Élevage, pêche

Exploitant / Exploitante agricole

1 offres d’emploi
Dès 1 910 €
Niveau minimum
CAP, BEP et équivalents
Niveau le plus demandé
Bac+2 ou équivalents
Code ROME A1416
55 offres d’emploi
disponibles en
France
  • Île-de-France
  • France
Mascotte Faible recrutement Faible recrutement
Code ROME A1416
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Tout savoir sur ce métier

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Les missions principales

Réalise les opérations de culture de plein champ (semis, traitements, récolte) de céréales et d'autres produits (pommes de terre, betteraves, tabac, tournesol, colza,) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, ...), les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales.
Peut réaliser des activités d'élevage.
Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation agricole.

Secteur d’activité

Ce métier s’inscrit dans le secteur Élevage, pêche

Comment y accéder

Ce métier est accessible avec un CAP/BEP en production agricole.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.
Un Bac professionnel ou BTS Agricole en gestion agricole, technologies végétales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
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Les compétences recherchées

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Production, Construction, Qualité, Logistique

Prévention des risques
  • Sécuriser un équipement, un périmètre
Gestion des stocks
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Stocker un produit
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Organiser et contrôler un approvisionnement
  • Préparer les commandes en suivant les procédures
  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
  • Conduire des engins agricoles
Qualité
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Assurer la traçabilité des produits
  • Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conception
  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
  • Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Production, Fabrication
  • Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
  • Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
  • Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
  • Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
  • Transformer un produit de l'élevage
  • Surveiller un cheptel animalier
  • Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
  • Monter et régler une installation, une machine
  • Appliquer un traitement, un produit
  • Entretenir un élevage animal
  • Entretenir un système d'irrigation et d'arrosage
  • Sélectionner et appliquer des engrais organiques
  • Gérer les rotations de cultures pour optimiser les rendements
  • Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des cultures
Aménagement
  • Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
  • Surveiller l'état d'une plantation
Maintenance, Réparation
  • Réaliser une opération de maintenance
  • Assurer la maintenance préventive de base des équipements
  • Contrôler le confort des installations pour les animaux
  • Nettoyer les équipements et les zones d'élevage
Logistique
  • Organiser le traitement des commandes

Management, Social, Soin

Soin
  • Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
  • Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
  • Gérer l'alimentation quotidienne des animaux
  • Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animaux
Management
  • Animer, coordonner une équipe
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Encadrer et coordonner une équipe

Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire

Pilotage et maîtrise des coûts
  • Négocier avec les fournisseurs pour les achats de produits
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
  • Optimiser l'utilisation des ressources en eau
Droit, contentieux et négociation
  • Etablir un contrat de vente
  • Négocier les contrats de vente des produits agricoles
Gestion et contrôle
  • Suivre la comptabilité d'une structure
  • Réaliser des opérations comptables
  • Elaborer, suivre et piloter un budget
  • Optimiser la gestion de la trésorerie
Protection des personnes et de l'environnement
  • Evaluer les impacts des changements climatiques
  • Veiller au respect des réglementations techniques et environnementales
  • Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
  • Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables

Développement économique

Développement commercial
  • Commercialiser les produits d'une exploitation
  • Commercialiser un produit de l'élevage
  • Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente
Relation client
  • Proposer un traitement adapté
Stratégie de développement
  • Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
  • Etablir des partenariats avec des distributeurs
  • Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, ...)

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Data et Nouvelles technologies
  • Renseigner un registre d'élevage
  • Analyser les données de production pour améliorer les processus

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de persévérance
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Contexte de travail

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Horaires et durée du travail

  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Travail de nuit
  • Travail saisonnier

Conditions de travail et risques professionnels

  • Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
  • Déplacements professionnels
  • En extérieur
  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
  • Station debout prolongée
  • Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Structure

  • Association

Répartition des offres d’emploi

Contrat à durée indéterminée 80%
Contrat à durée déterminée 13%
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) 7%
Paul Avatar
Arthur
Coach métier emploi

“J'ai trouvé 55 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“

Second de culture (H/F)

GROUPEMENT D EMPLOYEURS DE LARPE - 40 - 40 - SOLFERINO

Notre exploitation agricole familiale, spécialisée dans la culture de maïs (doux et semences), haricots verts et pommes de terre sur une surface de 71...

CDI Bac+2 ou équivalents Annuel de 37000.0 Euros à 44000.0 Euros - selon profil
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Publié le 03/11/2026

Salarié Agricole Polyvalent (H/F) - Polyculture & Élevage

EXPLOITATION AGRICOLE - 76 - 76 - AUZEBOSC

Nous recherchons des salariés agricoles polyvalents (H/F) pour travailler tous les samedis et dimanches. Vos horaires de travail : 6H30 à 10h puis de ...

CDD
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Publié le 02/11/2026

Ouvrier / Ouvrière agricole polyvalent (H/F)

SERVICE REMPLACEMENT AGRICULTURE ARIEGE - 09 - 09 - ARIGNAC

Le Service de Remplacement est une association à but non lucratif qui met à disposition des salariés sur des exploitations agricoles. Nous pallions au...

CDD Horaire de 12.59 Euros
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Publié le 21/10/2026

Agent en polyculture-élevage (H/F)

BERRY GRAINES - 18 - 18 - NERONDES

Ferme de 350 ha située dans le Cher recherche un ouvrier ou une ouvrière agricole. Ferme diversifiée : cultures de céréales (blé, orge, petit épeautr...

CDI CAP, BEP et équivalents Annuel de 28500.0 Euros à 32500.0 Euros
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Publié le 19/10/2026

SECOND D'EXPLOITATION / ÉVOLUTIF CHEF DE CULTURE (H/F)

APECITA - 60 - 60 - Hautefontaine

Nous recrutons pour une exploitation agricole familiale spécialisée en grandes cultures. L'exploitation compte aujourd'hui 3 salariés et cultive 500 h...

CDI Annuel de 35000.0 Euros à 45000.0 Euros - heures supplémentaires rémunérées
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Publié le 16/10/2026

Chef de culture grandes cultures (H/F)

ASSOCIATION NATIONALE EMPLOI FORMATION A - 33 - 33 - Anglade

L'ANEFA Gironde vous propose : Exploitation céréalière (Maïs, Tournesol, blé et soja) de 305 ha, recherche son chef de culture F/H. Vous êtes en cha...

CDI Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros
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Publié le 28/10/2026

Ouvrier agricole en production laitière (H/F)

EARL LEBOUCHER - 86 - 86 - VERRUE

Exploitation laitière avec une surface de 160 hectares et un cheptel de 90 vaches recherche un collaborateur polyvalent pour accompagner le développem...

CDI CAP, BEP et équivalents
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Publié le 23/10/2026

Responsable pôle grandes cultures (H/F)

MATCHA AGRI - 60 - 60 - Crépy-en-Valois

Belle entreprise agricole diversifiée en plusieurs pôles (pôle grandes cultures, pôle photovoltaïque et pôle maraîchage) recherche : un(e) salarié(e)...

CDI Bac ou équivalent Annuel de 30000.0 Euros à 38000.0 Euros
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Publié le 02/11/2026

Responsable irrigation (H/F)

SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE D - 40 - 40 - BOURRIOT BERGONCE

Importante exploitation agricole située dans les Landes, spécialisée dans la production de légumes industriels sous irrigation. Notre exploitation, en...

CDI
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Publié le 04/11/2026

Technicien agricole - maraîchage (H/F)

INSTITUT DE GENECH - 59 - 59 - GENECH

Rejoignez un établissement au cœur du monde rural ! Créé en 1894, l'Institut de Genech est un acteur majeur de la formation aux métiers de la nature e...

CDI
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Publié le 19/10/2026

COMPTABLE CHARGE DE PORTEFEUILLE MARCHE AGRI - H/F (H/F)

CERFRANCE Côtes d'Armor - 22 - 22 - MERDRIGNAC

Vous cherchez un poste qui allie conseil client et relation humaine ? Rejoignez Cerfrance Côtes d'Armor, un acteur reconnu de l'accompagnement des ent...

CDI Bac+3, Bac+4 ou équivalents Annuel de 28000.0 Euros à 35000.0 Euros
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Publié le 22/10/2026

Associé en maraîchage H/F (H/F)

ANEFA - 86 - 86 - Moncontour

L'Anefa Poitou-Maritime vous propose: Exploitation en grandes cultures avec 217 ha de céréales recherche un associé H/F afin de développer une produc...

REP
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Publié le 03/11/2026

Second d'exploitation viticole (H/F)

- 37 - 37 - RIVARENNES

Dans le cadre d'un départ à la retraite, le Domaine Viticole Nicolas PAGET, 15ha en Agriculture Biologique recrute son 2nd d'exploitation. Dès votre e...

CDI Bac ou équivalent Annuel de 30000.0 Euros à 35000.0 Euros
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Publié le 21/10/2026

Exploitant / Exploitante agricole (H/F)

SCEA DVEL PRODUCTIONS - 45 - 45 - LA FERTE ST AUBIN

Dans le cadre de vos missions, vous prenez la charge de plusieurs exploitations arboricoles : - Pommes - Noix - Cerises Vous assurez également le su...

CDI Bac+2 ou équivalents Mensuel de 2300.0 Euros à 3000.0 Euros
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Publié le 07/10/2026

"Second d'exploitation F-H" (H/F)

- 49 - 49 - Beaupréau-en-Mauges

"Exploitation familiale de 2 personnes basée à La Poitevinière, spécialisée dans la culture maraîchère sous abri essentiellement (8 ha). Nous recherc...

CDI
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Publié le 04/11/2026

"Second d'exploitation F-H" (H/F)

- 44 - 44 - Vallet

"Avec 25ha de vignes au coeur du vignoble nantais, le Domaine de la Fessardière produit des vins blancs en agriculture biologique, commercialisé local...

CDI
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Publié le 04/11/2026

"Second d'exploitation F-H" (H/F)

- 62 - 62 - Andres

"EARL DAGBERT : Exploitation Agricole familiale spécialisée dans la production de plants de pommes de terre, située dans le Pas-de-Calais, recherche u...

CDI
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Publié le 04/11/2026

ADJOINT RESPONSABLE PRODUCTION AVICOLE F/H

- 29 - 29 - Plabennec

Entreprise Découvrez une entreprise engagée avec des valeurs fortes : Passion, Tradition et Innovation. DanHatch France, avec 300 collaborateurs et 6 ...

CDI
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Publié le 04/11/2026

CHEF JARDINIER OU UNE CHEFFE JARDINIÈRE F/H

- 29 - 29 - Saint-Goazec

Entreprise Venez participer à l'aventure de la mise en valeur d'un patrimoine prestigieux ! En rejoignant Domaines & Musées départementaux - Chemins d...

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Publié le 04/11/2026

RESPONSABLE DE PRODUCTION - MARAÎCHAGE BIO F/H

- 61 - 61 - Chapelle-près-Sées

Rejoignez une exploitation maraîchère bio en plein développement ! Le Clos de l'Escaillerie est une jeune exploitation maraîchère située dans l'Orne, ...

CDI
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Publié le 04/11/2026

CHEF DE CULTURE F/H

- 61 - 61 - Perche en Nocé

SCEA DU PERRIN, exploitation familiale, avec une surface céréalière de 600 hectares située dans l'Orne. Nous recherchons un chef de culture capable d'...

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Publié le 03/11/2026

RESPONSABLE SECTEUR MULTIPLICATION F/H

- 45 - 45 - Saint-Cyr-en-Val

JAVOY Plantes est une pépinière familiale, spécialisée dans les plantes grimpantes. Depuis 40 ans, nous cultivons plus de 500 variétés de grimpantes p...

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Publié le 03/11/2026

DIRECTEUR-TRICE DE PRODUCTION F/H - SNEA 2026

- Île-de-France

Entreprise Rejoignez un acteur majeur de la filière veau SOBEVAL est un acteur majeur de la filière veau en France. Entreprise intégrée, nous maîtriso...

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Publié le 03/11/2026

Responsable Qualité Régional (Cannes) (F/H)

- 06 - 06 - Cannes

Notre partenaire gère aujourd'hui un réseau de plus de 50 établissements et services sanitaires, sociaux et médico-sociaux répartis dans plusieurs rég...

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Publié le 31/10/2026
24 / 55 offres