Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 59 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Commis de Cuisine H/F
CRIT INTERIM - 78 - 78 - MANTES LA JOLIE
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Commis de Cuisine - Préparatio...
Voir l'offreEmployé de service polycompétent (h/f)
IZIWORK - 95 - 95 - Herblay-sur-Seine
À propos de la mission Notre client, spécialisé dans la restauration collective, recherche un employé de service polycompétent. Vous effectuerez : -...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective (H/F)
INITIATIVE EMPLOI - 92 - 92 - CHATILLON
L'employé en restauration collective pourra être amené à intervenir sur différents postes au sein des cantines de collèges. Remplacement en CDDU, pris...
Voir l'offreEmployé de restauration Cantine scolaire (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Asnières-sur-Seine
À propos de la mission - Assurer le service du midi en respectant les normes d'hygiène et consignes sanitaire - Assurer l'entretien des locaux aprè...
Voir l'offreEmployé de restauration Caisse / Cafeteria (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Courbevoie
À propos de la mission - Participez à la confection des préparations de la cafétaria ; - Participer à la mise en place et au service client snacking...
Voir l'offreEmployé(e) Restauration Qualifié(e) autonome (H/F)
- 78 - 78 - ST GERMAIN EN LAYE
CDI INTERMITTENT 32H hebdo travaillé sur période scolaire uniquement ou 131h44 mensuel contractuel Salaire à 1636.00€ brut ou 12.45€ de l'heure brut ...
Voir l'offreEmployé de cafétéria polyvalent (H/F)
RELAIS H - 95 - 95 - PONTOISE
Nous recherchons un serveur/ une serveuse polyvalent(e). Vous devez être à l'aise avec le contact clientèle (visiteurs de l'hôpital, personnel hôpita...
Voir l'offreEmploye de cantine polyvalent (H/F)
MAIRIE - 77 - 77 - YEBLES
Vous travaillez au sein du service de la cantine: vous y assurez le service des repas et l'encadrement des enfants pendant la pause de midi entre 12h...
Voir l'offreChef de groupe (H/F)
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER - 78 - 78 - ST CYR L ECOLE
Nous recherchons un Chef de Groupe (F/H) pour l'un de nos sites à Saint-Cyr-l'Ecole (1000 couverts). Vos missions : - Participer à la production des ...
Voir l'offreAgent entretien bâtiments communaux et restauration scolaire(H/F)
MAIRIE - 78 - 78 - GAILLON SUR MONTCIENT
La commune de Gaillon-sur-Montcient recrute un agent d'entretien des bâtiments communaux et de restauration collective. L'agent réalise des travaux de...
Voir l'offreEmployé de Restauration Collective H/F (H/F)
TLIT - Ile-de-France
L'agence Up'Recrut Palaiseau (CDI, intérim) recherche pour l'un de ses clients - un établissement de Résidences Services dédié aux seniors autonomes e...
Voir l'offreAgent d'entretien locaux et gestion restauration scolaire (H/F)
- 77 - 77 - LUMIGNY NESLES ORMEAUX
MISSIONS - Prise de poste à compter du 1er septembre 2025. Entretien des locaux de l'école maternelle et de l'accueil de loisirs - Assure le nettoyag...
Voir l'offreEmployé de restauration caisse (H/F)
GERES RESTAURATION - 77 - 77 - Croissy-Beaubourg
Nous recherchons un employé (H/F) de restauration collective avec expérience en caisse exigée. Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Vous f...
Voir l'offreEmployé de restauration et d'entretien des locaux ( H/F)
MAIRIE - 91 - 91 - ORMOY
Missions générales et tâches relatives au poste : - Surveillance de cantine maternelle - Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Nettoyer ...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
GROUPE DEPREYTERE RESTAURATION - 77 - 77 - ECUELLES
Le groupe DEPREYTERE recherche un commis de cuisine H/F DES QUE POSSIBLE . Cuisine centrale sur Ecuelles Vous travaillerez de 5h00 à 13h00 avec c...
Voir l'offrecommis de cuisine
PARTNAIRE - 77 - 77 - Ozoir-la-Ferrière
Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut ! Nous serons à votre écoute au quotidien pou...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
- 77 - 77 - COURTRY
- Assister à la production de préparations culinaires - Préparation et cuisson des plats - Mise en place des plats - Remise en état des locaux des pré...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective (H/F)
- 91 - 91 - BOURAY SUR JUINE
Vous travaillez au sein d'un établissement accueillant des adultes en situation d'handicap. Vous participez aux activités de production culinaire (pré...
Voir l'offreApprenti commis de restauration collective (H/F)
- 77 - 77 - NANGIS
Vous préparez le CAP de commis de cuisine en collectivité . Vous intégrez une brigade fabriquant et préparant des plateaux repas à destination de pe...
Voir l'offreResponsable cafeteria (H/F)
- 94 - 94 - CRETEIL
Description de l'employeur : Le Crous de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juille...
Voir l'offreAgent de Restauration Collective (H/F)
MAIRIE ESBLY - 77 - 77 - ESBLY
Assurer le bon déroulement du temps de repas des enfants des écoles et du centre de loisirs, dans des conditions d'hygiène en conformité avec la régle...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration et d'entretien de locaux (H/F)
MAIRIE ITTEVILLE - 91 - 91 - ITTEVILLE
- Préparer et assurer les temps de restauration périscolaires et extrascolaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Nettoyer et dési...
Voir l'offreAgent polyvalent en école maternelle (H/F)
- 93 - 93 - ST OUEN SUR SEINE
Missions : Appui de l'agent polyvalent principal. Mise en place du repas (préparer et amener le chariot de service dans la classe, dresser les tables)...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
NAOLANNE - 91 - 91 - VERRIERES LE BUISSON
REJOIGNEZ L'AVENTURE PAPYTIK - BAR À COCKTAIL Restaurant FRANCO-ASIATIQUE à Verrieres le Buisson PAPYTIK, c'est bien plus qu'un restaurant. C'est un...
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