Barman / Barmaid
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Repérer les comportements à risques
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la facturation
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 589 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Barman(aid) du jeudi au Samedi (H/F)
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Rejoignez l'équipe du Purple Discothèque ! Nous recrutons un(e) barman(aid) passionné(e) et expérimenté(e) Envie de faire partie d'une équipe dynamiq...
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CLOS BERNARD - 73 - 73 - LES ALLUES
*** Saison Hiver 2025/2026 *** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Vous êtes un barman ou une barmaid à la recherche d'un job pour la saison...
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LE WAKE UP - 18 - 18 - BOURGES
Au sein d'un bar restaurant de Bourges, vous assurez le service au bar Vous travaillerez en continu pour le service du soir sans coupure. Deux jou...
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Le Taille-Crayon est un lieu atypique, hybride et bouillonnant implanté dans le quartier Flachet à Villeurbanne depuis 4 ans. > Restaurant le midi, no...
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- 66 - 66 - CANET EN ROUSSILLON
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BEST WESTERN - 69 - 69 - France
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MY BEERS LAVAL - 53 - 53 - LAVAL
Rejoignez l'équipe My Beers à partir du 1er septembre 2025 ! Nous recrutons un Employé Polyvalent Restauration & Bar (H/F) en CDI 35h. Vous intégrer...
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H & C CONSEIL - 30 - 30 - NIMES OU ALENTOURS
Dans le cadre de la préparation d'un titre à finalité professionnel de barman/barmaid, vos missions seront les suivantes : Vous approvisionnerez le b...
Voir l'offreBarman / Barmaid en alternance - ALES OU ALENTOURS (H/F)
H & C CONSEIL - 30 - 30 - Alès
Dans le cadre de la préparation d'un titre à finalité professionnel de barman/barmaid, vos missions seront les suivantes : Vous approvisionnerez le b...
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Tout Poudre - 73 - 73 - MONTVALEZAN
***Saison hiver 2025/2026*** Poste nourri et logé, blanchi Vous travaillez dans un chalet de restauration situé sur les pistes ( accessible à pied ...
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BABEL FOOD VIEUX PORT - 13 - 13 - Marseille 1er Arrondissement
Missions principales Sous les directives du responsable de la salle, le barman sera en charge des missions suivantes : - Accueillir les clients au...
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G2M - 44 - 44 - ST HERBLAIN
Tu aimes la bonne bière, la cuisine gourmande, la musique pop rock électro, et travailler dans une ambiance conviviale ? Tu postules au bon endroit ! ...
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- 59 - 59 - CAMBRAI
Nous vous proposons une expérience enrichissante et diversifiée au sein d'un cadre dynamique et convivial. Vos missions principales : Assurer le serv...
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Restaurant de cuisine traditionnelle et régionale à Obernai, nous cherchons pour compléter notre équipe un(e) Barman/Barmaid (H/F) effectuant le servi...
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Le restaurant LEON Seefood and cocktails de VILLEPARISIS recrute un(e) barman/barmaid, CDI, temps plein. Vous aurez pour missions principales : Mettr...
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STAFFMATCH FRANCE 14 - 34 - 34 - Montpellier
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