Pizzaïolo / Pizzaïola
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Prendre une commande client
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Vendre une prestation ou un produit
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des recettes
- Etaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Maintenir la température du four de manière constante
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Livrer une commande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Procéder à l'encaissement
- Etablir des rapports d'activité détaillés
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 414 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
KAP SUD ATLANTIQUE - 40 - 40 - TARNOS
Bonjour, nous recherchons un(e) Pizzaïolo(a) pour le Kiosque à pizza de Tarnos, Véritable responsable de point de vente, vous serez chargé de la pré...
Voir l'offrePizzaïolo/ Pizzaïola Aide de cuisine (H/F)
ZALAMAKE - 79 - 79 - CHICHE
Cherche Pizzaiolo/ Pizzaiola ,aide de cuisine. Le poste consiste à faire les pizzas pour nos deux distributeurs ainsi que participer à la cuisine de t...
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CAROLE - 81 - 81 - REALMONT
préparation de la pâte préparation de la mise en place boulage étalement de la pâte garnir la pizza de manière équilibrée enfourner...
Voir l'offreEmployé polyvalent / Employée polyvalente de pizzeria (H/F)
PIZZA COSY BORDEAUX - 33 - 33 - BORDEAUX
CONTEXTE Après un lancement réussi en novembre 2022, nous continuons de développer notre équipe soudée et dynamique. Sous la responsabilité du Respon...
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LNB - 76 - 76 - FECAMP
Vos missions : - Préparer la mise en place pour les pizzas - Réalisation des pizzas selon les recettes ou les commandes clients - Assurer la cuisson a...
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PLANETE NATURE - 97 - 974 - ST DENIS
Le Passage du Chat Blanc, situé à Saint-Denis, est un lieu convivial et dynamique reconnu pour son ambiance conviviale. Pour renforcer notre équipe, n...
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VEZZO PIZZA - 84 - 84 - AVIGNON
Nous recherchons pour notre pizzeria située en Avignon Intra-Muros un/e pizzaïolo (H/F) ayant au moins deux ans d'expérience en cuisine. Idéalement, v...
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BEFFROI TENTATION - 82 - 82 - ST ANTONIN NOBLE VAL
Vous êtes expérimenté- e et qualifié-e afin de pouvoir travailler en autonomie Horaires à définir selon le planning , jour de repos fixe le lundi V...
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RESTAURANT LE PRADO - 76 - 76 - GOURNAY EN BRAY
Vous serez rattaché(e) au poste préparation en cuisine des pizzas de la carte. Mise en place avant le coup de feu, confection et stockage des pâtons, ...
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CAFE DE LA GRILLE - 34 - 34 - CAPESTANG
Brasserie, situé entre Capestang recherche Pizzaïolo / Pizzaïola Vos missions : -Fabriquer une large variétés de pizzas -Préparer les garnitures sim...
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SORRENTINO PIZZA - 06 - 06 - CAGNES SUR MER
En tant que pizzaiolo/pizzaiola, vous serez responsable d'étaler totalement la pâte à la main, de garnir les pizzas, d'enfourner, de gérer la cuisson,...
Voir l'offrePIZZAIOLO/PIZZAIOLA/CREPIER/CREPIERE (H/F)
LE CENTRAL - 14 - 14 - ISIGNY SUR MER
Nous recherchons un PIZZAIOLO ou une PIZZAIOLA pour renforcer notre équipe en cuisine. Nos pizzas sont préparées sur place, dans le respect de la trad...
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Restaff - 44 - 44 - TREILLIERES
Bienvenue à L'itinéraire, un restaurant repris par deux associés passionnés, forts d'une longue expérience en restauration. Leur objectif : proposer u...
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ACTUAL BASTIA 1008 - 20 - 2B - BELGODERE
Nous recherchons un Pizzaïolo (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Belgodère, 20226 FR. Ce poste est une opportunité unique pour ce...
Voir l'offrePréparateur / préparatrice de tartes flambées (H/F)
HGK - 67 - 67 - STRASBOURG
Restaurant spécialisé dans la tarte flambée avec des produits de qualité, 100% local, fait maison. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de l...
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RESTAURANT U CASTELLU - 20 - 2A - COGGIA
Vous travaillerez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle. Poste à pourvoir dès que possible en contrat saisonnier. ***Vos missions*** : ...
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LE KIOSQUE A PIZZAS - 63 - 63 - COMBRONDE
Pour travailler dans notre kiosque à pizzas, nous recherchons notre futur(e) pizzaiolo(a) pour compléter notre équipe. Une personne débutante motivée...
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ZIA LINA - 44 - 44 - ST NAZAIRE
Suite à une restructuration, nous recrutons un/e de pizzaiolo (H/F). Vous cuisinerez des pizzas napolitaines et romaines dans un four à bois. Vous as...
Voir l'offreEmployé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
4.Pizza hous'e Marck - 62 - 62 - MARCK
Au sein d'une pizzeria, vous avez pour missions : - la prise de commande - la réalisation des plats : pizzas, sandwichs chauds - la préparation des co...
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GROUPE GAUTHIER SNACK - 62 - 62 - BAPAUME
Nous recherchons un pizzaiolo(a) passionné(e) et motivé (e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos différentes missions : Préparer et cuire des ...
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NONNO PIZZA - 97 - 974 - ST PAUL
Notre restaurant recherche un pizzaiolo(a) passionné(e) et motivé (e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre chef, vous s...
Voir l'offrePréparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas (H/F)
GAB'S PIZZA - 97 - 974 - ST PIERRE
Vous serez en charge de la préparation des ingrédients, des pâtes à pizza et de la cuisson des pizzas. ...
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LA VILLA - 35 - 35 - NOYAL SUR VILAINE
La Villa recrute un(e) Pizzaiolo(a) à temps plein ! Notre restaurant-pizzeria situé en plein cœur de Noyal-sur-Vilaine recherche un(e) pizzaiolo(a) ...
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BULLE CAFE - 73 - 73 - BOURG ST MAURICE
***SAISON HIVER 2025-2026 *** Poste logé 2 Postes de pizzaiolo / pizzaiola, préparation de la pâte, sauce et fabrication de pizzas en amont avant le...
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