Agriculture, sylviculture

Viticulteur / Viticultrice

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Dès 1 820 €
Niveau minimum
Aucune formation scolaire
Niveau le plus demandé
CAP, BEP et équivalents
Code ROME A1418
277 offres d’emploi
disponibles en
France
  • Île-de-France
  • France
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Tout savoir sur ce métier

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Les missions principales

Participe à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif.
Peut participer aux opérations de vinification et de mise en bouteille.
Peut exploiter sa propre vigne et encadrer une équipe.

Secteur d’activité

Ce métier s’inscrit dans le secteur Agriculture, sylviculture

Comment y accéder

Cet emploi est accessible sans qualification. Un diplôme de niveau CAP/BEP dans le domaine de l'agriculture ou des travaux de la vigne est néanmoins apprécié. Des CACES peuvent être requis pour la conduite d'engins agricoles.

Certifications et diplômes

  • Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
  • Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
  • Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité supérieure à 6000 kg (CACES R 389-4)
  • Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
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Les compétences recherchées

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Production, Construction, Qualité, Logistique

Gestion des stocks
  • Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
  • Organiser et contrôler un approvisionnement
  • Manipuler un engin de manutention ou de chantier
  • Conditionner des produits
Production, Fabrication
  • Affûter un outil, un équipement
  • Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
  • Soigner un arbre, une plante
  • Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
  • Contrôler la maturité d'un fruit
  • Entretenir un arbre, une plantation
  • Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
  • Planter un arbre, une plante, un végétal
  • Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
  • Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
  • Préparer le matériel, les matériaux et les outillages
  • Monter et régler une installation, une machine
  • Régler les systèmes hydrauliques des machines agricoles
  • Appliquer un traitement, un produit
Maintenance, Réparation
  • Entretenir les mécanismes d'un engin motorisé
  • Désinfecter et décontaminer un équipement
  • Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
  • Aménager un espace physique de stockage
  • Maintenir la propreté du véhicule
Qualité
  • Contrôler l'application des procédures qualités
  • Analyser la qualité et la conformité des matières premières
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Prévention des risques
  • Optimiser les processus pour réduire les risques environnementaux
  • Elaborer des actions ou des règles de prévention
  • Pratiquer des gestes et postures de manutention en toute sécurité
Conception
  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Aménagement
  • Installer un élément de protection d'espace naturel
  • Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
  • Surveiller l'état d'une plantation

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Organisation
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Management, Social, Soin

Management
  • Coordonner l'activité d'une équipe
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Contexte de travail

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Horaires et durée du travail

  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail et risques professionnels

  • Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
  • En environnement allergène
  • En extérieur
  • Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
  • Position pénible
  • Station debout prolongée

Structure

  • Exploitation agricole

Répartition des offres d’emploi

Contrat à durée indéterminée 46%
Contrat à durée déterminée 31%
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) 22%
Paul Avatar
Arthur
Coach métier emploi

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Situé au cœur de Bouilly, notre domaine incarne la passion du vigneron indépendant. Nous travaillons avec respect pour sublimer le terroir champenois ...

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SCEA GRATIOT DELUGNY - 02 - 02 - CROUTTES SUR MARNE

Pour une exploitation familiale, vous réalisez la taille manuelle des vignes, principalement Guyot et Cordon. Le concours de taille est exigé. Rémuné...

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SCEA GRATIOT DELUGNY - 02 - 02 - CROUTTES SUR MARNE

Pour une exploitation familiale, vous effectuez tous les travaux liés au cycle de la vigne (taille, liage, ébourgeonnage, débardage, dégorgement, tira...

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Publié le 18/09/2026

Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

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Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

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Dans le charmant village de MONTBRE, nous sommes une entreprise à taille humaine où la relation est basée sur la confiance mutuelle. Ici, nous ne cher...

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Exploitation Viticole familiale de 34 ha de vigne recherche son ouvrier polyvalent h/f. En relation directe avec l'exploitant, vous participez à tout...

CDD Horaire de 12.31 Euros
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VIT'MANU - 02 - 02 - CONNIGIS

Nous recherchons des ouvriers viticoles pour la saison de la taille. Vous serez formé(e) en interne (période de tutorat) pour maîtriser les technique...

SAI Horaire de 12.31 Euros
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Publié le 18/09/2026

Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

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2 postes à pourvoir Au sein de notre exploitation vous participerez à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparatio...

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Publié le 18/09/2026

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- 20 - 2A - FIGARI

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Publié le 18/09/2026

OUVRIER (ERE) AGRICOLE VITICOLE (H/F)

- 20 - 2A - FIGARI

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Ouvrier viticole / Ouvrière viticole (H/F)

- 18 - 18 - SANCERRE

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Publié le 18/09/2026

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Publié le 18/09/2026

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CDD CAP, BEP et équivalents Mensuel de 1500.0 Euros à 1700.0 Euros - 13ème mois et prime de vacances d'été
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Publié le 18/09/2026

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Publié le 17/09/2026

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Publié le 17/09/2026

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Publié le 19/09/2026

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Publié le 18/09/2026

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Publié le 18/09/2026
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