Aviculteur / Avicultrice
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (viande, oeufs, ...).
Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un certificat de production, transformation et commercialisation des palmipèdes à foie gras peut être requis pour les postes de gaveur.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
- Effectuer ou planifier des vaccinations, castrations sur des lapins/volailles
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Administrer des produits vétérinaires
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Prodiguer des soins sur les animaux
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Animer, coordonner une équipe
- Former les nouveaux employés sur les techniques d'élevage
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Planifier les cycles de reproduction
- Organiser la reproduction d'une espèce animale
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Réaliser une dose de semence animale
- Récolter le produit d'un élevage
- Transformer un produit de l'élevage
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Identifier les animaux par bague
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Entretenir un élevage animal
- Abattre et nettoyer des animaux
- Gérer l'atmosphère et réguler la température des poulaillers à l'aide d'outils de précision et d'applications de gestion à distance
- Surveiller la ponte et collecter les œufs
- Appliquer les techniques d'élevage respectueuses de l'environnement
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer les installations avicoles
- Effectuer la maintenance de premier niveau des équipements d'élevage
- Stocker un produit
- Conditionner des produits
- Contrôler la fécondation des oeufs
- Assurer la traçabilité des produits
- Contrôler la qualité des produits avicoles avant la vente
- Surveiller la qualité des produits issus de l'élevage
- Définir et mettre en oeuvre des protocoles de sécurité
- Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt
- Organiser le transport des volailles en sécurité
Développement économique
- Proposer un traitement adapté
- Commercialiser un produit de l'élevage
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Documenter les procédures et les résultats d'élevage
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Renseigner un registre d'élevage
- Utiliser les nouvelles technologies dans les pratiques d'élevage
- Analyser les données de production animale
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
- Observer le comportement animal pour détecter des anomalies
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les relations avec les clients et fournisseurs
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
- Planifier les visites de contrôle vétérinaire pour les animaux
- Réaliser des opérations comptables
- Respecter les critères spécifiques au mode d'élevage (standard, bio, certifié, label rouge, AOC-AOP)
- Evaluer les impacts environnementaux de l'élevage
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
- Travail en astreinte
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Répartition des offres d’emploi

Ouvrier / Ouvrière avicole (H/F)
BPS TRAVAIL TEMPORAIRE - 40 - 40 - SABRES
Nous recherchons pour notre client des Ouvriers avicole (H/F) sur le secteur de Sabres (40). Missions : - contrôle hygiène couvoir - ramassage des œu...
Voir l'offreOuvrier d'abattoir F/H
SYNERGIE FLEURANCE - 32 - 32 - Condom
Notre client est un des acteurs majeurs de la production de volaille nationale et de notre département.Vous souhaitez vous investir dans une entrepris...
Voir l'offreOuvrier avicole (H/F)
LOIRE & MAUGES RH - 49 - 49 - Beaucouzé
Aquila RH Montjean-sur-Loire, c'est avant tout une agence à taille humaine avec comme premier objectif une entière satisfaction de nos candidats/intér...
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LE MAY - 56 - 56 - LA CHAPELLE NEUVE
Nous recherchons un(e) salarié(e) motivé(e) pour rejoindre notre exploitation avicole située à (La Chapelle neuve). Vous intégrerez une équipe dynamiq...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles (H/F)
AGRI INTERIM - 22 - 22 - Corlay
Julie recrute pour son client expert dans le domaine agricole, un agent d'élevage avicole H/F Vos missions : - Ramassage et tri des œufs, - Surveil...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles (H/F)
AGRI INTERIM - 22 - 22 - Allineuc
Julie recrute pour son client expert dans le domaine agricole, un agent d'élevage avicole H/F Vos missions : - Surveillance élevage (eau, alimentati...
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AGRI INTERIM - 22 - 22 - Plouguenast-Langast
Julie recrute pour son client expert dans le domaine agricole, un agent d'élevage avicole H/F Vos missions : - Ramassage et tri des œufs, - Surveil...
Voir l'offreOPÉRATEUR AVICOLE POLYVALENT F/H (H/F)
HENDRIX GENETICS RECHERCHE TECHNOLOGIE E - 72 - 72 - Soulitré
Ces missions vont sûrement te plaire : Tu contribueras aux nouvelles façons de nourrir le monde. Pour ce faire, ton quotidien ressemblera à cela : -...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole
EARL MAGALIE DURAND - 72 - 72 - ST PIERRE DES BOIS
Dans le cadre d'un remplacement pour maladie, pouvant être renouvelé, vous travaillez dans une équipe de 3 personnes sur 3 bâtiments de poules pondeus...
Voir l'offreNettoyeur de poulaillers (H/F)
CLAUDIE PICARD - 80 - 80 - ROUVREL
Pour un élevage de 18000 poules, vous nettoierez local de conditionnement des œufs, ramasse les cartons d'œufs sur la la chaine selon les directives d...
Voir l'offreOuvrier/Ouvrière avicole F/H
GROUPEMENT D EMPLOYEUR DE L'HYERE - 29 - 29 - PLOUNEVEZEL
Dans le cadre d'un renfort d'activité, au sein d'une exploitation familiale, vous aidez l'exploitant dans ses activités avicoles. Vous avez pour miss...
Voir l'offreAgent de conditionnement F/H
SYNERGIE - 49 - 49 - Maulévrier
SYNERGIE MAULEVRIER recrute pour son client en agroalimentaire, des opérateurs abattoir, conditionnement, préparateur de commandesSous la responsabili...
Voir l'offreEMPLOYE (E) ELEVAGE CANARDS (H/F)
AFR ELEVAGE - 33 - 33 - ST SAUVEUR DE PUYNORMAND
Mise en place des canetons dans la ferme et/ou transfert vers d'autres sites Surveillance journalière des canards (température, ventilation, abreuveme...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole #1JOB (H/F)
TREVIEN GRALL - 29 - 29 - PLOUVORN
Nous recherchons un ou une salarié/e avicole pour un élevage de poules reproductrices sur 2 sites . Vous aurez à : - gérer le ramassage des œufs à...
Voir l'offreCO-RESPONSABLE PRODUCTION AVICOLE (H/F)
SARL DAME BLANCHE - 26 - 26 - CHABEUIL
Mise en place des bâtiments d'élevage avicole pour la mise en place des poussins - Traitement fumier - Nettoyage et désinfection - Mise en place de l...
Voir l'offreOuvrier de couvoir (F/H)
ADEQUAT - 40 - 40 - Souprosse
Mission longue ou courte durée selon profil à Souprosse- Débutant accepté(e) Notre agence Adéquat de SAINT-SEVER recrute des nouveaux talents sur des...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière avicole (H/F)
DOMAINE DE LA RIVIERE - 38 - 38 - ST BAUDILLE ET PIPET
Suivi des animaux (alimentation, abreuvement) Préparation d'aliment pour les volailles Ramassage des œufs et calibrage des œufs Entretien courant du m...
Voir l'offreAgent de production en industrie alimentaire F/H
SYNERGIE - 24 - 24 - Boulazac Isle Manoire
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe ! Nous recherchons pour notre client, un ouvrier a...
Voir l'offreAgent/ Agente d'élevage avicole (H/F)
BROSSEAU MATTHIEU - 72 - 72 - BEAUMONT SUR SARTHE
Vous interviendrez au sein d'une exploitation agricole biologique et participerez à la gestion de deux poulaillers de 6 000 poules pondeuses chacun. ...
Voir l'offreOuvrier agricole spécialisation aviculture (H/F)
PLURALIS - 45 - 45 - Sennely
Pluralis groupement d'employeurs recherche pour son adhérent, un ouvrier agricole (H/F) polyvalent en aviculture près de Sennely (45). Au sein du cou...
Voir l'offreOuvrière avicole en élevage de canards (H/F)
AGRI-RELAIS 82 - 82 - 82 - MONTAIGU DE QUERCY
Sur une exploitation avicole située à MONTAIGU DE QUERCY nous recrutons une personne pour les taches suivantes : - Gavage - Plumage - Découpe 2 ...
Voir l'offreFormateur en aviculture (H/F)
CFPPA - 56 - 56 - PONTIVY
Le Centre de Formation Le Gros Chêne à Pontivy, recherche un.e technicien avicole (orientation pondeuses) expérimenté.e pour intervenir auprès d'app...
Voir l'offreEMPLOYE (E) ELEVAGE CANARDS (H/F)
AFR ELEVAGE - 40 - 40 - SANGUINET
Surveillance journalière des canards (température, ventilation, abreuvement...) et alimentation Collecte journalière des oeufs (au sol et nids), class...
Voir l'offreOuvrier(ère) Avicole Polyvalent(e) (H/F)
VOLADOR - 26 - 26 - MONTMEYRAN
À propos de VOLADOR : Nous sommes une entreprise jeune et dynamique, spécialisée dans l'ELEVAGE de POULETTES destinées aux circuits courts, avec une...
Voir l'offre