Boucher / Bouchère
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs
Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Prendre une commande client
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Promouvoir les produits auprès des clients
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Vider et nettoyer des bêtes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Trier des pièces de viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
Conditions de travail et risques professionnels
- Exposition à de hautes températures
- Manipulation de produits à risques
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En atelier
Structure
- Établissement de restauration collective
- Commerce de proximité
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 143 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
BOUCHER (H/F)
INTERMARCHE - 93 - 93 - COUBRON
Dans le cadre du Développement de notre magasin, nous recherchons un(e) boucher qualifié. Particularité de notre magasin, nous travaillons essentiell...
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CARREFOUR MARKET - 75 - 75 - PARIS
Vous connaissez la boucherie, vous savez installer le stand boucherie, gérer la casse et vendre. Vous mettez en rayon et respectez les règles d'hygièn...
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- 75 - 75 - PARIS
Recherchons au sein de notre boucherie, un boucher ou bouchère expérimenté(e) pour poste en CDI 39h/semaines. Vous serez chargé(e) de la préparation d...
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ERGALIS PARIS 3210 - 93 - 93 - Livry-Gargan
ACTUAL EXPERTS GD Paris, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de 20 000 candidats en CDI, CDD, Intérim ...
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- 75 - 75 - Paris 14e Arrondissement
Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouc...
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- 75 - 75 - Paris 9e Arrondissement
Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouc...
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ERGALIS PARIS 3210 - 92 - 92 - Gennevilliers
Notre agence ACTUAL EXPERTS GD PARIS recherche un BOUCHER (H/F) pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la grande distribution situé dans le 92....
Voir l'offreBoucher désosseur (H/F)
ERGALIS PARIS 3210 - 95 - 95 - Isle-Adam
L'agence ACTUAL EXPERTS GD Paris recherche un profil Boucher Désosseur (H/F) pour l'un de ces clients dans le secteur du 95.Rattaché au responsable de...
Voir l'offreBoucher carcasse (H/F)
ERGALIS PARIS 3210 - 93 - 93 - Villepinte
Notre agence ACTUAL EXPERTS GD PARIS recherche un BOUCHER CARCASSE (H/F) pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la grande distribution situé da...
Voir l'offreOpérateur de production agroalimentaire en boucherie
CENTRAL NEGOCE GROUPE - 94 - 94 - MAISONS-ALFORT
!! Plusieurs postes à pourvoir !! Missions : - Participation à la fabrication des produits. - Aide à la préparation des ingrédients. - Conditionnemen...
Voir l'offreBOUCHER H/F
SOCIETE NOUVELLE DE DISTRIBUTION NANTERR - 92 - 92 - NANTERRE
Dans le cadre de ses fonctions et sans que cette liste soit limitative, devra en accord avec le responsable du rayon: -Réceptionner, -Transporter et e...
Voir l'offreBOUCHER/BOUCHERE (H/F)
ANGEL BOUCHERIE 2 - 75 - 75 - Paris 13e Arrondissement
La boucherie est un métier de passion ,de précision et de savoir-faire. Pour renforcer notre équipe,nous cherchons un(e) boucher (ère) qualifié (e) s...
Voir l'offreBoucher / Bouchère (H/F)
MONOPRIX - 92 - 92 - COLOMBES
Nous recherchons un boucher (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe chez Monoprix à Colombes. Missions : - Vous veillez à la tenue du rayon et c...
Voir l'offreBoucher préparateur vendeur (H/F)
Boucherie MODERNE - 92 - 92 - CLICHY
Boucherie de ville. Avec sa clientèles d'habitués. Pour rejoindre notre équipe nous avons besoin d'un boucher préparateur et vendeur. Vous serez amene...
Voir l'offreBoucher / Bouchère (H/F)
- 75 - 75 - Paris 18e Arrondissement
Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouc...
Voir l'offreBoucher / Bouchère (H/F)
WORLD FOOD - 93 - 93 - AULNAY SOUS BOIS
Notre épicerie située à Aulnay-sous-Bois, recherche un boucher à temps plein. Vos missions : -Choix des carcasses et des morceaux de viande. -Décou...
Voir l'offreCUISINIER PRODUCTION BOUCHERIE / VIANDE (H/F) - CDI 39H (H/F)
BREAD & NOODLE - 75 - 75 - PARIS 03
Lieu : Paris 3e Contrat : CDI - Temps plein (39h) Salaire : 2100 € brut mensuel Prise de poste : à partir du 15 juin 2026 Description du poste : Dan...
Voir l'offreBoucher charcutier (H/F)
MAISON LE LABEL FERMIER - 75 - 75 - PARIS
Savoir faire des saucisses, préparation des viandes, pâté en croute, terrines, paupiette, farce, ficelage, découpe de viande porc, agneau, veau, boeuf...
Voir l'offreApprenti Boucher (H/F)
AU COMPTOIR DES LILAS - 93 - 93 - LES LILAS
Au Comptoir des Lilas recrute deux apprentis bouchers pour une formation en CAP Boucher sur 1 an, à partir de septembre 2026. Vous intégrez une bouche...
Voir l'offreBoucher / Bouchère Halal (H/F)
LA BOUCHERIE DES ETOILES - 93 - 93 - MONTFERMEIL
Nous recherchons un boucher expérimenté pour seconder notre chef boucher. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la découpe, la préparatio...
Voir l'offreBoucher(e) (H/F)
MH MARKET - 95 - 95 - PIERRELAYE
Nous recherchons un(e) boucher(e) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises....
Voir l'offreBoucher traditionnel (H/F)
ERGALIS PARIS 3210 - 95 - 95 - Osny
Vous êtes un artisan de la viande, passionné par la découpe, la qualité des produits, et le contact client ?Un de nos magasins dans le 95, enseigne re...
Voir l'offreBoucher / Bouchère
GM BOUCHERIE - 95 - 95 - ARGENTEUIL
Une boucherie renommée recherche activement un boucher (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous assurez la découpe et la préparation des viandes, la gest...
Voir l'offreBoucher / Bouchère (H/F)
DIASPORA MARKET - 95 - 95 - Le Thillay
L'entreprise Diaspora Market recherche un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre un magasin d'alimentation basé au Thillay (95). Vous serez en c...
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