Aviculteur / Avicultrice
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (viande, oeufs, ...).
Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un certificat de production, transformation et commercialisation des palmipèdes à foie gras peut être requis pour les postes de gaveur.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
- Effectuer ou planifier des vaccinations, castrations sur des lapins/volailles
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Administrer des produits vétérinaires
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Prodiguer des soins sur les animaux
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Animer, coordonner une équipe
- Former les nouveaux employés sur les techniques d'élevage
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Planifier les cycles de reproduction
- Organiser la reproduction d'une espèce animale
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Réaliser une dose de semence animale
- Récolter le produit d'un élevage
- Transformer un produit de l'élevage
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Identifier les animaux par bague
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Entretenir un élevage animal
- Abattre et nettoyer des animaux
- Gérer l'atmosphère et réguler la température des poulaillers à l'aide d'outils de précision et d'applications de gestion à distance
- Surveiller la ponte et collecter les œufs
- Appliquer les techniques d'élevage respectueuses de l'environnement
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer les installations avicoles
- Effectuer la maintenance de premier niveau des équipements d'élevage
- Stocker un produit
- Conditionner des produits
- Contrôler la fécondation des oeufs
- Assurer la traçabilité des produits
- Contrôler la qualité des produits avicoles avant la vente
- Surveiller la qualité des produits issus de l'élevage
- Définir et mettre en oeuvre des protocoles de sécurité
- Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt
- Organiser le transport des volailles en sécurité
Développement économique
- Proposer un traitement adapté
- Commercialiser un produit de l'élevage
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Documenter les procédures et les résultats d'élevage
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Renseigner un registre d'élevage
- Utiliser les nouvelles technologies dans les pratiques d'élevage
- Analyser les données de production animale
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
- Observer le comportement animal pour détecter des anomalies
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les relations avec les clients et fournisseurs
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
- Planifier les visites de contrôle vétérinaire pour les animaux
- Réaliser des opérations comptables
- Respecter les critères spécifiques au mode d'élevage (standard, bio, certifié, label rouge, AOC-AOP)
- Evaluer les impacts environnementaux de l'élevage
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
- Travail en astreinte
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Répartition des offres d’emploi
Employé(e) polyvalent au Couvoir
ADEQUAT INTERIM ET RECRUTEMENT - 79 - 79 - Bretignolles
Notre agence Adéquat de Bressuire recrute : Employé de couvoir (F/H) au Peux du Pin (79140) Entreprise avicole spécialisée depuis plus de 45 ans avec...
Voir l'offreAgent agricole polyvalent avicole H/F (H/F)
ASSOCIATION NATIONALE EMPLOI FORMATION E - 82 - 82 - ST ANTONIN NOBLE VAL
Le Maraudeur est une entreprise avicole familiale située à Saint-Antonin-Noble-Val (Tarn-et-Garonne). Maîtrise de l'ensemble de la production, de l'él...
Voir l'offreAgent d'élevage avicole (H/F)
GROUPEMENT D'EMPLOYEURS AGRICOLES DEPART - 14 - 14 - LIVAROT PAYS D AUGE
Le GE14 (Groupement d'employeurs agricoles du Calvados), acteur majeur de l'emploi agricole dans le Calvados, fort de ses 400 salariés mensuellement m...
Voir l'offreAgent de production (H/F)
LEADER MONTAIGU 2051 - 85 - 85 - Chavagnes-en-Paillers
Avis de recrutement à Chavagnes-en-Paillers ! L'agence LEADER CHAVAGNES recherche un Déstockeur (H/F) pour une mission longue durée chez Maître CoQ....
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole (H/F)
- 38 - 38 - ST BAUDILLE ET PIPET
Suivi des animaux (alimentation, abreuvement) Préparation d'aliment pour les volailles Ramassage des œufs et calibrage des œufs Entretien courant du m...
Voir l'offreOuvrier avicole polyvalent H/F (H/F)
JATRI AOMAR RAIS - 79 - 79 - BRESSUIRE
Dans le cadre du développement de notre activité agricole, nous recherchons plusieurs ouvriers avicoles polyvalents H/F. Vous intervenez au sein d'ex...
Voir l'offreOuvrier avicole (H/F)
BPS TRAVAIL TEMPORAIRE - 40 - 40 - SABRES
Nous recherchons pour notre client des Ouvriers avicole (H/F) sur le secteur de Sabres (40). Missions : - contrôle hygiène couvoir - ramassage des œu...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole en production de volailles
- 24 - 24 - STE MONDANE
Vous serez recruté(e) au sein d'une exploitation de 40 hectares et serez chargé(e) d'aider le chef d'entreprise qui a un élevage de porcs bio et de po...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole
GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN CO - 57 - 57 - CONDE-NORTHEN
Poste à pourvoir immédiatement Missions : Collecte et tri des œufs : Ramassage des œufs dans les poulaillers et tri selon les normes de qualité. C...
Voir l'offreOUVRIER AVICOLE (H/F)
AGRI INTERIM - 22 - 22 - BULAT PESTIVIEN
Agri-Interim recrute pour son client expert dans le domaine avicole, un ouvrier avicole H/F Vos missions : - Assurer la propreté des locaux et des é...
Voir l'offreEmployé / Employée de couvoir (H/F)
MADIV'PRESTATIONS - 97 - 972 - ST ESPRIT
Dans le cadre d'un remplacement de congés, nous recherchons notre ouvrier(e) agricole pour effectuer les missions suivantes au sein de notre couvoir (...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole (H/F)
MAROT VOLAILLES - 22 - 22 - PLOUGUENAST LANGAST
Entreprise spécialisée dans la prestation de services pour l'aviculture, basée à Plouguenast, recrute ! Nous recrutons, en CDI à temps plein des opé...
Voir l'offreOuvrier avicole (H/F)
AGRI EMPLOI 01 - 01 - 01 - PERREX
Nous recherchons un(e) ouvrier agricole pour notre adhérent en exploitation de poules pondeuses. Vous assurerez la surveillance des animaux et le tri...
Voir l'offreMRS- Ouvrier avicole H/F
INSTITUT SELECTION ANIMALE - 22 - 22 - ST BRANDAN
Nous recrutons en CDI des ouvriers avicoles via la méthode de recrutement par simulation. Ce recrutement est ouvert à tous, sans condition de diplôme...
Voir l'offreOuvrier avicole (H/F/X) secteur : L'oie ou Vendrennes
LES OEUFS GESLIN - 85 - 85 - VENDRENNES
Dans un contexte de croissance, nous recherchons notre futur Ouvrier avicole H/F - en CDD/CDI. Vous intégrez notre élevage basé à L'Oie ou Vendrennes...
Voir l'offreOpérateur frigo (F/H)
ACTUAL CHATEAU GONTIER 1028 - 49 - 49 - Morannes sur Sarthe-Daumeray
ACTUAL CHATEAU GONTIER recrute un OPÉRATEUR FRIGO (h/f) à MORANNES SUR SARTHE-DAUMERAY. Vos missions seront les suivantes : - Réceptionner les roulet...
Voir l'offreAgent d'élevage de canards/gaveur - Ouvrier agricole polyvalent (H/F)
- 67 - 67 - WILLGOTTHEIM
Gaveur de canards est un métier traditionnel français consistant à nourrir des canards pour produire du foie gras de haute qualité. Le gaveur doit av...
Voir l'offreOpérateur couvoir F/H (H/F)
HENDRIX GENETICS RECHERCHE TECHNOLOGIE E - 40 - 40 - Sabres
Hendrix Genetics est l'un des leaders mondiaux dans la sélection et la génétique animale, avec un engagement fort, envers l'innovation, la durabilité ...
Voir l'offreEmployé de couvoir Eclosion (H/F)
ORVIA COUVOIRS SEVRE MAINE - 79 - 79 - LE PIN
Le groupe français ORVIA, fondé en 1976, est un des principaux acteurs du marché avicole. Notre métier consiste à donner naissance à des canetons que ...
Voir l'offreOuvrier avicole (H/F)
BGB RAMASSAGE - 79 - 79 - LE PIN
Vous recherchez un emploi dynamique au sein d'une entreprise locale en pleine activité ? Rejoignez notre équipe spécialisée dans le ramassage mécanis...
Voir l'offreOuvrier agricole (H/F)
EARL FERME PANCOUSSE - 31 - 31 - Saint-Lys
Afin de structurer nos activités, nous sommes à la recherche d'une personne capable de participer aux divers ateliers de notre ferme. Dans ces différe...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole en production de volailles (H/F)
EARL BROCHEC - 47 - 47 - LAUZUN
Nous recherchons un (e) ouvrier (ère) agricole pour rejoindre notre exploitation spécialisée en élevage de poules pondeuses. Vos missions : - Ramass...
Voir l'offreOuvrier agricole (H/F)
PARTNAIRE - 45 - 45 - Marigny-les-Usages
Pour la saison agricole, l'agence Mon Job Saisonnier Val De Loire recrute pour l'un des ses clients basé sur Marigny Les Usages un ouvrier agricole H/...
Voir l'offreAGENT D ELEVAGE AVICOLE (H/F)
GROUPEMENT D'EMPLOYEURS DEPARTEMENTAL DE - 72 - 72 - MAISONCELLES
Le GED72 recherche pour une exploitation, un agent d'élevage avicole H/F sur le secteur de Maisoncelles. Mission : - ramassage des oeufs Temps ple...
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