Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer, assembler des desserts simples
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
- Réaliser la plonge
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Mobiliser les éco-gestes
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 743 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
BROC'CAFE - 34 - 34 - MONTPELLIER
Le Broc café est une brasserie située en centre ville de Montpellier. Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse qui sera amené.e, au sein de not...
Voir l'offrePlongeur (se) aide cuisine (H/F)
L'EVIDENCE - 61 - 61 - ALENCON
Notre restaurant recherche un plongeur(de) aide de cuisine pour un 35h semaine en coupé du mardi au samedi. Repos : dimanche, lundi, et autre repos d...
Voir l'offrePLONGEUR EN RESTAURATION H/F
CRIT INTERIM - 13 - 13 - Vitrolles
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un plongeur en restaur...
Voir l'offrePlongeur Restauration (h/f) (H/F)
ADECCO - 79 - 79 - Cerizay
Adecco recrute un Plongeur restauration (h/f) sur la semaine du 24 au 28 août pour une mission à Cerizay. Vos missions : - Assurer la plonge vaiss...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse (H/F)
HOTEL SAN CARLU - 20 - 2A - AJACCIO
Nous recherchons un(e) Plongeur / Plongeuse pour rejoindre notre équipe au sein de l'Hôtel San Carlu Citadelle à Ajaccio. Contrat : CDD Disponibilité...
Voir l'offrePLONGEUR CUISINE (H/F)
- 93 - 93 - LES LILAS
Le(La) plongeur(euse) assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la Clinique dans le...
Voir l'offreAgent polyvalent (H/F)
LES PENSIERES SAS - 74 - 74 - VEYRIER-DU-LAC
CONTEXTE DU RECRUTEMENT Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Employé polyvalent (F/H). LE POSTE Vous ferez partie de l'équipe Resta...
Voir l'offrePlongeur(euse) - Marcy-l'Etoile (H/F)
STAFFMATCH FRANCE 3 - 69 - 69 - MARCY L ETOILE
À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reç...
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LE BISTROT DE LA POTINIERE - 08 - 08 - JOIGNY SUR MEUSE
Nous recherchons pour notre restaurant : Plongeur/plongeuse pour un remplacement du 17 au 30 aout Possibilité de logement...
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GUY CLAIRE - 83 - 83 - TOULON
Restaurant au Mourillon recherche un plongeur H/F, débutant accepté. Vous serez amené(e) à faire aussi de la mise en place en salle et à entretenir l'...
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LA MAISON DANS LE PARC - 54 - 54 - NANCY
Le restaurant étoilé la Maison dans le Parc à Nancy recherche un plongeur (H/F) pour les horaires suivants : - le mardi 9h - 16h30 - du mercredi au sa...
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ADECCO FRANCE - 56 - 56 - Gacilly
L'agence Adecco de Redon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine de la restauration collective, un Plongeur (H/F) pour une mis...
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CLUB MEDITERRANEE SA - 17 - 17 - LES MATHES
Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre Assurer le service avant, pendant et après l'ouverture du ou des différent(s) restaurant(s) du resort po...
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SOCIETE D'EXPLOITATION CHALET DES ROCHES - 88 - 88 - LA BRESSE
Le Chalet des Roches, situé à La Bresse, recherche un(e) plongeur(se) pour compléter son équipe en cuisine. Vous participez au bon fonctionnement de...
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HOTEL FRANCE CHATEAUBRIAND FRANKLIN... - 35 - 35 - Saint-Malo
À propos du poste Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique pour notre restaurant LA TRINQ...
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LES VALLEES LABELLEMONTAGNE - 88 - 88 - LA BRESSE
L'Hôtel-Résidence Les Vallées**** à La Bresse, dans les Vosges (Groupe Labellemontagne), recherche dès maintenant un(e) plongeur(se) en restauration H...
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HOTEL CHEZ PIERRE D'AGOS - 65 - 65 - AGOS VIDALOS
Poste nourri et non logé .Contrat à pourvoir rapidement à fin septembre 2026. Le poste est en coupure sur service midi et soir. 3 jours de repos par s...
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HOTEL DU PARC - 62 - 62 - NEUFCHATEL HARDELOT
Vous serez en charge de la plonge de la cuisine, vous serez garant(e) de la propreté de nos ustensiles de cuisine et notre vaisselle fragile/haut de g...
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ADECCO - 06 - 06 - Mouans-Sartoux
Adecco Mougins recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de produits cosmétiques, un(e) Agent de Laverie H/F. Vos missions. Au sein de...
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IZIWORK - 17 - 17 - Angoulins
À propos de la mission Pour notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration, nous recherchons un Plongeur / Commis de cuisine pour une missio...
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CAGNES LES VALLIERES - 06 - 06 - CAGNES SUR MER
En tant que plongeur en restauration H/F, vous assurez le bon fonctionnement de la plonge au sein de la résidence durant les congés estivaux. Vos mis...
Voir l'offrePlongeur / Plongeuse (H/F) DBT007
- 06 - 06 - EZE
Le Restaurant Le Nid d'Aigle, situé à Èze, recherche un(e) Plongeur/Plongeuse pour rejoindre son équipe du service du soir avec une prise de post a 14...
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A PIGNATA - 83 - 83 - FREJUS
Nous recherchons un(e) Plongeur(se) en restauration pour renforcer notre équipe jusqu'à mi-octobre. Vous serez en charge de : - Assurer le nettoyage...
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A LA MAISON RESTAURANT - 17 - 17 - Puilboreau
POSTE A POURVOIR AU 01/09/2026 Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur(se) aide de cuisine en CDI. Etre autonome, ef...
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