Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer, assembler des desserts simples
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
- Réaliser la plonge
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Mobiliser les éco-gestes
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 1 128 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Plongeur (H/F) au Village Naturiste
LE WAIKI - 34 - 34 - AGDE
Pour postuler, vous devrez participer au JOB DATING du Village Naturiste le Vendredi 20 Mars 2026 de 9H à 12H à l'Hôtel OZ'INN 7 rue des Néréides, 343...
Voir l'offrePLONGEUR EN RESTAURATION H/F
HOTEL ANETO - 65 - 65 - LOURDES
CONTRAT A POURVOIR EN CDI A COMPTER DU 01 AVRIL 2026 Au sein d'un restaurant d'hôtel 3* de 79 chambres, vous intégrerez une brigade afin de réaliser l...
Voir l'offrePlongeur / Commis de cuisine H/F
ANTONIO E MARCO - 69 - 69 - LOZANNE
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant fin mars, nous recherchons un(e) Plongeur / Commis de cuisine afin de participer au bon fonctionn...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
LE BEAU SOLEIL - 33 - 33 - GRADIGNAN
Vous assurerez la plonge et le ménage : - Du lundi au vendredi de 10h30 à 16h Repos: Samedi et dimanche Congés: Février et Août Restaurant access...
Voir l'offrePlongeur(euse) H/F
CRIT INTERIM - 33 - 33 - Libourne
L'agence CRIT Libourne recrute pour son client SODEXO, un(e) plongeur(euse) en restauration collective. Vos missions : Assurer le nettoyage de la va...
Voir l'offreCommis(e)-plongeur(se) saison 2026 (H/F)
- 20 - 2A - PORTO VECCHIO
Il/elle effectuera l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) du restaurant selon l...
Voir l'offreAgent Polyvalent Restaurant en CUISINE (H/F)
LE MARTROI - 45 - 45 - ORLEANS
Au cœur d'Orléans, nous recherchons pour notre établissement : - un ou une Agent(e) Polyvalent(e) de restaurant en CUISINE Vous effectuerez la plong...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse en restauration
AU PETIT MIJOTER - 93 - 93 - ST OUEN SUR SEINE
Horaires : 9h - 16h de lundi à vendredi...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse en restauration
L'AUBERGE DE KERHINET - 44 - 44 - ST LYPHARD
Vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travail...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
MANIMA - 53 - 53 - BONCHAMP LES LAVAL
Nous sommes une société de location de vaisselle basé à Bonchamp. Je recherche un(e) plongeur(euse) pour renforcer l'équipe pour la saison estivale. ...
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HOTEL DE LA PLAGE - 17 - 17 - LA TREMBLADE
- Assurer le lavage manuel ou à la machine de : la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pendant le service -...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
L'A COTE - 15 - 15 - MAURS
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) plongeur(euse) pour un restaurant traditionnel de 40 couverts par service. Missions : - Aide e...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
SELUNE - 50 - 50 - DUCEY LES CHERIS
Proposition d'un poste à temps partiel 24h - CDD saisonnier annualisé du 1er avril au 1er novembre 2026 Deux postes sont à pourvoir : un poste du mati...
Voir l'offreAide toutes mains/ plongeur (H/F)
OPERA DE LA MER - 44 - 44 - LE POULIGUEN
Aider à la préparation en cuisine. Plonge et Entretien du local cuisine Dresser les dessert...
Voir l'offrePlongeur (H/F)
MAISON PLAISIR - 64 - 64 - BIARRITZ
Le plongeur en restauration assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel utilisé pendant le service. Il veille égalem...
Voir l'offrePlongeur / aide cuisine (H/F)
LA TAP - 05 - 05 - MONT DAUPHIN
Rejoignez une équipe soudée et bienveillante dans un cadre chaleureux et familial! Nous recherchons un(e) plongeur(se) et aide cuisine pour compléter ...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
LE CEVENOL - 30 - 30 - ANDUZE
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, vous serez en charge de la plonge et de l'entretien de votre espace de travail. Travail...
Voir l'offrePLONGEUR-SE / AIDE DE CUISINE (H/F)
LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT MOUVEMENT LAIQUE - 50 - 50 - Gouville-sur-Mer
Au sein d'un centre de tourisme (accueil groupes, vacances familles.), vous assurerez : - Plonge quotidienne - Entretien de la plonge, de la cuisine e...
Voir l'offre#SAISONNIER2026 Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
VILLAGE DE VACANCES LES CEDRES - 06 - 06 - GRASSE
Pour ce club de vacances situé à Grasse, vous aurez en charge la plonge batterie, ponctuellement l'épluchage et l'entretien de la cuisine. Travail e...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL - 72 - 72 - ST SATURNIN
Le centre de l'Arche recherche un / une PLONGEUR/SE pour sa cuisine centrale en CDD Disponibilités Semaine et week-ends - horaires variables selon le...
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- 84 - 84 - AVIGNON
Bibendum, restaurant bib gourmand situé à Avignon, recherche un.e plongeur en CDI à 39h00. Responsabilités : Assurer le lavage de la vaisselle, des ...
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HOLIDAYS ZEN RAVINE BLANCHE - 97 - 974 - Saint-Pierre
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, ...
Voir l'offrePlongeur/Plongeuse en Boulangerie/Patisserie (H/F)
ARTHUR LE BOULANGER - 63 - 63 - COURNON D AUVERGNE
Nettoyage de la vaisselle, ustensiles , robots de pâtisserie, boulangerie, chocolatière, utilisation de lave vaisselle, nettoyage des appareils, des p...
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FRANCESCA - 13 - 13 - CASSIS
Pour les services du midi et du soir, vous serez chargé(e) de la plonge poste en coupure poste à pourvoir début avril ***poste non logé*** mais le ...
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