Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
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AIDE DE CUISINE EN EHPAD (H/F)
ASSOCIATION SAINT CHRISTOPHE - 57 - 57 - WALSCHEID
Vous contribuerez à la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD (établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes), du FAM PHV...
Voir l'offreEmployé de restauration (H/F)
ANSAMBLE - 81 - 81 - Pampelonne
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des ...
Voir l'offreAGENT DE SERVICE RESTAURATION POLYVALENT (H/F)
EANM FH ANAIS DE DOMFRONT-EN-POIRAIE - 61 - 61 - DOMFRONT EN POIRAIE
Vous assurez l'entretien des espaces privatifs, des sanitaires, des bureaux administratifs, le rangement et le pliage du linge Vous assurez également ...
Voir l'offreAgent de restauration et plonge (H/F) 2 POSTES URGENTS
- 85 - 85 - ESSARTS EN BOCAGE
Vous organisez et effectuerez la préparation des plats (préparations froides, remise en température des plats, assemblage de mets, épluchage des légum...
Voir l'offreAgent(e) de restauration et d'Hôtellerie Polyvalent(e) (H/F)
REGION DE GENDARMERIE D'AUVERGNE-RHONE-A - 69 - 69 - SATHONAY CAMP
Vos activités principales : - Entretien et hygiène des locaux du cercle mixte ; - Accueil et services en salle ainsi qu'au bar ; - Assurer les encais...
Voir l'offreEmployé de restauration Caisse / Cafeteria (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Courbevoie
À propos de la mission - Participez à la confection des préparations de la cafétaria. - Participer à la mise en place et au service client snacking ...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration scolaire (H/F)
ECOLE BILINGUE DES PETITS KIDS - 74 - 74 - CONTAMINE SUR ARVE
Nous recherchons une personne motivée pour assurer le service de nos petits élèves au restaurant scolaire. Votre mission consistera à remettre en te...
Voir l'offreEmployé de restauration Cantine scolaire (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Asnières-sur-Seine
À propos de la mission - Assurer le service du midi en respectant les normes d'hygiène et consignes sanitaire - Assurer l'entretien des locaux aprè...
Voir l'offreVendeur en coffee-shop en alternance (H/F)
GROUPE ALTERNANCE - 79 - 79 - Chauray
Groupe Alternance - Niort, L'école supérieure de l'Alternance, recherche un Vendeur en coffee shop à Chauray pour effectuer un TITRE PROFESSIONNEL Con...
Voir l'offreEmployé Polyvalent (H/F) de restauration collective ) (H/F)
GERES RESTAURATION - 78 - 78 - Le Perray-en-Yvelines
Nous recherchons un employé (H/F) polyvalent de restauration collective . Vous ferez : - Réalisation des préparations froides (entrées /laitages/from...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective (H/F)
- 85 - 85 - MENOMBLET
Vos missions : - Réceptionner et vérifier la livraison des repas par la cuisine centrale (température) - Mise en place d'une trentaine de couverts - S...
Voir l'offreEMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)
- 92 - 92 - BOIS COLOMBES
Contrat de travail : Contrat à durée déterminée d'insertion (CDDI) avec clause sociale d'insertion : résider sur le 92 et Bois Colombes ou commune lim...
Voir l'offreEmployé polyvalent de cafétéria HCR26 (H/F)
CHEZ EPICURE - 03 - 03 - GANNAT
Établissement Le Bivouac au sein du Parc Paleopolis recherche une personne compléter l'équipe à la Cafétéria. Vous serez chargé(e) des préparations e...
Voir l'offreEmployé de Restauration (h/f)
ADECCO FRANCE - 85 - 85 - Barre-de-Monts
Un nouveau centre de vacances à LA BARRE DE MONTS (85550) renforce sa brigade cuisine pour la saison : Adecco recrute un Employé de Restauration (H/F...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective (h/f)
ADECCO - 27 - 27 - Évreux
Votre agence Adecco d'Evreux recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un Employé de Restauration ...
Voir l'offreAGENT.E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F)
CONSEIL REGIONAL - 56 - 56 - Ploërmel
La collectivité : La Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil...
Voir l'offreCoordinateur Légumerie Nice F/H (H/F)
EA EMS ESPACE MULTISERVICES - 06 - 06 - NICE
Nous recrutons un Coordinateur Légumerie. Ce poste clé combine coordination d'équipe et participation directe à la production. Vous intervenez au cœu...
Voir l'offreEMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
R2T INDUSTRIE ET SERVICES - 06 - 06 - ANTIBES
Notre agence R2T CANNES (06) recherche, pour l'un de ses clients, basé sur Antibes, un employé de collectivité (H/F) Vos missions : - Préparer et co...
Voir l'offreUN-E AGENT-E DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN CENTRE DE LOISIRS (H/F)
Terres du Lauragais - 31 - 31 - VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS
La Communauté de Communes des TERRES DU LAURAGAIS RECHERCHE pour son Département Enfance Jeunesse UN-E AGENT-E DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN CENTRE D...
Voir l'offreEMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVITE H/F
CRIT - 06 - 06 - Beausoleil
L'Agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses clients un EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F) missions ponctuelles en temps partiel sur le secteur de Beau...
Voir l'offreEmployé polyvalent restauration livreur F/H (H/F)
- 06 - 06 - Sophia antipolis
Sophia Antipolis CDI ou CDD Tremplin - du lundi au vendredi - 8h00 à 15h30 Permis B obligatoire. CDD Tremplin = Poste réservé aux personnes en situat...
Voir l'offreAide de cuisine en collectivité (H/F)
FOYER LOGEMENT BEAULIEU - 85 - 85 - BEAULIEU SOUS LA ROCHE
Nous recherchons actuellement un Commis de Cuisine pour seconder notre équipe cuisine mais également assurer les remplacements lors des congés annuel...
Voir l'offreEmployé / Employée de cafétéria (H/F)
PROPULS FORMATION - 52 - 52 - Saint-Dizier
Nous recrutons pour un hypermarché de Saint Dizier Postes à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un contrat d'alternance - Objectif: permettre l'in...
Voir l'offreEmployé de restauration collective (H/F)
COMPASS GROUP FRANCE 6300 - 33 - 33 - Talence
Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Rejoignez Compass Group France La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour...
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