Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon.
Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP en commerce, vente, complété par une expérience professionnelle dans les mêmes secteurs.
Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boucherie, boulangerie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées.
La pratique d'outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...) est requise.
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Retirer des produits non conformes
- Contrôler la mise en rayon des articles
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Identifier et gérer des invendus
- Superviser le stockage des produits
- Organiser un inventaire physique
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Contrôler l'état des stocks
- Entretenir un outil ou matériel
- Assurer la propreté des rayons
- Optimiser la gestion des espaces de stockage
- Déterminer des mesures correctives
- Organiser le traitement des commandes
Développement économique
- Réaliser la mise en rayon
- Mettre en œuvre des campagnes de marketing ciblées
- Négocier des conditions commerciales
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs
- Suivre et analyser les résultats des ventes
- Optimiser l'agencement des produits sur les étagères
- Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Elaborer et analyser des statistiques de vente
- Etablir des partenariats avec des producteurs locaux
- Accueillir, orienter, renseigner un public
Management, Social, Soin
- Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Recruter et intégrer une personne
- Gérer les ressources humaines
- Animer, coordonner une équipe
- Planifier les horaires de travail du personnel du rayon
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Négocier un contrat
- Résoudre les réclamations des clients concernant les produits
- Evaluer les performances des fournisseurs et négocier les contrats
- Proposer des solutions pour minimiser les déchets
- Mettre en place des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire
- Etablir des rapports de vente et d'activité
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Assurer le respect des normes sanitaires
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Etre ouvert aux changements
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Assurer une veille concurrentielle active
- Organiser des dégustations pour attirer les clients
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
Conditions de travail et risques professionnels
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 144 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Chef poissonnier / Cheffe poissonnière (H/F)
GOOD INTERIM - 93 - Seine-Saint-Denis
GOOD INTERIM recherche des Chefs(fes) poissonnier pour rejoindre nos équipes. Les chefs(fes)s Poissonniers seront responsables du rayon marée, de la ...
Voir l'offreManager Zone Marché H/F (H/F)
YOLIZ DISTRIBUTION CARREFOUR MARKET - 93 - 93 - MONTREUIL
Dans le cadre du développement de notre magasin Carrefour Market, nous recherchons un(e) Manager Zone Marché H/F pour piloter l'ensemble des rayons tr...
Voir l'offreFormateur(rice) en fromagerie (H/F)
LE MUSEE VIVANT DU FROMAGE - 75 - 75 - PARIS
Le Musée du Fromage est le seul musée en France dédié à la tradition fromagère française. Opéré par une équipe de fromagers passionnés, on y fabrique ...
Voir l'offreResponsable de rayon charcuterie H-F (H/F)
MARCHE FRAIS BY CARREFOUR - 77 - 77 - SERVON
La société O'VERTITUDE, commerce de détail à prédominance alimentaire recherche un(e) Responsable de rayon charcuterie H-F Niveau V - en CDD 3 mois de...
Voir l'offreResponsable pâtissier spécialisé en pâtisserie orientale (H/F)
BOULANGERIE A.B. - 75 - 75 - PARIS
La Boulangerie A.B. recherche un responsable pâtissier spécialisé en pâtisserie orientale dans le cadre d'un CDD saisonnier à temps plein. En tant qu...
Voir l'offreGérant boulangerie (H/F)
- 92 - 92 - CLICHY
Nous recherchons un(e) Gérant(e) de boulangerie dynamique, organisé(e) et passionné(e) pour assurer la gestion quotidienne de notre établissement et c...
Voir l'offreResponsable rayon Fruits et Legumes (H/F)
ALRICK - 77 - 77 - COMBS LA VILLE
Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social, etc.), le/la responsa...
Voir l'offreManager de rayon fruits et légumes (H/F)
SUPER U CLAMART GARE - 92 - 92 - CLAMART
Dans le cadre de la réouverture de notre magasin le 28/08/2026 après travaux de rénovation, nous recherchons un manager de rayon fruits et légumes: ...
Voir l'offreResponsable de rayon (H/F)
- 93 - 93 - EPINAY SUR SEINE
L'entreprise "La Marne distribution" cherche a recruter un (e) responsable de rayon (H/F) pour son supermarché situé à Epinay sur seine. Vos missions ...
Voir l'offreAdjoint chef de rayon alimentaire (H/F)
Franprix - 75 - 75 - PARIS
Sous la responsabilité du chef de rayon épicerie vous participez avec lui à la bonne tenue du rayon. A ce titre vous : Réceptionnez et contrôlez les ...
Voir l'offre1er vendeur - 1ère vendeuse en boulangerie (H/F)
BOULANGERIE MARIE BLACHERE - 77 - 77 - CROISSY BEAUBOURG
Pour postuler sur ce poste une expérience en contact client, caisse est indispensable ainsi qu'une compétence d'adaptation. Votre planning sera tourn...
Voir l'offremanager Rayon Epicerie (H/F)
- 93 - 93 - ST OUEN SUR SEINE
Nous recherchons pour l'Intermarché de St Ouen/Seine un/e Manager du rayon Epicerie. Missions: Dans le respect de la politique et des instructions ét...
Voir l'offreAdjoint / Adjointe au responsable de rayon produits alimentaires (H/F)
BIO-NOGENT - 94 - 94 - NOGENT-SUR-MARNE
Adjoint de rayon COMMERCE (H/F) Description de l'offre Sous la responsabilité du responsable, votre mission consiste à l'assister dans la gestion du r...
Voir l'offreResponsable de Rayon Liquides (H/F)
- 77 - 77 - DAMMARIE LES LYS
Nous recherchons, pour le magasin LECLERC de Dammarie les lys, un(e) Responsable pour le rayon "LIQUIDES", (H/F) en charge de superviser et animer ...
Voir l'offreResponsable rayon fruits et légumes (H/F)
BIOVIVEO - 91 - 91 - ATHIS MONS
VOS MISSIONS Être Responsable de rayon Fruits et Légumes c'est être en charge de la gestion d'un rayon phare du magasin. Au quotidien, vous animerez ...
Voir l'offreResponsable boutique boulangerie-pâtisserie (H/F)
LA MARQUISE - 94 - 94 - CHEVILLY LARUE
Boulangerie basée à Chevilly-Larue recherche un(e) responsable boutique. Missions : - supervise les flux de vente des produits de son rayon pour sa...
Voir l'offreChef / Cheffe de rayon fruits et légumes (H/F)
INTERMARCHE - 75 - 75 - PARIS
Vos missions : En tant que Responsable Fruits & Légumes, vous êtes le garant de l'attractivité de votre rayon. Vos principales responsabilités seront ...
Voir l'offreManager de rayon produits frais libre service H/F
U Les Commerçants - 77 - 77 - Couilly-Pont-aux-Dames
Votre mission principale : Développer les partenariats locaux et la satisfaction clients Vous motivez votre équipe grâce à votre implication et à votr...
Voir l'offreManager de rayon produits frais libre service H/F
U Les Commerçants - 77 - 77 - Coupvray
Votre mission principale : Développer les partenariats locaux et la satisfaction clients Vous motivez votre équipe grâce à votre implication et à votr...
Voir l'offreManager de rayon fruits et légumes H/F
U Les Commerçants - 78 - 78 - Port-Marly
Votre mission principale : être le pilier de la réussite collective ! Vous piloterez notre rayon Fruits et Légumes, stratégiquement placé en entrée...
Voir l'offreE.Leclerc - Chef(fe) de rayon épicerie - H/F
GONESDIS - 95 - 95 - Gonesse
DESCRIPTIF DE L'OFFRE MANAGEMENT * Encadrer, animer et accompagner une équipe de collaborateurs. * Organiser les plannings et répartir les tâches....
Voir l'offreManager de rayon produits frais libre service H/F
U Les Commerçants - 78 - 78 - Essarts-le-Roi
Votre mission principale : Développer les partenariats locaux et la satisfaction clients Vous motivez votre équipe grâce à votre implication et à votr...
Voir l'offreChef / Cheffe de rayon charcuterie (H/F)
X-Studio Paris - 77 - Seine-et-Marne
Une page blanche s'ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un proje...
Voir l'offreChef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie (H/F)
Leclerc Bois d'Arcy - 78 - Yvelines
Responsable de rayon/ développer le CA / garant de la marge / gestion des approvisionnements /management d'une équipe de 7 personnes/sens du client/se...
Voir l'offre
