Diététicien / Diététicienne
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Conseille et informe les professionnels (de restauration, de santé, ...) sur la diététique et l'hygiène alimentaire.
Peut contrôler la chaîne alimentaire en collectivité (de la conception des menus à la distribution des repas) selon la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
Peut diriger un cabinet.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Des formations complémentaires (nutrition et diététique de l'adulte, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire, ...) peuvent être requises.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
- Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
- Pratiquer un suivi diététique
- Réaliser des soins auprès de patients alimentés par voie parentérale et/ou entérale
- Réaliser des soins diététiques
- Planifier des bilans de santé
- Mettre en place une démarche de soins diététiques
- Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical
- Aider à la préparation des repas équilibrés
- Offrir des conseils personnalisés sur la nutrition, l'exercice physique, la gestion du stress
- Sensibiliser au bien-être mental et physique
- Suivre l'évolution de l'état de santé des patients
- Evaluer les besoins nutritionnels individuels
- Suivre un programme de nutrition adapté
- Conduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santé
- Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
- Conseiller le patient sur la gestion du stress et de l'alimentation
- Promouvoir des pratiques alimentaires saines
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
- Concevoir ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application
- Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
- Concevoir un menu selon une prescription médicale
- Concevoir un menu
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Proposer des plans alimentaires personnalisés
- Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Animer des commissions de menus
- Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
- Développer et gérer des relations interpersonnelles
- Participer à des programmes de santé publique
- Créer une relation de confiance
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développement économique
- Réaliser des actions de suivi consommateurs
- Collaborer avec d'autres professionnels de santé
- Accueillir les clients et identifier leurs besoins spécifiques
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser des opérations comptables
- Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
- Etablir des rapports détaillés sur les progrès du client
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Administrer une enquête, un sondage
- Etablir une relation de confiance et faciliter la communication avec la personne accompagnée
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Au domicile d'un particulier
- Déplacements professionnels
Structure
- Cabinet libéral
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adolescents
- Adultes
- Enfants
- Patients
- Personnes âgées
- Sportifs
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 15 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Diététicien(ne) (H/F)
ELIVIE - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
Filiale de Santé Cie, ELIVIE recrute un(e) Diététicien(ne) en CDI . Vous serez rattaché(e) à notre agence de ELIVIE GENNEVILLIERS. Vous interv...
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CENTRE PARAMEDICAL WM - 75 - 75 - PARIS 12
Diététicien H/F en libéral - Opportunité au sein d'un centre pluridisciplinaire à Paris 12 (Lundis uniquement) Nous proposons une opportunité d'insta...
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FERREIRA SANDRA - 78 - 78 - CHAMBOURCY
Diététicienne-Nutritionniste installée en libéral depuis 20 ans dans les Yvelines (Flins sur Seine) et à Chambourcy (reprise de cabinet), je recherche...
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RECTORAT DE L'ACADEMIE DE VERSAILLES - Ile-de-France
L'Académie de Versailles recrute des enseignants pour la biotechnologie santé et environnement, pour exercer dans des lycées professionnels, sur l'ens...
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UGECAM IDF LE PRIEURE - 77 - 77 - AVON
En collaboration avec la diététicienne en poste et placé(e) sous la responsabilité du Cadre de Rééducation, vous aurez pour mission de : - Assurer la ...
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Centre l'Art de la Diet' - 77 - 77 - CHESSY
Le centre L'Art de la Diet', spécialisé dans la prise en charge des personnes en surcharge pondérale, avec ou sans pathologies métaboliques, recrute u...
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- 75 - 75 - Paris 16e Arrondissement
Situé à Paris (16ème arrondissement), l'hôpital Sainte-Périne est spécialisé dans la prise en charge des poly pathologies liées au grand âge tout au l...
Voir l'offreEKILIBRE - Diététicien / Diététicienne (H/F)
- 78 - 78 - Aubergenville
Pour notre cuisine centrale d'Aubergenville, vous suivrez et animerez un périmètre de marchés publics et privés. Vos missions : Elaborer les menus en...
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- 95 - 95 - Osny
En tant que diététicien/ne chez Inicea, vous jouerez un rôle clé dans l'accompagnement nutritionnel de nos patients. Vous élaborerez des plans al...
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- 75 - 75 - Paris 4e Arrondissement
Nous souhaitons intégrer un Diététicien (H/F) pour une position en Pharmacie d'Officine, contrat CDD, à Temps plein (35 h/semaine) basé à PARIS (75004...
Voir l'offreCOMPASS GROUP - Diététicien / Diététicienne (H/F)
- 92 - 92 - Rueil-Malmaison
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendred...
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Groupe Restalliance - 92 - 92 - Antony
POSTE : Diététicien H/F DESCRIPTION : Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Antony en contrat CDI Au quotidien : Être Diététicien chez Restalli...
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COMPASS GROUP - 93 - 93 - Saint-Denis
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendred...
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COMPASS GROUP - 93 - 93 - Saint-Denis
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI (agent de maîtrise, 35h...
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- 93 - 93 - Noisy-le-Grand
Description du poste : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie de donner du sens à votre métier et à votre expertise ? Vous appréciez évolu...
Voir l'offreDIÉTÉTICIEN - DIÉTÉTIQUE SECTEUR ADULTE F/H
- 94 - Val-de-Marne
Référence CSP: APHP_2025-19422 - Recensement et analyse des besoins nutritionnels des patients - Établissement d’un diagnostic diététique, d’objecti...
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