Chef barman / Cheffe barmaid
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Forme et supervise une équipe de barmen
Conçoit et prépare des cocktails classiques et innovants
Veille à la satisfaction et à l'expérience des clients
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons et accessoires
Maintient un environnement de travail propre et organisé
Peut organiser des événements et des promotions spéciales au bar
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Proposer des produits additionnels
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Organiser et superviser l'approvisionnement, la logistique d'un événement
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Optimiser l'agencement du bar
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Surveiller la qualité des boissons servies
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Gérer une caisse
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la facturation
- Saisir une commande sur informatique
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Management, Social, Soin
- Recruter et intégrer une personne
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Former les nouveaux employés aux procédures du bar
- Animer, coordonner une équipe
- Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Organiser des dégustations de cocktails
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 36 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)
FIVE ELEVEN - 15 - 15 - AURILLAC
dans une équipe déjà en place, vous travaillerez en binôme avec le cuisinier pour le bon fonctionnement du service du soir. jour de fermeture : diman...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid (H/F)
CALIFORNIA KITCHEN - 64 - 64 - BIARRITZ
***POSTE NON LOGE*** Nous recherchons pour notre établissement de Biarritz un(e) Chef barman / Cheffe barmaid Vos missions : Le Chef barman orchest...
Voir l'offreSuperviseur Bar (H/F/X)
THE HOXTON (PARIS) - 75 - 75 - PARIS 02
Tes responsabilités générales : -Guider l'équipe et être garant du bon déroulement du service -Gérer la mise en place des différents points de ventes ...
Voir l'offreAMS73 Manager de Bar H/F
BOWLING 3000 COURCHEVEL - 73 - 73 - COURCHEVEL
**saison d'hiver 25-26** Poste logé Le bowling de Courchevel, bar à ambiance, situé à 1850 dans le centre commercial du forum, recrute son chef de b...
Voir l'offreResponsable de bar (F/H) (H/F)
SARL CARHAIX GOLF - 29 - 29 - CARHAIX PLOUGUER
Notre structure recherche 1 barman (F/H) sur Carhaix avec une prise de poste immédiate. Vos missions: - Accueillir, conseiller et fidéliser la client...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid
Restaff - 75 - 75 - Paris 8e Arrondissement
Em Sherif Café est une institution libanaise fondée par Mireille Hayek en 2011 à Beyrouth, qui s'est rapidement imposée comme une référence de la gast...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid
AKOIA - 57 - 57 - AMNEVILLE
Vos tâches : - Accueillir et conseiller les clients - Servir les boissons - Élaborer les cocktails - Réaliser et vérifier des opérations d'encaisseme...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid (H/F)
La HUNE - 29 - 29 - LA FORET FOUESNANT
Au sein d'un bar-tabac-brasserie situé en plein cœur du port de plaisance de Port-la-Forêt. Le poste de chef barman est à pourvoir dès que possible....
Voir l'offreSenior Bartender (H/F)
MX - 13 - 13 - MARSEILLE 02
Inspirée par le jaune éclatant du soleil et le bleu apaisant de la mer, Maison Yellow reflète l'âme de Marseille : solaire, pleine de vie et légèreme...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid (H/F)
LES ARCS ALTITUDE - 73 - 73 - LES ARCS 2000
*** SAISON HIVER 2025 / 2026 *** Poste nourri et logé *** L'établissement MMV, situé à Arcs 2000, recherche pour la saison d'hiver un.e Chef barman /...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid (H/F)
- 75 - 75 - PARIS 13
Nous recherchons un(e) barista expérimentée pour notre établissement situé 13e arrondissements de Paris ....
Voir l'offreChef Barman junior (H/F) - Le Nord pinus (H/F)
GRAND HOTEL NORD PINUS - BAR - HOTEL DU - 13 - 13 - Arles
Passionné par votre métier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? En tant que Chef barman junior, vous devrez ma...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid H/F
COMPTOIR SIMONE - 69 - 69 - LYON 04
Profil recherché : Vous savez instaurer une ambiance conviviale et entretenir des relations durables avec les clients. Vous êtes rigoureux, ponctuel, ...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid CDI Octobre (H/F)
LES TERRASSES - 13 - 13 - CARRY LE ROUET
Description du poste Barman / Barmaid (H/F) - CDI - À partir de ´Octobre 2025 Envie de rejoindre un établissement dynamique en bord de mer ? Nous rec...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid (H/F)
BRIGITTE - 44 - 44 - LA BAULE ESCOUBLAC
Le restaurant recrute un chef barman (H/F) En CDI, à pourvoir des maintenant. Vos missions principales : Elaboration d'une carte de cocktails et bo...
Voir l'offreChef barman / cheffe barmaid (H/F)
LA PLANCHA - 64 - 64 - BIDART
cherche responsable de bar poste a temps complet 2300 euros net 2,5 jours de repos hebdomadaire -restaurant ouvert toute l'année .. fermeture ...
Voir l'offreAssistant Chef Barman - Hôtel Blizzard***** (H/F)
SAS LE BLIZZARD - 73 - 73 - VAL D ISERE
***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** poste logé, nourri A pourvoir début décembre 2025 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Pour le très renommé bar lounge de notre h...
Voir l'offreChef barman/barmaid (H/F) SAISON25 HIVER poste logé
LE TREMPLIN - 74 - 74 - MORZINE
Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au Tremplin, notre hôtel, restaurant et terrasse d'exception situé à Morzine, au cœur des...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid (H/F)
BROWNROCK - 73 - 73 - LES ALLUES
*** Saison HIVER 2025/26 *** Poste nourri / logé 2 postes à pourvoir Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans not...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid (H/F)
LE ROND POINT DE MERIBEL - 73 - 73 - LES ALLUES
*** Saison HIVER 2025/26 *** Poste nourri / logé Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans notre célèbre bar d'Apres...
Voir l'offreBartender H/F
- 75 - Paris
Hôtel National des Arts & Métiers **** Recrute H/F:Etablissement situé au cœur de Paris entre Marais et MontorgeuilHôtel 4 étoiles de 70 chambres et s...
Voir l'offreCHEF BARMAN (H/F)
- 92 - Hauts-de-Seine
À propos du poste Nous recherchons un serveur ou une serveuse de bar passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de ...
Voir l'offreBarman Mixologue H/F
- 73 - 73 - Domessin
39H / par semaine SANS COUPURE - Uniquement le service du soir. Poste non logé. Aide à la recherche avec notre réseau Le restaurant Les Loges situé en...
Voir l'offreChef barman / Cheffe barmaid (H/F)
PANORAMA GROUP - 06 - 06 - Nice
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable de bar talentueux(se) prêt(e) à sublimer l’expérience de nos clients. Le Job : En ta...
Voir l'offre
