Directeur / Directrice d'hôtel
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Dirige et coordonne les activités de l'hôtel pour assurer un service de qualité
Supervise le personnel et gère le recrutement, la formation et l'évaluation des employés
Optimise la gestion financière de l'hôtel pour maximiser la rentabilité
Développe des stratégies marketing pour augmenter la visibilité et l'attractivité de l'hôtel
Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur
Gère les relations avec les fournisseurs et négocie les contrats pour les services et produits nécessaires
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles
- Négocier les conditions de paiements avec les fournisseurs
- Réaliser un suivi financier
- Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
- Gérer le budget de fonctionnement
- Traiter les factures et les rapprochements bancaires
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Préparer des documents comptables
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
- Mettre en place une politique éco-responsable
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser la gestion des stocks
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure
- Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Contrôler et évaluer la qualité du service rendu
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
- Mettre en place des procédures de sécurité
Développement économique
- Développer des partenariats avec des entreprises ou institutions locales
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Analyser les performances financières de l'hôtel et optimiser les coûts
- Définir la tarification des produits ou des services
- Développer et fidéliser la relation client
- Elaborer une stratégie commerciale
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Négocier avec les fournisseurs pour les services de l'hôtel
- Superviser le personnel de l'hôtel pour assurer un service de qualité
- Mettre en place des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement
- Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients à l'arrivée et gérer leur départ
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Organiser des événements et des conférences dans l'hôtel
- Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Utiliser les outils numériques
- Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
Management, Social, Soin
- Développer les compétences de ses collaborateurs
- Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Animer des réunions d'équipe
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Gérer les ressources humaines
- Favoriser un environnement de travail positif
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail en journée
Lieu et déplacement
- Zone nationale
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 14 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Commercial B to B Hôtelier (H/F)
HAIMOUR TRANSPORT - 75 - 75 - PARIS 08
Description de l'emploi: Dans le cadre de notre développement en Île-de-France , nous recrutons un(e) Commercial(e) Senior pour renforcer notre équip...
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SEINE ET MARNE - 77 - 77 - Esbly
Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et co...
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RESIDENCE AZUR - 92 - 92 - Colombes
Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et co...
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RESIDENCE AZUR - 92 - 92 - COLOMBES
Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et co...
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SERPINET CONSEIL RH - 75 - Paris (Dept.)
Notre client est un groupe familial d'hôteliers passionnés, présent en France depuis plus de 50 ans, exploitant une 10aine d'établissements, sous fran...
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PORT MARLY - 78 - 78 - Port-Marly
Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et co...
Voir l'offreResponsable hôtelier en EHPAD (H/F)
- 93 - 93 - Noisy-le-Sec
L’EHPAD Saint Antoine de Padoue, structure médico-sociale du groupe VYV 3 Île-de-France, accueille des personnes âgées en perte d’autonomie dans un ca...
Voir l'offreHotel Manager (H/F/X)
- 75 - Paris
Le titulaire du poste a la responsabilité des opérations des départements Hébergement, Restauration, Spa & Wellness de l'hôtel, incluant le dévelo...
Voir l'offreGérant (H/F)
- 78 - 78 - Sartrouville
Description du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un gérant (F/H). Le poste en bref Type de contrat : CDI - temps plein Loca...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'hôtel (H/F)
- 75 - Paris
Assistant(e) de Direction Générale (H/F) – CDI Paris 8ème À propos de nous Groupe familial hôtelier, nous exploitons un portefeuille de 5 établiss...
Voir l'offreDirecteur d'Hôtel-Restaurant H/F
Hôtel Mercure - 77 - 77 - Melun
RESPONSABILITÉS : Ouverture d'un hôtel 4★ à Melun (Seine-et-Marne) Dans le cadre de son développement, SOFRA participe à la transformation du pôle g...
Voir l'offreDirecteur F/H d'hôtel 4* Paris
- 75 - Paris
Entreprise AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris. Intervenant sur toute la France et l’international pour la reche...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'hôtel (H/F)
- 75 - Paris
STAGE – ASSISTANT(E) DE DIRECTION Hôtel Babel Belleville | Paris « Envie de rejoindre un Groupe dynamique et engagé, MyHotels est fait pour vous :...
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ATALANTE Hôtels - 75 - 75 - Paris 6e Arrondissement
RESPONSABILITÉS : 🎯 Vos missions : Rattaché(e) à la Responsable des Opérations France, vous assurez la gestion globale de l'établissement, avec un f...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'hôtel (H/F)
- 93 - 93 - Saint-Denis
Description du poste : DIRECTEUR D'HÔTEL H/F Vous assurez la direction de cet établissement à taille humaine. Vous avez envie de faire vivre votre éta...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'hôtel (H/F)
- 94 - 94 - Villeneuve-Saint-Georges
Description du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluatio...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'hôtel (H/F)
- 92 - 92 - Neuilly-sur-Seine
À propos de notre client Vous avez une solide expérience dans la gestion d'établissements hôteliers et souhaitez donner un nouveau souffle à votre ...
Voir l'offreDirecteur de résidence (F/H)
- 94 - 94 - Ivry-sur-Seine
Description: EOSIUM recrute pour l'un de ses clients (Groupe du secteur Immobilier) un(e) Directeur de résidence (F/H). Rattaché(e) à la Direction de...
Voir l'offreAssistant de Direction (H/F) - Oceania Paris Porte de Versailles
- 75 - 75 - Paris 15e Arrondissement
Vous serez le bras droit opérationnel et administratif de la direction, garantissant la fluidité des activités quotidiennes et la coordination des équ...
Voir l'offreAGENT POLYVALENT HOTELLERIE (H/F)
- 75 - Paris
Référence CSP: DEF_21-00056907 - Assurer l’accueil des hébergés (en lien avec le BIRHIF). - Informer les hébergés des consignes internes, contrôler ...
Voir l'offreAGENT PVT ET ACTIVITES DE SERVICES (H/F)
- 75 - Paris
Référence CSP: DEF_19-00044154 Etre responsable de la bonne utilisation du matériel de lingerie. Assurer l'entretien des tenues militaires et civile...
Voir l'offreAGENT DE RESTAURATION POLYVALENT F/H
- 94 - Val-de-Marne
Référence CSP: APHP_2025-18586 - Participe avec l’ensemble des agents du secteur, à la distribution des repas patients de l’hôpital - Assurer la con...
Voir l'offreAGENT POLYVALENT LOISIRS (H/F)
- 78 - Yvelines
Référence CSP: DEF_21-00049876 - Servir la clientèle aux heures d’ouverture du bar. Assurer l’approvisionnement et la vente des articles du bar aux...
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