser l'ensemble des matières premières d'un...
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Advance Emploi de Grasse - 06 - 06 - Grasse
Analyste gc ms parfum - Grasse Vos missions : - Analyse, les échantillons reçus, par CG/FID, CG/SM et identifie les différents composants (synthétiqu...
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- 71 - 71 - Montceau-les-Mines
En tant que Conseiller beauté/esthétique UNE HEURE POUR SOI, vous êtes l'Ambassadeur de l'enseigne, vous incarnez ses valeurs et promesses auprès des ...
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- 42 - 42 - Andrézieux-Bouthéon
Le/la Vendeur-conseil est en rapport direct avec les clients de l'institut parfumerie« Une Heure Pour Soi ». Elle/Il a pour mission principale d'effec...
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- 44 - 44 - Nantes
Notre mission est claire : vous être utile !Chaque jour, à travers nos actions, nos services et nos engagements, nous accompagnons nos clients dans l...
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Vous contribuerez à la préservation de la naturalité et à la mise en conformité des créations, afin qu'elles répondent aux enjeux réglementaires, aux ...
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- 03 - 03 - Charmeil
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour l'un de nos clients, leader dans le secteur aéronautique, un Contrôleur Testeur ...
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- 06 - 06 - Grasse
SAMSIC Emploi GRASSE, leader en gestion globale des ressources humaines, recherche pour l'un de ses clients, un(e) PREPARATEUR DE PARFUM H/F . Le perm...
Voir l'offreResponsable Adjoint Institut - Parfumerie Une Heure Pour Soi - H/F
- 14 - 14 - Caen
Notre Institut Parfumerie Une Heure Pour Soi est à la recherche d'un(e) Responsable Adjoint(e). En tant qu'Adjoint(e) vous êtes l'ambassadeur(trice) d...
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- 42 - 42 - Andrézieux-Bouthéon
Le/la Vendeur-conseil est en rapport direct avec les clients de l'institut parfumerie« Une Heure Pour Soi ». Elle/Il a pour mission principale d'effec...
Voir l'offreAdjoint au responsable de l'Institut-Parfumerie "Une heure pour soi" - H/F
- 01 - 01 - Beynost
En tant qu'Adjoint, vous êtes l'Ambassadeur ( drice) de l'enseigne UNE HEURE POUR SOI, vous incarnez ses valeurs et promesses auprès de votre équipe, ...
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- 05 - 05 - Vitrolles
Votre missionLutte contre la fraude et missions de sûretéContribuer à la prévention des risques santé-sécurité et environnementauxLes missions inscrit...
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Voir l'offreAssistant Parfumeur H/f En Cdi
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Vous êtes passionné(e) par la parfumerie, la création et l'innovation ? Rejoignez-nous et donnez vie à vos ambitions! Missions : Assistance au Parfume...
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- 06 - 06 - Grasse
Nous recherchons un(e) Préparateur(trice) Parfums pour intégrer notre équipe de production. Ce poste requiert une grande précision, un sens aigu du dé...
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Reboot Conseil - 67 - 67 - Strasbourg
Nous sommes un néo-cabinet de conseil à la culture atypique : ouverte, collaborative, innovante, libre et transparente ! Notre culture repose sur troi...
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