Pizzaïolo / Pizzaïola
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Prendre une commande client
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Vendre une prestation ou un produit
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des recettes
- Etaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Maintenir la température du four de manière constante
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Livrer une commande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Procéder à l'encaissement
- Etablir des rapports d'activité détaillés
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 437 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
ANGIOLETTO - 33 - 33 - BIGANOS
Notre restaurant Pizzeria familial de 50 couverts (intérieur/terrasse), nouvellement implanté à Biganos, recrute en CDD 2 mois (renouvellement possibl...
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TERROIR 73 - 73 - 73 - Pralognan-la-Vanoise
Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse, qui promeut la qualité et du travail bien fait. Salaire motivant, Primes, logé, nourri....
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- 51 - 51 - VITRY LE FRANCOIS
Au sein d'un restaurant traditionnel allant jusqu'à 120 couverts à la journée: Si vous n'avez pas d'expérience, vous bénéficierez d'une formation vi...
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SO BURGER - 31 - 31 - CASTELGINEST
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience avec un four à bois ? Rejoignez notre équipe ! Poste à pourvoir immédiatement. Vos miss...
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CHEZ BOB - 17 - 17 - ST PALAIS SUR MER
Le restaurant CHEZ BOB recherche un PIZZAIOLO (H/F) afin de compléter son équipe. Sous la direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suiva...
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MONTE CRISTO - 44 - 44 - VERTOU
Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que...
Voir l'offrePoste de pizzaiolo en food truck (H/F)
Gioia Pizza - 35 - 35 - LA RICHARDAIS
Nous recherchons un pizzaïolo formé avec expérience pour travailler dans un food truck à pizzas. Poste : - 5 soirs par semaine toute l'année - de 14...
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Slow Village Belle-Ile en mer - 56 - 56 - Le Palais
Slow Village Belle-Ile en mer, site d'hôtellerie de plein air, recherche un pizzaïolo ou une pizzaïola pour la saison 2026. Missions : -Préparer la...
Voir l'offreRecherche pizzaiolo (H/F)
SARL GFC - 92 - 92 - COLOMBES
Nous recherchons un(e)pizzaiolo confirmé(e) pour un camion a pizza au feu de bois. Permis obligatoire et à l'aise avec la conduite d' un camion de .2...
Voir l'offrePréparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas
SOTRAFOOD - 77 - 77 - VARREDDES
Nous recherchons un préparateur de pizza et sandwich motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une expérience ...
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RESTAURANT SAINT ROCH - 73 - 73 - BOZEL
*** Poste à pourvoir du 16 Avril au 31 Octobre 2026 *** Poste logé *** Nous recherchons un pizzaïolo pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'...
Voir l'offreCuisinier Pizzaiolo (H/F)
LFC Casa Verde - 49 - 49 - BEAUCOUZE
Restaurant Beaucouzé, recherche un pizzaiolo / cuisinier afin de développer son activité. Vous prendrez votre poste en toute autonomie. Vous aurez en ...
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GARENNE - 26 - 26 - LIVRON SUR DROME
Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et son cadre idyllique. Nous recherchons un(e) Pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejo...
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SICILE PIZZA - 83 - 83 - HYERES
Le Snack-Pizzeria CHEZ ENZO - SICILE PIZZA, sur le port d'Hyères, recherche un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) expérimenté(e). *** Poste saisonnier d...
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- 34 - 34 - LA GRANDE MOTTE
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un snack situé au cœur d'un camping dynamique. Vous serez en charge...
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LA VENISE VERTE - 85 - 85 - MAILLEZAIS
Nous recherchons un ou une pizzaiolo du 01 Juin au 30 Septembre. Un minimum d'expérience est nécessaire afin d'être autonome à son poste. Le travail...
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La trattoria de la vigne - 34 - 34 - VILLEVEYRAC
Au sein d'un restaurant de camping, vous serez chargé du service. Vous assurez les services du midi et du soir (coupures). Possibilité de service en ...
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La trattoria de la vigne - 34 - 34 - VILLEVEYRAC
Au sein d'un restaurant de camping, vous serez de la confection des pizzas. Vous interviendrez également sur les autres activités en cuisine. Vous ...
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LA PREMIATA - 38 - 38 - Champ-sur-Drac
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre équipe. En tant que pizzaiolo(a),vous serez formé à la préparation des pizza, d...
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LA BODEGA - 80 - 80 - FORT MAHON PLAGE
A la recherche d'un Pizzaïolo confirmé 2 jours et demi de congés hebdomadaire Logé Salaire motivant...
Voir l'offrePizzaiolo/pizzaiola (H/F)
- 83 - 83 - SIX FOURS LES PLAGES
Recherche pizzaiolo/pizzaiola Savoir travailler la pâte, la garnir et la cuire dans un four électrique Avoir le sens du travail d'équipe, être rigou...
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Volfoni - 59 - 59 - SIN LE NOBLE
Ta passion ? Faire tourner la pâte plus vite que ton ombre. Ton rêve ? Créer des pizzas qui font pleurer de joie une nonna italienne. Chez Volfoni, on...
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LE SPOT - 20 - 2A - LECCI
Établissement situé dans le sud de la Corse recherche un pizzaiolo (H/F) avec expérience et connaissances en cuisine pour la saison estivale. Périod...
Voir l'offrePIZZAIOLO POLYVALENT (H/F)
PIZZA SPOT TOULOUSE - 31 - 31 - TOULOUSE
Nous recherchons un pizzaiolo(H/F), pas d'expérience exigée, formation possible. Sachant par la suite préparer les pâtons, faire un pétrin et préparer...
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