Diététicien / Diététicienne
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Conseille et informe les professionnels (de restauration, de santé, ...) sur la diététique et l'hygiène alimentaire.
Peut contrôler la chaîne alimentaire en collectivité (de la conception des menus à la distribution des repas) selon la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
Peut diriger un cabinet.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Des formations complémentaires (nutrition et diététique de l'adulte, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire, ...) peuvent être requises.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
- Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
- Pratiquer un suivi diététique
- Réaliser des soins auprès de patients alimentés par voie parentérale et/ou entérale
- Réaliser des soins diététiques
- Planifier des bilans de santé
- Mettre en place une démarche de soins diététiques
- Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical
- Aider à la préparation des repas équilibrés
- Offrir des conseils personnalisés sur la nutrition, l'exercice physique, la gestion du stress
- Sensibiliser au bien-être mental et physique
- Suivre l'évolution de l'état de santé des patients
- Evaluer les besoins nutritionnels individuels
- Suivre un programme de nutrition adapté
- Conduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santé
- Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
- Conseiller le patient sur la gestion du stress et de l'alimentation
- Promouvoir des pratiques alimentaires saines
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
- Concevoir ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application
- Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
- Concevoir un menu selon une prescription médicale
- Concevoir un menu
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Proposer des plans alimentaires personnalisés
- Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Animer des commissions de menus
- Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
- Développer et gérer des relations interpersonnelles
- Participer à des programmes de santé publique
- Créer une relation de confiance
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développement économique
- Réaliser des actions de suivi consommateurs
- Collaborer avec d'autres professionnels de santé
- Accueillir les clients et identifier leurs besoins spécifiques
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser des opérations comptables
- Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
- Etablir des rapports détaillés sur les progrès du client
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Administrer une enquête, un sondage
- Etablir une relation de confiance et faciliter la communication avec la personne accompagnée
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Au domicile d'un particulier
- Déplacements professionnels
Structure
- Cabinet libéral
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adolescents
- Adultes
- Enfants
- Patients
- Personnes âgées
- Sportifs
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 17 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Diététicien F/H - Villeneuve-la-Garenne (92)
ADEF HABITAT - 92 - 92 - Villeneuve-la-Garenne
L'Association de l'Hôpital Nord 92 recrute un(e) Diététicien(ne) en CDI à mi-temps pour sa Maison d'Accueil Spécialisée (MAS). Notre Maison d'accueil...
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- 78 - 78 - Vélizy-Villacoublay
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'es...
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FERREIRA SANDRA - 78 - 78 - CHAMBOURCY
Diététicienne-Nutritionniste installée en libéral depuis 20 ans dans les Yvelines (Flins sur Seine) et à Chambourcy (reprise de cabinet), je recherche...
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HTC SANTE LE PECQ - 78 - 78 - LE PECQ
Diététicien(ne) Nutritionniste H/F - CDI - 35 h - Le Pecq (78) Rejoignez HTC Santé et exercez pleinement votre métier de diététicien(ne) nutritionnis...
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UNIVERSITE PARIS-SACLAY - 91 - 91 - GIF SUR YVETTE
Missions principales de l'agent.e : Le(la) diététicien(ne) exerce ses missions au sein du Centre de Santé, en lien étroit avec l'équipe pluriprofes...
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GRAND PARIS SUD EST AVENIR - 94 - 94 - Alfortville
Sous l'autorité de vos responsables hiérarchiques directs, en qualité de diététicien, vous assurez la gestion des menus de la cuisine centrale, de leu...
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INNH - 94 - 94 - LE PERREUX SUR MARNE
Le centre NATURHOUSE PERREUX-SUR-MARNE (94) recrute un(e) diététicien(ne)-nutritionniste La diététique est au cœur de notre méthode exclusive basée s...
Voir l'offreDiététicienne libérale - remplacement congé maternité (H/F)
BOST LUCILE - 77 - 77 - NEMOURS
Dans le cadre de mon congé maternité, je recherche un(e) diététicien(ne) nutritionniste diplômé(e) pour assurer temporairement le suivi de ma patientè...
Voir l'offreMédecin nutritionniste - Paris 75017 H/F
JoberGroup - 75 - 75 - Paris 17e Arrondissement
Emploi Médecin nutritionniste H/F - Paris 75017 Nous recrutons un médecin nutritionniste H/F pour intégrer un nouvel espace santé dédié à la santé fém...
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DERICHEBOURG PROPRETE - 93 - 93 - Épinay-sur-Seine
Description du poste : vous mettez votre expertise au service des restaurants de votre périmètre afin de garantir la conformité des repas avec les rè...
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- 75 - 75 - Paris 14e Arrondissement
RESPONSABILITÉS : Le Pôle hospitalier Léopold Bellan de Paris recherche pour son site du 14ème arrondissement : UN (E) DIETETICIEN(NE) en CDD à TEMP...
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Intitut Curie - Hôpital Saint-Cloud - 92 - 92 - Saint-Cloud
RESPONSABILITÉS : L'Institut Curie recrute un(e) Diététicien(ne) dans le cadre d'un CDD de 10 mois à temps partiel (70%) sur le site de Saint-Cloud,...
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- 95 - 95 - Argenteuil
Vitalis Médical Chantilly, agence de recrutement en intérim, vacation et CDD,CDI, spécialisée dans le paramédical, le médical et le social recrute un(...
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MGEN - 92 - 92 - Rueil-Malmaison
L'ESM de Rueil-Malmaison et Neuilly-sur-Seine est un ESPIC rattaché à MGEN - Groupe VYV3. Il propose une offre de soins sectorisée en psychiatrie géné...
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Talents Santé - 77 - 77 - Moissy-Cramayel
TALENTS SANTÉ recrute, pour tous types d'entreprises, du personnel médical, paramédical ou social sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à...
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- 77 - 77 - Montévrain
Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une structure quiaccompagne la perte de poids, UN(E) DIÉTÉTICIEN(NE) EN CDI, POUR UNPOSTE À TEMPS PARTI...
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- 77 - 77 - Moissy-Cramayel
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une structure qui accompagne la perte de poids, UN(E) DIÉTÉTICIEN(NE) EN CDI,...
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UCANSS - 77 - 77 - Coubert
Le Centre de Réadaptation de Coubert est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation, acteur majeur dans le département de Seine-et-Marne. L...
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