Arboriculteur / Arboricultrice
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut réaliser les opérations de transformation, de conditionnement ou de commercialisation des produits.
Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation arboricole ou viticole.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.
Un Bac professionnel ou BTS Agricole en viticulture-oenologie peut être demandé pour les fonctions d'encadrement en viticulture.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(vent)t être demandé(s).
Certifications et diplômes
- Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3) - Depuis le 01/01/2020
- Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale > 6 tonnes) (CACES R 489-4) - Depuis le 01/01/2020
- Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - Depuis le 01/01/2020
- Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) - Depuis le 01/01/2020
- Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B - Depuis le 01/01/2020
- Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
- Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
- Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité supérieure à 6000 kg (CACES R 389-4)
- Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Tailler les arbres
- Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
- Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
- Contrôler la maturité d'un fruit
- Entretenir un arbre, une plantation
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Planter un arbre, une plante, un végétal
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Monter et régler une installation, une machine
- Adapter, ajuster un article ou une production en fonction du besoin
- Préparer du matériel en prévision d'un travail
- Régler les systèmes hydrauliques des machines agricoles
- Transformer des matières premières d'origine végétale
- Appliquer un traitement, un produit
- Appliquer des traitements phytosanitaires selon la réglementation
- Utiliser des méthodes de lutte biologique contre les nuisibles
- Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau
- Utiliser des équipements de cueillette spécifiques
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Manipuler un engin de manutention ou de chantier
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Conditionner des produits
- Optimiser l'espace de stockage des récoltes
- Conduire des engins agricoles
- Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
- Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Aménager un espace physique de stockage
- Contrôler l'application des procédures qualités
- Superviser les opérations de récolte ou de cueillette et contrôler la qualité des produits
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Installer un élément de protection d'espace naturel
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Surveiller l'état d'une plantation
- Organiser le traitement des commandes
- Identifier et évaluer les risques potentiels liés à l'environnement (variation des conditions climatiques)
- Superviser les opérations de coupe et de traitement des arbres
- Prévenir les maladies par des mesures prophylactiques
Management, Social, Soin
- Animer une équipe
- Animer, coordonner une équipe
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Former les nouveaux employés aux techniques spécifiques de l'arboriculture
Développement économique
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Vendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation
- Proposer un traitement adapté
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, ...)
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Réaliser des opérations comptables
- Rédiger un contrat
- Gérer les dossiers de certification et labels qualité
- Négocier des contrats de vente de fruits avec les distributeurs ou les industriels
- Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
- Adapter les méthodes d'irrigation aux conditions climatiques
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Procéder à des tests, expérimentations
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
- En environnement allergène
- En grande hauteur
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Position pénible
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail saisonnier
Répartition des offres d’emploi
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