Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 490 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 76 - Seine Maritime
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) pour l'un de nos restaurants de la région rouennaise : Il/ Elle assure le développement de son établissement...
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BURGER KING - 76 - 76 - MONT SAINT AIGNAN
Rejoignez le développement de Burger King en qualité de manager ! Après une période de formation et d'intégration dans votre prise de fonction vous e...
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- 97 - 972 - FORT DE FRANCE
Pour notre établissement en restauration rapide, nous recherchons un manager (h/f) qui intégrera notre équipe dynamique. Vos principales missions...
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KFC - 78 - 78 - CARRIERES SOUS POISSY
Le Restaurant KFC de Carrières sous Poissy recrute un(e) Manager en restauration rapide pour renforcer son équipe. Plus que des diplômes, la Direction...
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- 72 - 72 - LE MANS
Dans le cadre d'un évènement organisé sur le Circuit du Mans, Grand Prix de France Motos qui se déroula du 08 au 10 Mai 2026, plusieurs postes à pourv...
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Flunch - 78 - 78 - PLAISIR
Le restaurant Flunch de Plaisir (78) recherche un(e) animateur(rice) de service (H/F). Profil : Le poste s'adresse à un candidat titulaire d'un Bac ...
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BURGER AND FRIES SAS - 75 - 75 - PARIS 02
Manager - Burger & Fries Chez Burger & Fries, on aime quand ça bouge, quand ça sent le vrai et quand le travail bien fait se voit dans l'assiette. Des...
Voir l'offreAssistant Manager de Restauration Rapide (H/F)
- 77 - 77 - LIEUSAINT
La Thaïlande, n'a jamais été aussi proche ! PITAYA, c'est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papill...
Voir l'offremanager glace (H/F)
YOGURT FACTORY - 57 - 57 - THIONVILLE
Accueillir, conseiller et faire vivre une expérience unique à nos clients Piloter la performance commerciale du magasin et atteindre les objectifs fi...
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ROCHEFORT DRIVE RESTAURANT - 17 - 17 - ROCHEFORT
Vous êtes un manager confirmé (f/h) dans le secteur de la restauration commerciale et de la restauration rapide et vous souhaitez saisir ces nouvelles...
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GEFIPAR - Ile-de-France
Notre Holding recherche son Manager afin de développer une chaine d'établissements de restauration rapide type « FAST FOOD » Franchise sous Enseigne N...
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START PEOPLE - 41 - 41 - VILLERBON
Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être emp...
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LES BUFFETS D'ORIENT - 66 - 66 - PERPIGNAN
Les Buffets d'Orient, restaurant renommé à Perpignan, recherche un(e) Manager de Restaurant expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous...
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BURGER KING - 01 - 01 - AMBERIEU EN BUGEY
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé de...
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- 71 - 71 - MACON
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de restaurant rapide pour assurer la gestion opérationnelle et humaine de notre é...
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FIVE GUYS FRANCE - 75 - 75 - Paris 9e Arrondissement
FIVE GUYS recherche des SHIFT MANAGERS (H/F), en CDI temps plein. PLUSIEURS POSTES A POURVOIR MISSIONS : - Assurer et garantir un service convivial ...
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PARTNAIRE - 69 - 69 - DRACE
* Plusieurs postes à pourvoir* Nous recherchons pour notre client, Ses Managers H/F dans le cadre d'une ouverture de centre Notre client, leader mon...
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BURGER KING - 06 - 06 - ANTIBES
Le manager assiste le directeur du restaurant dans le pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations opérationnelles ...
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BURGER KING - 97 - 973 - ST LAURENT DU MARONI
--- Recrutement BURGER KING ouverture à SAINT LAURENT DU MARONI, GUYANE Française 973 --- 1 MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE H/F Chez BURGER KING, nous ...
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INSTITUT DES METIERS NETWORK - 33 - 33 - BEGLES
Nous recherchons un Manager H/F en grande distribution pour une durée de 12 mois afin de rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vos missions...
Voir l'offreManager confirmé (H/F)
- 65 - 65 - TARBES
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e ...
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MC DONALD'S - 34 - 34 - LUNEL
Management des équipes, Culture du Service, Sécurité Alimentaire, Plannings, Approvisionnements, gestion de la Production et de la main d'œuvre...sont...
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KFC - 64 - 64 - LESCAR
Nous recherchons un responsable de service (H/F) qui souhaite partager notre culture d'entreprise. Notre franchise offre un savoir-faire unique et des...
Voir l'offreResponsable d'équipe (H/F)
KFC - 75 - 75 - PARIS
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jo...
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