Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 624 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
EDR en Collectivité H/F
CRIT - 31 - 31 - Toulouse
Vos missions : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef Assurer le dressage, la mise en place et le ser...
Voir l'offreEMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVITE H/F
CRIT - 06 - 06 - Beausoleil
L'Agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses clients un EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F) missions ponctuelles en temps partiel sur le secteur de Beau...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective (h/f)
ADECCO FRANCE - 32 - 32 - Auch
L'agence ADECCO Auch recherche pour l'un de ses clients, un employé de restauration (h/f) pour une cuisine collective à Auch chaque mercredi de 10h30 ...
Voir l'offreCuisinier collectivité (F/H)
ADEQUAT INTERIM ET RECRUTEMENT - 39 - 39 - Lons-le-Saunier
Notre agence Adéquat de Lons le Saunier recrute pour son client, une société de restauration collective, 3 cuisiniers H/F. Vous devrez préparer 80 rep...
Voir l'offreCuisinier de collectivité (H/F)
CRIT - 11 - 11 - Carcassonne
Votre agence CRIT CARCASSONNE recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité (H/F) en mission intérim à Carcassonne. Sous la responsa...
Voir l'offreSecond-e de cuisine de collectivité (H/F) Nourri/Logé #JOBETE (H/F)
CENTRE LA RUCHE-LA SALLE - 74 - 74 - MANIGOD
Poste nourri et logé, à pourvoir au 01/06. LE CENTRE La Ruche la Salle : - Un centre d'accueil de 200 places. - Groupes d'enfants pour classes de nei...
Voir l'offreAgent périscolaire, de restauration collective et d'entreti (H/F)
OGEC NOTRE DAME DE LOURDES - 35 - 35 - ETRELLES
L'école Notre Dame des Lourdes recherche un agent periscolaire, de restauration collective et d'entretien pour rejoindre son équipe. Pour ce poste il ...
Voir l'offreAGENT de CUISINE et d' HOTELLERIE (H/F)
EHPAD L'ASSEMBLEE CHANTONNAY - 85 - 85 - CHANTONNAY
Au sein d'un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes de 83 Résidents, vous assurez l'entretien des locaux et les missions de l a...
Voir l'offreAgent de restauration-hôtellerie "Secteur Laverie" H-F (H/F)
CENTRE HOSPITALIER LOUIS JAILLON - 39 - 39 - ST CLAUDE
Missions principales : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle (patients, cuisine, self.) Veiller à la propreté du matériel et des locaux ...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective (h/f)
IZIWORK - 27 - 27 - Val-de-Reuil
À propos de la mission En tant qu'Employé de Restauration Collective, vous participez à la préparation des repas, au service et au nettoyage des loc...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective (h/f)
ADECCO - 83 - 83 - Fréjus
ADECCO LE MUY recherche pour l'un de ses clients un EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) sur la commune de Fréjus. Vos missions : - aide à la...
Voir l'offreAide de cuisine de collectivité (H/F)
MAIRIE - 49 - 49 - LONGUE JUMELLES
Missions Sous l'autorité du Responsable de production culinaire, l'agent sera chargé d'assister le cuisinier dans la confection et la présentation des...
Voir l'offreAide cuisine de collectivité (H/F)
Hôpital intercommunal Bourg Saint Andéol - 07 - 07 - Viviers
*** Prise de poste souhaitée mai 2026 - CDD de 6 mois renouvelable par période de 6 mois Poste basé sur Viviers Missions principales - Réaliser les ...
Voir l'offreAGENT ENTRETIEN RESTAURATION SCOLAIRE (H/F)
MAIRIE AMFREVILLE ST AMAND - 27 - 27 - AMFREVILLE ST AMAND
Vos missions : Travail au sein d'une équipe de 3 personnes en cantine scolaire. Réceptionner les repas le matin, mis en place des tables, service du ...
Voir l'offreaide cuisine F/H
DEPARTEMENT DE LA MARNE - 51 - 51 - ST THIERRY
Vos missions Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service...
Voir l'offreSecond de cuisine - Les Indes F/H
DEPARTEMENT DE LA MARNE - 51 - 51 - VITRY LE FRANCOIS
Au sein du Collège Les Indes à Vitry-le-François, vous êtes en charge de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration: - Con...
Voir l'offreEmployé polyvalent de cafétéria (H/F)
CHEZ EPICURE - 03 - 03 - GANNAT
Établissement Le Bivouac au sein du Parc Paléopolis recherche une personne compléter l'équipe à la Cafétéria. Vous serez chargé(e) des préparations e...
Voir l'offreaide cuisine F/H
DEPARTEMENT DE LA MARNE - 51 - 51 - AVIZE
Au sein du Collège Saint Exupéry à Avize, vous participez à l'élaboration des repas et faites le service. Vous avez également en charge de l'hygiène e...
Voir l'offreEmployé / Employée de cantine et d'entretien (H/F)
FED DEPARTEMENT ASS FAMILIALES RURALES - 61 - 61 - ATHIS VAL DE ROUVRE
RECRUTEMENT URGENT. La Fédération Départementale Familles Rurales de l'Orne recherche un(e) employé(e) de cantine et d'entretien sur le centre de lois...
Voir l'offreEmployé de restauration collective - Chauffeur H/F
LEZTROY - 74 - 74 - Ville-la-Grand
Chez LEZTROY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le d...
Voir l'offreCuisinier de Collectivité (h/f)
IZIWORK - 13 - 13 - Marseille 4e Arrondissement
À propos de la mission En tant que Cuisinier de Collectivité, vous assurez la préparation, la production et le service des repas dans le respect des...
Voir l'offreAide de cuisine de collectivité (H/F)
- 37 - 37 - CORMERY
Nous recherchons un aide de cuisine H/F. Missions : Effectuer la plonge Eplucher les légumes Effectuer la préparation simple des entrées et des dess...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
NEM ALSACE - 67 - 67 - CHATENOIS
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F). Missions principales : - Préparation des pl...
Voir l'offreEmployé de collectivité H/F (H/F)
RAS 1040 - 44 - 44 - LA PLAINE SUR MER
- Plonge - Préparation de plateau repas pour les personnes âgées...
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