Élevage, pêche

Algoculteur / Algocultrice

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Tout savoir sur ce métier

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Les missions principales

L'Algoculteur (trice) se définit comme le cultivateur (trice) de la mer.
Cultive et récolte des algues alimentaires en bassin ou en milieu marin selon les normes environnementales
Sélectionne les sites de culture adaptés aux différentes espèces et surveille la croissance des algues
Récolte les algues à maturité en minimisant les impacts sur l'écosystème marin
Peut transformer les algues récoltées
Peut participer à la recherche et au développement de nouvelles techniques de culture ou à la conception de nouveaux produits à base d'algues

Secteur d’activité

Ce métier s’inscrit dans le secteur Élevage, pêche

Comment y accéder

Cet emploi est accessible à partir d'un diplôme de niveau CAP à Bac en aquaculture ou en cultures marines.
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Les compétences recherchées

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Production, Construction, Qualité, Logistique

Maintenance, Réparation
  • Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
Aménagement
  • Définir le périmètre d'une zone d'intervention
  • Ajuster le niveau d'un plan d'eau
Prévention des risques
  • Installer des dispositifs de prévention
Gestion des stocks
  • Conditionner des produits
  • Gérer les stocks d'algues récoltées
Logistique
  • Organiser le traitement des commandes
Production, Fabrication
  • Installer en mer des structures telles que des filières flottantes, permettant la culture des algues
  • Transformer les algues en produits de consommation (compléments alimentaires, cosmétiques, par exemple)
  • Optimiser les conditions de croissance des algues
  • Récolter les algues de manière durable
  • Sécher et préparer les algues pour la vente
  • Contrôler les paramètres environnementaux des bassins d'algues
Qualité
  • Analyser la qualité de l'eau pour la culture des algues
  • Surveiller la croissance et la santé des algues

Développement économique

Développement commercial
  • Commercialiser les produits d'une exploitation
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Elaborer des stratégies de marketing touristique
  • Promouvoir les produits à base d'algues sur le marché
Stratégie de développement
  • Etablir des partenariats avec des distributeurs

Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire

Pilotage et maîtrise des coûts
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
Protection des personnes et de l'environnement
  • Réaliser une étude d'impact environnemental
  • Promouvoir les pratiques d'aquaculture durable
Gestion et contrôle
  • Réaliser des opérations comptables

Management, Social, Soin

Management
  • Animer, coordonner une équipe

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Organisation
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Communication
  • Sensibiliser à l'environnement et promouvoir le développement durable

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Communication, Multimédia
  • Promouvoir les produits artisanaux sur les réseaux sociaux
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Contexte de travail

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Conditions de travail et risques professionnels

  • Déplacements professionnels
  • En extérieur
  • En milieu maritime 

Statut emploi

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)
  • Travailleur indépendant

Structure

  • Exploitation agricole

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