Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
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EMPLOYE DE RESTAURATION ET DE SERVICES H/F
- 92 - RUEIL/BOULOGNE B./SEVRES/BOIS COL.
RECRUTEMENT VIA L'INSERTION PAR L'ACTIVITE ECONOMIQUE : VOUS DEVEZ RESIDER DANS LE DEPARTEMENT DES HAUTS DE SEINE ET REMPLIR LES CONDITIONS D'ELIGIBIL...
Voir l'offreEmployé de restauration Caisse / Cafeteria (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Courbevoie
À propos de la mission - Participez à la confection des préparations de la cafétaria. - Participer à la mise en place et au service client snacking e...
Voir l'offreEmployé de restauration Cantine scolaire (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Asnières-sur-Seine
À propos de la mission - Assurer le service du midi en respectant les normes d'hygiène et consignes sanitaire - Assurer l'entretien des locaux après...
Voir l'offreCommis de Cuisine H/F
CRIT INTERIM - 78 - 78 - MANTES LA JOLIE
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Commis de Cuisine - Préparatio...
Voir l'offreAide de cuisine de collectivité (H/F)
QUADRATURE RESTAURATION - 91 - 91 - FONTENAY LES BRIIS
Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, ...
Voir l'offreAgent polyvalent de restauration collective H/F
SES - 95 - 95 - ROISSY EN FRANCE
SES INTERIM recherche pour l'un de ses clients, restaurant de comité d'entreprise à fort volume, basé sur la zone de l'aéroport de Roissy CDG de nombr...
Voir l'offreEmployé de restauration collective (H/F)
ADECCO - 77 - 77 - Chessy
Adecco recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, deux employé-e-s de restauration collective (H/...
Voir l'offreChef de groupe en restauration collective (H/F)
RESTALLIANCE - 92 - 92 - Neuilly-sur-Seine
Nous recrutons un Chef de Groupe H/F sur un établissement situé à Neuilly-sur-Seine (92) en CDI temps complet. Au quotidien : Être chef de groupe ch...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective (H/F)
ELIOR RESTAURATION FRANCE - 91 - 91 - Évry-Courcouronnes
Au sein d'un établissement de santé et sous la responsabilité de la gérante, vous serez en charge de : - Préparation des sandwichs pour la cafeteria ...
Voir l'offreCommis de cuisine F/H
SYNERGIE - 77 - 77 - Lieusaint
Nous recherchons pour notre client situé à Lieusaint, un(e) employé(e) en restauration collective ??? au sein de l'unité de production.?? Tes missions...
Voir l'offreEmployé de restauration (h/f)
IZIWORK - 75 - 75 - PARIS 12
À propos de la mission - Préparer et dresser les plats froids (hors d'oeuvre, fromages, desserts) - Accueillir les clients - Effectuer le service - D...
Voir l'offreAgent polyvalent de restauration (H/F)
CENTRE HOSPITALIER SUD FRANCILIEN - 91 - 91 - CORBEIL ESSONNES
Fonction : Agent polyvalent de restauration - Grade : Agent titulaire catégorie C ou contractuel de droit public - Localisation : Centre Hospitalier S...
Voir l'offreEmployé(e) production en cuisine d'assemblage CDI (H/F)
ATLANT SERVICES - 95 - 95 - LE THILLAY
PRÉREQUIS : Casier judiciaire vierge (formulaire B3) car activité réglementée DGAC pour l'obtention du badge aéroportuaire CV à jour détaillé sur les ...
Voir l'offreAide de cuisine (H/F)
PIZZA CENTER MILANO - 93 - 93 - MONTREUIL
Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre pizzeria. Sous la responsabilité du pizzaiolo ou du ...
Voir l'offreGestionnaire de location de salle - Agent de restauration (H/F)
SMEAG BASE LOISIRS CERGY PONTOISE - 95 - 95 - CERGY
Situé à l'Île de loisirs de Cergy-Pontoise, les salles de séminaire et de réception accueille toute l'année des particuliers, entreprises et groupes. ...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration collective
ART DE VIVRE - 77 - 77 - Saint-Pierre-lès-Nemours
OFFRE A TEMPS PARTIEL - INTERMITTENT SCOLAIRE (vacances scolaires non rémunérées) Pour le restaurant scolaire d'un collège-lycée. Missions = Plonge v...
Voir l'offreChef de cuisine (H/F)
PARTNAIRE - 95 - 95 - Sannois
Votre agence PARTNAIRE Noisy le grand, recrute un Chef gérant de restauration collective (H/F) - membre du comité de direction : là où la passion culi...
Voir l'offreChef de cuisine (H/F)
PARTNAIRE - 94 - 94 - Chevilly-Larue
Votre agence PARTNAIRE Noisy le grand, recrute un Chef gérant de restauration collective (H/F) - membre du comité de direction : là où la passion culi...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration collective (H/F)
- 95 - 95 - CHENNEVIERES LES LOUVRES
Nous recherchons un(e) agent de cuisine / employé(e) polyvalent(e) pour intégrer notre laboratoire traiteur spécialisé dans la production de repas (ty...
Voir l'offreAGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
MAIRIE DE ROISSY-EN-BRIE - 77 - 77 - ROISSY EN BRIE
LA VILLE DE ROISSY-EN-BRIE RECRUTE 1 AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE Cadre d'emploi : Adjoint technique (C) Poste à temps complet ouvert aux titul...
Voir l'offreUn agent de restauration responsable d'un office scolaire HF (H/F)
MAIRIE - 78 - 78 - LA CELLE ST CLOUD
A 12 kilomètres de Paris, la ville de La Celle-Saint-Cloud, dans le département des Yvelines, se distingue par son cadre de vie particulièrement agréa...
Voir l'offreAgente / Agent de restauration municipale CDD (H/F)
MAIRIE - 92 - 92 - SURESNES
Missions principales : Mise en place du service Réception et stockage : Réceptionner, contrôler et stocker les repas livrés par la cuisine centrale. ...
Voir l'offreAgente / Agent de restauration scolaire (H/F)
MAIRIE - 92 - 92 - SURESNES
Votre rôle : Mise en place du service Réceptionnez, contrôlez et stockez les éléments de repas livrés par la cuisine centrale. Vérifiez le bon foncti...
Voir l'offreAgent polyvalent entretien des locaux et restauration scolaire (H/F)
MAIRIE - 94 - 94 - NOISEAU
MISSIONS ENTRETIEN Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces dans les différents locaux que composent la col...
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