Hôtellerie
Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
Code ROME
G1408
Faible recrutement
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G1408
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Le Directeur de structure d'hébergement touristique pilote l'ensemble des activités relatives aux prestations hôtelières dans des établissements touristiques ainsi que dans des espaces de loisirs, d'attractions ou culturels
Supervise la gestion quotidienne du ou des établissements, incluant l'accueil, le service et l'entretien
Assure la conformité des installations avec les normes de sécurité et d'hygiène
Gère le personnel, recrute et forme les nouveaux employés
Optimise la rentabilité de la structure et développe des stratégies commerciales
Développe des partenariats et des relations avec les acteurs locaux du tourisme
Organise et supervise les événements et activités destinés aux clients
Supervise la gestion quotidienne du ou des établissements, incluant l'accueil, le service et l'entretien
Assure la conformité des installations avec les normes de sécurité et d'hygiène
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Optimise la rentabilité de la structure et développe des stratégies commerciales
Développe des partenariats et des relations avec les acteurs locaux du tourisme
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Secteur d’activité
Ce métier s’inscrit dans le secteur Hôtellerie
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec des formations variées mais non obligatoires, allant de Bac+2 à Bac+5.
Les compétences recherchées
Développement économique
Développement commercial
- Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique
- Développer et fidéliser la relation des clients
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Stratégie de développement
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Piloter une activité
- Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation
Relation client
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Production, Construction, Qualité, Logistique
Aménagement
- Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure
- Réaliser des projets de rénovation de bâtiment
Qualité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Contrôler la qualité des services fournis aux clients
Prévention des risques
- Assurer la sécurité des clients en suivant les procédures appropriées
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources énergétiques
Gestion et contrôle
- Elaborer, suivre et piloter un budget
Management, Social, Soin
Gestion des Ressources Humaines
- Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines
- Gérer les ressources humaines
Conseil, Transmission
- Définir des besoins en développement des compétences
Management
- Animer, coordonner une équipe
- Prévenir et résoudre les conflits
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
Communication, Multimédia
- Mettre en oeuvre des actions de communication
- Concevoir des supports de communication et d'image
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Intégrer des technologies numériques pour améliorer l'expérience client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
Communication
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
- Sensibiliser à l'environnement et promouvoir le développement durable
Organisation
- Utiliser les outils numériques
Savoir-être professionnels
- Etre force de proposition
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
Structure
- Structure de loisirs, culturelle ou touristique
- Hôtellerie
- Hôtellerie / Restauration
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Répartition des offres d’emploi
Contrat à durée indéterminée
75%
Contrat à durée déterminée
15%
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)
10%
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