Diététicien / Diététicienne
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Conseille et informe les professionnels (de restauration, de santé, ...) sur la diététique et l'hygiène alimentaire.
Peut contrôler la chaîne alimentaire en collectivité (de la conception des menus à la distribution des repas) selon la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
Peut diriger un cabinet.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Des formations complémentaires (nutrition et diététique de l'adulte, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire, ...) peuvent être requises.
Les compétences recherchées
Management, Social, Soin
- Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
- Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
- Pratiquer un suivi diététique
- Réaliser des soins auprès de patients alimentés par voie parentérale et/ou entérale
- Réaliser des soins diététiques
- Planifier des bilans de santé
- Mettre en place une démarche de soins diététiques
- Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical
- Aider à la préparation des repas équilibrés
- Offrir des conseils personnalisés sur la nutrition, l'exercice physique, la gestion du stress
- Sensibiliser au bien-être mental et physique
- Suivre l'évolution de l'état de santé des patients
- Evaluer les besoins nutritionnels individuels
- Suivre un programme de nutrition adapté
- Conduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santé
- Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
- Conseiller le patient sur la gestion du stress et de l'alimentation
- Promouvoir des pratiques alimentaires saines
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
- Concevoir ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application
- Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
- Concevoir un menu selon une prescription médicale
- Concevoir un menu
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Proposer des plans alimentaires personnalisés
- Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Animer des commissions de menus
- Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
- Développer et gérer des relations interpersonnelles
- Participer à des programmes de santé publique
- Créer une relation de confiance
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développement économique
- Réaliser des actions de suivi consommateurs
- Collaborer avec d'autres professionnels de santé
- Accueillir les clients et identifier leurs besoins spécifiques
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser des opérations comptables
- Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
- Etablir des rapports détaillés sur les progrès du client
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Administrer une enquête, un sondage
- Etablir une relation de confiance et faciliter la communication avec la personne accompagnée
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Au domicile d'un particulier
- Déplacements professionnels
Structure
- Cabinet libéral
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adolescents
- Adultes
- Enfants
- Patients
- Personnes âgées
- Sportifs
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 78 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Diététicien (H/F)
BRAIN UP - 54 - 54 - Longwy
Nous cherchons un DIETETICIEN H/F, pour des activités à Longwy (54). VOS MISSIONS : - Préparer vos interventions sur la base de contenus présentés pa...
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HABITAT ET HUMANISME SOIN - 69 - 69 - Caluire-et-Cuire
Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtellerie et de la restauration, en lien étroit avec la direction médicale et la direction des soins, vous a...
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ASDIA - 63 - 63 - Clermont-Ferrand
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- 77 - 77 - Mormant
Nous sommes à la recherche d'un(e) Diététicien(ne) diplômé(e) pour collaboration libérale à Mormant et/ou Le Mée sur Seine pour consultations indivi...
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SHCB - 21 - 21 - Longvic
Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. ...
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PECH DU SOLEIL - 34 - 34 - BOUJAN SUR LIBRON
Le Pech du Soleil, établissement de soins médicaux et de réadaptation de 80 lits accueillant des patients âgés, recherche un(e) diététicien(ne). Au se...
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FERREIRA SANDRA - 78 - 78 - CHAMBOURCY
Diététicienne-Nutritionniste installée en libéral depuis 23 ans dans les Yvelines (Flins sur Seine) et à Chambourcy (reprise de cabinet), je recherche...
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ELIVIE - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
Filiale de Santé Cie, ELIVIE recrute un(e) un(e) Diététicien(ne) en CDI . Vous serez rattaché(e) à notre agence de ELIVIE GENNEVILLIERS . Vous ...
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ASSOCIATION SAMEC - 45 - 45 - CHECY
Vous cherchez un poste où vos compétences en nutrition font une vraie différence au quotidien ? La SAMEC Les Sablons, structure regroupant un SMR et ...
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COMPASS GROUP F598 - 19 - 19 - UZERCHE
Mission Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métie...
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ELIVIE - 29 - 29 - Henvic
Filiale de Santé Cie, ELIVIE recrute un(e) Diététicien(ne) en CDD dans le cadre d'un remplacement. Vous serez rattaché(e) à notre agence de ELIVIE...
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VEND'SANTE - 41 - 41 - VENDOME
Lieu : Vendôme (41100) Contrat : CDI Prise de poste : 1er janvier 2027 Temps de travail : 30 %, soit 46,67 heures par mois Organisation : 2 jours par ...
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SAD-SOIN - 31 - 31 - MANE
APPEL À CANDIDATURE DIETETICIEN(NE) - TEMPS NON COMPLET CENTRE DE RESSOURCES TERRITORIAL (CRT) Sur un territoire de 55 communes pour près de 18 000 ...
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NATURHOUSE - 32 - 32 - AUCH
Contrat à durée déterminée du 15 février au 17 septembre Missions du poste : Accompagner des personnes dans la mise en œuvre du programme nutritionne...
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CENTRE DE REEDUCATION SAINTE CLOTILDE - 97 - 974 - ST DENIS
Le centre de rééducation fonctionnelle de Sainte Clotilde est à la recherche d'un(e) diététicien(ne) : Il s'agit de prise en charge de ...
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HOPITAL DE PUGET THENIERS - 06 - 06 - PUGET THENIERS
Entre mer et montagnes le Centre Hospitalier de Puget-Théniers (06) et l'ESMS d'Entrevaux (04), du Groupe Sophia Antipolis - Vallée du Var sont des ét...
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NATURE THEY - 21 - 21 - DIJON
Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Nutritionniste ayant le sens de l'accueil et du commerce et capable de travailler en autonomie. Le travail cons...
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NATUR'HOUSE - 25 - 25 - PONTARLIER
Vos missions : - Etablir les programmes diététiques personnalisés de chaque client, - Tenir à jour quotidiennement les documents de suivi de chaque cl...
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ACS DIETETIQUE - 74 - 74 - ANNECY
Diététicien(ne) Nutritionniste - Phytothérapie (H/F) NATURE HOUSE Annecy / Annecy-le-Vieux (74) Rejoignez un cabinet où la nutrition va bien au-delà d...
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CENTRE DE REEDUCATION DE LA HEVE - 76 - 76 - LE HAVRE
Le centre de rééducation fonctionnelle de la Hève, spécialisé dans les affections locomoteurs et neurologiques, recherche un diététicien ou une diétét...
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NATURHOUSE - 30 - 30 - BAGNOLS SUR CEZE
Prise de poste: Mars 2027 - Connaître et pouvoir présenter l'activité et les services de l'entreprise - Assurer l'accueil de la clientèle - Prendre l...
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LUNG ANAIS - 41 - 41 - BLOIS
Je recherche un(e) diététicien(ne)/nutritionniste pour me remplacer durant mon congé maternité à mon cabinet libéral sur Blois. Le congé s'étendra du...
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GCSMS LA POMMERAIE - 63 - 63 - RIOM
Diététicien (H/F) Poste basé à RIOM - 63200 - CDD temps plein ou temps partiel en fonction des candidats Remplacement de congé maternité suivi d'un ...
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SANTE RESTAURATION DE PICARDIE - 80 - 80 - AMIENS
Nous cherchons une diététicienne/diététicien titulaire minimum d'un BTS pour le site de la santé restauration Picardie - polyclinique de Picardie serv...
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