Aviculteur / Avicultrice
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (viande, oeufs, ...).
Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un certificat de production, transformation et commercialisation des palmipèdes à foie gras peut être requis pour les postes de gaveur.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
- Effectuer ou planifier des vaccinations, castrations sur des lapins/volailles
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Administrer des produits vétérinaires
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Prodiguer des soins sur les animaux
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Animer, coordonner une équipe
- Former les nouveaux employés sur les techniques d'élevage
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Planifier les cycles de reproduction
- Organiser la reproduction d'une espèce animale
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Réaliser une dose de semence animale
- Récolter le produit d'un élevage
- Transformer un produit de l'élevage
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Identifier les animaux par bague
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Entretenir un élevage animal
- Abattre et nettoyer des animaux
- Gérer l'atmosphère et réguler la température des poulaillers à l'aide d'outils de précision et d'applications de gestion à distance
- Surveiller la ponte et collecter les œufs
- Appliquer les techniques d'élevage respectueuses de l'environnement
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer les installations avicoles
- Effectuer la maintenance de premier niveau des équipements d'élevage
- Stocker un produit
- Conditionner des produits
- Contrôler la fécondation des oeufs
- Assurer la traçabilité des produits
- Contrôler la qualité des produits avicoles avant la vente
- Surveiller la qualité des produits issus de l'élevage
- Définir et mettre en oeuvre des protocoles de sécurité
- Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt
- Organiser le transport des volailles en sécurité
Développement économique
- Proposer un traitement adapté
- Commercialiser un produit de l'élevage
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Documenter les procédures et les résultats d'élevage
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Renseigner un registre d'élevage
- Utiliser les nouvelles technologies dans les pratiques d'élevage
- Analyser les données de production animale
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
- Observer le comportement animal pour détecter des anomalies
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les relations avec les clients et fournisseurs
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
- Planifier les visites de contrôle vétérinaire pour les animaux
- Réaliser des opérations comptables
- Respecter les critères spécifiques au mode d'élevage (standard, bio, certifié, label rouge, AOC-AOP)
- Evaluer les impacts environnementaux de l'élevage
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
- Travail en astreinte
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Répartition des offres d’emploi

Ouvrier/Ouvrière avicole F/H
GROUPEMENT D EMPLOYEUR DE L'HYERE - 29 - 29 - PLOUNEVEZEL
Dans le cadre d'un renfort d'activité, au sein d'une exploitation familiale, vous aidez l'exploitant dans ses activités avicoles. Vous avez pour miss...
Voir l'offreGaveur / Gaveuse (H/F)
ANEFA Charente - 16 - 16 - ST ROMAIN
Au sein d'un Elevage de canards gras, nous recrutons 1 gaveur(se) de canards (H/F). Dans l'idéal, vous avez déjà de l'expérience et de l'autonomie, si...
Voir l'offreOuvrier avicole
LOIRE & MAUGES RH - 49 - 49 - Beaucouzé
Aquila RH Montjean sur Loire, c'est bien plus qu'une simple agence de recrutement. Nous sommes une équipe à taille humaine, avec pour objectif princip...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles (H/F)
ANEFA Charente - 16 - 16 - JUILLE
- abattage de volailles, - emballage et préparation des commandes. Dans l'idéal, vous avez déjà une expérience dans ce genre de poste sinon vous serez...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière d'accouvage (H/F)
LE HELLOCO - 22 - 22 - LOUDEAC
Notre couvoir est un outil de production innovant et à la pointe de la technologie. Après une formation interne et dans le cadre du processus de pro...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole (H/F)
LE HELLOCO - 22 - Côtes d'Armor
Rattaché(e) au Responsable d'Elevage, vos missions principales seront : - Ramasser et trier des œufs ; - Être au contact quotidien des animaux (dindes...
Voir l'offreOuvrier avicole polyvalent (H/F)
ATLANTIC AVICULTURE SERVICE - 49 - 49 - SEVREMOINE
Ouvert aux personnes expérimentées ou non ! Plusieurs postes à pourvoir d'ici le 1er Septembre 2025, nous vous proposons 5 postes d'ouvrier avicole ...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole (H/F)
EARL LA VIOLETTE - 50 - 50 - CERENCES
Description du poste : Vous intervenez au sein d'un élevage avicole. Vos missions : l'alimentation des animaux, surveillance de leur état de santé, n...
Voir l'offreAgent d'élevage avicole (H/F)
TALENTS NATURE - 49 - 49 - Beaupréau-en-Mauges
TALENTS NATURE recherche des agents d'élevage pour son client, une entreprise spécialisée dans l'élevage avicole située sur le secteur de Beaupréau-en...
Voir l'offreAgent agricole F/H
ADEQUAT INTERIM - 29 - 29 - Poullan-sur-Mer
Votre agence Adéquat de QUIMPER recrute des AGENTS AGRICOLE H/F pour notre client, une entreprise qui élève des volailles et produit des oeufs. La mi...
Voir l'offreOuvrier agricole en production de volailles à mi-temps évolutif (H/F)
LOIRAT MICKAEL - 41 - 41 - BOUFFRY
Exploitation agricole, spécialisée dans l'élevage de volailles, recherche un/une ouvrier/ère agricole à mi-temps dans un premier temps, possibilité te...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole polyvalent (H/F)
SERVIALL - 32 - 32 - VIELLA
Société SERVIALL 32, prestataire avicole et viticole recherche une personne en charge, dans le respect des règles strictes d'hygiènes et de sécurité, ...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole polyvalent (H/F)
SERVIALL - 24 - 24 - AZERAT
La Société SERVIALL, prestataire avicole et viticole recherche une personne en charge, dans le respect des règles strictes d'hygiènes et de sécurité, ...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole (H/F)
SCEA BACQUER PRODUCTION - 22 - 22 - KERGRIST MOELOU
Au coeur d'une exploitation avicole, vous travaillez au sein de l'élevage. Vous travaillez du lundi au samedi matin. 2 après-midi non travaillés par...
Voir l'offreOuvrier agroalimentaire F/H
SYNERGIE - 89 - 89 - Chailley
Notre client spécialisé dans la production de volaille recherches pour le service en découpe des agent de production (h/f)Vos mission seront les suiva...
Voir l'offreAGENT D'ELEVAGE AVICOLE (H/F)
ADECCO MAYOTTE - 97 - 976 - OUANGANI
Adecco recherche pour l'un de ses clients un Agent d'élevage avicole, qui aura pour mission d'assurer le suivi des adhérents en cohérence avec la poli...
Voir l'offreGaveur / Gaveuse (H/F)
CHEZ MORILLE - 79 - 79 - AUGE
Sous la responsabilité du Responsable de Gavage et/ou du Responsable de Production, vous participerez aux différentes étapes du gavage des canards dan...
Voir l'offreGaveur / Gaveuse
JOB & Vous - 32 - 32 - Saint-Blancard
JOB & Vous est un réseau d'agences spécialisées dans le recrutement (Intérim, CDD et CDI). Notre objectif est de valoriser les talents en proposant de...
Voir l'offreOuvrier Avicole (h/f)
ADECCO - 32 - 32 - Aignan
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans l'élevage de volailles et basé à AIGNAN (32290), en Intérim des Ouvriers Avicoles (h/f). Not...
Voir l'offreOpérateur Avicole Ferme (H/F)
AVIAGEN FRANCE - 49 - 49 - CHAMPTOCE SUR LOIRE
Vous êtes à la recherche d'un poste opérateur avicole ferme (H/F) ? Rejoignez Aviagen France ! Cette filiale française d'un groupe d'envergure intern...
Voir l'offreOpérateur / Opératrice avicole couvoir (H/F)
AVIAGEN FRANCE - 49 - 49 - CHAMPTOCE SUR LOIRE
Vous êtes à la recherche d'un poste opérateur avicole couvoir (H/F) ? Rejoignez Aviagen France ! Notre filiale française d'un groupe d'envergure inte...
Voir l'offreTechnicien d'élevage (H/F)
SUIVI TECHNIQUE ORGANISATION - 59 - 59 - DUNKERQUE
Technicien d'élevage (H/F) Nous recrutons, pour l'un de nos clients situé dans les Flandres, un technicien d'élevage H/F, en contrat temps partiel, é...
Voir l'offreOpérateur couvoir F/H (H/F)
HENDRIX GENETICS RECHERCHE TECHNOLOGIE E - 40 - 40 - SABRES
Ces missions vont surement te plaire : Tu contribueras aux nouvelles façons de nourrir le monde. Pour ce faire, ton quotidien ressemblera à cela : Tu...
Voir l'offreVACCINATEUR /ATTRAPEUR (H/F)
AGRIPALM SERVICES - 40 - 40 - AIRE SUR L ADOUR
Nous recherchons deux personnes pour un TRAVAIL PARTIEL DE NUIT et en équipe. Vous devrez manipuler des palmipèdes dans le respect du bien être animal...
Voir l'offre