Pizzaïolo / Pizzaïola
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Prendre une commande client
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Vendre une prestation ou un produit
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des recettes
- Etaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Maintenir la température du four de manière constante
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Livrer une commande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Procéder à l'encaissement
- Etablir des rapports d'activité détaillés
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 474 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Pizzaiolo (H/F)
LE JIMMY'S - 06 - 06 - CAGNES SUR MER
Vos missions : - Préparation de la pâte et des ingrédients - Confection et cuisson des pizzas - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil...
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LA CANEE - 49 - 49 - BEAUFORT EN ANJOU
Au sein de notre pizzeria La Canée, vous effectuez la préparation et la confection de pizzas. Vous effectuez l'entretien du four et ses abords et resp...
Voir l'offreServeur (H/F)
ADEQUAT INTERIM - 07 - 07 - Ruoms
Notre agence Adéquat Montélimar recherche 2 Serveurs / Vendeurs de pizzas (H/F). Lieu de mission : Festival ALUNA à Ruoms (07). Le jeudi 25 juin. Hor...
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LOUNGE BEERS - 68 - 68 - HORBOURG WIHR
Poste en cuisine SANS coupure pour préparation de plats simples : pizza, tartes flambées, planchettes charcuteries/fromage. Soirées uniquement. Vos...
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LE PASSE TEMPS - 71 - 71 - MONTCHANIN
Au sein d'un restaurant proposant une carte de plats traditionnels, mais aussi de grands classiques de la cuisine italienne, vous complèterez l'équipe...
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Proch'Emploi - 62 - 62 - MONTREUIL
La plateforme Proch'Emploi est à la recherche d'un(e) pizzaiolo(a) pour un restaurant situé à Montreuil sur mer. Ce restaurant propose une cuisine à ...
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BRASSERIE LE CAFE NOIR - 29 - 29 - MORLAIX
Le Café noir recrute un(e) pizzaiolo. Service du midi, du lundi au samedi, et service du soir, du mercredi au samedi (jusque 20h30). Recherche perso...
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ZINGALA ANTHONY - 59 - 59 - CAMBRAI
Food-truck recherche un(e) aide-pizzaïolo pour un poste à temps partiel de 8 heures. Débutant(e) accepté(e), disponibilité immédiate requise. Une mo...
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- 54 - 54 - LIVERDUN
Nous recherchons un profil Employé de Restauration Polyvalent ou un profil en projet reconversion à former sur le poste de Pizzaïolo. Formation assur...
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TOUT FEU TOUT FLAM' - 88 - 88 - VITTEL
Nous recherchons pour compléter notre équipe un cuisinier pizzaiolo H/F. Vos missions : Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de productio...
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SIGNORIZZA - 25 - 25 - PONTARLIER
Nous recherchons un pizzaiolo passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des pizzas, de ...
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DELICES PIZZAS - 47 - 47 - AIGUILLON
Nous recherchons un(e) pizzaïolo(a) pour notre activité de camion à pizza dans le secteur. Vos missions: - Déplacement en fourgon jusqu'au lieu de ve...
Voir l'offreaide vendeur(se) pizzaïolo(a) (H/F)
DELICES PIZZAS - 47 - 47 - AIGUILLON
Nous recherchons un(e) aide vendeur(se) pizzaïolo(a) pour notre activité de camion à pizza dans le secteur. Vos missions: - Prise des commandes (phys...
Voir l'offrePizzailo - formation possible (h/f)
MADE IN ITALY (PIZZERIA & TAVOLA CALDA) - 38 - 38 - ESTRABLIN
Restaurant de spécialité italienne recherche un pizzaiolo expérimenté ou souhaitant se former en interne Restaurant d'environ 50 couverts par service...
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LE BLIZZARD CAFE - 73 - 73 - LES AVANCHERS VALMOREL
*** SAISON ETE 2026 *** POSTE NOURRI LOGÉ BLANCHI Vous réalisez les pâtes à pizzas et les préparez. Grillades et spécialités savoyardes. 35 couverts...
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PIZZA MAMA - 27 - 27 - VAL-DE-REUIL
Rejoignez notre équipe en tant que Pizzaiolo confirmé (H/F). MISSIONS: - Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les standards de qualité ...
Voir l'offrePizzaïolo /Pizzaïola(H/F) logé #alpesdusud saison hiver 2026/2027
QUEYRAS CARAVANEIGE - 05 - 05 - ABRIES RISTOLAS
Rejoignez notre équipe pour une saison estivale gourmande au Queyras Caravaneige ! Pour notre camping-restaurant à 1550 mètres d'altitude le Queyras C...
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PLANET PIZZA - 27 - 27 - FLEURY SUR ANDELLE
Nous recherchons pour notre établissement un Pizzaïolo (H/F) Prise de poste: Immédiate Vos missions seront les suivantes : - La préparation des piz...
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MC-EDEN - 51 - 51 - REIMS
Nous cherchons un pizzaiolo autonome. (préparation de la pate a pizza, découper et hacher les garnitures) nous travaillons avec un four Gaz et Bois....
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SUNNY PIZZA - 97 - 974 - SAINT-DENIS
Vos missions : Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes de l'établissement Mise en place des ingrédients et gestion des stocks Accueil et...
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PERFETTA PIZZA - 27 - 27 - HONDOUVILLE
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation de la pâte, de la garniture et de la...
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LE GRAND CAFE - 47 - 47 - CASTELJALOUX
Vous collaborerez au sein d'une équipe, cuisine de type brasserie, pizzeria, produit du terroir fait maison. Vous serez un atout pour apporter votre s...
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ALLIA RENNES - 35 - 35 - RENNES
Nous recherchons un PIZZAIOLO H/F pour une mission dans un supermarché basé à Rennes pour travailler du mardi au samedi de 10h à 17h pour une durée d'...
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LE NAPOLI - 40 - 40 - SOORTS HOSSEGOR
Le Napoli situé à Hossegor recherche pour compléter son équipe un PIZZAIOLO AVEC ou SANS experience en CDI. FORMATION POSSIBLE débutants acceptés. Sal...
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