Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
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Commis de cuisine (H/F)
CLINIQUE DU VIEUX CHATEAU D'OC - 31 - 31 - CASTELMAUROU
Plus qu'un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de chacun.e. On se rejoint ? CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC + Prime s...
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CRIT INTERIM - 27 - 27 - Évreux
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un employé de resta...
Voir l'offreAgent de restauration (H/F)
PAVILLON DE LA MUTUALITE - MUTUALITE FRA - 33 - 33 - LIBOURNE
URGENT Poste à pourvoir immédiatement Expérience exigée ( CAP cuisine / HACCP à jour ) Vous préparez les repas pour des enfants d'une crèche Vous t...
Voir l'offreServeur.Serveuse de salle en HEPAD (H/F)
MGEN - 83 - 83 - ST CYR SUR MER
Votre mission : Le service à table auprès des résidents. possibilité de faire la plonge en fonction du besoin du service. Horaire : 9h20 - 13h44 // 17...
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PROMAN - 60 - 60 - BREUIL LE SEC
VVotre agence d'intérim PROMAN recrute un Employé de restauration collective H/F. Vous serez en charge de la découpe des aliments et de la mise en pla...
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PROMAN - 60 - 60 - SAINT JUST EN CHAUSSEE
VVotre agence d'intérim PROMAN recrute un Employé de restauration collective H/F. Vous serez en charge de la découpe des aliments et de la mise en pla...
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DAUPHI INTERIM - 38 - 38 - ST ANDRE LE GAZ
EMPLOYE DE RESTAURATION H/F Nous recherchons pour un de nos clients à Saint André le gaz un employé polyvalent de collectivité H/F pour une longue m...
Voir l'offreAide de cuisine - plonge (h/f) (H/F)
EHPAD SAINTE AGATHE - 85 - 85 - ST MARTIN DES NOYERS
Poste d'agent de restauration (H/F)/ aide cuisine - plonge : Le recrutement sera réalisé par la méthode de recrutement par simulation (MRS) avec Fran...
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ADAPEI 35 - 35 - 35 - Chavagne
L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 ...
Voir l'offreCommis de Cuisine (H/F) - Cuisinier (H/F)
EUREST SPORTS & LOISIRS - 57 - 57 - RHODES
Nous recherchons des Commis de cuisine (F/H) & cuisiniers pour le Parc de Sainte-Croix. Contrat : CDI -35h/s avec possibilité de contrat 39h/s ou con...
Voir l'offreAGENT de CUISINE et d' HOTELLERIE (H/F)
EHPAD L'ASSEMBLEE CHANTONNAY - 85 - 85 - CHANTONNAY
Descriptif du poste: Au sein de l'Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes de 83 résidents, vous assurez, l'accompagnement des Rés...
Voir l'offreEmployé de collectivité (H/F)
UNCMT VACANCES LOISIRS - 14 - 14 - VER SUR MER
Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2026, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, vo...
Voir l'offreUN AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F)
MAIRIE - 79 - 79 - BRESSUIRE
Définition du poste : En lien avec service scolaire et HPL de la ville de Bressuire, vous effectuez l'entretien des classes à l'école de Chambroutet e...
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MAIRIE - 76 - 76 - LE PETIT QUEVILLY
Vos missions: -Extraire les produits des emballages et les répartir dans les gastros. -Effectuer la plonge et l'entretien des locaux -Gérer la gestion...
Voir l'offreAgent polyvalent de services Restaurant scolaire et entretien (H/F)
MAIRIE - Direction ASEE - 44 - 44 - CORCOUE SUR LOGNE
Dans le cadre d'un remplacement, la commune de Corcoué-sur-Logne recrute un agent polyvalent de restauration scolaire et entretien h/f à 23.82h annual...
Voir l'offreAgent de Restauration (H/F)
CENTRE HOPITALIER LORQUIN - 57 - 57 - LORQUIN
Le Centre Hospitalier de Lorquin complète son équipe et recrute un Agent de Restauration (H/F) titulaire du diplôme de cuisinier (BEP - BP - CAP). Vou...
Voir l'offreAide de cuisine h/f
- 53 - 53 - CHATEAU GONTIER SUR MAYENNE
Vous effectuez des préparations culinaires (sandwichs, pizzas ...). Préparation des ingrédients, mise en place, préparation des plats, plonge, rangeme...
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SYNERGIE - 29 - 29 - Brest
Restaurant de CollectivitéNous recherchons pour l'un de nos clients sur Brest, un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE F/H pour la mise en place et le ser...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration collective (H/F)
MAIRIE DE NEUILLY PLAISANCE - 93 - 93 - NEUILLY PLAISANCE
La commune recherche : AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN MENAGER H/F - Veuillez prendre connaissance des horaires fixes AVANT de postuler. L'age...
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CRIT - 22 - 22 - Créhen
Rejoignez une équipe dynamique dans la restauration collective à Créhen ! Dans le cadre du développement de son activité, notre client spécialisé dan...
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CRIT INTERIM - 83 - 83 - Fréjus
Vos missions: -Préparer les repas en appliquant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Réaliser les plats conformément aux fiche...
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Synergie - 31 - 31 - Toulouse
Synergie recrute pour un de ses clients, un / une employé/e de restauration collective . Expérience en restauration appréciée mais pas obligatoire.Mis...
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ADECCO FRANCE - 29 - 29 - Guipavas
Adecco Brest recherche un Employé de Restauration Collective (H/F) pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restaurat...
Voir l'offreEmployé de restauration collective - responsable Cafétéria (H/F)
ALTERRENATIVE RESTAURATION - 69 - 69 - RILLIEUX LA PAPE
Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour travailler au sein de la cafétéria du Lycée Saint Charles à Rillieux. Un permis B est nécessaire pour...
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