Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon.
Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP en commerce, vente, complété par une expérience professionnelle dans les mêmes secteurs.
Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boucherie, boulangerie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées.
La pratique d'outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...) est requise.
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Retirer des produits non conformes
- Contrôler la mise en rayon des articles
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Identifier et gérer des invendus
- Superviser le stockage des produits
- Organiser un inventaire physique
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Contrôler l'état des stocks
- Entretenir un outil ou matériel
- Assurer la propreté des rayons
- Optimiser la gestion des espaces de stockage
- Déterminer des mesures correctives
- Organiser le traitement des commandes
Développement économique
- Réaliser la mise en rayon
- Mettre en œuvre des campagnes de marketing ciblées
- Négocier des conditions commerciales
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs
- Suivre et analyser les résultats des ventes
- Optimiser l'agencement des produits sur les étagères
- Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Elaborer et analyser des statistiques de vente
- Etablir des partenariats avec des producteurs locaux
- Accueillir, orienter, renseigner un public
Management, Social, Soin
- Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Recruter et intégrer une personne
- Gérer les ressources humaines
- Animer, coordonner une équipe
- Planifier les horaires de travail du personnel du rayon
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Négocier un contrat
- Résoudre les réclamations des clients concernant les produits
- Evaluer les performances des fournisseurs et négocier les contrats
- Proposer des solutions pour minimiser les déchets
- Mettre en place des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire
- Etablir des rapports de vente et d'activité
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Assurer le respect des normes sanitaires
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Assurer une veille concurrentielle active
- Organiser des dégustations pour attirer les clients
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 131 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
MANAGER DE RAYON FRUITS & LÉGUMES (H/F)
- 75 - 75 - PARIS
Vous avez la passion du commerce, l'amour du produit frais et l'âme d'un leader ? Rejoignez un magasin de proximité dynamique et donnez un coup d'accé...
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CEVIDIS - 95 - 95 - ST GRATIEN
- Commerce = effectuer la mise en rayon, pesage, conditionnement, balisage et présentation des produits en tenant compte des DLC DLUO et du pacte frai...
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- 92 - 92 - ANTONY
Pour notre supermarché destiné aux professionnels situé à Antony, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable de Pôle H/F rayon Epicerie....
Voir l'offreTechnicien(ne) de fabrication - Boucherie (H/F)
CARREFOUR - 91 - 91 - ATHIS MONS
MISSION GÉNÉRALE Le/la boucher(ère) prépare et présente la viande et les spécialités bouchères afin de proposer un rayon attractif à ses clients et v...
Voir l'offreAdjoint(e) manager PGC (H/F)
SUPER U - 77 - 77 - SOUPPES SUR LOING
Savoir manager une équipe Mettre en place des plannings Définir des objectifs Optimiser la rentabilité des rayons Faire le suivi des stocks et approvi...
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- 95 - 95 - Sannois
Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons un/une Responsable de Magasin pour notre boulangerie de SANNOIS. Nous recherchons un(e) Responsable d...
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MARCHE FRAIS BY CARREFOUR - 95 - 95 - GOUSSAINVILLE
La société SEC GOUSSAINVILLE, magasin de commerce de détail à prédominance alimentaire, recherche un(e) : Responsable de rayon Fruits et Légumes. Vou...
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MARCHE FRAIS BY CARREFOUR - 77 - 77 - SERVON
La société O'VERTITUDE, commerce de détail à prédominance alimentaire recherche un(e) Responsable de rayon charcuterie H-F Niveau V - en CDD 3 mois de...
Voir l'offreCUISINIER TRAITEUR / RESPONSABLE DE RAYON TRADITIONNEL (H/F)
INTERMARCHE - 75 - 75 - PARIS
Rejoignez notre équipe au sein de l'Intermarché Masséna (75013 Paris). Nous mettons un point d'honneur à offrir des produits d'une fraîcheur irréproch...
Voir l'offreResponsable pâtisser(H/ F) Leclerc vitry sur seine. (H/F)
VITRY DISTRIBUTION - 94 - 94 - VITRY SUR SEINE
Descriptif de l'offre Nous recherchons un(e) responsable pâtisserie (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quo...
Voir l'offreManager de rayon BVP (H/F)
SKIILL - 95 - 95 - Cergy
Vous recherchez un nouveau défi dans la distribution alimentaire ? Enseigne de renom dans la distribution alimentaire, notre client se distingue par ...
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Voir l'offreManager de rayon boucherie - charcuterie (H/F)
CARREFOUR - 77 - 77 - LIEUSAINT
Chez Carrefour, nous avons prévu une formation en magasin dans l'un des départements suivants : 75 77 93 94, pour vous familiariser avec nos outils et...
Voir l'offreResponsable rayon Fruits et Legumes (H/F)
ALRICK - 77 - 77 - COMBS LA VILLE
Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social, etc.), le/la responsa...
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SUPER U CLAMART GARE - 92 - 92 - CLAMART
Dans le cadre de la réouverture de notre magasin en septembre après travaux de rénovation, nous recherchons un manager de rayon fruits et légumes: V...
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BIO-NOGENT - 94 - 94 - NOGENT-SUR-MARNE
Adjoint de rayon COMMERCE (H/F) Description de l'offre Sous la responsabilité du responsable, votre mission consiste à l'assister dans la gestion du r...
Voir l'offreResponsable de Rayon Liquides (H/F)
- 77 - 77 - DAMMARIE LES LYS
Nous recherchons, pour le magasin LECLERC de Dammarie les lys, un(e) Responsable pour le rayon "LIQUIDES", (H/F) en charge de superviser et animer ...
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- 75 - 75 - PARIS
Supermarché à taille humaine nous privilégions la proximité, un large choix et une fraîcheur des produits, ainsi qu'une expérience rapide d'achat. No...
Voir l'offreManager de rayon produits frais libre service H/F
U Les Commerçants - 77 - 77 - Coupvray
Votre mission principale : Développer les partenariats locaux et la satisfaction clients Vous motivez votre équipe grâce à votre implication et à votr...
Voir l'offreSecond de rayon crèmerie Grand frais (H/F)
PROSOL - 77 - 77 - Noisiel
Vos missions au sein du rayon crèmerie : * L'accueil client, le conseil et la fidélisation, * La tenue du rayon et le réapprovisionnement, * La ré...
Voir l'offreChef de rayon liquides (H/F)
LECLERC VOYAGES - 94 - 94 - Kremlin-Bicêtre
Description du poste : Votre mission: Commerce : Vous garantissez l'attractivité de vos rayons ( Épicerie et Liquides ) la qualité du merchandising ...
Voir l'offreChef de rayon boulangerie pâtisserie (H/F)
- 91 - 91 - Épinay-sous-Sénart
Description du poste : Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hypermarché situé à Épinay-sous-Sénart , un Responsable Boulangerie & Pâtisserie (...
Voir l'offreResponsable rayon fruits et légumes (H/F)
- 94 - 94 - Mandres-les-Roses
Description du poste : Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hypermarché situé à Mandres-les-Roses , un Responsable rayon Fruits et Légumes (H/...
Voir l'offreResponsable rayon fruits et légumes (H/F)
- 92 - 92 - Rueil-Malmaison
Description du poste : Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hypermarché situé à Rueil-Malmaison , un Responsable rayon fruits et légumes (H/F)...
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