Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 505 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Manager en restauration rapide (H/F)
KFC - 59 - 59 - ROUBAIX
Ici on marine, on pane, on re-pane, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses ...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
Burger King - 34 - 34 - LE BOSC
Au sein d'un restaurant Burger King vous aurez pour mission de : - Gérer la rentabilité du restaurant en développant le chiffre d'affaires par la sa...
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TOA LUMIERE - 69 - 69 - LYON 08
Nous recherchons pour notre groupe de restauration rapide, un(e ) manager . MISSIONS PRINCIPALES - Manager, accompagner et inspirer votre équipe au q...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BK AIRE SUR ADOUR - 32 - 32 - AUCH et Aire sur l'Adour
En tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du directeur de restaurant et serez chargé.e de : - Entretenir et faire grandir ...
Voir l'offreDirecteur(trice) d'établissement de restauration rapide (H/F)
BK AIRE SUR ADOUR - 32 - 32/40
Burger king recrute son directeur ou directrice de restaurant et chargé.e de : - Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en dév...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
VIVA - 18 - 18 - VIERZON
Description du Poste : Nous recherchons un Manager dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager, vous serez responsable de la ...
Voir l'offreManager Opérationnel en restauration rapide (H/F)
SUBWAY - 92 - 92 - COURBEVOIE
Description du poste : Dans le cadre du développement de notre restaurant SUB COURBEVOIE, nous recherchons un(e) Manager Opérationnel. Vous serez char...
Voir l'offreChef de pass(H/F)
CHEZ BOB - 17 - 17 - ST PALAIS SUR MER
Le chef de pass gère l'équipe de runners encadrement et management d'une équipe Horaire en coupure Heures supplémentaires rémunérées (badgeuse)...
Voir l'offreChef d'Équipe (Shift Leader) H/F
33 HERBS - 75 - 75 - PARIS 09
Swiss Butter restaurant "steakhouse" poursuit son ascension et ouvre sa première enseigne parisienne. Il recherche un Chef d'Équipe (Shift Leader). I...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BKR3 - 80 - 80 - PERONNE
Dans le cadre de son ouverture, BURGER KING® Péronne recrute un(e) Manager en restauration rapide. En lien avec le Directeur du restaurant, vous part...
Voir l'offreManager (CDI 35H) - O'Tacos (H/F)
O'TACOS - 92 - 92 - VILLENEUVE LA GARENNE
Nous recherchons un Manager en CDI 35H pour notre nouvelle succursale O'Tacos afin de renforcer l'équipe ! Prise de poste fin juin/début juillet Vos...
Voir l'offreResponsable de service en restauration rapide (H/F)
KFC - 54 - 54 - MONT ST MARTIN
Dans le cadre de son développement KFC recrute un Responsable de Service. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Ma...
Voir l'offreMANAGER CHEZ KFC (H/F)
KFC - 81 - 81 - CASTRES
REJOIGNEZ LES RANGS DU COLONEL SANDERS ! Entreprise : Chez KFC, nous sommes restés fidèles aux valeurs héritées du Colonel Sanders, qui ont fait notre...
Voir l'offreResponsable en restauration rapide (H/F) SAISON26 ETE (6 mois)
ROULE MA POULE - 74 - 74 - PUBLIER
*** Poste à pourvoir d'avril à septembre 2026 *** - Production de petite restauration sucrée/salée - Gestion des commandes, des encaissements via un ...
Voir l'offreMANAGER CHEZ KFC (H/F)
K.F.C - 31 - 31 - PORTET SUR GARONNE
REJOIGNEZ LES RANGS DU COLONEL SANDERS ! Entreprise : Chez KFC, nous sommes restés fidèles aux valeurs héritées du Colonel Sanders, qui ont fait notre...
Voir l'offreMANAGER CHEZ KFC TAF ST-GAUDENS 2026 (H/F)
KFC - 31 - 31 - ESTANCARBON
REJOIGNEZ LES RANGS DU COLONEL SANDERS ! Entreprise : Chez KFC, nous sommes restés fidèles aux valeurs héritées du Colonel Sanders, qui ont fait notre...
Voir l'offreResponsable de service H/F (H/F)
PRONOIA CENTRE-EST - 70 - 70 - VESOUL
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jo...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
PARADIS DU FRUIT - 97 - 974 - SAINT-PIERRE
Nous recrutons un(e) Manager de restauration (H/F) pour renforcer ses équipes. Enseigne reconnue de la restauration alliant créativité culinaire et am...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE KEBAB (H/F)
DABKEH CLUNY - 97 - 972 - FORT DE FRANCE
Le Manager en restauration rapide supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel et assure la satisfaction des clients tout en optimisant le...
Voir l'offreManager expérimenté en restauration rapide chez O'TACOS (H/F)
O'TACOS - 45 - 45 - SARAN
En tant que Manager en restauration rapide, vous jouez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant. Vos responsabilités incluent : Gestion...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 31 - 31 - LABARTHE SUR LEZE
Pour notre restaurant de LABARTHE SUR LEZE nous recherchons un.e manager en restauration rapide. ACCESSIBILITE DU POSTE Nous sommes engagés dans une ...
Voir l'offreManager Restauration Rapide (H/F) (H/F)
KFC - 74 - 74 - ANNEMASSE
Tu rêves de coacher une équipe ? D'être garant de l'excellence d'un restaurant ? Si le leadership et l'animation font partie de tes qualités, le poste...
Voir l'offreMANAGER MULTISITES (H/F)
HANA GROUP - Ile-de-France
Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout ...
Voir l'offreResponsable Opérationnel H/ F (H/F)
KFC - 01 - 01 - BOURG EN BRESSE
KFC recrute un / une responsable opérationnel Votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communi...
Voir l'offre
