Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut préparer les commandes des clients.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros sans diplôme particulier.
La pratique d'une langue étrangère peut être demandée.
La maîtrise de logiciel de gestion de stock peut être requise.
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Sélectionner une bête auprès d'un producteur
- Etalonner et ajuster le réglage des appareils de mesure
- Abattre et nettoyer des animaux
- Livrer une commande
- Transporter des marchandises
- Organiser une livraison
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Pratiquer des gestes et postures de manutention en toute sécurité
- Assurer l'entretien/nettoyage courant du matériel après utilisation dans les conditions d'hygiène et de sécurité requises
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Développement économique
- Développer un portefeuille clients et prospects
- Effectuer la vente en gros de produits frais
- Négocier des conditions commerciales
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Organiser, aménager un espace de vente
- Développer et fidéliser la relation client
- Assurer et développer une relation commerciale à distance
- Emettre un appel ou une relance téléphonique des clients ou des prospects
- Représenter et mettre en valeur l'image de l'entreprise
- Evaluer les conditions matérielles d'accueil dans l'espace de vente et identifier les mesures correctives
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Programmer et assurer le suivi des actions à conduire à l'issue des contacts avec les clients ou les prospects
- Suivre les tendances du marché des produits frais
- Identifier, traiter une demande client
- Informer sur la disponibilité des produits
- Informer sur les conditions de vente
- Proposer des produits additionnels
- Définir et hiérarchiser les priorités en fonction des objectifs fixés
- Réajuster le planning en fonction des aléas et des priorités
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Former les nouveaux employés sur les spécificités des produits frais
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Procéder à l'encaissement
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier un contrat
- Formuler des propositions adaptées de traitement des réclamations
- Appliquer les règles et protocoles visant à limiter les effets de l'activité sur l'environnement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Assurer les affichages réglementaires
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Renseigner les logiciels de gestion
- Utiliser des outils CRM pour gérer les interactions clients
- Renseigner des outils de traçabilité des contacts clients ou prospects
Contexte de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
- En zone frigorifique
Répartition des offres d’emploi
Vendeur de boutique épicerie libanaise haut de gamme (H/F)
NOURA TRAITEUR - 75 - 75 - PARIS 16
2 Postes à pourvoir. Description du poste : Noura, référence de la gastronomie Libanaise et méditerranéenne, renforce ses équipes dans la boutique tr...
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DLSI - 94 - 94 - RUNGIS
Votre profil : - Profil d'au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire - Règles d'hygiène - Maîtrise des techniques commerciales (Commerce de g...
Voir l'offreVendeur(se)s au comptoir de produits frais - Pantin (H/F)
BRUCE INTERIM - 93 - 93 - PANTIN
Rejoignez un espace de restauration moderne en tant que Vendeur(se) au comptoir à Pantin ! Vous aimez le contact client, l'ambiance dynamique et les...
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PROSOL - 91 - 91 - Chilly-Mazarin
Vos missions au sein du rayon crèmerie : * La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation client, * La réception, le contrôle et la mise en ray...
Voir l'offreVendeur fruits et légumes fresh. (H/F)
PROSOL - 91 - 91 - Morangis
Vos missions au sein du rayon fruits et légumes : * La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits, * La tenue du rayon et le réapprovi...
Voir l'offreVendeur frais fresh. (H/F)
PROSOL - 75 - 75 - Paris 14e Arrondissement
Vos missions au sein du rayon frais : * La vente, l'accueil, le conseil, la fidélisation et l'encaissement, * La réception, le contrôle et la mise ...
Voir l'offreVendeur crèmerie Grand frais (H/F)
PROSOL - 78 - 78 - Vélizy-Villacoublay
Vos missions au sein du rayon crèmerie : * La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation client, * La réception, le contrôle et la mise en ray...
Voir l'offreVendeur boucherie Grand frais (H/F)
PROSOL - 91 - 91 - Saint-Germain-lès-Corbeil
Vos missions au sein du rayon libre-service boucherie, charcuterie, traiteur, volaille : * La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation cli...
Voir l'offreVendeur boucherie Grand frais (H/F)
PROSOL - 91 - 91 - Sainte-Geneviève-des-Bois
Vos missions au sein du rayon libre-service boucherie, charcuterie, traiteur, volaille : * La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation cli...
Voir l'offreVendeur fruits et légumes/marée Grand frais (H/F)
PROSOL - 91 - 91 - Orsay
Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée : * L'accueil client, le conseil et la fidélisation, * La réception, le contrôle et la mise e...
Voir l'offreVendeur frais fresh. (H/F)
PROSOL - 75 - 75 - Paris 15e Arrondissement
Vos missions au sein du rayon frais : * La vente, l'accueil, le conseil, la fidélisation et l'encaissement, * La réception, le contrôle et la mise ...
Voir l'offreVendeur frais fresh. (H/F)
PROSOL - 91 - 91 - Itteville
Vos missions au sein du rayon frais : * La vente, l'accueil, le conseil, la fidélisation et l'encaissement, * La réception, le contrôle et la mise ...
Voir l'offreVendeur fruits et légumes fresh. (H/F)
PROSOL - 75 - 75 - Paris 11e Arrondissement
Vos missions au sein du rayon fruits et légumes : * La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits, * La tenue du rayon et le réapprovi...
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IFCV APPRENTISSAGE - 75 - Paris
Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Commercialise des produits frais en gros à u...
Voir l'offreAlternance Vendeur polyvalent - Saint-Maur-des-Fossés (F/H) (H/F)
- 94 - 94 - Saint-Maur-des-Fossés
Vous aurez pour missions : Assurer un accueil et un service client de qualité : conseil, vente, encaissement et gestion des commandes.Garantir la bonn...
Voir l'offreResponsable de marchés frais non laitier - H/F
- 75 - Paris
La mission : Rattaché.e à la Responsable du Pôle Alimentaire, vous êtes responsable d'un portefeuille d'une 50aine de clients metteurs en marchés sur ...
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PROSOL - 95 - 95 - Survilliers
Vos missions au sein du rayon libre-service boucherie, charcuterie, traiteur, volaille : * La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation cli...
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PROSOL - 77 - 77 - Boissise-le-Roi
Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée : * L'accueil client, le conseil et la fidélisation, * La réception, le contrôle et la mise e...
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PROSOL - 94 - 94 - Ormesson-sur-Marne
Vos missions au sein du rayon libre-service boucherie, charcuterie, traiteur, volaille : * La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation cli...
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PROSOL - 95 - 95 - Survilliers
Vos missions au sein du rayon libre-service boucherie, charcuterie, traiteur, volaille : * La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation cli...
Voir l'offreAcheteur Frais Traditionnels H/F
- 91 - 91 - Vert-le-Grand
Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants...
Voir l'offreChargé de mission produits frais traditionnels H/F
- 91 - 91 - Vert-le-Grand
Le Groupement Mousquetaires, ce sont 8 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de chefs d'entreprise indépendants !Intermarché &...
Voir l'offreVendeur (H/F) Alternance - Claye Souilly
- 77 - 77 - Claye-Souilly
Tu souhaites être accompagné.e dans ton apprentissage du métier et rejoindre une équipe dynamique ? Rejoins dès maintenant notre équipe Géné...
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PROSOL - 77 - 77 - Combs-la-Ville
Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée : * L'accueil client, le conseil et la fidélisation, * La réception, le contrôle et la mise e...
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