Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène
Gère les commandes et le stock de produits frais
Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail
Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis
Fournit un service clientèle rapide et courtois
Participe à la gestion quotidienne du restaurant ou du point de vente
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Réaliser la plonge
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Répondre aux attentes d'un client
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Assurer un service client rapide et courtois
- Assurer une présentation attrayante des produits
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail et risques professionnels
- Station debout prolongée
- En flux tendu
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
- Polyactivité
Structure
- Structure de loisirs, culturelle ou touristique
- Etablissement de restauration rapide
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Répartition des offres d’emploi
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DEMONSAIS SOPHIE - 17 - 17 - ROCHEFORT
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