Élevage, pêche

Aquaculteur / Aquacultrice

7 offres d’emploi
Dès 1 820 €
Niveau minimum
CAP, BEP et équivalents
Niveau le plus demandé
CAP, BEP et équivalents
Code ROME A1404
86 offres d’emploi
disponibles en
France
  • Île-de-France
  • France
Mascotte Faible recrutement Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier

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Les missions principales

L'Aquaculteur / Aquacultrice, est un spécialiste de la production animale en milieu aquatique.
Élève et soigne des poissons, crustacés et coquillages selon les normes environnementales et sanitaires
Surveille l'environnement et la qualité de l'eau pour garantir la santé des espèces et en assurer une gestion durable
Récolte les produits aquatiques prêts à la consommation ou pour transformation et les commercialise
Peut encadrer des équipes et gérer une entreprise

Secteur d’activité

Ce métier s’inscrit dans le secteur Élevage, pêche

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en aquaculture, conchyliculture ou métiers de la mer. Selon l'activité, des certifications complémentaires pour la plongée ou la navigation en mer peuvent être requises.
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Les compétences recherchées

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Management, Social, Soin

Soin
  • Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
  • Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
  • Réaliser la reproduction artificielle d'une espèce animale
  • Prodiguer des soins sur les animaux
Management
  • Organiser le travail d'une équipe
  • Animer, coordonner une équipe
Conseil, Transmission
  • Former le personnel aux techniques aquacoles spécifiques

Production, Construction, Qualité, Logistique

Maintenance, Réparation
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements de production et de contrôle
  • Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
  • Maintenir les systèmes de filtration et d'aération en état de fonctionnement
Production, Fabrication
  • Planifier les cycles de reproduction
  • Récolter le produit d'un élevage
  • Récolter les produits de la mer
  • Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires
  • Surveiller la croissance des animaux aquatiques
  • Contrôler la qualité de l'eau et ajuster les paramètres
  • Coordonner les activités de récolte des produits aquacoles
  • Assurer la traçabilité des produits aquacoles
Aménagement
  • Ajuster le niveau d'un plan d'eau
  • Optimiser l'espace et l'aménagement des installations aquacoles
Qualité
  • Surveiller la croissance et la santé des poissons
  • Effectuer des prélèvements pour des tests de qualité
  • Contrôler la qualité de l'eau
Logistique
  • Organiser le traitement des commandes

Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire

Pilotage et maîtrise des coûts
  • Consulter des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
Protection des personnes et de l'environnement
  • Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts
  • Surveiller les conditions météorologiques pouvant affecter l'élevage
  • Promouvoir les pratiques d'aquaculture durable
Droit, contentieux et négociation
  • Appliquer les normes environnementales dans les pratiques aquacoles

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Communication
  • Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité
  • Apporter un appui scientifique à des chercheurs, institutions, entreprises
Organisation
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre ouvert aux changements
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Développement économique

Développement commercial
  • Commercialiser les produits d'une exploitation
Stratégie de développement
  • Planifier une opération d'élevage sur un site d'exploitation
  • Organiser et développer un réseau de distribution
  • Analyser les données de production et ajuster les processus

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Data et Nouvelles technologies
  • Utiliser des logiciels spécifiques
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Contexte de travail

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Lieu et déplacement

  • Zone départementale

Conditions de travail et risques professionnels

  • Déplacements professionnels
  • En extérieur
  • En environnement climatique difficile
  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
  • En milieu maritime 
  • Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires et durée du travail

  • Travail le dimanche
  • Travail en horaires décalés
  • Travail saisonnier
  • Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Statut emploi

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)
  • Contrat travail saisonnier

Structure

  • Exploitation agricole

Répartition des offres d’emploi

Contrat à durée déterminée 74%
Contrat à durée indéterminée 15%
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) 10%
Paul Avatar
Arthur
Coach métier emploi

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Publié le 04/03/2026

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Activités de l'ouvrier ostréicole Trier et calibrer les huîtres Mettre en poche Aller à la marée et retourner les poches...

CDD Horaire de 13.0 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 11/03/2026

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Sous l'égide du Président et du directeur, les missions sont les suivantes : - Assurer la production du centre piscicole. - Répartition des juvéniles ...

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Publié le 11/03/2026

Mytiliculteur / Mytilicultrice (H/F)

LE PANIER IODE - 22 - 22 - LAMBALLE-ARMOR

La Bouchot d'Armor recherche un Mytiliculteur/Mytilicultrice pour compléter son équipe ! En tant que Mytiliculteur/Mytilicultrice vos missions seront...

SAI
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Publié le 11/03/2026

ASSISTANT·E ADMINISTRATIF·VE & COMMERCIAL·E (4 postes à pourvoir : Saint-Pierre, Saint-Leu, Saint-Lo (H/F)

- 97 - 974 - Saint-Leu

Tetranergy Business School propose des programmes en alternance dans le domaine du management, du commerce, de la gestion, du tourisme, de l'immobilie...

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Publié le 16/03/2026

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Publié le 15/03/2026

Alternance Commercial IT - Saint-Gratien (H/F)

- 95 - 95 - Saint-Gratien

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire de télécommunications, services multi...

CDD
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Publié le 13/03/2026

Formaliste - Saint-Germain-en-Laye (78) (H/F)

- 78 - 78 - Saint-Germain-en-Laye

Notre client est une étude notariale reconnue située à Saint-Germain-en-Laye, composée d'une équipe d'environ 25 collaborateurs. L'étude se distingue ...

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Publié le 13/03/2026

Ouvrier ostréicole H/F - Morbihan Emplois

Morbihan Emplois - 56 - 56 - Locmariaquer

Nous recrutons : Des ouvriers ostréicole H/F Selon les sites et la période de l'année pour serez amené à effectuer des taches différentes, pa...

MIS
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Publié le 12/03/2026

Alternance Chargé CRM - Saint-Malo (H/F)

- 35 - 35 - Saint-Malo

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, acteur du prêt-à-porter, un(e) Charg...

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Publié le 12/03/2026

Alternance Assistant RH - Saint-Beauzire (H/F)

- 63 - 63 - Lussat

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans les semences et l'a...

CDD
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Publié le 12/03/2026

Ouvrier ostréicole H/F - Morbihan Emplois

Morbihan Emplois - 56 - 56 - Saint-Philibert

Nous recrutons : Des ouvriers ostréicole H/F Selon les sites et la période de l'année pour serez amené à effectuer des taches différentes, pa...

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Publié le 11/03/2026

Ouvrier ostréicole H/F - Morbihan Emplois

Morbihan Emplois - 56 - 56 - Crach

Nous recrutons : Des ouvriers ostréicole H/F Selon les sites et la période de l'année pour serez amené à effectuer des taches différentes, pa...

MIS
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Publié le 11/03/2026

Agent de production produits de la mer F/H - Morbihan Emplois

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Nous recherchons pour nos clients ostréiculteurs et grossistes en coquillages : AGENTS DE PRODUCTION ET CONDITIONNEMENT H/F A réception des arr...

MIS
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Publié le 11/03/2026

Ouvrier ostréicole H/F - Morbihan Emplois

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Nous recrutons : Des ouvriers ostréicole H/F Vous serez en charge de la manutention sur le chantier ainsi que les marées: Relever ou retourn...

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Publié le 11/03/2026

Ouvrier ostréicole H/F - Morbihan Emplois

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Publié le 11/03/2026

Alternance Assistant cybersécurité - Saint-Malo (H/F)

- 35 - 35 - Saint-Malo

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une grande enseigne textile, un(e) A...

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Publié le 11/03/2026

Alternance Chargé de campagne CRM - Saint-Malo (H/F)

- 35 - 35 - Saint-Malo

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une grande enseigne textile, un(e) C...

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Publié le 11/03/2026

Alternance Webdesigner UX/UI designer - Saint-Malo (H/F)

- 35 - 35 - Saint-Malo

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une grande enseigne textile, un(e) W...

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Publié le 11/03/2026

Médecin poyvalent CDI - Saint Nazaire (H/F)

- 44 - 44 - Saint-Nazaire

Pour le compte d'un établissement médical d'envergure, nous recherchons un Médecin Polyvalent en CDI, profil urgentiste, interniste ou gériatre. La st...

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Publié le 11/03/2026

Offre en alternance BTS Gestion de la PME (GPME) à Saint-André, La Réunion - Réf N°917 #FOR12671 (H/F)

- 97 - 974 - Saint-André

Formez aujourd'hui vos collaborateurs de demain ! Assurer l'essor et la pérennité d'une entreprise est un challenge que nous menons depuis plus de tre...

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Publié le 11/03/2026

Offre en alternance BTS Comptabilité et Gestion (CG) à Saint-Denis, La Réunion - Réf N°916 #FOR1 (H/F)

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Publié le 11/03/2026

Pédiatre F/H - 45% à 50% du CA Brut Montauroux 83440 (H/F)

- 83 - 83 - Montauroux

La Solution Médicale est une agence spécialisée dans le recrutement de professionnels de santé. Elle accompagne, depuis , les responsables des centres...

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Publié le 11/03/2026

Aquaculteur H/F

- 06 - 06 - Cannes

Page Personnel Ingénieurs & Techniciens recrute l'ensemble des fonctions techniques (Bac+2 minimum) pour des sociétés (PME, PMI et grands groupes)...

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Publié le 13/03/2026
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