Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 69 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)
- 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Recrutement dans le cadre du dispositif de l'insertion par l'activité économique : résider dans les Hauts de Seine et contacter votre conseiller réfé...
Voir l'offreEMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)
- 92 - 92 - SEVRES
Recrutement dans le cadre du dispositif de l'insertion par l'activité économique : résider dans les Hauts de Seine et contacter votre conseiller réfé...
Voir l'offreEmployé de restauration Cantine scolaire (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Asnières-sur-Seine
À propos de la mission - Assurer le service du midi en respectant les normes d'hygiène et consignes sanitaire - Assurer l'entretien des locaux aprè...
Voir l'offreEMPLOYER DE RESTAURATION (H/F)
CRIT INTERIM - 94 - 94 - Ivry-sur-Seine
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un employé de resta...
Voir l'offreEmployé polyvalent de restauration (H/F)
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER - Ile-de-France
Nous recherchons un Employé polyvalent de restauration (H/F) pour l'un de nos sites en IDF. Vos missions consisteront à : - La réception et contrôle...
Voir l'offreCommis de Cuisine H/F
CRIT INTERIM - 78 - 78 - Mantes-la-Jolie
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Commis de Cuisine - Préparatio...
Voir l'offreEmployé de restauration et de conditionnement H/F
ANSAMBLE DAMMARIE LES LYS - 77 - 77 - DAMMARIE LES LYS
- participer à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabricat...
Voir l'offreEmployé de restauration Caisse / Cafeteria (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Courbevoie
À propos de la mission - Participez à la confection des préparations de la cafétaria. - Participer à la mise en place et au service client snacking ...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE ( - 78 - 78 - VIEILLE EGLISE EN YVELINES
-Effectuer le petit déjeuner/déjeuner/diner pour les patients ainsi que le self -Réalisation de la plonge -Réalisation des régimes pour les patients -...
Voir l'offreEmployé de restauration collective H/F
CRIT - 77 - 77 - Lieusaint
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un employé de restaura...
Voir l'offreAdjoint restauration rapide (h/f)
IZIWORK - 75 - 75 - Paris 12e Arrondissement
À propos de la mission - Assurer l'encadrement de son équipe et surveillera la bonne exécution du travail. Il ou elle organisera et contrôlera les ...
Voir l'offreEmployé de Restaurant (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Issy-les-Moulineaux
À propos de la mission - Préparation des entrées et desserts - Effectuer les mises en place diverses - Gestion autonome de la caisse Rémunération ...
Voir l'offreEmployé de service polycompétent (h/f)
IZIWORK - 95 - 95 - Herblay-sur-Seine
À propos de la mission Notre client, spécialisé dans la restauration collective, recherche un employé de service polycompétent. Vous effectuerez : -...
Voir l'offreEMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION ET DES SERVICES (H/F)
- 78 - 78 - ST CYR L ECOLE
INSERXO RECHERCHE des employés polyvalents de restauration en CDD d'Insertion (premier contrat de 4 mois possibilité de renouveler) pour le collège d...
Voir l'offreEmployé de restauration caisse (H/F)
GERES RESTAURATION - 77 - 77 - Croissy-Beaubourg
Nous recherchons un employé (H/F) de restauration collective avec expérience en caisse exigée. Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Vous f...
Voir l'offreEMPLOYE/E DE RESTAURATION - CUISINIER / CUISINIERE EN ALTERNANCE (H/F)
SAG&FORM - 91 - Essonne
Le CFA SAG&FORM recherche pour nos partenaires 10 candidats souhaitant travailler en contrat de professionnalisation, en restauration collective e (Em...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective (H/F)
- 91 - 91 - BOURAY SUR JUINE
Vous travaillez au sein d'un établissement accueillant des adultes en situation d'handicap. Vous participez aux activités de production culinaire (pré...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité
MYTEAM RUNGIS - 77 - 77 - Bailly-Romainvilliers
Nous recrutons pour l'un de nos clients basé a Bailly-Romainvilliers 77, un Commis de Cuisine pour la préparation de repas. Missions : Aider à la pr...
Voir l'offreRESPONSABLE OFFICE DE RESTAURATION SCOLAIRE (H/F)
EQUI'TABLES - 91 - 91 - EVRY COURCOURONNES
Fonctions: Assurer la gestion d'un office satellite et d'un service de restauration Contrôler l'approvisionnement et la gestion des repas livrés Encad...
Voir l'offreEmployé(ée) restauration scolaire (H/F)
SEGI SERVICE - 75 - 75 - PARIS 02
Pré-requis : savoir lire et écrire le Français, savoir compter. Missions : vérification de la livraison, remplir les protocoles, prestation de la pr...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective (H/F)
CROUS DE L ACADEMIE DE VERSAILLES - 91 - 91 - Gif-sur-Yvette
Le Crous de l'académie de Versailles, établissement public administratif, recherche des employé(e)s de restauration collective pour son site de Paris ...
Voir l'offreResponsable cafétéria & Agent polyvalent (H/F)
ASS CANTINE INSTITUT GEOGRAPHI - 94 - 94 - ST MANDE
Prise de poste : 3 novembre Rejoindre l'AUC, c'est intégrer une structure de restauration collective de qualité qui propose une offre en gestion dire...
Voir l'offreAgent de Restauration polyvalent (H/F)
MAIRIE - 93 - 93 - NOISY LE GRAND
Sous l'autorité du responsable adjoint d'office, vos tâches sont: -Assister à la préparation des plats froids, découpe mise en valeur des plats, remis...
Voir l'offreAgent(e) polyvalent de restauration (F/H) (H/F)
ECOLE POLYTECHNIQUE - 91 - 91 - PALAISEAU
Au sein de la Direction des Moyens Généraux, rattaché(e) au Responsable du pôle, vous aurez pour mission d'effectuer diverses tâches en fonction des b...
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