Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 671 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
EHPAD Vic la Garidole - CDI temps plein - Commis de cuisine (H/F)
SARL LANGUEDOC RESTAURATION - 34 - 34 - Vic-la-Gardiole
La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, avec de be...
Voir l'offreAgent polyvalent de production en restauration collective (H/F)
EA ANAIS CUISINE LEGUMERIE GRAND OUEST - 61 - 61 - CERISE
L'offre est dédiée aux personnes en situation de handicap (RQTH obligatoire) Au sein de l'entreprise adaptée ANAIS, cuisine centrale, vous aurez pour ...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective (H/F)
MARTY INTERIM - 67 - 67 - STRASBOURG
Vous intervenez lors des sessions parlementaires , horaires de journée variables Débarrassage, ravitaillement des points de vente, petite plonge, pré...
Voir l'offreResponsable de cafétéria (H/F)
- 94 - 94 - VALENTON
Pour la cafeteria de l'association, vous aurez en charge de superviser les opérations quotidiennes, de garantir un service de qualité tout en veillant...
Voir l'offreEmployé de restauration (H/F)
ANSAMBLE - 76 - 76 - Canteleu
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des ...
Voir l'offreEmployé de restauration (H/F)
ANSAMBLE - 27 - 27 - Saint-Pierre-la-Garenne
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des ...
Voir l'offreAdjoint de Cantine (H/F)
ELIOR RESTAURATION FRANCE - 84 - 84 - Entraigues-sur-la-Sorgue
Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Cantine au sein de l'établissement pénitentiaire de COMTAT VENAISSIN (84) ...
Voir l'offreCOMMIS DE CUISINE - SOPHIA ANTIPOLIS (H/F)
- 06 - 06 - Valbonne
Entreprise Etablissement de l'AFPJR, l'EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MD...
Voir l'offreAgent d'entretien et de restauration H/F (H/F)
MAIRIE PUSIGNAN - 69 - 69 - PUSIGNAN
Dans le cadre d'un remplacement, vous serez chargé/e des missions suivantes au sein d'une équipe de 4 personnes : - assurer le nettoyage et la désinfe...
Voir l'offreAgent de restauration (H/F)
INTERACTION THEDRA OUEST - 35 - 35 - Bruz
L'agence Thedra Rennes recrute pour l'un de ses clients, un groupe de restauration collective à BRUZ, un(e) agent de restauration (H/F) dans le cadre ...
Voir l'offreEMPLOYE DE RESTAURATION H/F
CRIT - 06 - 06 - Menton
Votre agence CRIT Restauration recherche pour l'un de ses clients un Employé de restauration collective H/F, basé à Menton (06500), au sein d'un établ...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective (h/f) (H/F)
ADECCO - 56 - 56 - Guer
Adecco Ploërmel recrute pour son client situé à Guer un employé de restauration collective H/F. Dans le cadre de votre mission, vous participez : -...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective (h/f) (H/F)
ADECCO - 59 - 59 - Bousbecque
Vous intervenez au sein d'une école primaire située à Bousbecque en tant qu'Agent de restauration H/F. Vos principales missions seront : - Participe...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective H/F (H/F)
NEWREST RESTAURATION - 74 - 74 - Viry
Newrest recrute aujourd'hui un Employé de Restauration Collective H/F au sein d'un site dans le médico-social (résidence pour personnes âgées) situé à...
Voir l'offreCommis de cuisine en restauration collective (H/F)
NEWREST RESTAURATION - 69 - 69 - Vernaison
Newrest recrute aujourd'hui un Commis de Cuisine en restauration collective H/F au sein d'un établissement dans le secteur du Médico-social situé à V...
Voir l'offreEmployé(e) de restauration - Tournant(e) (H/F)
CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES - 13 - 13 - Gardanne
Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration tournant(e) pour intervenir sur l'ensemble de nos sites. Conditions de travail...
Voir l'offreAgent de service (H/F)
L'EMPRO CARDINET - 75 - 75 - PARIS
Offre d'emploi : agent de service Type de contrat : (contrat jusqu'au 13 novembre). Horaires : 8h15 à 15h45, avec 30 minutes de coupure Lieu : Externa...
Voir l'offreEmployé de restauration collective (H/F)
SUP INTERIM - 51 - 51 - REIMS
Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective H/F pour l'un de nos clients ! Vous aimez le travail en équipe et le secteur de la resta...
Voir l'offreAide de cuisine de collectivité
CAPA HENRI LACLAU - 64 - 64 - OLORON-SAINTE-MARIE
L'Association CAPA (Comité d'Aide aux Personnes Âgées) recrute pour le Pôle logistique : situé à OLORON STE - MARIE Un aide cuisine (e) - (H/F), en CD...
Voir l'offreAIDE CUISINIER / AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
MAIRIE - 32 - 32 - EAUZE
Contrat à compter du 05/01/2027 Sous l'autorité du chef cuisinier, au sein d'une équipe de 5 agents : Aide à l'élaboration des repas de la cuisine ce...
Voir l'offreAgent de restauration (H/F)
INTERACTION THEDRA OUEST - 35 - 35 - SENS DE BRETAGNE
L'agence Thedra Rennes recrute pour l'un de ses clients, un Ehpad à Sens de Bretagne un(e) agent de restauration (H/F) dans le cadre d'une mission d'...
Voir l'offreAide de cuisine de collectivité (H/F)
MAIRIE SILLE LE GUILLAUME - 72 - 72 - SILLE LE GUILLAUME
URGENT - remplacement poste d'aide de cuisine en restauration collective scolaire. Horaires : les lundis, mardis, jeudis et vendredis (temps scolaire)...
Voir l'offreEmployé technique de restauration (H/F)
ANSAMBLE - 37 - 37 - Tours
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des ...
Voir l'offreSecond de cuisine Restauration Collective H/F
CRIT INTERIM - 74 - 74 - Annecy
Dans le cadre du développement de son activité, CRIT recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine à Annec...
Voir l'offre
