Chef / Cheffe de rang
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Effectuer le service des plats à table
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Proposer des produits additionnels
- Garantir la satisfaction du client
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Gérer une caisse
- Procéder à l'encaissement
- Saisir une commande sur informatique
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Participer à un inventaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Veiller à la présentation soignée des plats
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer un débriefing auprès de l'équipe
- Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 912 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Chef de Rang (H/F)
- 74 - 74 - LES GETS
Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère...
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les cocottes françaises - 06 - 06 - ST LAURENT DU VAR
tout travail de chef de rang encadrer par la direction...
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HVLM - 29 - 29 - Pont-Aven
En tant que chef(fe) de rang, vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis, tout en contribuant activement à l'expérien...
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GEGEOR - 75 - 75 - PARIS
REJOIGNEZ UN GROUPE INDÉPENDANT OÙ VOTRE ÉVOLUTION COMPTE AUTANT QUE VOTRE TALENT ! QUI SOMMES-NOUS ? - 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 e...
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UMAMI - 73 - 73 - CHAMBERY
Nous recherchons un Chef de rang (H/F) pour notre établissement. Vos tâches principales : - préparer et dresser les tables avant chaque service (couve...
Voir l'offreChef de Rang Expérimenté (H/F)
LA TAVERNE TABLE DE CARACTERE - 49 - 49 - SAUMUR
Notre brasserie recherche un chef de rang expérimenté pour renforcer son équipe en salle. Établissement dynamique, service soutenu, clientèle fidèle e...
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LE PHARE - 34 - 34 - PALAVAS LES FLOTS
Pour un restaurant traditionnel proposant une cuisine raffinée de qualité dans un cadre exceptionnel, vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 à 4 ...
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HMC RESTAURATION - 44 - 44 - Nantes
Le Bistro Simone, bistro toqué au Gault & Millau depuis 3 ans situé en plein centre ville de Nantes à 200m de la place Graslin cherche sa pépite pour ...
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SSP - 75 - 75 - PARIS 19
Pour la rentrée de Septembre, nous recherchons un ou une Chef.fe de rang pour compléter l'équipe de L'Envol. VOS MISSIONS - Préparer la salle et assu...
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CAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE - 29 - 29 - CROZON
Sous la responsabilité du Responsable de centre et du (de la) Chef de Cuisine, le/la Chef de Rang assure le bon fonctionnement et la qualité du servic...
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SOCIETE DU LOCH - 29 - 29 - QUIMPER
Chez Cocotte Recrute ! Envie d'allier qualité de vie et passion de la restauration ? Vous ne lisez pas cette annonce par hasard... Suite à un changem...
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HOTEL RESTAURANT LE KASTEL - 29 - 29 - BENODET
Poste à pourvoir à partir du mois de septembre, Vous serez en charge d'un rang au sein du restaurant principal de l'hôtel, pour lequel vous supervisez...
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THERMES MARINS DE ST MALO - 35 - 35 - ST MALO
L'entreprise : Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 ...
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LA MAISON TOSCANE - 13 - 13 - PLAN-DE-CUQUES
Notre établissement est un restaurant italien et méditerranée situé à Plan-de-Cuques. Installé dans un cadre verdoyant, il offre une ambiance élégante...
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THERMES MARINS DE ST MALO - 35 - 35 - ST MALO
L'entreprise : Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 ...
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LE CARRE D'ALETHIUS - 07 - 07 - CHARMES SUR RHONE
Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarr...
Voir l'offreChef / Cheffe de rang Brasserie - Contrat Saisonnier (H/F)
HOTEL FRANCE CHATEAUBRIAND FRANKLIN... - 35 - 35 - ST MALO
Rejoignez la brasserie de l'Hôtel France et Chateaubriand, adresse emblématique au cœur de Saint-Malo intra-muros, et participez à un service convivia...
Voir l'offreChef de rang - CDD SAISON (H/F)
CLOSEAU EXPLOITATION - 56 - 56 - VANNES
Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Chef de...
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HOTEL FRANCE CHATEAUBRIAND FRANKLIN... - 35 - 35 - ST MALO
Vos principales missions seront de : Accueillir et accompagner le client Prendre les commandes et faire le service Dresser et débarrasser...
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BEACH BAR - 17 - 17 - LE BOIS PLAGE EN RE
Le restaurant le Beach Bar situé au Bois-Plage en ré (Ile de ré) recherche pour compléter son équipe pour le mois de Septembre un(e) Chef(fe) de rang....
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SILEX - 72 - 72 - CHAHAIGNES
Restaurant Bistronomique travaillant des produits frais et de saisons dans une démarche d'approvisionnement local. Capacité d'accueil du restaurant: 3...
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LE BISTROT DU BOUCHER - 86 - 86 - POITIERS
Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service clien...
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PICA - 31 - 31 - BLAGNAC
Le BISTROPHILE restaurant dynamique sur Blagnac recherche un chef de rang pour compléter son équipe en salle. Nous proposons une cuisine bistronomiqu...
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LA CLAIRE FONTAINE - 06 - 06 - NICE
Pour un établissement familial situé en plein cœur du vieux Nice, travaillant le fait maison, la cuisine traditionnelle et les spécialités niçoises et...
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