Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 595 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Manager en restauration rapide (H/F)
DOMINO'S PIZZA - 17 - 17 - ROYAN
DESCRIPTION : Vous avez une expérience réussie en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie. Vous avez un très b...
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K.F.C - 81 - 81 - CASTRES
REJOIGNEZ LES RANGS DU COLONEL SANDERS ! Entreprise : Chez KFC, nous sommes restés fidèles aux valeurs héritées du Colonel Sanders, qui ont fait notre...
Voir l'offreOffre d'alternance - Manager en Restauration (H/F)
911 PIZZA - 21 - 21 - Talant
Notre pizzeria recherche un(e) alternant(e) Manager en Restauration souhaitant préparer un diplôme dans le domaine du management, de la restauration o...
Voir l'offreAssistant Manager / Responsable de restaurant (H/F)
DOMINO' S PIZZA - 69 - 69 - CRAPONNE
Dans le cadre du développement de notre restaurant Domino's Pizza, nous recherchons un(e) Assistant Manager dynamique et motivé(e) pour assurer la ges...
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BURKER KING - 49 - 49 - SAUMUR
Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après une première expérience réussie dans le management d'éq...
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KFC - 29 - 29 - QUIMPER
recherche manager en restauration rapide Expérience réussie en management, idéalement dans la restauration rapide ou le secteur de la restauration. Le...
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BURGER KING FRANCE - 54 - 54 - Val de Briey
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e ...
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BURGER KING FRANCE - 57 - 57 - Semécourt
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e ...
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BURGER KING FRANCE - 57 - 57 - Fameck
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e ...
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BURGER KING FRANCE - 16 - 16 - Saint-Michel
Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaura...
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BURGER KING FRANCE - 57 - 57 - Clouange
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 91 - 91 - Viry-Châtillon
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreDIRECTEUR QUICK (H/F)
QUICK - 91 - 91 - LES ULIS
Soyez là pour l'ouverture du nouveau Quick de Brétigny!!! Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissem...
Voir l'offreMANAGER QUICK (H/F)
- 91 - 91 - Brétigny-sur-Orge
Soyez là pour l'ouverture du nouveau Quick de Brétigny!!! Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissem...
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EMMASSILIA - 13 - 13 - MARSEILLE 11
Le futur restaurant QUICK La Valentine recrute !!! En binôme avec le manager du restaurant, vos missions se consacrent principalement à la coordinati...
Voir l'offreResponsable de point de vente (H/F)
- 44 - 44 - Bouguenais
Rejoignez Select Service Partner en tant que Responsable de Point de Vente ! À propos de nous : Select Service Partner, expert en gestion des restau...
Voir l'offreManager de Point de Vente F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 91 - 91 - Massy
Au coeur de l'action, tu pilotes, accompagnes et fais grandir ton équipe au travers de missions clés du restaurant : - Animer et superviser les équipe...
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- 64 - 64 - LONS
Votre mission Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant durant vos services. Vous anim...
Voir l'offreDirecteur de site en restauration rapide (H/F)
JOOSBAYOU - 44 - 44 - ST HERBLAIN
DIRECTEUR / DIRECTRICE DE RESTAURATION RAPIDE (H/F) Entreprise Joosbayoo est un concept de restauration rapide spécialisé dans la préparation de jus ...
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KFC - 49 - 49 - SAUMUR
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repa...
Voir l'offreAssistant manager / manager en restauration rapide (H/F)
SUBCHALON - 51 - 51 - SAINT-MEMMIE
Nous recherchons un chef d'équipe restauration rapide Vos missions: -Superviser le service en temps réel (qualité, rapidité, satisfaction client) -Gé...
Voir l'offreManager / Manageuse en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 06 - 06 - MOUGINS
Le Manager assiste le Directeur du restaurant dans le pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations opérationnelles ...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 06 - 06 - ANTIBES
Le manager assiste le directeur du restaurant dans le pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations opérationnelles ...
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BURGER KING RUSH NORTH - 95 - 95 - SURVILLIERS
1- Synthèse des principales missions Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les...
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