Pâtissier / Pâtissière
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie.
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
Secteur d’activité
Comment y accéder
confiserie et alimentation.
Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour le poste d'aide-pâtissier.
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Confectionner des confiseries
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Préparer ou réchauffer des plats traiteur
- Confectionner des pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Confectionner des chocolats
- Préparer des glaces et des sorbets
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Confectionner des viennoiseries
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Innover dans les recettes de pâtisserie
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Organiser le traitement des commandes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développement économique
- Conclure une vente
- Organiser, aménager un espace de vente
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Identifier, traiter une demande client
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
Conditions de travail et risques professionnels
- En laboratoire
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 1 704 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Pâtissier / Pâtissière
L'ORGE - 13 - 13 - VENTABREN
En collaboration avec le pâtissier, vous serez chargé d'effectuer la confection des pâtisseries traditionnelles, pâte à choux, crème pâtissière, etc.....
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière
TEMPORIS - CHANTONNAY - 85 - 85 - Magnils-Reigniers
UNE OPPORTUNITÉ SAVOUREUSE VOUS ATTEND ! Temporis Luçon recherche pour l'un de ses clients une personne passionnée et minutieuse pour rejoindre une b...
Voir l'offreAide Pâtissier (H/F)
LE GOUVERNEUR - 35 - 35 - ST MALO
Les kouign amann de St Malo recherche un équipier en pâtisserie. Tourage ,travail de la pâte sablée, cuisson des pâtisseries bretonnes ,tournage des ...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière
L'AMPHITRYON - 76 - 76 - VARENGEVILLE SUR MER
Elaboration et préparation des desserts Gestion des stocks Entretien et nettoyage de l'espace de travail Vous êtes autonome et créatif et apportez vos...
Voir l'offreApprenti(e) pâtissier(ère) (H/F)
MARYJOERIC GEORGE - 54 - 54 - ST NICOLAS DE PORT
Boulangerie pâtisserie artisanale à St Nicolas de Port recherche apprenti(e) pâtissier (ère) pour la rentrée. Fermeture : dimanche après-midi, lundi ...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière (H/F)
LE FOURNIL DE LOUIS 2 - 59 - 59 - WALLERS
Le Fournil de Louis à Wallers recherche un pâtissier qualifié avec expérience significative. Accompagné d'un(e) apprenti(e), il aura la responsabilité...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière (H/F)
BOULANGERIE MBS - 94 - 94 - MAISONS ALFORT
Rejoignez notre équipe à la Boulangerie MBS : Boulanger(-ère) Pâtissier(-ère) (H/F) Votre quotidien avec nous : Préparer une variété de pains, vie...
Voir l'offrePâtissier polyvalent Cake Designer H/F (H/F)
SWEET DELICES - 14 - 14 - IFS
Notre entreprise est spécialisée en cake design et gâteaux sur commande. Notre activité est diverse et variée et propose notamment ; la commande de gâ...
Voir l'offrePâtissier / Viennoisier (H/F)
AU PAIN CARRE - 67 - 67 - WASSELONNE
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(e) Vos missions : - Préparer et confectionner des viennoiseries (croissants, pains ...
Voir l'offrePATISSIER (H/F) SUR LA ROCHE-SUR-YON (85) (H/F)
NEW RECRUTEMENT - 85 - 85 - LA ROCHE SUR YON
En tant que Pâtissier, sous la responsabilité du Chef de Rayon BVP, vos missions seront de : - Participer activement à la fabrication, transformation ...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière (H/F)
MEAUX IDALIA - 91 - 91 - CHILLY MAZARIN
Vos missions: -Assurer la qualité et la présentation des produits en veillant à leur fraîcheur et à leur esthétique. -Respecter les normes d'hygiène ...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière
DELICES DE BOMPARD - 13 - 13 - MARSEILLE 07
Nous recherchons un ou une pâtissière pour notre boulangerie: Le ou la pâtissier(ère), un ou une artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui rav...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière
SERVICE INTERIM - 97 - 974 - STE SUZANNE
Nous recherchons pour l'un de nos clients dans le domaine de la grande distribution, un Pâtissier H/F. Sous la responsabilité de votre manager, vous ...
Voir l'offreFormateur en Pâtisserie(H/F)
Campus de Groisy - 74 - 74 - GROISY
Le Campus de Groisy recrute, en remplacement d'un congé maternité, un formateur en pâtisserie (prise de poste au plus vite) : Idéalement avec une exp...
Voir l'offreApprenti (e) Pâtissier (H/F)
LES ATTIGNUS - 08 - 08 - ATTIGNY
Vous êtes formé sur le poste de Pâtissier...
Voir l'offreCommis/ commise patisserie (H/F)
DOUCEURS COMPLICES - 95 - 95 - ST OUEN L AUMONE
Poste situé dans une boulangerie industrielle. Travail du lundi au vendredi (possibilité de travailler le weekend pour les fêtes et galettes). HEURE...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière
LES ATTIGNUS - 08 - 08 - ATTIGNY
HORAIRES : 04H00 11H00 avec le mardi et jeudi de repos. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les ...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière (H/F)
C. R. L. - 29 - 29 - QUIMPERLE
Vous assurez la fabrication des produits de pâtisserie et des préparations traiteurs. Planning sur 5 jours. Repos le Dimanche et Lundi Débutant(e) a...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière (H/F)
BOULANGERIE DES PYRENEES - 65 - 65 - LOURDES
Dans le cadre de nôtre développement, nous recrutons un(e) pâtissier / pâtissière en CDI - 40H par semaine - 2 jours de repos - Débutant(e), expérimen...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière (H/F)
O SAVEURS - 31 - 31 - ROUFFIAC TOLOSAN
Un restaurant gastronomique - 1 Étoile recrute un(e) pâtissier(ère) H/F. Vos missions principales sont: - Réalisation du pain, des desserts, et migna...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière (H/F)
CENTRE DISTRIBUTEUR E.LECLERC - 68 - 68 - ST LOUIS
Le Centre E.LECLERC de Saint-Louis recrute un(e) PÂTISSIER(ERE) : Sous la direction du chef pâtissier, votre mission consiste à : -Confectionner des ...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière
PHILIPPE FISCHER - 57 - 57 - UCKANGE
Votre rôle sera de: Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, viennoiseries, tartes, gâteaux et desserts. Assurer la décoration et la finition...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière en boulangerie artisanale (H/F)
- 78 - 78 - Versailles
Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés no...
Voir l'offrePâtissier / Pâtissière (H/F)
LE GRENIER CANNOIS - 06 - 06 - CANNES
La boulangerie LE GRENIER CANNOIS située à Cannes la bocca , recherche pour compléter son équipe dynamique et sérieuse, un(e)Pâtissier / Pâtissière. ...
Voir l'offre
