Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 41 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Manager Opérationnel en restauration rapide (H/F)
SUBWAY - 92 - 92 - COURBEVOIE
Description du poste : Dans le cadre du développement de notre restaurant SUB COURBEVOIE, nous recherchons un(e) Manager Opérationnel. Vous serez char...
Voir l'offreManager (CDI 35H) - O'Tacos (H/F)
O'TACOS - 92 - 92 - VILLENEUVE LA GARENNE
Nous recherchons un Manager en CDI 35H pour notre nouvelle succursale O'Tacos afin de renforcer l'équipe ! Prise de poste fin juin/début juillet Vos...
Voir l'offreDirecteur Adjoint de restaurant F/H
MC DONALD'S - 95 - 95 - Roissy-en-France
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Assister dans la gestion quotidienne du restaurant, notamment la planification des hor...
Voir l'offreDIRECTEUR QUICK (H/F)
QUICK - 91 - 91 - LES ULIS
Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de ...
Voir l'offreRESPONSABLE DE SERVICE (H/F)
AMREST OPCO SAS - KFC - 92 - 92 - Puteaux
AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 rest...
Voir l'offreChef d'Équipe (Shift Leader) H/F
33 HERBS - 75 - 75 - PARIS 09
Swiss Butter restaurant "steakhouse" poursuit son ascension et ouvre sa première enseigne parisienne. Il recherche un Chef d'Équipe (Shift Leader). I...
Voir l'offreMANAGER MULTISITES (H/F)
HANA GROUP - Ile-de-France
Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout ...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
KFC - 94 - 94 - THIAIS
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous êtes en charge du management d'une équipe. Vous assurez la gestion courante du restaurant (pla...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
KFC - 93 - 93 - NEUILLY SUR MARNE
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous serez formé en interne pour le poste de MANAGER d'une équipe. VOS MISSIONS : - Vous assurez l...
Voir l'offreManager en restauration rapide
LE ROYAUME FANTASTIQUE DES ENFANTS - 91 - 91 - DRAVEIL
Pour la saison 2026, nous recherchons des employés de restaurations pour nos chalets gourmands situés dans notre parc d'attraction: Le Royaume des en...
Voir l'offreManager restauration rapide en alternance (H/F)
- Paris, 93, 94
Vous recherchez un employeur pour votre formation en alternance ? L'employeur Mc Donalds propose des contrats en alternance pour des étudiants déjà e...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
KFC - 77 - 77 - SERVON
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous serez formé en interne pour le poste de MANAGER d'une équipe. VOS MISSIONS : - Vous assurez l...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
KFC - 94 - 94 - FRESNES
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous serez formé en interne pour le poste de MANAGER d'une équipe. VOS MISSIONS : - Vous assurez l...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING RUSH NORTH - 95 - 95 - SURVILLIERS
1- Synthèse des principales missions Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
KFC - 78 - 78 - CARRIERES SOUS POISSY
Le Restaurant KFC de Carrières sous Poissy recrute un(e) Manager en restauration rapide pour renforcer son équipe. Plus que des diplômes, la Direction...
Voir l'offreManager restauration rapide (H/F) - Burger King
BERTRAND CASUAL FOOD SERVICES SNC - Ile-de-France
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission : Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous...
Voir l'offreMANAGER QUICK (H/F)
QUICK - 94 - 94 - VILLENEUVE ST GEORGES
Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de ...
Voir l'offreMANAGER QUICK (H/F)
QUICK - 91 - 91 - LES ULIS
Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de ...
Voir l'offreMANAGER QUICK (H/F)
QUICK - 94 - 94 - LE KREMLIN BICETRE
Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de ...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 95 - 95 - HERBLAY SUR SEINE
Nous recherchons actuellement des MANAGER H/F pour notre restaurant d'Herblay Au sein d'une équipe d'une centaine de personnes et membre de l'équipe ...
Voir l'offreRESPONSABLE DE SERVICE (H/F)
AMREST OPCO SAS - KFC - 75 - 75 - Paris 13e Arrondissement
AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 rest...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 91 - 91 - Saint-Jean-de-Beauregard
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 75 - 75 - Paris 10e Arrondissement
Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez c...
Voir l'offreMANAGER DE RESTAURANT (H/F)
BERLINER DAS ORIGINAL - 93 - 93 - TREMBLAY EN FRANCE
Pour l'ouverture de notre Restaurant Berliner, nous recherchons notre futur MANAGER D'EQUIPE (H/F), vos missions : - Ouverture et Fermeture du restau...
Voir l'offre
