Exploitant / Exploitante agricole
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut réaliser des activités d'élevage.
Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation agricole.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.
Un Bac professionnel ou BTS Agricole en gestion agricole, technologies végétales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Sécuriser un équipement, un périmètre
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Stocker un produit
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Préparer les commandes en suivant les procédures
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Conduire des engins agricoles
- Contrôler les conditions de stockage des produits
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Assurer la traçabilité des produits
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Transformer un produit de l'élevage
- Surveiller un cheptel animalier
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Monter et régler une installation, une machine
- Appliquer un traitement, un produit
- Entretenir un élevage animal
- Entretenir un système d'irrigation et d'arrosage
- Sélectionner et appliquer des engrais organiques
- Gérer les rotations de cultures pour optimiser les rendements
- Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des cultures
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Surveiller l'état d'une plantation
- Réaliser une opération de maintenance
- Assurer la maintenance préventive de base des équipements
- Contrôler le confort des installations pour les animaux
- Nettoyer les équipements et les zones d'élevage
- Organiser le traitement des commandes
Management, Social, Soin
- Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Gérer l'alimentation quotidienne des animaux
- Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animaux
- Animer, coordonner une équipe
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Encadrer et coordonner une équipe
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Négocier avec les fournisseurs pour les achats de produits
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Optimiser l'utilisation des ressources en eau
- Etablir un contrat de vente
- Négocier les contrats de vente des produits agricoles
- Suivre la comptabilité d'une structure
- Réaliser des opérations comptables
- Elaborer, suivre et piloter un budget
- Optimiser la gestion de la trésorerie
- Evaluer les impacts des changements climatiques
- Veiller au respect des réglementations techniques et environnementales
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
- Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
Développement économique
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Commercialiser un produit de l'élevage
- Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente
- Proposer un traitement adapté
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
- Etablir des partenariats avec des distributeurs
- Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, ...)
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Renseigner un registre d'élevage
- Analyser les données de production pour améliorer les processus
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de persévérance
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Déplacements professionnels
- En extérieur
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Association
Répartition des offres d’emploi
Second de culture (H/F)
GROUPEMENT D EMPLOYEURS DE LARPE - 40 - 40 - SOLFERINO
Notre exploitation agricole familiale, spécialisée dans la culture de maïs (doux et semences), haricots verts et pommes de terre sur une surface de 71...
Voir l'offreSalarié Agricole Polyvalent (H/F) - Polyculture & Élevage
EXPLOITATION AGRICOLE - 76 - 76 - AUZEBOSC
Nous recherchons des salariés agricoles polyvalents (H/F) pour travailler tous les samedis et dimanches. Vos horaires de travail : 6H30 à 10h puis de ...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole polyvalent (H/F)
SERVICE REMPLACEMENT AGRICULTURE ARIEGE - 09 - 09 - ARIGNAC
Le Service de Remplacement est une association à but non lucratif qui met à disposition des salariés sur des exploitations agricoles. Nous pallions au...
Voir l'offreAgent en polyculture-élevage (H/F)
BERRY GRAINES - 18 - 18 - NERONDES
Ferme de 350 ha située dans le Cher recherche un ouvrier ou une ouvrière agricole. Ferme diversifiée : cultures de céréales (blé, orge, petit épeautr...
Voir l'offreSECOND D'EXPLOITATION / ÉVOLUTIF CHEF DE CULTURE (H/F)
APECITA - 60 - 60 - Hautefontaine
Nous recrutons pour une exploitation agricole familiale spécialisée en grandes cultures. L'exploitation compte aujourd'hui 3 salariés et cultive 500 h...
Voir l'offreChef de culture grandes cultures (H/F)
ASSOCIATION NATIONALE EMPLOI FORMATION A - 33 - 33 - Anglade
L'ANEFA Gironde vous propose : Exploitation céréalière (Maïs, Tournesol, blé et soja) de 305 ha, recherche son chef de culture F/H. Vous êtes en cha...
Voir l'offreOuvrier agricole en production laitière (H/F)
EARL LEBOUCHER - 86 - 86 - VERRUE
Exploitation laitière avec une surface de 160 hectares et un cheptel de 90 vaches recherche un collaborateur polyvalent pour accompagner le développem...
Voir l'offreResponsable pôle grandes cultures (H/F)
MATCHA AGRI - 60 - 60 - Crépy-en-Valois
Belle entreprise agricole diversifiée en plusieurs pôles (pôle grandes cultures, pôle photovoltaïque et pôle maraîchage) recherche : un(e) salarié(e)...
Voir l'offreResponsable irrigation (H/F)
SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE D - 40 - 40 - BOURRIOT BERGONCE
Importante exploitation agricole située dans les Landes, spécialisée dans la production de légumes industriels sous irrigation. Notre exploitation, en...
Voir l'offreTechnicien agricole - maraîchage (H/F)
INSTITUT DE GENECH - 59 - 59 - GENECH
Rejoignez un établissement au cœur du monde rural ! Créé en 1894, l'Institut de Genech est un acteur majeur de la formation aux métiers de la nature e...
Voir l'offreCOMPTABLE CHARGE DE PORTEFEUILLE MARCHE AGRI - H/F (H/F)
CERFRANCE Côtes d'Armor - 22 - 22 - MERDRIGNAC
Vous cherchez un poste qui allie conseil client et relation humaine ? Rejoignez Cerfrance Côtes d'Armor, un acteur reconnu de l'accompagnement des ent...
Voir l'offreAssocié en maraîchage H/F (H/F)
ANEFA - 86 - 86 - Moncontour
L'Anefa Poitou-Maritime vous propose: Exploitation en grandes cultures avec 217 ha de céréales recherche un associé H/F afin de développer une produc...
Voir l'offreSecond d'exploitation viticole (H/F)
- 37 - 37 - RIVARENNES
Dans le cadre d'un départ à la retraite, le Domaine Viticole Nicolas PAGET, 15ha en Agriculture Biologique recrute son 2nd d'exploitation. Dès votre e...
Voir l'offreExploitant / Exploitante agricole (H/F)
SCEA DVEL PRODUCTIONS - 45 - 45 - LA FERTE ST AUBIN
Dans le cadre de vos missions, vous prenez la charge de plusieurs exploitations arboricoles : - Pommes - Noix - Cerises Vous assurez également le su...
Voir l'offre"Second d'exploitation F-H" (H/F)
- 49 - 49 - Beaupréau-en-Mauges
"Exploitation familiale de 2 personnes basée à La Poitevinière, spécialisée dans la culture maraîchère sous abri essentiellement (8 ha). Nous recherc...
Voir l'offre"Second d'exploitation F-H" (H/F)
- 44 - 44 - Vallet
"Avec 25ha de vignes au coeur du vignoble nantais, le Domaine de la Fessardière produit des vins blancs en agriculture biologique, commercialisé local...
Voir l'offre"Second d'exploitation F-H" (H/F)
- 62 - 62 - Andres
"EARL DAGBERT : Exploitation Agricole familiale spécialisée dans la production de plants de pommes de terre, située dans le Pas-de-Calais, recherche u...
Voir l'offreADJOINT RESPONSABLE PRODUCTION AVICOLE F/H
- 29 - 29 - Plabennec
Entreprise Découvrez une entreprise engagée avec des valeurs fortes : Passion, Tradition et Innovation. DanHatch France, avec 300 collaborateurs et 6 ...
Voir l'offreCHEF JARDINIER OU UNE CHEFFE JARDINIÈRE F/H
- 29 - 29 - Saint-Goazec
Entreprise Venez participer à l'aventure de la mise en valeur d'un patrimoine prestigieux ! En rejoignant Domaines & Musées départementaux - Chemins d...
Voir l'offreRESPONSABLE DE PRODUCTION - MARAÎCHAGE BIO F/H
- 61 - 61 - Chapelle-près-Sées
Rejoignez une exploitation maraîchère bio en plein développement ! Le Clos de l'Escaillerie est une jeune exploitation maraîchère située dans l'Orne, ...
Voir l'offreCHEF DE CULTURE F/H
- 61 - 61 - Perche en Nocé
SCEA DU PERRIN, exploitation familiale, avec une surface céréalière de 600 hectares située dans l'Orne. Nous recherchons un chef de culture capable d'...
Voir l'offreRESPONSABLE SECTEUR MULTIPLICATION F/H
- 45 - 45 - Saint-Cyr-en-Val
JAVOY Plantes est une pépinière familiale, spécialisée dans les plantes grimpantes. Depuis 40 ans, nous cultivons plus de 500 variétés de grimpantes p...
Voir l'offreDIRECTEUR-TRICE DE PRODUCTION F/H - SNEA 2026
- Île-de-France
Entreprise Rejoignez un acteur majeur de la filière veau SOBEVAL est un acteur majeur de la filière veau en France. Entreprise intégrée, nous maîtriso...
Voir l'offreResponsable Qualité Régional (Cannes) (F/H)
- 06 - 06 - Cannes
Notre partenaire gère aujourd'hui un réseau de plus de 50 établissements et services sanitaires, sociaux et médico-sociaux répartis dans plusieurs rég...
Voir l'offre