Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 591 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Shift Leader / FOH Supervisor restauration rapide saine (42h) (H/F)
THE SALAD PROJECT - 75 - 75 - Paris 2e Arrondissement
! POSTE A POURVOIR SUR PARIS : 107 RUE REAUMUR 75002 ! Salaire fixe mensuel à partir de 2,438€ bruts + bonus trimestriel de performance Sous la resp...
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Burger King Annecy centre ville - 74 - 74 - Annecy
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Missions: Si nous vous recrutons en tant que Manager de restaurant, vo...
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BURGER KING® TRIE CHATEAU - 60 - 60 - TRIE CHATEAU
Dans le cadre de son ouverture prévue en décembre 2026, Burger King Trie Château recherche 5 managers. Afin d'accompagner son développement, BURGER K...
Voir l'offreAssistant manager restauration rapide (H/F)
CDPS LE CREUSOT - 71 - 71 - LE CREUSOT
À propos de nous : Leader mondial de la pizza livrée et à emporter, Domino's Pizza est une entreprise où l'évolution interne est une réalité. Nous rec...
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IT TRATTORIA - 59 - 59 - ENGLOS
Nous recherchons un Manager de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dès que possible. Ce que vous allez faire : - Assurer la gestion quoti...
Voir l'offreEmployé Polyvalent de Restauration (F/H)
CONCESSIONS GARES FRANCE - 34 - 34 - Montpellier
Au coeur de l'action, vous combinez contact client, esprit d'équipe et polyvalence au travers de missions clés du point de vente : - Conseiller et pre...
Voir l'offreManager en restauration rapide H/F - Orléans (H/F)
- 45 - 45 - ORLEANS
Avec plus de 90 restaurants, principalement en France et en Belgique, Waffle Factory est le concept incontournable de franchises et succursales, grâce...
Voir l'offreAssistant Manager en restauration rapide CDI 35h - H/F/X (H/F)
WAFFLE FACTORY - 35 - 35 - Rennes
Waffle Factory est un réseau de restaurants rapides déclinés autour de la gaufre. Notre réseau est essentiellement franchisé, il compte actuellement p...
Voir l'offreResponsable en Restauration Rapide H/F
PARTNAIRE - 38 - 38 - Isle-d'Abeau
Nous recherchons pour notre client, Ses Responsables de point de vente en H/F Notre client, leader mondial de la restauration rapide, le sens du serv...
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MAISON PINO GELATO - 45 - 45 - ORLEANS
Nous recherchons un (e) manager pour accompagner la gestion quotidienne de nos boutiques de glaces artisanales. Sous la responsabilité du gérant, vous...
Voir l'offreAssistant manager en restauration rapide (H/F)
CDPS BOURG-EN-BRESSE - 01 - 01 - BOURG-EN-BRESSE
propos de nous Leader mondial de la pizza livrée et à emporter, Domino's Pizza est une entreprise où l'évolution interne est une réalité. Nous recher...
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H.G. SERVICES - 78 - 78 - FLINS-SUR-SEINE
À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement ...
Voir l'offreManager (CDI 35H) - O'Tacos (H/F)
O'TACOS - 92 - 92 - VILLENEUVE LA GARENNE
Nous recherchons un Manager en CDI 35H pour notre nouvelle succursale O'Tacos afin de renforcer l'équipe ! Prise de poste fin juin/début juillet Vos...
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IT ITALIAN TRATTORIA - 80 - 80 - AMIENS
Rattaché au 1er manager, le manager joue un rôle de médiateur entre l'équipe et le 1er manager qu'il doit être à même de remplacer. Le manager seconde...
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- 63 - 63 - CLERMONT FERRAND
PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Livrer une pizza ça ne s'improvise pas ! Domino's est aujourd'hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son ...
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QUICK - 59 - 59 - LILLE
Le Quick de Lomme recherche er recrute un(e) Manager H/F en CDI 35h , rejoignez l'aventure ! Manager : - Gardien du goût (normes, méthodes et process...
Voir l'offreManager en Restauration Rapide O' Tacos (H/F)
O'TACOS - 13 - 13 - MARTIGUES
En étroite collaboration avec le Responsable du restaurant (Directeur ou Franchisé), Le Manager est l'ambassadeur de la marque sur le restaurant. Il m...
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NEW SCHOOL TACOS - 13 - 13 - MARSEILLE 06
Dans le cadre de son développement, NEW SCHOOL TACOS recrute son/sa futur(e) manager en CDI afin de renforcer son équipe lors de l'ouverture d'un nouv...
Voir l'offreChef d'équipe de restauration rapide (H/F)
NSLENS - 62 - 62 - LENS
NEW SCHOOL TACOS, restaurant de TACOS sur LENS, recherche, dans le cadre de son ouverture prochaine, son chef d'équipe H/F. Véritable chef d'orchestr...
Voir l'offreManager de restaurant (H/F)
NSLENS - 62 - 62 - LENS
NEW SCHOOL TACOS, restaurant de TACOS sur LENS, recherche, dans le cadre de son ouverture prochaine, son manager de restaurant H/F. Véritable chef d'...
Voir l'offreManager en restauration rapide au Québec (H/F)
INADEN - Canada
Offre est diffusée par INADEN Recrutement, partenaire de l'initiative Le Québec recrute en France, portée par Drummond Économique, Montréal Internatio...
Voir l'offreManager (H/F)
DOMINO'S PIZZA - 03 - 03 - VICHY
PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Livrer une pizza ça ne s'improvise pas ! Domino's est aujourd'hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son ...
Voir l'offreManager restauration rapide (H/F) QUICK (H/F)
QUICK ARGENTEUIL - 95 - 95 - ARGENTEUIL
Quick : Le goût de se retrouver ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de faire ...
Voir l'offreManager Pizzeria H/F
CASA DELLA PIZZA - 84 - 84 - L ISLE SUR LA SORGUE
La Pizzeria Casa Della Pizza recherche un(e) Manager à l'Isle sur la Sorgue. - Partie opérationnelle durant les services: prise de commande, encaiss...
Voir l'offre
