Viticulteur / Viticultrice
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut participer aux opérations de vinification et de mise en bouteille.
Peut exploiter sa propre vigne et encadrer une équipe.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Certifications et diplômes
- Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
- Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
- Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité supérieure à 6000 kg (CACES R 389-4)
- Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Manipuler un engin de manutention ou de chantier
- Conditionner des produits
- Affûter un outil, un équipement
- Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
- Soigner un arbre, une plante
- Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
- Contrôler la maturité d'un fruit
- Entretenir un arbre, une plantation
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Planter un arbre, une plante, un végétal
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Préparer le matériel, les matériaux et les outillages
- Monter et régler une installation, une machine
- Régler les systèmes hydrauliques des machines agricoles
- Appliquer un traitement, un produit
- Entretenir les mécanismes d'un engin motorisé
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Aménager un espace physique de stockage
- Maintenir la propreté du véhicule
- Contrôler l'application des procédures qualités
- Analyser la qualité et la conformité des matières premières
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Optimiser les processus pour réduire les risques environnementaux
- Elaborer des actions ou des règles de prévention
- Pratiquer des gestes et postures de manutention en toute sécurité
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Installer un élément de protection d'espace naturel
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Surveiller l'état d'une plantation
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Coordonner l'activité d'une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- En environnement allergène
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Position pénible
- Station debout prolongée
Structure
- Exploitation agricole
Répartition des offres d’emploi
Ouvrier viticole / Ouvrière viticole (H/F)
ZARBAZ MAKKI - 84 - 84 - PERTUIS
Plusieurs postes à pourvoir immédiatement. Travail du lundi au vendredi avec coupure d'une heure le midi. Horaires adaptables en fonction de la météo...
Voir l'offreCHARENTE - OUVRIERS VITICOLES SAISONNIERS EXPÉRIMENTÉS - TAILLE (H/F)
- 16 - 16 - CLAIX
Rejoignez un domaine viticole familial d'envergure au cœur du vignoble charentais ! Notre domaine viticole familial de 460 hectares, répartis sur 4 v...
Voir l'offreSUD GIRONDE - OUVRIERS VITICOLES SAISONNIERS - Epamprage (H/F)
- 33 - 33 - Sauveterre-de-Guyenne
Rejoignez un domaine viticole familial au cœur du vignoble bordelais ! Notre exploitation viticole familiale de 340 hectares, située en Sud Gironde, ...
Voir l'offreSaisonnier viticole (H/F)
LES 3 B - 37 - 37 - Cravant-les-Côteaux
Un domaine viticole, à Cravant les Coteaux (37), au cœur du vignoble de Chinon recherche un(e) saisonnier(ère) viticole polyvalent(e) pour rejoindre s...
Voir l'offreTailleur / Tailleuse de vigne (H/F)
- 16 - 16 - CHILLAC
Nous recherchons un tailleur de vigne pour la saison hiver pour épauler notre équipe. Le poste nécessite précision, rapidité et une capacité à résist...
Voir l'offreSUD GIRONDE - OUVRIERS VITICOLES SAISONNIERS EXPÉRIMENTÉS- TAILLE (H/F)
- 33 - 33 - Sauveterre-de-Guyenne
Rejoignez un domaine viticole familial au cœur du vignoble bordelais ! Notre exploitation viticole familiale de 340 hectares, située en Sud Gironde, s...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière agricole viticulture polyvalent (H/F)
- 16 - 16 - CHILLAC
Notre domaine viticole familial, situé dans une région réputée pour ses spiritueux, recherche un ouvrier agricole/viticole pour rejoindre notre équipe...
Voir l'offreOuvrier viticole / Ouvrière viticole
FOURNIER PERE ET FILS - 18 - 18 - Menetou-Salon
Le Domaine Fournier Père et Fils, domaine viticole basé à Sancerre et exploitant des parcelles sur le secteur de Menetou-Salon, recherche un(e) ouvrie...
Voir l'offreOUVRIER VITICOLE SAISONNIER H/F - CDD 3 MOIS
- 33 - 33 - BOURG SUR GIRONDE
Vous avez de l'expérience dans les travaux de la vigne et souhaitez rejoindre une exploitation viticole pour la saison hivernale ? Nous recherchons un...
Voir l'offreSaisonnier viticole et oenotourisme (H/F)
LES 3 B - 18 - 18 - Thauvenay
Un domaine viticole, à Thauvenay (18), au cœur du vignoble de Sancerre, recherche un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) pour accompagner le dévelop...
Voir l'offreTailleur / Tailleuse de vigne
EARL NOBLE - 32 - 32 - ST MONT
Au sein d'une exploitation de 14 hectares de vignes , vous intervenez dès la semaine prochaine sur la taille de vignes. Vous êtes impérativement expér...
Voir l'offreSaisonnier viticole et oenotourisme (H/F)
LES 3 B - 41 - 41 - Angé
Un domaine viticole, situé à Angé dans le Loir-et-Cher (41), recherche un(e) saisonnier(ère) viticole polyvalent(e) afin d'accompagner son activité vi...
Voir l'offreOuvrier viticole / Ouvrière viticole
CHAMPAGNE GRANZAMY PERE ET FILS - 51 - 51 - VENTEUIL
Nous recherchons pour notre exploitation viticole un(e) ouvrier(ère) viticole. Vous participerez aux travaux de taille de la vigne jusqu'au début de l...
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EARL CLOS DU JONCAS - 84 - 84 - GIGONDAS
Nous recherchons 3 ouvriers viticoles polyvalents (H/F). Vous intègrerez une entreprise viticole familiale. Nous souhaitons accueillir des personnes...
Voir l'offreTailleur de vigne (H/F)
NESME MIKAEL - 69 - 69 - QUINCIE EN BEAUJOLAIS
Le Domaine Mickaël NESME à Quincié en Beaujolais recrute un Ouvrier viticole avec expérience pour la taille des ses vignes. Poste à pourvoir mi Novem...
Voir l'offreTailleur / Tailleuse de vigne
GROUPEMENT D'EMPLOYEURS DES TROIS B - 17 - 17 - MEUX
Dans le cadre de notre saison de taille, le Groupement d'Employeurs des Trois B recherche des Tailleurs de vigne (H/F) motivés et rigoureux pour inter...
Voir l'offreTailleur viticole (H/F) / Postulez au 06 40 57 53 96
SARL ASDB - 33 - 33 - MOULON
Nous recrutons pour les travaux d hiver, des tailleurs de trois mois; les missions du poste sont susceptibles d'être prolongées en fonction des besoin...
Voir l'offreTaille à la tâche (H/F)
A.VIOT ET FILS - 10 - 10 - COLOMBE LA FOSSE
*** Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au mois de décembre dans un premier temps *** Vous serez amené à tailler ( Taille Cordon ) 0.5 à 1 hecta...
Voir l'offreTailleur / Tailleuse de vigne (H/F)
SR CHARENTE-MARITIME - 17 - 17 - Chenac-Saint-Seurin-d'Uzet
Le Service de Remplacement Aider 17 Emploi Agricole cherche un ouvrier viticole sachant tailler la vigne à CHENAC ST SEURIN D'UZET (17120). Prévoir ég...
Voir l'offreOUVRIER VITICOLE SAISON DE TAILLE (H/F)
DOMAINE ESCALIN - 26 - 26 - LES GRANGES GONTARDES
Domaine viticole de 70ha aux Granges-Gontardes dans la Drôme. Pour la saison de taille de la vigne nous sommes à la recherche d'un(e) saisonnier(e) vi...
Voir l'offreOuvrier viticole / Ouvrière viticole (H/F)
G.D.A VIGNE - 89 - Yonne
Au sein d'une société de prestation viticole, vous serez chargé(e) d'effectuer les travaux de la vigne : - Taillage - Liage - Essoumassage - Releva...
Voir l'offreOuvrier / Ouvrière en viticulture (H/F)
MARTIN NICOLAS - 07 - 07 - VAGNAS
Contrat CDD saisonnier de 3 mois renouvelable pour travaux dans les vignes: taille essentiellement. Poste situé à Vagnas Sud Ardèche. Une première exp...
Voir l'offreVigne - Taille/Tirage 2026-27 - Contrat saisonnier jusqu'à 5 mois (H/F)
LOIRE PRESTATIONS - 49 - Maine et Loire
LOIRE PRESTATIONS (Dumnacus Vignerons) - 600 hectares de vignes Informations sur le poste - Date de début : le 16/11/2026 ou le 04/01/2027 - Rémunéra...
Voir l'offreAide viticulteur F/H
SYNERGIE INTERIM CDD CDI - 34 - 34 - Caux
Vous serez amené(e) à participer aux différents travaux manuels de la vigne et à l'entretien des parcelles, en fonction des besoins du domaine et de l...
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