Barman / Barmaid
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Repérer les comportements à risques
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la facturation
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 539 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Barman / Barmaid (H/F)
BTP VACANCES - 83 - 83 - HYERES
Le Village de vacances Font Horts à Hyères (Côte d'Azur) recrute un(e) barman pour assurer le service au bar pendant les fêtes de fin d'année, du 20 d...
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CHECK UP CAFE - 75 - 75 - PARIS 12
Depuis 2018, chez Les Blouses Blanches, chaque service est une nouvelle aventure ! Et si vous rejoigniez notre brasserie branchée ? Accompagner la cl...
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LES NOUVEAUX SAUVAGES - 75 - 75 - PARIS 20
Missions principales (non exhaustive) : - Accueillir, conseiller, suivre et assurer le service du client au comptoir - Réaliser des cocktails classiq...
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LE VIEUX CAFE - 30 - 30 - UZES
Nous recherchons un barman ou barmaid à l'année en cdi...
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LE GRAND B - 75 - 75 - PARIS 02
Chez LE GRAND B, chaque service est une nouvelle aventure ! Et si vous rejoigniez notre brasserie branchée ? Accompagner la clientèle de son arrivé à...
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LA BELLE VIE - 75 - 75 - PARIS 19
3 postes à pourvoir Missions principales (non exhaustive) : - Accueillir, conseiller, suivre et assurer le service du client au comptoir - Réaliser...
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SHIL - 75 - 75 - PARIS 14
Depuis 2021, chez Choubidou, chaque service est une nouvelle aventure ! Et si vous rejoigniez notre brasserie branchée ? Accompagner la clientèle de ...
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LITTLE ITALY - 75 - 75 - PARIS 20
Depuis 2021, chez LITTLE ITALY, chaque service est une nouvelle aventure ! Et si vous rejoigniez notre super pizzeria ? Accompagner la clientèle de s...
Voir l'offreH/F BARMAN - OUVERTURE RESTAURANT LYON NOVEMBRE 2025 (H/F)
SAUCE POULETTE - 69 - 69 - Lyon 6e Arrondissement
A propos de nous : Sauce Poulette, c'est une brasserie lyonnaise d'aujourd'hui, née avec une idée simple : montrer que la cuisine de tradition lyonn...
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LES RIGOLES - 75 - 75 - PARIS 20
Les Rigoles, café-bar-brasserie dans le 20ème arrondissement de paris, recrute un barman H/F. Missions principales (non exhaustive) : - Accueillir, c...
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- 17 - 17 - LA ROCHELLE
Bar à bières et à cocktails situé en centre ville de La rochelle recrute pour fin novembre un barman ou barmaid Vos missions Accueillir, conseiller e...
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PROMAN TERTIAIRE - 34 - 34 - Montpellier
Le poste : L'Agence PROMAN Tertiaire recherche pour l'un de ses clients des Serveurs/ Barman. Nous sommes à la recherche de serveurs pour la durée d'u...
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LA MOME - 75 - 75 - PARIS 19
Missions principales (non exhaustive) : - Accueillir, conseiller, suivre et assurer le service du client au comptoir - Réaliser des cocktails classiq...
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AU BUREAU - 34 - 34 - MONTPELLIER
Restaurant Au Bureau Odysseum Montpellier recherche Barman/Barmaid. Expérience exigée. Temps complet 35H. Travail en coupure. 2 Jours de repos consécu...
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SQUARE SUD - 06 - 06 - ANTIBES
Restaurant brasserie au cœur du centre-ville d'Antibes recherche un/e serveur / barman du matin en CDI. Au moins plusieurs saisons confirmées. Client...
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Le Boucan Canot - 97 - 974 - Saint-Paul
Entreprise Les pieds dans l'eau, l'Hôtel Restaurant Boucan Canot, filiale du Groupe Macé, offre un cadre de travail unique avec une vue panoramique ...
Voir l'offreBarman 24 heures par semaine (H/F)
NOVOTEL METZ AMNEVILLE - 57 - 57 - MAIZIERES LES METZ
Tu veux bosser dans une ambiance cool, faire plaisir aux clients et apprendre un vrai métier ? Ce job est pour toi ! Le poste CDI à temps partiel Pr...
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SUCELLOS - 37 - 37 - CHATEAU RENAULT
BEER or not to BEER, bar dynamique et convivial, recherche un(e) barman/barmaid pour rejoindre son équipe. Débutants acceptés ! Profil recherché : Dy...
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LA PAPOTE - 77 - 77 - BOURRON MARLOTTE
Nous recherchons un(e) Barman(maid) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que barman(maid), vous serez responsable de fournir un service clie...
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DIONYSOS - 21 - 21 - DIJON
Dans le cadre de son ouverture prévue dans un mois, l'entreprise Dionysos est à la recherche de deux personnes pour un poste barman/aide pour rejoindr...
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DIONYSOS - 21 - 21 - DIJON
Dans le cadre de son ouverture prévue dans un mois, l'entreprise Dionysos est à la recherche d'un barman/aide pour rejoindre son équipe. Si vous êtes ...
Voir l'offreBarman F/H (H/F)
HOTEL FAC ET SPERA - 26 - 26 - TAIN L HERMITAGE
Nous recherchons notre Barman - Barmaid F/H qui animera le service de notre bar à vin tout en travaillant en collaboration avec l'hôtel 4* et le resta...
Voir l'offreUn-e barmaid/barman polyvalent-e (bar / service / cuisine) (H/F)
RENAULT-LESSELIN - 35 - 35 - ST MALO
Le Bercail est un lieu de vie convivial au cœur de Saint-Malo. À la fois bar, espace culturel et lieu d'échanges, il fait vivre tout au long de l'anné...
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SARL EMERAUDE - 16 - 16 - CONFOLENS
Au sein d'un restaurant bar brasserie, vous aurez en charge : - L'accueil de la clientèle - La supervision de l'équipe du restaurant - La gestion...
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