Crêpier / Crêpière
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Prépare la pâte, cuit les crêpes et galettes en les garnissant selon les recettes traditionnelles ou les demandes des clients
Veille à la qualité des produits et à la satisfaction des clients
Assure la vente des crêpes au comptoir ou en service à table
Gère les stocks de matières premières et les commandes fournisseurs
Entretient son poste de travail et respecte les normes d'hygiène
Peut proposer des innovations en termes de recettes ou de présentation des crêpes
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle
- Vendre une prestation ou un produit
- Analyser les retours clients pour améliorer les services
- Surveiller et ajuster les prix en fonction de la concurrence et de la demande
- Etablir des partenariats avec des producteurs locaux
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Confectionner des crêpes
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Etaler une pâte à crêpe
- Réaliser une garniture alimentaire
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Préparer des crêpes selon les commandes
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
- Assurer la maintenance préventive des équipements de cuisine
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser son espace et son poste de travail
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Procéder à l'encaissement
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Recycler et valoriser des déchets ou produits
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
- Former les nouveaux employés sur les techniques de préparation des crêpes
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail et risques professionnels
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Contrat travail saisonnier
- Intérim
Structure
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie / Restauration
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 134 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
CRÊPIER / GAUFRIER CDD 2 mois et + à ANNECYen ouverture (H/F)
ANTEO RESTAURATION - 74 - 74 - Annecy
CRÊPIER / GAUFRIER Travaillez au cœur d'Annecy pour une ouverture d'établissement en pleine saison, dans un cadre dynamique et à fort passage. ANTEO,...
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OH POURQUOI PAS - 29 - 29 - PLOMEUR
Crêperie Bourg de Plomeur, proche plage, non logé, recherche un/e crêpier/ère sur Juillet et Août, 35h semaine, repos le mardi toute la journée et le ...
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PAUVY CHRISTEL - 22 - 22 - TREGASTEL
Je recherche une personne capable de tourner des crêpes avec ou sans expérience, qui me seconderait le jour de congés du crêpier et serait amené à tou...
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- 77 - 77 - CHELLES
Le crêpier/e est un/e spécialiste de la préparation et de la cuisson des crêpes, sucrées et salées. Vous travaillerez de 18H00 à 01H00 du lundi au di...
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LA GIGOUILLETTE - 85 - 85 - ST JEAN DE MONTS
Nous recherchons un(e) crêpier(e) en CDD, à partir de mai l jusque septembre. Vous rejoindrez une équipe accueillante et dynamique pour la saison et p...
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LES ALIZES - 44 - 44 - LA TURBALLE
Poste non logé pour juillet et aout. Nous recherchons un(e) crêpier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du...
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LES ALIZES - 44 - 44 - LA TURBALLE
Poste non logé. Vous tournez sur 2 billigs. Nous recherchons un(e) crêpier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabi...
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L'ECHAUGUETTE ET LA GRANGE AUX ROSEAUX - 85 - 85 - MAILLEZAIS
COMMIS DE CUISINE / CRÊPIER(E) (H/F) Au coeur du Marais Poitevin et sous le soleil vendéen, rejoins-nous. Notre crêperie située à Maillezais, en Vend...
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Le Colibri - 56 - 56 - QUIBERON
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin août, logé à titre gratuit. Horaires en coupure et en continu, vous bénéficiez de 2 jours de repos, con...
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CHEZ P'TI ANNE - 29 - 29 - LOCQUIREC
1 poste à pourvoir rapidement. Contrat jusque fin septembre 2026. Au sein de la crêperie, vous tournerez sur 2 billigs ou plus. Travail en binôme av...
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- 42 - 42 - ST ETIENNE
Vous serez chargé-e de préparer la pâte ou d'aider à la préparation et de la cuisson des crêpes et galettes. Vous veillerez à la qualité des produits...
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CREPERIE DU QUAI - 34 - 34 - LA GRANDE MOTTE
Notre établissement recherche un-e crêpier-e expérimenté-e, avec une excellente maîtrise des galettes Missions : Préparer, cuire et garnir les galet...
Voir l'offrePréparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de crêpes
CREPERIE DU STEIR - 29 - 29 - ERGUE GABERIC
A Ergué-Gabéric, au sein d'une boutique de produits bretons et d'une fabrique de crêpes à emporter, vous aurez en charge la fabrication de crêpes ains...
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CREPERIE DU MOULIN - 35 - 35 - Guichen
Jolie crêperie traditionnelle au bord de la rivière, magnifique cadre naturel, travail sur 4 jours du jeudi au dimanche travail en binôme 3 jours de ...
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CREPERIE BLE NOIR - 29 - 29 - GUILERS
Nous recherchons pour notre établissement situé dans le bois de Kéroual à Guilers 1 crêpier/crepière Missions : Préparer et cuire des crêpes sucrées...
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CREPERIE ANNE DE BRETAGNE - 66 - 66 - CANET EN ROUSSILLON
Vous êtes passionné(e) par la cuisine bretonne et maîtrisez la cuisson des galettes et crêpes sur bilig ? Rejoignez notre établissement à taille humai...
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LE COMPTOIR - 29 - 29 - CONCARNEAU
Au sein de notre établissement proche de la ville close vous serez en charge de la préparation, l'assemblage et les cuissons des crêpes selon les norm...
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BLEUE DE TOI - 64 - 64 - BIARRITZ
***POSTE NON LOGE*** Nous recherchons un(e) Cuisiner Crêpier(e) H/F pour notre crêperie dans le centre ville de Biarritz. Vos missions: Préparation...
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POURLETTE (CREPERIE) - 56 - 56 - QUIBERON
Poste non logé à pourvoir à partir du 01/07 au 31/08/26 Temps plein ou mi temps selon vos disponibilités. Vous tournez sur 2 ou 3 biligs, vous travail...
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HVLM - 29 - 29 - Pont-Aven
En tant que Crêpier(ère), vous assurerez la préparation des plats dans le respect des recettes et des normes en vigueur, en garantissant leur qualité ...
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HVLM - 29 - 29 - Pont-Aven
Vos missions principales : * Fabriquer les différentes pâtes utilisées * Tourner les crêpes salées et sucrées * Élaborer les garnitures des crêpes...
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J.L.H. - 43 - 43 - LE PUY EN VELAY
À vos spatules ! Nous recherchons Crêpier / Crêpière passionné(e) pour régaler nos clients avec des crêpes savoureuses. Missions : - Aide à la fabri...
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CARREMENT VANNES - 56 - 56 - VANNES
** URGENT ** Dans le cadre de notre évènement du samedi 09 mai et dimanche 10 mai, l'association recherche son crêpier H/F. Vous travaillerez sur 4 ...
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LE MAREYEUR - 17 - 17 - ROYAN
Poste à pourvoir à partir immédiatement jusqu'à fin octobre Vous ferez la fabrication et la cuisson des crêpes ( crêpes dessert et crêpes repas) Trava...
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