Diététicien / Diététicienne
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Conseille et informe les professionnels (de restauration, de santé, ...) sur la diététique et l'hygiène alimentaire.
Peut contrôler la chaîne alimentaire en collectivité (de la conception des menus à la distribution des repas) selon la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
Peut diriger un cabinet.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Des formations complémentaires (nutrition et diététique de l'adulte, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire, ...) peuvent être requises.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
- Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
- Pratiquer un suivi diététique
- Réaliser des soins auprès de patients alimentés par voie parentérale et/ou entérale
- Réaliser des soins diététiques
- Planifier des bilans de santé
- Mettre en place une démarche de soins diététiques
- Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical
- Aider à la préparation des repas équilibrés
- Offrir des conseils personnalisés sur la nutrition, l'exercice physique, la gestion du stress
- Sensibiliser au bien-être mental et physique
- Suivre l'évolution de l'état de santé des patients
- Evaluer les besoins nutritionnels individuels
- Suivre un programme de nutrition adapté
- Conduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santé
- Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
- Conseiller le patient sur la gestion du stress et de l'alimentation
- Promouvoir des pratiques alimentaires saines
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
- Concevoir ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application
- Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
- Concevoir un menu selon une prescription médicale
- Concevoir un menu
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Proposer des plans alimentaires personnalisés
- Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Animer des commissions de menus
- Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
- Développer et gérer des relations interpersonnelles
- Participer à des programmes de santé publique
- Créer une relation de confiance
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développement économique
- Réaliser des actions de suivi consommateurs
- Collaborer avec d'autres professionnels de santé
- Accueillir les clients et identifier leurs besoins spécifiques
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser des opérations comptables
- Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
- Etablir des rapports détaillés sur les progrès du client
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Administrer une enquête, un sondage
- Etablir une relation de confiance et faciliter la communication avec la personne accompagnée
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Au domicile d'un particulier
- Déplacements professionnels
Structure
- Cabinet libéral
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adolescents
- Adultes
- Enfants
- Patients
- Personnes âgées
- Sportifs
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 13 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Diététicien / Diététicienne (H/F)
FERREIRA SANDRA - 78 - 78 - CHAMBOURCY
Diététicienne-Nutritionniste installée en libéral depuis 20 ans dans les Yvelines (Flins sur Seine) et à Chambourcy (reprise de cabinet), je recherche...
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ELIVIE - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
Filiale de Santé Cie, ELIVIE recrute un(e) un(e) Diététicien(ne) en CDI . Vous serez rattaché(e) à notre agence de ELIVIE GENNEVILLIERS . Vous ...
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- 78 - 78 - BAILLY
Société prestataire de santé à domicile recherche un(e) diététicien(ne) afin de former et suivre les patients sous nutrition entérale à domicile. Post...
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YVELINES RESTAURATION - 78 - 78 - RAMBOUILLET
Contribuant aux activités quotidiennes de l'équipe diététique au sein d'Yvelines Restauration, spécialisée dans la restauration scolaire en liaison fr...
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BENNOUNA HEALTH - 78 - 78 - HOUILLES
Nous recherchons pour notre établissement un diététicien H/F pour un poste en CDI. Vos missions: - Accueillir chaleureusement nos clients et créer ...
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IseeOp - 77 - 77 - Lagny-sur-Marne
Le centre est une structure indépendante spécialisée dans l'accompagnement médical de la perte de poids, implantée en Seine-et-Marne depuis neuf ans. ...
Voir l'offreENSEIGNANT EN BIOTECHNO. SANTE ENVIRONNEMENT (H/F)
RECTORAT DE L'ACADEMIE DE VERSAILLES - Ile-de-France
L'Académie de Versailles recrute des enseignants pour la biotechnologie santé et environnement, pour exercer dans des lycées professionnels, sur l'ens...
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DERICHEBOURG PROPRETE - 93 - 93 - Épinay-sur-Seine
Description du poste : vous mettez votre expertise au service des restaurants de votre périmètre afin de garantir la conformité des repas avec les rè...
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- 75 - Paris
Envie de rejoindre une Fondation qui prend soin des autres. et de vous ? En quête d'une aventure humaine et d'un métier qui donne du sens à votre quot...
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Talents Santé - 77 - 77 - Moissy-Cramayel
TALENTS SANTÉ recrute, pour tous types d'entreprises, du personnel médical, paramédical ou social sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à...
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Talents Santé - 77 - 77 - Montévrain
TALENTS SANTÉ recrute, pour tous types d'entreprises, du personnel médical, paramédical ou social sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à...
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- 77 - 77 - Moissy-Cramayel
Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une structure quiaccompagne la perte de poids, UN(E) DIÉTÉTICIEN(NE) EN CDI, POUR UNPOSTE À TEMPS PARTI...
Voir l'offreDiététicien CDI Temps plein (H/F)
- Île-de-France
Sous la responsabilité de la Cadre du service diététique et en collaboration avec les deux diététiciennes du service, vous élaborez le bilan diététiqu...
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DERICHEBOURG PROPRETE - 77 - 77 - Coubert
Description du poste : Rattaché(e) à responsable de secteur et en collaboration avec le chef gérant, vous mettez votre expertise au service des resta...
Voir l'offreDiététicien diplômé d'Etat (H/F)
- 94 - 94 - Saint-Mandé
Description du poste : Le diététicien-nutritionniste identifie les besoins des patients (internes/externes) pour élaborer, sur prescription médicale,...
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- 77 - 77 - Lagny-sur-Marne
- Bilans initiaux (1h30) : questionnaire diététique complet, analyse des ordonnances, définition du protocole hypoglycémique adaptSuivis bimensue...
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