Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 731 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
EDR en Collectivité H/F
CRIT - 31 - 31 - Toulouse
Vos missions : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef Assurer le dressage, la mise en place et le ser...
Voir l'offreEDR en Collectivité H/F
CRIT - 31 - 31 - Toulouse
Vos missions : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef Assurer le dressage, la mise en place et le ser...
Voir l'offreAgent polyvalent de restauration collective (H/F)
RESTAURANT UNIVERSITAIRE LOMBARDERIE - 44 - 44 - NANTES
Restaurant Universitaire Lombarderie Vous travaillerez en restaurant universitaire du lundi au vendredi en journée (07h00-15h40 max suivant périodes d...
Voir l'offreCommis de cuisine H/F
CRIT - 77 - 77 - Serris
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleu...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective (h/f) (H/F)
ADECCO - 18 - 18 - Bourges
Nous recherchons des EMPLOYES DE RESTAURATION H/F pour divers sites de restaurants d'entreprises situés sur Bourges et aux alentours. Les principales...
Voir l'offreAgent d'hygiène des locaux et de restauration scolaire (H/F)
MAIRIE - 40 - 40 - BENESSE MAREMNE
Sous l'autorité du Responsable hygiène et restauration, vous assurez l'entretien des bâtiments communaux. Vous intervenez quotidiennement durant la pa...
Voir l'offreAnimateur / Animatrice de cantine ACM (H/F)
LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT,FEDERATION OISE - 60 - 60 - Beauvais
Sous l'autorité du Délégué Général et du Délégué Général Adjoint, et par délégation, sous la responsabilité du Coordinateur enfance et Directeur-rice ...
Voir l'offreSurveillant(e) de cantine (H/F)
MAIRIE - 58 - 58 - LORMES
- Accompagnement des enfants à la cantine et aide à la bonne mise en œuvre du repas - Surveillance des enfants lors de la pause méridienne 1h30 les l...
Voir l'offreEmployé(e) de restauration - Colombier-Saugnieu (H/F)
STAFFMATCH FRANCE 3 - 69 - 69 - COLOMBIER SAUGNIEU
Staffmatch recrute pour l'un de ses clients des Employé(e)s de Restauration H/F situé sur Colombier-Saugnieu à côté de l'aéroport Lyon Saint-Exupéry p...
Voir l'offreCommis de cuisine (H/F)
STAFFMATCH FRANCE 3 - 69 - 69 - LYON 03
À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reç...
Voir l'offreEmployé de restauration (H/F)
STAFFMATCH FRANCE 3 - 69 - 69 - VILLEURBANNE
À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reç...
Voir l'offreAide-cuisinier de collectivité (H/F)
EHPAD LES ROCHES - 72 - 72 - Saint-Denis-d'Orques
Poste à pourvoir rapidement. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aimez cuisiner, vous préparez les repas de l'EHPAD de la cantine scolair...
Voir l'offreAide de cuisine de collectivité Lycée à Cluny (H/F)
REGION BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE - 71 - 71 - Cluny
Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à Cluny (71) CDD à pourvoir à compter d...
Voir l'offreEmployé de restauration collective (H/F)
RAS 580 - 54 - 54 - Nancy
Votre agence R.A.S Intérim de Nancy recherche pour l'un de ses clients un EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE. La mission : - Préparation des entrées ...
Voir l'offreCuisinier de collectivité (H/F)
RAS 580 - 54 - 54 - MAXEVILLE
Votre agence R.A.S Intérim de Nancy recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier de collectivité. La mission : - La préparation et la finition des...
Voir l'offreAgent de restauration collective (H/F)
FAMILLES RURALES ASSOCIATION DE L'HERBER - 85 - 85 - L HERBERGEMENT
votre mission est d'assurer le service de la restauration scolaire les lundis, mardis, jeudis et vendredis, d'aider au poste de plonge, au nettoyage....
Voir l'offreAgent polyvalent de restauration collective (H/F)
GCS NORD LORRAINE - 57 - 57 - ARS LAQUENEXY
Nous recherchons 2 agents de restauration collective sur un poste polyvalent pour rejoindre notre équipe au sein de l'Hôpital MERCY de Metz Le candid...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective
ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE ( - 44 - 44 - VIGNEUX-DE-BRETAGNE
URGENT Au sein d'une restauration collective d'une structure de soin spécialisé, vous intervenez dans une une petite équipe pour préparer la mise en a...
Voir l'offreSecond de cuisine de collectivité (H/F)
DOMAINE DES HAUTES VARENNES - ARVI - 17 - 17 - ST XANDRE
Nous recherchons un second de cuisinie (H/F) pour rejoindre notre équipe en CDI pour l'EHPAD Le Domaine des Hautes Varennes (17138 Saint Xandre). L'a...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine en Village Vacances (H/F)
- 83 - 83 - Hyères
Le Village de vacances Font Horts à Hyères recrute commis de cuisine pour le moi d'octobre 2026 (poste logé). Vos missions : - Aide à la préparation...
Voir l'offreAgent de restauration collective (H/F/X) (H/F)
ADAPEI 35 - 35 - 35 - Betton
L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 ...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective (h/f) (H/F)
IZIWORK - 69 - 69 - Limonest
À propos de la mission En tant qu'Employé de Restauration Collective, vous participez à la préparation des repas, au service et au nettoyage des loc...
Voir l'offreEmployé de restauration collective F/H
SYNERGIE - 56 - 56 - Guer
Au sein du restaurant destiné aux militaires, vous participerez au bon fonctionnement de l'activité logistique et de restauration. Du Lundi au Vendred...
Voir l'offreAgent de restauration - Forum de Grenade (H/F)
AISIP - 31 - 31 - Fenouillet
Venez nous rencontrer lors de la Place de l'emploi de Grenade - sous Les Halles, le Jeudi 24 Septembre à partir de 13h30. AISIP recherche pour un de ...
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