Diététicien / Diététicienne
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Conseille et informe les professionnels (de restauration, de santé, ...) sur la diététique et l'hygiène alimentaire.
Peut contrôler la chaîne alimentaire en collectivité (de la conception des menus à la distribution des repas) selon la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
Peut diriger un cabinet.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Des formations complémentaires (nutrition et diététique de l'adulte, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire, ...) peuvent être requises.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
- Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
- Pratiquer un suivi diététique
- Réaliser des soins auprès de patients alimentés par voie parentérale et/ou entérale
- Réaliser des soins diététiques
- Planifier des bilans de santé
- Mettre en place une démarche de soins diététiques
- Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical
- Aider à la préparation des repas équilibrés
- Offrir des conseils personnalisés sur la nutrition, l'exercice physique, la gestion du stress
- Sensibiliser au bien-être mental et physique
- Suivre l'évolution de l'état de santé des patients
- Evaluer les besoins nutritionnels individuels
- Suivre un programme de nutrition adapté
- Conduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santé
- Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
- Conseiller le patient sur la gestion du stress et de l'alimentation
- Promouvoir des pratiques alimentaires saines
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
- Concevoir ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application
- Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
- Concevoir un menu selon une prescription médicale
- Concevoir un menu
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Proposer des plans alimentaires personnalisés
- Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Animer des commissions de menus
- Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
- Développer et gérer des relations interpersonnelles
- Participer à des programmes de santé publique
- Créer une relation de confiance
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développement économique
- Réaliser des actions de suivi consommateurs
- Collaborer avec d'autres professionnels de santé
- Accueillir les clients et identifier leurs besoins spécifiques
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser des opérations comptables
- Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
- Etablir des rapports détaillés sur les progrès du client
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Administrer une enquête, un sondage
- Etablir une relation de confiance et faciliter la communication avec la personne accompagnée
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Au domicile d'un particulier
- Déplacements professionnels
Structure
- Cabinet libéral
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adolescents
- Adultes
- Enfants
- Patients
- Personnes âgées
- Sportifs
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 144 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Diététicienne Nutritionniste (H/F)
LTS - 77 - 77 - CHESSY
Le centre L'Art de la Diet', spécialisé dans la prise en charge des personnes en surcharge pondérale, avec ou sans pathologies métaboliques, recrute u...
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EHPAD SAINT CHARLES GONDRECOURT - 55 - 55 - GONDRECOURT LE CHATEAU
Vous travaillerez auprès de personnes âgées au sein d'un Etablissement d'Hébergement pour Personne Agée Dépendante (EHPAD) de 88 résidents situé à Gon...
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CENTRE HOSPITALIER IRENEE DE BRUYN - 97 - 977 - ST BARTHELEMY
Centre Hospitalier de Saint-Barthélemy Type de contrat : CDD Temps de travail : Temps partiel 50% Prise de poste : Dès que possible Présentation de l...
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LES MENUS SERVICES - 26 - 26 - VALENCE
LES MENUS SERVICES accompagne les personnes âgées ou dépendantes en leur proposant des repas à domicile de qualité, équilibrés et personnalisés, adapt...
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NEPSOD, NEPSOD EVOLUTION - 42 - 42 - ROANNE
NEPSOD EVOLUTION, SAS est un organisme de formation actif depuis 2010. Localisé en région Rhône Alpes spécialisé dans le secteur de la formation cont...
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NATUR HOUSE - 03 - 03 - MOULINS
Nous recrutons un(e) diététicien/diététicienne nutritionniste à Moulins (03) La diététique est au cœur de notre méthode exclusive basée sur la rééduc...
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ELIOR ENTREPRISES - 69 - Rhône
Mission générale: Venez exprimer votre passion pour la nutrition et vous souhaitez évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ?...
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ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE ( - 13 - 13 - MARSEILLE
Poste de diététicien(enne) en restauration collective à pourvoir pour un remplacement sur tout le mois de juillet Vos missions : - Impression des car...
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LAFAYETTE SANTE BEAUTE - 31 - 31 - TOULOUSE
Nous recherchons une personne dynamique, ayant l'esprit d'équipe et passionnée par la diététique et la micronutrition. Les 3 fonctions principales de...
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RESTALLIANCE - 92 - 92 - NEUILLY SUR SEINE
Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Neuilly-sur-Seine (92) en contrat CDI. Au quotidien : Être Diététicien chez Restalliance c'est avant tout g...
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ANSAMBLE - 33 - 33 - BLANQUEFORT
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des ...
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ESPACE MEDICAL TOURS - 03 - 03 - Montluçon
PRESTATAIRE DE SANTE recherche son futur Diététicien (ne) - H/F Secteur du Nord Allier (Montluçon) et Clermont Ferrand L'Entreprise Espace Médical, es...
Voir l'offreApprenti(e) - Chargé(e) de missions offres alimentaires petite enfance (H/F)
ANSAMBLE - 56 - 56 - VANNES
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des ...
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POLE DE SANTE LA REVISCOLADA - 32 - Gers
NOUS RECRUTONS Un(e) Diététicien(ne) en CDI Profil recherché Vous êtes titulaire du BTS Diététique ou du DUT Génie Biologique option Diététique (ou...
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SHCB - 69 - 69 - LYON 08
Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. ...
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ELIVIE - 25 - 25 - CHATILLON-LE-DUC
Elivie, c'est plus de 1 500 collaborateurs, mobilisés chaque jour pour accompagner plus de 360 000 patients partout en France. Leader de la Prestation...
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HOMEPERF - 34 - 34 - MONTPELLIER
HOMEPERF est un acteur historique majeur de la Prestation de Santé à Domicile. Depuis plus de 25 ans, nous améliorons la qualité de vie des patients ...
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CICAPERFS - 59 - 59 - MAUBEUGE
À propos du poste Nous recherchons un diététicien ou une diététicienne passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable d...
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CENTRE PARAMEDICAL WM - 75 - 75 - PARIS
Diététicienne en libéral - Opportunité au sein d'un centre pluridisciplinaire à Paris 12 Nous proposons une opportunité d'installation libérale pour...
Voir l'offreRecherche Nutritionniste/diététicien pour cabinet libéral (H/F)
- 69 - 69 - VILLEURBANNE
Bonjour, Afin de répondre à la demande du secteur, l'Espace Santé Cusset souhaite compléter son équipe pluridisciplinaire actuellement composée d'un...
Voir l'offreDiététicien/ Diététicienne - Charenton le Pont - (H/F)
IC DIET - 94 - 94 - CHARENTON LE PONT
Le Centre Naturhouse de Charenton-le-Pont recherche un(e) Diététicien(ne) D.E. Vos principales missions : - Réalisation de consultations diététique...
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EHPAD LOUIS PASTEUR - 63 - 63 - LEMPDES
Nous recherchons notre futur-e collaborateur-trice pour intégrer une équipe pluridisciplinaire en qualité de diététicien-ne au sein d'un établissement...
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