Boucher / Bouchère
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs
Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Prendre une commande client
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Promouvoir les produits auprès des clients
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Vider et nettoyer des bêtes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Trier des pièces de viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
Conditions de travail et risques professionnels
- Exposition à de hautes températures
- Manipulation de produits à risques
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En atelier
Structure
- Établissement de restauration collective
- Commerce de proximité
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 2 891 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Boucher (H/F)
MANPOWER FRANCE - 31 - Haute-Garonne
Manpower recrute pour l'un de ses clients, une enseigne reconnue dans la grande distribution, un(e) Boucher H/F pour renforcer son équipe au nord de ...
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LES HALLES SAVOYARDES - 73 - 73 - CHAMBERY
Les Halles Savoyardes, magasin spécialiste des produits frais, recherchent un boucher (H/F) Vos missions, en collaboration avec le responsable du ray...
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NETTO JOUE LES TOURS - 37 - 37 - JOUE LES TOURS
Nous recherchons actuellement un Boucher (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable Boucherie, vos missions sont les su...
Voir l'offreOuvrier boucher / Ouvrière bouchère
ADEF PLUS - 63 - 63 - ISSOIRE
L'agence ADEF+ recherche pour l'un de ses clients, un(e) Vendeur / Vendeuse expérimenté(e) en boucherie, pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous...
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START PEOPLE - 64 - 64 - ANGLET
Notre client, boucherie artisanale, est actuellement à la recherche d'un BOUCHER (H/F) en renfort. Vos principales missions seront: - Préparer une ca...
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BOUCHERIE QUENTIN ANDRO - 31 - 31 - CUGNAUX
Profil recherché : Nous recherchons un(e) apprenti(e) en CAP Boucherie dans une boucherie artisanale. Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher....
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BOUCHERIE LE PANSE - 35 - 35 - CHEVAIGNE
Nous recherchons un boucher H/F expérimenté (e) détenant un CAP OU BEP Boucher/Charcutier pour exercer dans une boucherie-charcutier-traiteur traditio...
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BOUCHERIE QUENTIN ANDRO - 31 - 31 - CUGNAUX
Nous recherchons un/e boucher/ère charcutier/ère H/F sur le secteur de Cugnaux dans une boucherie indépendante proposant des produits de qualités. ...
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INTERMARCHE - 82 - 82 - LAUZERTE
Intermarché Lauzerte recrute un/une vendeur en boucherie H/F. Vos missions: - Mise en place et achalandage du rayon traditionnel, mise en place des...
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WORK 2000 - 01 - 01 - BOURG EN BRESSE
Chez WORK 2000 - 01, vous rencontrerez, Noémie, Tess, Marie et Nathalie. Elles seront à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du ...
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WORK 2000 - 01 - 01 - Belley
Chez WORK 2000 - 01, vous rencontrerez, Noémie, Tess, Marie et Nathalie. Elles seront à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du ...
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WORK 2000 - 01 - 01 - Saint-Genis-Pouilly
Chez WORK 2000 - 01, vous rencontrerez, Noémie, Tess, Marie et Nathalie. Elles seront à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du ...
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WORK 2000 - 01 - 01 - Vonnas
Chez WORK 2000 - 01, vous rencontrerez, Noémie, Tess, Marie et Nathalie. Elles seront à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du ...
Voir l'offreBoucher / Bouchère 74 (H/F)
SUPERMARCHE CLUSES - 74 - 74 - CLUSES
Votre mission est d'assurer la découpe et la préparation des produits, conseiller les clients, sans oublier la présentation du rayon : *Renseignements...
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SUPER U - PLOERMEL - 56 - 56 - PLOERMEL
Au sein de notre magasin, vous serez chargé(e) d'accueillir, conseiller et servir les clients. Vous effectuerez également les différentes tâches suiva...
Voir l'offreAIDE BOUCHER (H/F)
BOUCHERIE DE FLANDRE - 75 - 75 - PARIS 19
Vous serez chargé d'aider le boucher titulaire, de découper la viande et de préparer les commandes des clients dans le respect des règles d'hygiène et...
Voir l'offreBoucher(ère) Vendeur(se)-Colruyt Brazey en Plaine (H/F)
COLRUYT PRIX-QUALITE - 21 - 21 - BRAZEY EN PLAINE
Rejoignez notre équipe en tant que Boucher vendeur (H/F) Vous intégrez une boucherie au savoir-faire traditionnel et à l'ambiance familiale. Nos coll...
Voir l'offreAide-boucher/bouchère polyvalent(e) (H/F)
L'ARTISAN BOUCHER - 59 - 59 - MONS EN BAROEUL
Vous êtes en charge de la vente et de l'encaissement de la boucherie. Vous allez également préparer les commandes des clients. Des compétences de cou...
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CHEZ JEROME - 31 - 31 - MURET
Nous recherchons pour notre magasin un(e) Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière expérimenté(e) avec prise de poste au plus tard début septembre ...
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INTERMARCHE - 37 - 37 - BLERE
Nous recherchons pour notre magasin Intermarché Bléré un boucher (H/F). Prise de poste dès que possible. Possibilité de contrat en alternance. Chez I...
Voir l'offreBoucher / Bouchère Argenteuil (H/F)
- 95 - 95 - Argenteuil
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) BOUC...
Voir l'offreBoucher / Bouchère Boulogne Billancourt (H/F)
- 92 - 92 - Boulogne-Billancourt
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) BOUC...
Voir l'offreBoucher / Bouchère Versailles (H/F)
- 78 - 78 - Versailles
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) BOUC...
Voir l'offreBoucher / Bouchère Paris (H/F)
- 75 - 75 - Paris 2e Arrondissement
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) BOUC...
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