Directeur / Directrice d'hôtel
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Dirige et coordonne les activités de l'hôtel pour assurer un service de qualité
Supervise le personnel et gère le recrutement, la formation et l'évaluation des employés
Optimise la gestion financière de l'hôtel pour maximiser la rentabilité
Développe des stratégies marketing pour augmenter la visibilité et l'attractivité de l'hôtel
Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur
Gère les relations avec les fournisseurs et négocie les contrats pour les services et produits nécessaires
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles
- Négocier les conditions de paiements avec les fournisseurs
- Réaliser un suivi financier
- Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
- Gérer le budget de fonctionnement
- Traiter les factures et les rapprochements bancaires
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Préparer des documents comptables
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
- Mettre en place une politique éco-responsable
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser la gestion des stocks
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure
- Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Contrôler et évaluer la qualité du service rendu
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
- Mettre en place des procédures de sécurité
Développement économique
- Développer des partenariats avec des entreprises ou institutions locales
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Analyser les performances financières de l'hôtel et optimiser les coûts
- Définir la tarification des produits ou des services
- Développer et fidéliser la relation client
- Elaborer une stratégie commerciale
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Négocier avec les fournisseurs pour les services de l'hôtel
- Superviser le personnel de l'hôtel pour assurer un service de qualité
- Mettre en place des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement
- Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients à l'arrivée et gérer leur départ
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Organiser des événements et des conférences dans l'hôtel
- Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Utiliser les outils numériques
- Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
Management, Social, Soin
- Développer les compétences de ses collaborateurs
- Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Animer des réunions d'équipe
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Gérer les ressources humaines
- Favoriser un environnement de travail positif
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail en journée
Lieu et déplacement
- Zone nationale
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 10 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Régisseur(euse) de Résidence Campus F/H - CDI
ODALYS RESIDENCES - 91 - 91 - EVRY COURCOURONNES
Mission Vous avez la charge de l'exploitation d'une résidence étudiante dans ses dimensions techniques, commerciales, dans un objectif de qualité et d...
Voir l'offreResponsable hôtellerie (h/f)
SEINE ET MARNE - 77 - 77 - Esbly
Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et co...
Voir l'offreCDI - Manager des opérations (H/F)
BRAXTON ALFRED HOTELS PARIS X - 75 - 75 - PARIS
Un.e manager des opérations est l'âme et le leader des équipes sur place sur place, visant à atteindre des objectifs communs et à offrir une expérienc...
Voir l'offreResponsable hôtelier en EHPAD (H/F)
- 93 - 93 - Noisy-le-Sec
L’EHPAD Saint Antoine de Padoue, structure médico-sociale du groupe VYV 3 Île-de-France, accueille des personnes âgées en perte d’autonomie dans un ca...
Voir l'offreGESTIONNAIRE DE RESIDENCES (H/F/D)
- 94 - 94 - Champigny-sur-Marne
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans la gestion immobilière ? Notre client recrute un Gestionnaire de Résidence (H/F/D).Le poste :Nous rech...
Voir l'offreGESTIONNAIRE DE RESIDENCES (H/F/D)
- 92 - 92 - Nanterre
Vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante dans la gestion de résidences ? Notre client recrute un Gestionnaire de Résidence (H/F/D) pour...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'hôtel (H/F)
- 75 - 75 - Paris 9e Arrondissement
Description du poste : Pilotage et soutien au Cabinet Soutien opérationnel au cabinet du Directeur et participation aux réunions de calage. Encadremen...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'hôtel (H/F)
- 75 - Paris
1. Directeur.ice adjoint.e 2. CDI – 42h/semaine 3. Pose basé à Paris (centre), sans coupure 4. Rémunération : à partir de 2 700 € brut mensuel + prime...
Voir l'offreDirecteur F&B (Suisse) F/H - ELENI SIEGE
ELENI SIEGE - 75 - 75 - Paris 9e Arrondissement
ELENI GROUP recherche un Directeur F&B passionné pour un nouveau projet à Saint-Aubin sur le lac de Neuchatel pour un restaurant d'hôtel. Vous êtes re...
Voir l'offreHôtelier polyvalent en alternance H/F
- 75 - Paris
Missions Missions principales Assurer l'accueil de la clientèleAssurer les réservations de chambresAssurer les ventes de services annexesEffectuer le ...
Voir l'offreGestionnaire de Résidence - Anglais Professionnel H/F
Assistalents - 94 - 94 - Créteil
POSTE : Gestionnaire de Résidence - Anglais Professionnel H/F DESCRIPTION : Assistalents, cabinet de recrutement spécialisé en Assistanat, vous propo...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'hôtel (H/F)
- 94 - 94 - Villeneuve-Saint-Georges
Description du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluatio...
Voir l'offreDirecteur Hôtel (H/F)
ATALANTE Hôtels - 77 - 77 - Bailly-Romainvilliers
RESPONSABILITÉS : 🎯 Vos missions : Rattaché(e) à la Responsable des Opérations France, vous assurez la gestion globale de l'établissement, avec un foc...
Voir l'offreDirecteur d’hôtel Ile-de-France (H/F) - SO ECO GESTION
SO ECO GESTION - 75 - 75 - Paris 8e Arrondissement
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) pour l'un de nos hôtels en Ile-de-France. MISSIONS PRINCIPALES Le Directeur d’Hôtel est garant du bon fonction...
Voir l'offreDirecteur d'hôtel 4* Paris F/H
- 75 - Paris
Entreprise AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris. Intervenant sur toute la France et l’international pour la reche...
Voir l'offreDirecteur F/H d'hôtel 4* Paris
- 75 - Paris
Entreprise AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris. Intervenant sur toute la France et l’international pour la reche...
Voir l'offre
