Commerce de détail

Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale

11 offres d’emploi

Dès 2 500 €

Niveau minimum

2nd ou 1ère achevée

Niveau le plus demandé

CAP, BEP et équivalents

Code ROME D1301

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Effectue la gestion commerciale et administrative d'une petite ou moyenne surface de vente et en développe la rentabilité commerciale.
Dirige la structure.

Secteur d’activité

Ce métier s’inscrit dans le secteur Commerce de détail

Comment y accéder

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, ...) à Bac+2 (BTS, DUT) en commerce, vente.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur du commerce sans diplôme particulier.
L'inscription au Registre du commerce peut être requise.
Une licence et un agrément délivrés par la Direction des Douanes sont requis pour l'exploitation d'un débit de tabac.

Les compétences recherchées

Gestion des stocks

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Identifier et gérer des invendus
Stocker un produit
Définir des besoins en approvisionnement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Effectuer le suivi des stocks via des systèmes informatisés
Contrôler l'état des stocks
Utiliser des logiciels de gestion de magasin pour optimiser les opérations

Logistique

Organiser le traitement des commandes

Maintenance, Réparation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Veiller à la propreté et à l'ordre général du lieu

Qualité

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité des produits reçus
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Analyser les retours clients pour améliorer l'offre

Développement commercial

Réaliser la mise en rayon
Concevoir des outils d'aide à la vente
Evaluer la satisfaction client
Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle
Conclure une transaction
Présenter et valoriser un produit ou un service
Organiser, aménager un espace de vente
Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
Elaborer une stratégie commerciale
Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes
Optimiser l'agencement des produits pour maximiser les ventes
Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
Suivre les innovations dans le secteur de la distribution
Analyser les données de vente

Relation client

Accueillir, orienter, renseigner un public
Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon

Stratégie de développement

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Mettre en place des indicateurs de performance technique
Etablir des partenariats avec des producteurs locaux
Analyser les performances de l'équipe et proposer des améliorations
Analyser les performances de vente pour ajuster les objectifs
Etablir des rapports de vente détaillés pour la direction
Analyser les données de vente pour améliorer l'efficacité

Gestion administrative et comptable

Gérer une caisse
Procéder à l'encaissement
Planifier les horaires de travail de l'équipe

Pilotage et maîtrise des coûts

Assurer la gestion administrative d'une activité
Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Gérer les opérations quotidiennes d'un magasin d'alimentation

Gestion et contrôle

Réaliser des opérations comptables
Elaborer, suivre et piloter un budget
Analyser les performances de l'entreprise

Droit, contentieux et négociation

Négocier un contrat
Gérer les réclamations clients

Protection des personnes et de l'environnement

Implémenter des mesures écologiques dans la gestion du magasin

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre force de proposition
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision

Communication

Assurer une communication efficace au sein de l'équipe
Assurer une communication de qualité avec les clients et les fournisseurs

Organisation

Assurer le respect des normes sanitaires
Elaborer des plans d'urgence pour les périodes de forte affluence
Prendre des décisions rapides et efficaces

Gestion des Ressources Humaines

Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Promouvoir une culture d'entreprise positive

Conseil, Transmission

Assurer un rôle de conseil en marketing opérationnel auprès de ses interlocuteurs (mise en place en rayon, qualité des produits…) afin d'optimiser les ventes, en mobilisant ses connaissances et son expérience
Encourager et former les employés à des pratiques de vente efficaces

Management

Encadrer et coordonner une équipe
Etablir des objectifs de vente pour l'équipe
Superviser une équipe en magasin

Data et Nouvelles technologies

Analyser les données de fréquentation

Contexte de travail

Horaires et durée du travail

Travail les week-ends et jours fériés

Répartition des offres d’emploi

Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) 45%

Contrat à durée indéterminée 38%

Contrat à durée déterminée 17%

Arthur

Coach métier emploi

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