Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon.
Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP en commerce, vente, complété par une expérience professionnelle dans les mêmes secteurs.
Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boucherie, boulangerie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées.
La pratique d'outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...) est requise.
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Retirer des produits non conformes
- Contrôler la mise en rayon des articles
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Identifier et gérer des invendus
- Superviser le stockage des produits
- Organiser un inventaire physique
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Contrôler l'état des stocks
- Entretenir un outil ou matériel
- Assurer la propreté des rayons
- Optimiser la gestion des espaces de stockage
- Déterminer des mesures correctives
- Organiser le traitement des commandes
Développement économique
- Réaliser la mise en rayon
- Mettre en œuvre des campagnes de marketing ciblées
- Négocier des conditions commerciales
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs
- Suivre et analyser les résultats des ventes
- Optimiser l'agencement des produits sur les étagères
- Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Elaborer et analyser des statistiques de vente
- Etablir des partenariats avec des producteurs locaux
- Accueillir, orienter, renseigner un public
Management, Social, Soin
- Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Recruter et intégrer une personne
- Gérer les ressources humaines
- Animer, coordonner une équipe
- Planifier les horaires de travail du personnel du rayon
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Négocier un contrat
- Résoudre les réclamations des clients concernant les produits
- Evaluer les performances des fournisseurs et négocier les contrats
- Proposer des solutions pour minimiser les déchets
- Mettre en place des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire
- Etablir des rapports de vente et d'activité
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Assurer le respect des normes sanitaires
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Assurer une veille concurrentielle active
- Organiser des dégustations pour attirer les clients
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 86 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Conseiller(e) vente (H/F)
- 77 - 77 - BARBIZON
Traiteur-pâtissier artisanal fondé en 1989 et reconnu pour son savoir-faire d'excellence, recherche un(e) Responsable de boutique / Conseiller(ère) de...
Voir l'offreResponsable boucherie H/F (H/F)
SO BO SO - 75 - 75 - PARIS 18
Responsable de Boucherie - CDD (évolution possible en CDI) Boucherie traditionnelle française Description du poste : Nous recherchons un Responsable...
Voir l'offreAdjoint au chef de rayon fruits et légumes (H/F)
SODICO EXPANSION - 78 - 78 - CONFLANS STE HONORINE
Nous recherchons un(e) adjoint(e) au chef de rayon fruits et légumes pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre hypermarché situé à Conflans Sai...
Voir l'offreResponsable de rayon produits alimentaires (H/F)
E.LECLERC - 93 - 93 - CLICHY SOUS BOIS
Sous l'autorité du directeur, de votre responsable de secteur et en collaboration avec celui-ci, vous êtes chargé d'appliquer et de faire appliquer la...
Voir l'offreChef / Cheffe de rayon (H/F)
A M B FORMATIONS - 75 - Paris (Dept.)
Nous recherchons, pour le compte d'une entreprise partenaire, un Chef de rayon alimentaire (H/F) pour un hypermarché situé à Paris 16e - Auteuil. Vou...
Voir l'offreResponsable poissonnerie (H/F)
C N E R - CONSEIL ET NEGOCE EUROPEEN EN - 75 - 75 - Paris 2e Arrondissement
poissonnerie centre de Paris recherche son responsable vous métrisez votre métier ,la gestion des stock , la vente , ainsi que les méthodes HACCP re...
Voir l'offreMANAGER EPICERIE H/F
ANDILLYSEC - 95 - 95 - ANDILLY
Nous recrutons un commerçant passionné pour l'univers Epicerie, vous prenez la responsabilité du rayon épicerie et encadrez une équipe d'employés de v...
Voir l'offreResponsable rayon boucherie - Leclerc Vitry (H/F)
VITRY DISTRIBUTION - 94 - 94 - VITRY SUR SEINE
En tant que responsable de la boucherie, vous êtes garant(e) de la performance économique du rayon, de la qualité des produits proposés et de la satis...
Voir l'offreCHEF DE RAYON (H/F)
P.R.O DISTRIBUTION - 75 - 75 - Paris 15e Arrondissement
Mission Au sein d'un de nos magasins Monop' ou Franprix, vous aurez en charge de : Accueillir et renseigner la clientèle Mettre en valeur les produit...
Voir l'offreChef / Cheffe de rayon poissonnerie (H/F)
RAS 720 - 77 - 77 - LA FERTE SOUS JOUARRE
Nous recherchons pour notre client un manager rayon poissonnerie H/F Vos principales missions seront : Gérer votre équipe Garantir la qualité, la f...
Voir l'offreResponsable de rayon (H/F)
- 77 - 77 - Ozoir-la-Ferrière
Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Rayons Traditionnels dynamique et expérimenté(e), pour superviser et optimiser l...
Voir l'offreChef de rayon Boucherie H/F
Paris RH - 78 - Yvelines
nous recherchons pour un Supermarché Indépendant, d'enseigne nationale en GSA, un Chef de rayon Boucherie H/F Vous aurez pour mission d'...
Voir l'offreRESPONSABLE FRUITS ET LEGUMES (H/F)
Intermarché - 91 - 91 - Oncy-sur-École
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé de vérifier l'état de vos stocks, approvisionner votr...
Voir l'offreINTERMARCHE - RESPONSABLE FRUITS ET LEGUMES (H/F)
Intermarché - 77 - 77 - Boissise-la-Bertrand
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé de vérifier l'état de vos stocks, approvisionner votr...
Voir l'offreChef de rayon produits frais (H/F)
- 91 - 91 - Itteville
Description du poste : Vos missions au sein du rayon frais :***L'accueil client, le conseil et la fidélisation, * La tenue du rayon et le réapprovisio...
Voir l'offreAdjoint de rayon fruits et légumes/marée Grand frais (H/F)
PROSOL - 94 - 94 - Fresnes
Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée : * La tenue du rayon et le réapprovisionnement, * La réception, le contrôle et la mise en ra...
Voir l'offreSecond de rayon fruits et légumes/marée Grand frais (H/F)
PROSOL - 93 - 93 - Villepinte
Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée : * La tenue du rayon et le réapprovisionnement, * La réception, le contrôle et la mise en ra...
Voir l'offreChef de rayon produits frais (H/F)
- 91 - 91 - Sainte-Geneviève-des-Bois
Description du poste : Vos missions au sein du rayon crèmerie :***La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation client, * La réception, le contrô...
Voir l'offreAdjoint au Responsable de magasin F/H
Picard Magasin - 91 - 91 - Saulx-les-Chartreux
Entreprise Nous sommes près de 5 000 collaborateurs, engagés chaque jour dans nos 1 200 magasins en France, nos bases de livraison à domicile, notre...
Voir l'offreE.Leclerc - Responsable Rayon Poissonnerie H/F - H/F
SODIOS EXPLOITATION - 95 - 95 - Osny
DESCRIPTIF DE L'OFFRE VOS MISSIONS : * Vous gérez le personnel affecté au rayon. * Vous achetez les produits. * Vous gérez, organisez et approv...
Voir l'offreManager magasin H/F
ACTUAL TALENT - 77 - 77 - Vaires-sur-Marne
?? Vos missions clés : Votre quotidien ? Fédérer, organiser, challenger.?? Piloter les opérations du magasin (implantations, commerce, performance)?? ...
Voir l'offreChef de rayon fruits et légumes h/f
- 92 - 92 - Vanves
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé de vérifier l'état de vos stocks, approvisionner votr...
Voir l'offreChef de rayon Liquides H/F
Paris RH - 78 - Yvelines
nous recherchons pour un Supermarché indépendant d'enseigne nationale en GSA, un Manager Liquides H/F Vous aurez pour mission d'assurer la...
Voir l'offreChef de rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F
Paris RH - 77 - Seine-et-Marne
nous recherchons pour un Supermarché Indépendant d'enseigne nationale en GSA, un Chef de rayon Boulangerie/Pâtisserie Vous aurez pour missio...
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