Chef / Cheffe de rang
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Effectuer le service des plats à table
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Proposer des produits additionnels
- Garantir la satisfaction du client
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Gérer une caisse
- Procéder à l'encaissement
- Saisir une commande sur informatique
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Participer à un inventaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Veiller à la présentation soignée des plats
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer un débriefing auprès de l'équipe
- Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
Répartition des offres d’emploi
Chef de rang (H/F)
PROXILYA RECRUTEMENT - 67 - 67 - Bernolsheim
Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans l'accueil, le service...
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PROXILYA RECRUTEMENT - 67 - 67 - Wiwersheim
Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans l'accueil, le service...
Voir l'offreCHEF(fe) DE RANG - CDI (H/F)
L'ASSIETTE ROUGE - LE CATALPA - 74 - 74 - ANNECY
Au sein de notre restaurant L'assiette Rouge (35 couverts en moyenne), vous serez en charge de : - la mise en place de la salle, - du service du bar ...
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TERMINAL#1 - 34 - 34 - MONTPELLIER
Chaque jour, nous accueillons une clientèle exigeante qui vient vivre une expérience à la fois conviviale et soignée. Pour garantir cette qualité de s...
Voir l'offreCHEF DE RANG H/F (H/F)
HOTEL PRINTANIA - 35 - 35 - DINARD
L'hôtel restaurant LE PRINTANIA situé à Dinard recherche un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre son équipe pour la saison 2026 (mars à mi novembre) Vo...
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CONCEPT RESTAURATION - 72 - 72 - LE MANS
Dans le cadre de l'événement des 24h Autos organisé sur le Circuit du Mans du 10 au 14 Juin 2026, Concept Restauration recherche des Chefs(fes) de Ra...
Voir l'offreChef / Cheffe de rang (H/F) au Village Naturiste
LE WAIKI - 34 - 34 - AGDE
Pour postuler, vous devrez participer au JOB DATING du Village Naturiste le Vendredi 20 Mars 2026 de 9H à 12H à l'Hôtel OZ'INN 7 rue des Néréides, 343...
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- 33 - 33 - ST EMILION
Nous recherchons un(e) chef de rang pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant gastronomique. Vous participez au bon déroulement du serv...
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LE COMPTOIR - 29 - 29 - CONCARNEAU
Au sein d'une brasserie traditionnelle, vous accueillez la clientèle aussi bien au bar qu'au restaurant. Vous présentez la carte, prenez les commande...
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BRASSERIE ZAI-ZAI - 22 - 22 - DINAN
Au sein d'une brasserie de la gare de Dinan, vous serez en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil, du conseil, du service des clients et...
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CHEZ BOB - 17 - 17 - ST PALAIS SUR MER
Prise de poste en Avril pour 8 mois Le chef de rang est responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables. Le chef de rang doit veiller au bo...
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CASINO DE ROYAT-Groupe PARTOUCHE - 63 - 63 - ROYAT
Rejoignez le Restaurant Le R au Casino de ROYAT ! Vous êtes passionné par votre métier ? Vous cherchez à évoluer professionnellement au sein d'une e...
Voir l'offreChef de Rang Référence (H/F)
EPI PLAGE SAS - 83 - 83 - RAMATUELLE
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de votre mission de Chef de Rang, vous intégrez l'équipe de salle et êtes responsable du bon déroulement et de l'e...
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LE CLOS DE LA RIBAUDIERE - 86 - 86 - CHASSENEUIL DU POITOU
Le Chef de Rang est responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, il veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. A...
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MUCHACHA - 34 - 34 - MONTPELLIER
Muchacha recherche ses futur(e)s Chefs / Cheffes de rang pour la saison estivale 2026 Vous êtes le contact client, le rythme soutenu et travailler en...
Voir l'offreRunner (H/F)
L'O BEACH - 83 - 83 - TOULON
Le restaurant l'O beach sur les plages du Mourillon à Toulon, recherche un/e chef de rang H/F pour la saison. Vous êtes garant du bon fonctionnement ...
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COMO LE MONTRACHET - 21 - 21 - PULIGNY MONTRACHET
COMO LE MONTRACHET***** Groupe COMO Hotels and Resorts COMO Le Montrachet, hôtel restaurant 5* situé au cœur du célèbre village de Puligny-Montrachet ...
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- 84 - 84 - AVIGNON
BDD CLUB, bar à cocktails situé au sein de l'établissement BIBENDUM, recherche un.e Chef de rang en CDI à 39h00 (uniquement les soirs). Responsabilit...
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MANPOWER FRANCE - 51 - 51 - Reims
Rejoignez notre équipe dynamique afin de rejoindre le restaurant d'une Maison de Champagne Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) passion...
Voir l'offreChef de rang (CDR) H/F (H/F)
PRINTEMPS FOOD SAS - 75 - 75 - PARIS
Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné, maîtrisant les codes d'un service haut de gamme et animé par le goût du détail. Vous serez l'un des ...
Voir l'offreChef / Cheffe de rang (H/F) poste non logé
LE POISSON ROUGE - 85 - 85 - LA BARRE DE MONTS
Au sein d'un restaurant traditionnel "Maître restaurateur", A pourvoir des que possible jusqu' à mi septembre Missions principales : Service en sall...
Voir l'offreServeur / Serveuse de restaurant (H/F)
- 37 - 37 - AMBOISE
Vous cherchez à intégrer une équipe conviviale et à travailler dans une ambiance familiale? Rejoignez notre restaurant, où nous mettons à l'honneur un...
Voir l'offreChef de rang Serveur restaurant gastronomique H/F
CHATEAU DE DISSAY - 86 - 86 - DISSAY
Le Restaurant Gastronomique du Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un chef de rang serveur H/F pour une prise de poste rapide. Ac...
Voir l'offreChef de rang H/F
- 34 - 34 - LA GRANDE MOTTE
Nous recherchons un chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de votre section, de l'accueil des clients, d...
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