Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 1 003 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Manager restauration (H/F)
SCOF EPAGNY - 74 - 74 - EPAGNY METZ TESSY
***Dans le cadre de son développement KFC recrute ses Futurs Managers pour l'ouverture de son restaurant basé à Epagny. *** Tu rêves de coacher une é...
Voir l'offreResponsable de service (H/F)
SCOF EPAGNY - 74 - 74 - EPAGNY METZ TESSY
***Dans le cadre de son développement KFC recrute ses Futurs Responsables de services pour l'ouverture de son restaurant basé à Epagny. *** Tu as du ...
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MC DONALD'S - 83 - 83 - LA SEYNE SUR MER
Grande enseigne de restauration rapide recherche un/e Responsable Opérationnel / Assistant(e) de Direction. Vous serez en charge de l'accueil de notr...
Voir l'offreGérant / Gérante de point de vente - Restauration rapide (H/F)
- 75 - 75 - PARIS
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Gérant(e) de point de vente pour assurer la gestion opérationnelle et commerciale d'un établis...
Voir l'offreManager KFC (H/F)
KFC - 44 - 44 - ST HERBLAIN
Dans le cadre de son développement, le KFC de SAINT-HERBLAIN (44) recrute son Manager. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : ...
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BURGER KING - 57 - 57 - HAMBACH
Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après une première expérience réussie dans le management d'éq...
Voir l'offreManager restauration rapide (H/F)
BURGER KING FRANCE - 57 - 57 - Clouange
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 13 - 13 - Aix-en-Provence
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 78 - 78 - Flins-sur-Seine
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 78 - 78 - Le Chesnay-Rocquencourt
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 42 - 42 - Saint-Chamond
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager H/F KFC CHOLET (H/F)
KFC - 49 - 49 - CHOLET
Description du poste Dynamique, sens du service client, excellent relationnel et leadership, après une formation théorique et pratique, en tant que Ma...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 25 - 25 - Baume-les-Dames
Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez c...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 40 - 40 - Castets
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 60 - 60 - Cauffry
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
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BK PEYREHORADE - 40 - 40 - Peyrehorade
Nous recherchons un manager pour l'ouverture prochaine de notre restaurant Burger King à Peyrehorade. En tant que Manager de restaurant, vous serez s...
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FULL PLATE V2 - 59 - 59 - VILLENEUVE D ASCQ
Établissement : Restaurant V2, Villeneuve-d'Ascq (59650) Contrat : CDI, temps plein, 39 heures hebdomadaires Statut : agent de maîtrise, niveau IV éch...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
KFC - 93 - 93 - NEUILLY SUR MARNE
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous serez formé en interne pour le poste de MANAGER d'une équipe. VOS MISSIONS : - Vous assurez l...
Voir l'offreStore Manager Starbucks F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 69 - 69 - Lyon 3e Arrondissement
Areas recrute pour le Starbucks de la Gare Lyon Part-Dieu un Store Manager Starbucks (F/H). CDI - Statut Agent de Maîtrise - Poste à pourvoir immédiat...
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CDPS PONTCHATEAU - DOMINO'S PIZZA - 44 - 44 - PONTCHATEAU
Description du poste Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) Manager en restauration rapide H/F pour rejoindre not...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
INTERNATIONAL BURGER'S COMPANY - 74 - 74 - Publier
A l'occasion de l'ouverture de son prochain restaurant à PUBLIER/THONO DEVENEZ LE/LA MANAGER D'UN BURGER'S À propos de nous : Rejoignez une enseigne ...
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BURGER KING - 68 - 68 - COLMAR
Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de vot...
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FURIOUS SAINT PIERRE 786 - 97 - 974 - ST PIERRE
Au sein d'un établissement de restauration rapide vous serez le/la Manager/se d'une équipe , vous serez le/la garante du bon déroulé de chaque servic...
Voir l'offreManager F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 34 - 34 - Montpellier
Nous recherchons un(e) Manager pour notre point de vente Quick situé dans la gare de Montpellier St Roch. Au coeur de l'action, tu pilotes, accompagn...
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