Aviculteur / Avicultrice
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (viande, oeufs, ...).
Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un certificat de production, transformation et commercialisation des palmipèdes à foie gras peut être requis pour les postes de gaveur.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
- Effectuer ou planifier des vaccinations, castrations sur des lapins/volailles
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Administrer des produits vétérinaires
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Prodiguer des soins sur les animaux
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Animer, coordonner une équipe
- Former les nouveaux employés sur les techniques d'élevage
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Planifier les cycles de reproduction
- Organiser la reproduction d'une espèce animale
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Réaliser une dose de semence animale
- Récolter le produit d'un élevage
- Transformer un produit de l'élevage
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Identifier les animaux par bague
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Entretenir un élevage animal
- Abattre et nettoyer des animaux
- Gérer l'atmosphère et réguler la température des poulaillers à l'aide d'outils de précision et d'applications de gestion à distance
- Surveiller la ponte et collecter les œufs
- Appliquer les techniques d'élevage respectueuses de l'environnement
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer les installations avicoles
- Effectuer la maintenance de premier niveau des équipements d'élevage
- Stocker un produit
- Conditionner des produits
- Contrôler la fécondation des oeufs
- Assurer la traçabilité des produits
- Contrôler la qualité des produits avicoles avant la vente
- Surveiller la qualité des produits issus de l'élevage
- Définir et mettre en oeuvre des protocoles de sécurité
- Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt
- Organiser le transport des volailles en sécurité
Développement économique
- Proposer un traitement adapté
- Commercialiser un produit de l'élevage
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Documenter les procédures et les résultats d'élevage
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Renseigner un registre d'élevage
- Utiliser les nouvelles technologies dans les pratiques d'élevage
- Analyser les données de production animale
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
- Observer le comportement animal pour détecter des anomalies
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les relations avec les clients et fournisseurs
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
- Planifier les visites de contrôle vétérinaire pour les animaux
- Réaliser des opérations comptables
- Respecter les critères spécifiques au mode d'élevage (standard, bio, certifié, label rouge, AOC-AOP)
- Evaluer les impacts environnementaux de l'élevage
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
- Travail en astreinte
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Répartition des offres d’emploi
Ouvrier Avicole (h/f) (H/F)
ADECCO FRANCE - 49 - 49 - Beaupréau-en-Mauges
ADECCO Beaupréau recrute pour son client un Agent d'Élevage H/F au sein d'un élevage avicole. Vous aimez le travail au contact des animaux, les missi...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole en production de volailles (H/F)
- 30 - 30 - QUISSAC
Vous travaillerez pour un élevage BIO Vous aurez en charge le ramassage, le tri et l'emballage des œufs. Vous veillerez au bien être animal : veille, ...
Voir l'offreOuvrier transformation en élevage (H/F)
PLURALIS - 28 - 28 - Villiers-Saint-Orien
Pluralis recrute pour son adhérent un ouvrier de transformation en élevage (28) (H/F) à temps partiel entre Bonneval et Artenay Exploitation agricole ...
Voir l'offreOuvrier/Ouvrière avicole F/H
GROUPEMENT D EMPLOYEUR DE L'HYERE - 22 - 22 - Treffrin
Dans le cadre d'un remplacement, au sein d'une exploitation familiale, vous aidez l'exploitant dans ses activités avicoles. Vous avez pour missions d...
Voir l'offreResponsable de ferme (F/H)
ACTUAL EXPERTS LORIENT 3232 - 22 - 22 - Harmoye
Vous êtes un professionnel passionné par le domaine avicole et vous souhaitez relever un nouveau défi ? Notre agence Actual Experts Lorient recherche ...
Voir l'offreOpérateur découpe (H/F)
PARTNAIRE - 59 - 59 - Steenbecque
Vous êtes à la recherche d'un emploi dans le domaine de l'agroalimentaire, l'agence Partnaire Béthune recherche des opérateurs de découpe viandes (h/f...
Voir l'offreEmployé de couvoir H/F/X
TALENTS NATURE - 49 - 49 - Beaupréau-en-Mauges
TALENTS NATURE recherche des employés de couvoir pour son client, une entreprise spécialisée dans l'élevage avicole située sur le secteur de Beaupréau...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole en production de volailles (H/F)
EARL ELEVAGE DE LA FRASERIE - 50 - 50 - BRICQUEBEC EN COTENTIN
L'Elevage de la Fraserie, à Bricquebec recherche 2 collaborateurs. Vous cherchez un métier concret au cœur du terroir normand ? Vous aimez le travail...
Voir l'offreAgent de production polyvalent H/F
ADEQUAT 274 - 85 - 85 - Aizenay
Votre agence ADEQUAT La Roche sur Yon recrute pour son client Industriel agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de volailles situé à Aizen...
Voir l'offreOUVRIER D ABATTOIR (H/F)
CRIT INTERIM - 01 - 01 - Saint-Jean-sur-Reyssouze
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la transformation alimentaire, un ou...
Voir l'offreOUVRIER D ABATTOIR (H/F)
CRIT INTERIM - 01 - 01 - Saint-Jean-sur-Reyssouze
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la transformation alimentaire, un ou...
Voir l'offreOUVRIER QUALIFIE (H/F)
SOCIETE AVICOLE DE LA CHALOSSE - 40 - 40 - AUDIGNON
Nous recherchons 2 ouvriers polyvalents pour intégrer un couvoir spécialisé dans la commercialisation de poussins de chair âgés d'un jour. Vos princi...
Voir l'offreAgent de réception (H/F)
LEADER MONTAIGU 2051 - 85 - 85 - Chavagnes-en-Paillers
L'agence LEADER CHAVAGNES recrute un Agent de Production (H/F) pour son client Maître CoQ, basé à Chavagnes-en-Paillers. Tu cherches un poste dynamiqu...
Voir l'offreOuvrier Avicole (h/f) (H/F)
ADECCO FRANCE - 49 - 49 - Beaupréau-en-Mauges
ADECCO Beaupréau recrute pour l'un de ses clients un Agent de Couvoir H/F. Vous souhaitez intégrer un environnement dynamique au cœur de la filière ...
Voir l'offreManutentionnaire (H/F)
LEADER MONTAIGU 2051 - 85 - 85 - Chavagnes-en-Paillers
Et si votre prochaine aventure professionnelle commençait ici ? L'agence Leader Chavagnes recherche un Manutentionnaire (H/F) pour rejoindre les équip...
Voir l'offreOuvrier avicole et agricole polyvalent (H/F)
GE AGRI EMPLOI 26 - 26 - 26 - CHATUZANGE-LE-GOUBET
AGRI EMPLOI 26 est le groupement d'employeur agricole départemental de la Drôme. Sa mission est d'assister les agriculteurs dans la gestion de leurs r...
Voir l'offreOuvrier Avicole (h/f) (H/F)
ADECCO - 37 - 37 - Loches
Notre agence Adecco recherche un employé d'élevage H/F pour une entreprise spécialisée en sélection génétique animale. Rattaché au Responsable de Pr...
Voir l'offreAGENT EN ABATTOIR DE VOLAILLES (H/F)
GROUPEMENT D'EMPLOYEURS de touraine - 37 - 37 - ST FLOVIER
Missions principales: Réaliser l'abattage des volailles 3 jours par semaine. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Pr...
Voir l'offreOuvrier avicole (H/F)
AGRI EMPLOI 01 - 01 - 01 - PERREX
Nous recherchons un(e) ouvrier agricole pour notre adhérent en exploitation de poules pondeuses. Vous assurerez la surveillance des animaux et le tri...
Voir l'offreOpérateurr avicole polyvalent (H/F)
NOVOGEN - 22 - 22 - ST HERVE
Vous devrez réaliser les travaux relatifs à la réception, la préparation, la mise en incubation des œufs à couver et leur éclosion. Vous devrez égal...
Voir l'offreOpérateur frigo (F/H)
ACTUAL CHATEAU GONTIER 1028 - 49 - 49 - Morannes sur Sarthe-Daumeray
ACTUAL CHATEAU GONTIER recrute un OPÉRATEUR FRIGO (h/f) à MORANNES SUR SARTHE-DAUMERAY. Vos missions seront les suivantes : - Réceptionner les roulet...
Voir l'offreOuvrier avicole (H/F/X) Alentours Chauché
LES OEUFS GESLIN - 85 - 85 - Chauché
Dans un contexte de croissance, nous recherchons notre futur Ouvrier avicole H/F - en CDD/CDI. Vous intégrez nos élevages basés 30kms aux alentours d...
Voir l'offreOuvrier avicole polyvalent (H/F)
GE AGRI EMPLOI 26 - 26 - 26 - Chatuzange-le-Goubet
AGRI EMPLOI 26 est le groupement d'employeur agricole départemental de la Drôme. Sa mission est d'assister les agriculteurs dans la gestion de leurs r...
Voir l'offreOuvrier Avicole (H/F)
GRIMAUD FRERES - 79 - 79 - Pougne-Hérisson
CDI - Temps plein - A pourvoir immédiatement - Pougne-Hérisson (79) Le Groupe Grimaud, entreprise à mission spécialisée en sélection génétique anima...
Voir l'offre