Aviculteur / Avicultrice
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (viande, oeufs, ...).
Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un certificat de production, transformation et commercialisation des palmipèdes à foie gras peut être requis pour les postes de gaveur.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
- Effectuer ou planifier des vaccinations, castrations sur des lapins/volailles
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Administrer des produits vétérinaires
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Prodiguer des soins sur les animaux
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Animer, coordonner une équipe
- Former les nouveaux employés sur les techniques d'élevage
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Planifier les cycles de reproduction
- Organiser la reproduction d'une espèce animale
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Réaliser une dose de semence animale
- Récolter le produit d'un élevage
- Transformer un produit de l'élevage
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Identifier les animaux par bague
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Entretenir un élevage animal
- Abattre et nettoyer des animaux
- Gérer l'atmosphère et réguler la température des poulaillers à l'aide d'outils de précision et d'applications de gestion à distance
- Surveiller la ponte et collecter les œufs
- Appliquer les techniques d'élevage respectueuses de l'environnement
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer les installations avicoles
- Effectuer la maintenance de premier niveau des équipements d'élevage
- Stocker un produit
- Conditionner des produits
- Contrôler la fécondation des oeufs
- Assurer la traçabilité des produits
- Contrôler la qualité des produits avicoles avant la vente
- Surveiller la qualité des produits issus de l'élevage
- Définir et mettre en oeuvre des protocoles de sécurité
- Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt
- Organiser le transport des volailles en sécurité
Développement économique
- Proposer un traitement adapté
- Commercialiser un produit de l'élevage
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Documenter les procédures et les résultats d'élevage
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Renseigner un registre d'élevage
- Utiliser les nouvelles technologies dans les pratiques d'élevage
- Analyser les données de production animale
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
- Observer le comportement animal pour détecter des anomalies
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les relations avec les clients et fournisseurs
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
- Planifier les visites de contrôle vétérinaire pour les animaux
- Réaliser des opérations comptables
- Respecter les critères spécifiques au mode d'élevage (standard, bio, certifié, label rouge, AOC-AOP)
- Evaluer les impacts environnementaux de l'élevage
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
- Travail en astreinte
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Répartition des offres d’emploi

(H/F)Ouvrier avicole
YCL RH - 12 - 12 - Saint-Rome-de-Tarn
Aquila RH Millau, acteur du recrutement en Intérim, CDD et CDI en Sud Aveyron, recrute un(e) Ouvrier Avicole H/F. Vos missions: Au sein d'une exploi...
Voir l'offreOuvrier agroalimentaire F/H
SYNERGIE - 40 - 40 - Carcarès-Sainte-Croix
Synergie recherche pour son client un Opérateur de couvoir F/H sur le secteur de Carcarès-ste-croix F/HVos principales missions : - I'incubation des ...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière d'accouvage (H/F)
LE HELLOCO - 22 - 22 - LOUDEAC
Notre couvoir est un outil de production innovant et à la pointe de la technologie. Après une formation interne et dans le cadre du processus de pro...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole (H/F)
LE HELLOCO - 22 - Côtes d'Armor
Rattaché(e) au Responsable d'Elevage, vos missions principales seront : - Ramasser et trier des œufs ; - Être au contact quotidien des animaux (dindes...
Voir l'offreOuvrier d'élevage et d'abattoir de volailles et cochons (H/F)
EARL DE LA FERME DES COUPETTES - 02 - 02 - VERDILLY
Au sein d'une exploitation avicole (volailles), vous aurez en charge le nourrissage et le paillage des volailles, mais également des porcs. Une fois ...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole spécialisation aviculture (H/F)
PLURALIS - 45 - 45 - Loury
Prêt à relever le défi de l'aviculture ? Au sein du couvoir d'une exploitation, vous êtes amené.e à effectuer les travaux saisonniers : - Suivi éle...
Voir l'offreOuvrier agricole spécialisation aviculture (H/F)
PLURALIS - 45 - 45 - La Selle-en-Hermoy
Pluralis groupement d'employeurs recherche pour son adhérent, 1 ouvrier agricole polyvalent en aviculture sur le secteur Montargis. Au sein du couvoi...
Voir l'offreOUVRIER AGRICOLE (H/F)
ADEQUAT INTERIM - 87 - 87 - Saint-Priest-sous-Aixe
Nous recherchons pour l'un de nos clients exploitant agricole un OUVRIER AGRICOLE EN GAVAGE CANARDS H/F Vous interviendrez au sein d'une exploitation...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole en production de volailles
LES VOLAILLES DU LAC - 03 - 03 - MONTEIGNET SUR L ANDELOT
Notre exploitation spécialisée dans l'élevage de poules s'agrandie et nous recherchons un ouvrier agricole pour compléter notre équipe. Nous sommes u...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles (H/F)
AGRI INTERIM - 22 - 22 - ROSTRENEN
Julie recrute pour son client expert dans le domaine agricole, un agent d'élevage avicole H/F Vos missions : - Ramassage et tri des œufs, - Surveil...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles (H/F)
BARD LOIC - 38 - 38 - ST MURY MONTEYMOND
L'Ode à la ferme est une jeune exploitation agricole en pleine expansion, dans l'élevage de volailles en agriculture biologique. Dans le cadre de notr...
Voir l'offreOuvrier avicole F/H (H/F)
HENDRIX GENETICS RECHERCHE TECHNOLOGIE E - 22 - 22 - Plouguenast-Langast
Tu souhaites savoir qui de l'œuf ou de la dinde est apparu en premier ? Alors viens découvrir un métier passionnant en rejoignant Hendrix Genetics ! ...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole (H/F)
EARL DE KERNARHANT - 22 - 22 - PLOUEZEC
Au sein d'une exploitation avicole de 90 000 poules, mécanisation et matériels neufs. Les poules sont en libertés. Vos missions: nourrir, abreuver et ...
Voir l'offreAGENT D'ELEVAGE AVICOLE (H/F)
TALENTS NATURE - 49 - 49 - Beaupréau-en-Mauges
TALENTS NATURE recherche des agents d'élevage pour son client, une entreprise spécialisée dans l'élevage avicole située sur le secteur de Beaupréau-en...
Voir l'offreOuvrier de couvoir (F/H)
ADEQUAT - 40 - 40 - Souprosse
Mission longue ou courte durée selon profil sur Souprosse- Débutant accepté(e) Notre agence Adéquat de SAINT-SEVER recrute des nouveaux talents sur d...
Voir l'offreVendeur conseil en pièces détachées automobile en Alternance (H/F)
GROUPE ALTERNANCE ANGOULEME - 16 - 16 - Barbezieux-Saint-Hilaire
Groupe Alternance Angoulême recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un Vendeur Conseil H/F dans un magasin spécialisé de pièces détachées...
Voir l'offreVendeur conseil en animalerie en Alternance (H/F)
GROUPE ALTERNANCE ANGOULEME - 16 - 16 - Champniers
Groupe Alternance Angoulême recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un employé polyvalent H/F dans un magasin spécialisé dans les animaux...
Voir l'offreEmployé Polyvalent dans un salon de thé en Alternance (H/F)
GROUPE ALTERNANCE ANGOULEME - 16 - 16 - Angoulême
Groupe Alternance Angoulême recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un employé polyvalent H/F dans un salon de thé, afin d'effectuer un T...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole spécialisation aviculture (H/F)
ANEFA du Lot - 46 - 46 - Assier
Exploitation agricole avec pour activité principale les oies recherche une personne pour les travaux de conserverie (transformation, cuisson, mise en ...
Voir l'offreOpérateur d'éclosion F/H (H/F)
HENDRIX GENETICS RECHERCHE TECHNOLOGIE E - 22 - 22 - Guerlédan
Rattaché(e) au responsable de couvoir, vous bénéficiez d'un parcours d'intégration complet, vous permettant d'appréhender nos process et les différent...
Voir l'offreOpérateur avicole polyvalent F/H (H/F)
HENDRIX GENETICS RECHERCHE TECHNOLOGIE E - 49 - 49 - Baugé-en-Anjou
Ces missions vont sûrement te plaire : Tu contribueras aux nouvelles façons de nourrir le monde. Pour ce faire, ton quotidien ressemblera à cela : ...
Voir l'offreAttrapeurs(ses) volailles (H/F)
MARIE JEANNE SERVICES/ MJ SERVICES - 40 - 40 - AIRE SUR L ADOUR
Vous travaillez en équipe chez nos différents clients pour charger canards, poulets, pintades dans les camions. Egalement attrapage canetons pour vacc...
Voir l'offreOuvrier(ère) Avicole Polyvalent(e) (H/F)
VOLADOR - 26 - 26 - MONTMEYRAN
À propos de VOLADOR : Nous sommes une entreprise jeune et dynamique, spécialisée dans l'élevage de poulettes destinées aux circuits courts, avec une ...
Voir l'offreGaveur / Gaveuse
JOB & Vous - 32 - 32 - Saint-Blancard
JOB & Vous est un réseau d'agences spécialisées dans le recrutement (Intérim, CDD et CDI). Notre objectif est de valoriser les talents en proposant de...
Voir l'offre