Diététicien / Diététicienne
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Conseille et informe les professionnels (de restauration, de santé, ...) sur la diététique et l'hygiène alimentaire.
Peut contrôler la chaîne alimentaire en collectivité (de la conception des menus à la distribution des repas) selon la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
Peut diriger un cabinet.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Des formations complémentaires (nutrition et diététique de l'adulte, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire, ...) peuvent être requises.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
- Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
- Pratiquer un suivi diététique
- Réaliser des soins auprès de patients alimentés par voie parentérale et/ou entérale
- Réaliser des soins diététiques
- Planifier des bilans de santé
- Mettre en place une démarche de soins diététiques
- Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical
- Aider à la préparation des repas équilibrés
- Offrir des conseils personnalisés sur la nutrition, l'exercice physique, la gestion du stress
- Sensibiliser au bien-être mental et physique
- Suivre l'évolution de l'état de santé des patients
- Evaluer les besoins nutritionnels individuels
- Suivre un programme de nutrition adapté
- Conduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santé
- Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
- Conseiller le patient sur la gestion du stress et de l'alimentation
- Promouvoir des pratiques alimentaires saines
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
- Concevoir ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application
- Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
- Concevoir un menu selon une prescription médicale
- Concevoir un menu
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Proposer des plans alimentaires personnalisés
- Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Animer des commissions de menus
- Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
- Développer et gérer des relations interpersonnelles
- Participer à des programmes de santé publique
- Créer une relation de confiance
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développement économique
- Réaliser des actions de suivi consommateurs
- Collaborer avec d'autres professionnels de santé
- Accueillir les clients et identifier leurs besoins spécifiques
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser des opérations comptables
- Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
- Etablir des rapports détaillés sur les progrès du client
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Administrer une enquête, un sondage
- Etablir une relation de confiance et faciliter la communication avec la personne accompagnée
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Au domicile d'un particulier
- Déplacements professionnels
Structure
- Cabinet libéral
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adolescents
- Adultes
- Enfants
- Patients
- Personnes âgées
- Sportifs
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 18 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Diététicien(ne) (H/F)
ELIVIE - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
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FERREIRA SANDRA - 78 - 78 - CHAMBOURCY
Diététicienne-Nutritionniste installée en libéral depuis 20 ans dans les Yvelines (Flins sur Seine) et à Chambourcy (reprise de cabinet), je recherche...
Voir l'offreCoach de Santé en Nutrition (H/F)
HTC SANTE - 78 - 78 - LE PECQ
Rejoignez HTC SANTÉ : L'Innovation au Service du Bien-être Nos praticiens bénéficient d'une formation continue à notre méthode exclusive et d'outils ...
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RAYON-MED - 91 - 91 - CHAMPLAN
RAYON MED est un prestataire de santé qui s'engage à accompagner le patient et son entourage, ainsi que tous les acteurs de soins qui l'entourent dans...
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ASDIA - 91 - 91 - ST PIERRE DU PERRAY
Filiale de Santé Cie, ASDIA recrute un(e) Diététicien(ne) en CDI . Vous serez rattaché(e) à notre agence de ASDIA PARIS SUD (SAINT-PIERRE-DU-PER...
Voir l'offreDiététicien(ne) Nutritionniste (H/F)
HTC SANTE - 78 - 78 - LE PECQ
Rejoignez HTC SANTÉ : L'Innovation au Service du Bien-être HTC SANTÉ est à l'avant-garde d'une approche holistique et innovante du bien-être. Au sein ...
Voir l'offreENSEIGNANT EN BIOTECHNO. SANTE ENVIRONNEMENT RENTREE 25/26 (H/F)
RECTORAT DE L'ACADEMIE DE VERSAILLES - Ile-de-France
L'Académie de Versailles recrute des enseignants pour la biotechnologie santé et environnement, pour exercer dans des lycées professionnels, sur l'ens...
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CHI ROBERT BALLANGER - 93 - 93 - Aulnay-sous-Bois
RESPONSABILITÉS : • Intervient sur prescription médicale et en collaboration avec les équipes pluridisciplinaires sur le site des Ormes. • Élabore...
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- 92 - 92 - LE PLESSIS ROBINSON
Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie de donner du sens à votre métier et à votre expertise ? Vous appréciez évoluer dans un groupe qui v...
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- 92 - 92 - LE PLESSIS ROBINSON
Description du poste : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie de donner du sens à votre métier et à votre expertise ? Vous appréciez évolu...
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- 92 - 92 - VILLENEUVE LA GARENNE
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique fédératrice et, ayant à cœur de maintenir les capacités des résidents. Notre MAS accueille 55 réside...
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- 92 - 92 - RUEIL MALMAISON
De 6 h 45 à 7 h 30 Contrôle des mouvements patients entrées, changement de chambre, sorties, changement de régime depuis la veille au soir. Correction...
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- 92 - 92 - BOIS COLOMBES
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des ...
Voir l'offreMédecin Nutritionniste Libéral F/H - 70 % du CA Paris 75008 (H/F)
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La Solution Médicale est une agence spécialisée dans le recrutement de professionnels de santé. Elle accompagne, depuis , les responsables des centres...
Voir l'offreResponsable menus et nutrition Sodexo Santé H/F
- 78 - 78 - GUYANCOURT
Votre quotidien chez nous : La Direction Culinaire travaille en collaboration avec les segments de clientèle pour mettre à disposition des sites les P...
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NORMAPRO BY EUROMAT est un acteur spécialisé dans la livraison de denrées brutes pour la restauration collective (maisons de retraite, cantines scolai...
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Notre client recrute un Diététicien (H/F/D) en CDI pour compléter ses équipes. En tant que Diététicien, vous serez responsable de la qualité nutrition...
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- 95 - 95 - BELLOY EN FRANCE
Située à Cahuzac, à 30 minutes d'Albi et 1h15 de Toulouse, la Clinique Inicea Le Château est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (SM...
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- 77 - 77 - LIEUSAINT
Description du poste : Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Lieusaint (77) Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel Primes ...
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