Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 541 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Manager en restauration rapide (H/F)
PIZZA HUT - 06 - 06 - Cagnes-sur-Mer
Nous recherchons un(e) Manager en restauration rapide pour encadrer et animer une équipe, garantir la qualité du service et assurer le bon fonctionnem...
Voir l'offreMANAGER / ASSISTANT DE DIRECTION H/F
MCDONALD'S - 25 - 25 - MAICHE
Véritable bras droit du Directeur de l'établissement, vous avez la responsabilité de la gestion, de la production et de la qualité de service du resta...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
QUICK - 51 - 51 - REIMS
Vous serez le leader de l'équipe et vous accompagnez et faites évoluer votre équipe au quotidien, afin d'atteindre les objectifs fixés. Vous serez ég...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
QUICK - 51 - 51 - CORMONTREUIL
Vous accompagnerez nos clients dans leurs choix. Vous savez vous dépasser pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Vous sa...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
QUICK - 51 - 51 - CHALONS EN CHAMPAGNE
Vous accompagnerez nos clients dans leurs choix. Vous savez vous dépasser pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Vous sa...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
QUICK - 51 - 51 - CHALONS EN CHAMPAGNE
Vous accompagnerez nos clients dans leurs choix. Vous savez vous dépasser pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Vous sa...
Voir l'offreAssistant Manager en Restauration Rapide (H/F)
EATSALAD - 13 - 13 - VITROLLES
Votre rôle Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Assistant Manager (H/F) capable d'évoluer dans un environnement dynamique, structu...
Voir l'offreManager de restauration rapide (H/F)
EAT SALAD - 33 - 33 - BEGLES
Vous cherchez une alternative aux fast-foods traditionnels ? Alors bienvenue chez Eat Salad ! Eat Salad, c'est bien plus que des salades ! C'est de la...
Voir l'offreMANAGER DE RESTAURANT MC-DONALD (H/F)
VILLENEUVE DRIVE - 47 - 47 - VILLENEUVE SUR LOT
Vos missions: - Relation avec l'encadrement - Assiste, soutien et met en œuvre les directives - Force de proposition, relais d'information Relations...
Voir l'offreDirecteur Adjoint de restaurant F/H
MC DONALD'S - 95 - 95 - Roissy-en-France
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Assister dans la gestion quotidienne du restaurant, notamment la planification des hor...
Voir l'offreManager de Point de Vente F/H
MCDONALD'S ORIGINALS- PAUL -EASYDRUGSTOR - 80 - 80 - ASSEVILLERS
Sur l'autoroute A1, situé à 15km de Péronne, Le restaurant McDonald's Orignal recherche son futur Manager (F/H) au sein de l'Aire d'autoroute de Coeur...
Voir l'offreManager Starbucks Coffee (H/F)
Starbucks Avignon Gare TGV - 84 - 84 - AVIGNON
Starbucks Coffee Avignon recherche un shift superviseur. Le Shift Superviseur (Responsable d'équipe) assiste le Store Manager (Responsable boutique) ...
Voir l'offreManager Restauration Rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 59 - 59 - Englos
Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez c...
Voir l'offreRESPONSABLE DE SERVICE (H/F)
AMREST OPCO SAS - 63 - 63 - Clermont-Ferrand
AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 rest...
Voir l'offreManager en restauration rapide en alternance H/F
KER DO - 29 - 29 - CARHAIX PLOUGUER
Vous préparez en alternance au sein du restaurant McDonald's de Carhaix un diplôme niveau BAC+2 ou bachelor en management. Plus d'un travail, une équ...
Voir l'offreManager en restauration rapide / responsable des ventes (H/F)
MAURICE - 35 - 35 - Saint-Malo
Afin de renforcer l'équipe de direction de Maurice St Malo, nous recherchons un nouveau responsable des ventes, pour un point de vente alliant boucher...
Voir l'offreManager restauration rapide (H/F)
McDonald's Bègles - 33 - 33 - BEGLES
Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la tea...
Voir l'offreADJOINT DE POINT DE VENTE
MCDONALD'S - 57 - 57 - SAINT-PRIVAT-LA-MONTAGNE
FINALITE ET MISSION : Il contribue au pilotage de l'activité de son périmètre sur la partie commerciale, qualité de service, gestion des ressources h...
Voir l'offreAlternant(e) manager en restauration rapide (H/F)
C.L.I.P SAINTES - 17 - 17 - SAINTES
Alternant(e) manager en restauration rapide - Préparation du BTS MCO Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires un(e) alternant(e) ma...
Voir l'offreManager en restauration rapide
QUICK - 58 - 58 - MARZY
À vous d'être une légende : - Pour nos clients ! Les accompagner dans leurs choix, vous aimez ça ! Vous savez vous dépasser pour leur proposer le meil...
Voir l'offrePremier Équipier de restauration rapide (H/F)
DOMINO'S PIZZA VENDOME - 41 - 41 - VENDOME
Au sein de l'entreprise, vous serez en charge des ouvertures et fermetures de la structure, des inventaires, des clôtures de caisse journalières, de l...
Voir l'offreManager Restauration Rapide (H/F)
BURGER KING - 73 - 73 - GRESY SUR AIX
Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après une première expérience réussie dans le management d'éq...
Voir l'offreManager en restauration rapide, profil hybride Manager/Marketing (H/F)
- 69 - 69 - LYON 01
Nous recherchons un(e) manager dynamique et polyvalent(e), capable de piloter un point de vente en restauration rapide tout en développant sa visibili...
Voir l'offreMANAGER / ASSISTANT DE DIRECTION H/F
MCDONALD'S - 25 - 25 - MAICHE
Véritable bras droit du Directeur de l'établissement, vous avez la responsabilité de la gestion, de la production et de la qualité de service du resta...
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