Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Effectue la pose et les raccordements aux réseaux dans le respect des normes de sécurité
Optimise l'espace et l'efficacité des cuisines
Assure la maintenance et la réparation des équipements de cuisine
Conseille les clients sur le choix des équipements et des matériaux
Peut former les utilisateurs à l'utilisation des équipements
Secteur d’activité
Comment y accéder
Des habilitations spécifiques (électricité, gaz, …) sont requises.
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Changer ou réparer une pièce ou un ensemble défectueux
- Diagnostiquer, prévenir et localiser les dysfonctionnements, y remédier ou préconiser des solutions alternatives
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Constituer des preuves de conformité d'une installation
- Réaliser ou superviser les interventions de maintenance préventive et corrective
- Installer des équipements électroniques et électroménagers
- Installer des équipements de cuisines professionnelles
- Organiser les opérations à réaliser en vue de respecter les délais et les contraintes des chantiers
- Mettre en service les réseaux (eau, air, gaz) et contrôler le fonctionnement de l'installation
- Identifier les phases d'intervention
- Réaliser des mesures de locaux et les calculs de surfaces
- Participer à la mise en service des installations
- Réaliser des travaux d'aménagement
- Vérifier la qualité et la fiabilité de l'installation
- Mettre en place les protections afin de sécuriser le chantier
- Respecter les normes de sécurité en construction
Management, Social, Soin
- Informer et conseiller les clients et les utilisateurs sur l'utilisation et l'entretien des équipements
Développement économique
- Assister le client dans la réception de chantier
- Analyser les besoins spécifiques des clients
- Apporter des solutions sur mesure et ergonomiques aux clients
- Organiser et programmer les activités et opérations de maintenance
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Réaliser le schéma d'une installation énergétique
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Actualiser le registre de maintenance
- Lire et exploiter un plan, un schéma
- Concevoir les détails techniques et les plans des aménagements ou des agencements sur outils numériques
- Promouvoir l'utilisation de technologies émergentes
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Estimer les coûts et les délais d'une activité ou d'une prestation
- Gérer les contrats d'entretien
- Etablir des rapports d'intervention
- Planifier les interventions en fonction des disponibilités des clients
- Intégrer des solutions écologiques dans les projets
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans les cuisines professionnelles
- Négocier avec les fournisseurs pour l'achat d'équipements de cuisine
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Expliquer les choix techniques aux clients
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en astreinte
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Déplacements professionnels
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- En milieu occupé
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Publics spécifiques
- Clientèle de professionnels
Répartition des offres d’emploi
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CUISINIER(ÈRE) AGROALIMENTAIRE - VIETNAMIENNE ET THAILANDAISE (H/F)
YI DA FOODS - 94 - 94 - Ivry-sur-Seine
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine vietnamienne pour rejoindre notre sit...
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- 09 - 09 - PAMIERS
Entreprise basée à Pamiers recherche un technicien frigoriste pour intervention sur matériel de cuisine professionnelle .Vous avez l'attestation de ca...
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CHI'S VIETFOOD - 75 - 75 - PARIS
Notre restaurant vietnamien familial recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine traditionnelle du nord du Vietnam pour rejoindre son é...
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Synergie - 31 - 31 - Colomiers
Je recrute pour une entreprise à taille humaine, reconnue pour son expertise dans le nettoyage technique et le dégraissage des systèmes d'extraction d...
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QUIETALIS - 25 - 25 - Besançon
Pour accompagner notre croissance et compléter l'équipe en place, nous recherchons un Technicien Monteur H/F. Rattaché au Responsable d'Agence, vous ...
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QUIETALIS - 69 - 69 - Lyon 1er Arrondissement
Pour accompagner notre croissance et compléter l'équipe en place, nous recherchons un Technicien Monteur H/F. Rattaché au Responsable d'Agence, vous ...
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ECOLE INTERNATIONALE HENRI FARMAN - 51 - 51 - REIMS
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) aide-cuisinier. Vos missions : Assister le chef dans la préparation des plats (éplucher, déc...
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QUIETALIS - 71 - 71 - Mâcon
Pour accompagner notre croissance et compléter l'équipe en place, nous recherchons un(e) technicien(ne) de maintenance H/F rattaché à notre agence de ...
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QUIETALIS - 21 - 21 - Dijon
Pour accompagner notre croissance et compléter l'équipe en place, nous recherchons un Technicien Monteur H/F. Rattaché au Responsable d'Agence, vous ...
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FROID OUEST - 35 - 35 - Châteauneuf-d'Ille-et-Vilaine
FROID OUEST, spécialiste reconnu du froid et des cuisines professionnelles, recherche deux Techniciens SAV (h/f) motivé/es pour renforcer son équipe. ...
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ALTI'FROID - 74 - 74 - VACHERESSE
Forte de plus de 25 ans d'expérience, notre entreprise à taille humaine est spécialisée dans la vente, l'installation, la mise en service et la mainte...
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LE COMPOIR ITALIEN - 95 - 95 - PONTOISE
Nous recrutons un(e) technicien de maintenance en équipements de cuisines professionnelles (H/F) pour intervenir au sein de 12 restaurants appartenant...
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- 37 - 37 - Mazières-de-Touraine
FRIGITOURS recherche un Technicien(ne) de maintenance en cuisines à destinations des professionnels (pas de montage de cuisine pour particuliers) Vos...
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AU BOULOT AGENCE D'EMPLOI - 31 - 31 - AUTERIVE
Pour l'un de ses clients situé à AUTERIVE, l'agence Au Boulot Auterive recrute un(e) Aide-Cuisinier / Aide-Cuisinière pour renforcer l'équipe en cuisi...
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LE MUR DU SOL - 13 - 13 - MARSEILLE 07
Pour ce poste nous recherchons une personne à même de pouvoir traiter des travaux d'aménagement cuisine, de la découpe et pose de plan de travail dont...
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ETABLISSEMENTS ANDRE PERRIER - 21 - 21 - Ahuy
Spécialiste dans le froid industriel et commercial, nous accompagnons également les professionnels de la restauration, les collectivités, les établiss...
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MECA STE - 85 - 85 - FONTENAY LE COMTE
Vous aurez en charge la maintenance et l'entretien des machines à café professionnelles traditionnelles et automatiques auprès d'une clientèle mixte (...
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ESCRIBA - 40 - 40 - HAGETMAU
Qui sommes-nous ? La SCOP ESCRIBA, c'est avant tout une aventure collective. Basés à Hagetmau, nous sommes spécialistes en fabrication et maintenance ...
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ACE EMPLOI 3807 - 38 - 38 - Voiron
Dans le cadre de l'accompagnement de l'un de nos clients, nous recherchons un(e) cuisinier(ère). Vous intégrerez l'équipe de cuisine et travaillerez...
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IDEC recrute un Technicien Installateur H/F Dans le cadre de notre développement, nous agrandissons notre équipe et recherchons un(e) technicien(ne) i...
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ALTIMA CHR - 92 - 92 - MONTROUGE
Nous recrutons un TECHNICIEN DEPANNEUR CONFIRMÉ ( H/F) qualifié(e) en cuisine professionnelle avec une expérience professionnelle dans ce secteur. Vou...
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INTERACTION - 10 - 10 - ST LYE
Interaction Troyes recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'installation, la maintenance et le dépannage d'équipements frigorifiques et d...
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QUIETALIS - 44 - 44 - Nantes
Pour accompagner notre croissance et compléter l'équipe en place, nous recherchons un TECHNICIEN SAV H/F. Rattaché au Responsable Technique de l'agen...
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Crescendo Restauration - 38 - 38 - Bourgoin-Jallieu
Dans le cadre de notre développement, le groupe Crescendo Restauration (enseigne Crescendo, Jules & John, Les Comptoirs d'Alice) recherche un.e techni...
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