Pizzaïolo / Pizzaïola
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Prendre une commande client
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Vendre une prestation ou un produit
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des recettes
- Etaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Maintenir la température du four de manière constante
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Livrer une commande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Procéder à l'encaissement
- Etablir des rapports d'activité détaillés
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 386 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Préparateur de pizzas H/F
PIZZERIA FELIX - 38 - 38 - ECHIROLLES
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine Vos missions: -Mise en place -Découpe de légumes -Découpe de la charcuterie -Confection de mini-pizza -...
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HRT - 68 - 68 - MULHOUSE
Dans le cadre du renforcement temporaire de notre équipe et un accroissement d'activité, nous recherchons un(e) Pizzaïolo (H/F) en CDD en temps plein ...
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CAMPING LE SAINT MICHELET - 30 - 30 - GOUDARGUES
Dans le cadre du Job dating Hôtellerie de Plein Air organisé à l'agence France travail de Bagnols Sur Cèze, venez à la rencontre de l'employeur le Jeu...
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- 80 - 80 - VILLERS SUR AUTHIE
Nous recherchons un ou une Pizzaiolo afin de renforcer notre équipe en restauration au sein d'un camping Cap Fun situé à Villers sur Authie (80120) po...
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VILLA CESAR - 77 - 77 - CLAYE SOUILLY
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AURIS 1 - 73 - 73 - GRESY SUR AIX
OUVERTURE PROCHAINE Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à Grésy sur Aix Congés dimanche lundi ...
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FOGGIA - 85 - 85 - ST GILLES CROIX DE VIE
le Pizzaiolo collaborateur-trice aura comme missions la réalisation et confections des denrées proposées sur la carte en salé et sucré : ( Formation a...
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LE KIOSQUE A PIZZAS - 37 - 37 - AVOINE
Recrutement de 2 PIZZAÏOLOS / PIZZAÏOLAS, une personne pour le Kiosque à Pizzas de Chinon et une personne pour le Kiosque à Pizzas d'Avoine - Postes ...
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FEED PIZZA - 81 - 81 - ARTHES
Pour notre petite pizzéria située à Arthès, dans le cadre du remplacement d'un salarié, nous recherchons un(e) employé(e) de pizzeria motivé(e) et dyn...
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ORBEMA - 73 - 73 - AIME LA PLAGNE
******** POSTE NON LOGÉ********** Nous recherchons un pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la brasserie Les Ceutrons, étab...
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CASA COME - 97 - 974 - LA POSSESSION
restaurant italien recherche Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) , le restaurant proposera la vente de pizzas de type PINSA vous aurez en charge : - préparer...
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- 97 - 974 - ST JOSEPH
Vous aurez pour mission la préparation et la cuisson des différentes pizzas proposées à la carte....
Voir l'offreCommis pizzaïolo (H/F)
MAHANA BY LA PEGE - 85 - 85 - ST HILAIRE DE RIEZ
Découvrez une opportunité excitante au sein du CAMPING MAHANA pour les passionnés de cuisine prêts à relever un nouveau défi. Rejoignez notre équipe e...
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LE COCOTIER - 17 - 17 - ST DENIS D OLERON
**** Le restaurant Le CoCotier, établissement convivial et reconnu à Saint-Denis-d'Oléron, recherche un(e) Chef Pizzaiolo H/F passionné(e) pour renfor...
Voir l'offreCDI Pizzaïolo(a) 39h Carquefou (H/F)
ARTEMI'Z - 44 - 44 - CARQUEFOU
Description du poste : Poste basé sur la commune de Carquefou Nous recherchons un(e) amoureux(euse) des pizzas bien garnies. Vous êtes gourmand et a...
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PIZZ A FOUR - 38 - 38 - FOUR
NOUS RECRUTONS UN(E) PIZZAIOLO(A) ! Tu es passionné(e) par la pizza, tu maîtrises l'art de la pâte bien levée et des garnitures gourmandes ? Nous av...
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KAP-M - 64 - 64 - GARLIN
Dans le cadre de notre développement afin de renforcer notre équipe sur notre point de vente, nous recherchons une personne expérimentée. Vous êtes dy...
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KIOSQUE A PIZZAS - 64 - 64 - SERRES CASTET
Dans le cadre de notre développement afin de renforcer notre équipe sur notre point de vente, nous recherchons une personne expérimentée. Vous êtes dy...
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REGAL PIZZA - 45 - 45 - REBRECHIEN
Nous recherchons un Pizzaiolo ((H/F) expérimenté Travail du mardi au samedi - de 11h à 14h et 18h à 22h30 - de 23h les vendredis et samedis Mission...
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Pizzeria de la gare - 59 - 59 - AVESNES SUR HELPE
Vous préparez et réalisez la cuisson des pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement : vous préparez la pâte, assemblez...
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LE KIOSQUE A PIZZAS - 56 - 56 - PONTIVY
Le Kiosque à Pizzas de Pontivy recrute un(e) pizzaiolo(a), avec ou sans expérience. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 2 à 3 personnes. Les ser...
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DINA RESTAURATION - 80 - 80 - ROYE
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un snack proposant des sandwichs, des tacos et des pizzas. Vous serez...
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Paese Di Lava - 20 - 2A - ALATA
Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute. Vos missions: -Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvision...
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" La Casa Fratelli" à St Briac sur Mer - 35 - 35 - ST BRIAC SUR MER
Au sein du Restaurant/ Pizzeria "LA CASA FRATELLI" anciennement "LA TCHANQUETA". Vous assurez : - la réalisation de la pâte à pizza - la préparation...
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