Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des matières premières et contrôle l'approvisionnement régulier de la ligne
Effectue le réglage des machines selon les spécifications de production
Surveille les paramètres de production et ajuste les processus pour garantir la conformité et la qualité des produits
Réalise des opérations de maintenance de premier niveau et signale les anomalies techniques aux services concernés
Effectue des contrôles qualité des produits tout au long du processus de production
Secteur d’activité
Comment y accéder
Des formations internes et complémentaires peuvent être mises en place selon la spécificité de l'entreprise et permettre l'obtention de certifications.
Les compétences recherchées
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Prélever des échantillons de matières ou de produits
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Renseigner, mettre à jour une documentation technique
- Mettre à jour un dossier, une base de données
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Retirer des produits non conformes
- Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
- Régler les paramètres des machines de production
- Monter et régler une installation, une machine
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Transformer des matières premières d'origine végétale
- Réaliser la finition d'un produit, d'un article, d'un ouvrage
- Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine
- Appliquer les données de programmation
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Vérifier le fonctionnement des installations et des équipements (arche de recuisson, presse, feeders, étireuse, ...)
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
- Alerter le service de maintenance
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Rendre compte de son activité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Etablir des rapports de production et d'incidents
- Trier les déchets selon leur traitement ou leur valorisation futurs
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
- Travail de nuit
Conditions de travail et risques professionnels
- En ligne ou ilot de production
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- En zone à atmosphère contrôlée
- En zone frigorifique
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Port d'équipement d'hygiène
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Répartition des offres d’emploi
Apprenti (e) en Chocolaterie BTM / CAP (H/F)
LADY DOM-SERVANT - 92 - 92 - LEVALLOIS PERRET
Pour SEPTEMBRE 2026 : Servant Chocolatier, une maison artisanale centenaire et un laboratoire de fabrication moderne à Levallois-Perret - une jeune et...
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PARKER INTERIM - 94 - 94 - BONNEUIL SUR MARNE
Nous sommes à la recherche d'un Conducteur de lignes industrielles (H/F), pour l'un de nos clients situé à Bonneuil sur marne (94) Connaissances: 2 ...
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CRIT INTERIM - 91 - 91 - Évry-Courcouronnes
Description du poste : L'agence CRIT Evry Intérim recrute des Conducteurs de Machine (H/F) en chaîne de production dans le 91 ! Vous avez de l'expérie...
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SYNERGIE - 95 - 95 - SAGY
Notre client, spécialisé dans le secteur AgroAlimentaire, recrute dans le cadre de son développement : Un/e conducteur de ligne, Régleur en Agro Alime...
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SYNERGIE - 95 - 95 - VIGNY
Notre client, spécialisé en commercialisation de céréales et de thés à destination de professionnels, recherche un Conducteur de ligne (H/F)Vos missio...
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USINE DE VERNEUIL - 77 - 77 - VERNEUIL L ETANG
Après avoir été formé au poste de travail et aux process internes par l'encadrement et les autres membres de l'équipe, vous assurez de manière autonom...
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- 92 - 92 - Issy-les-Moulineaux
Vous serez responsable : 1/ Participer activement au cycle de performance et développement Construire les supports et co-animer avec la responsable ...
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- 78 - 78 - Limay
Notre agence de Mantes la Jolie recherche pour son client, spécialiste du recyclage des déchets plastiques, situé à Limay : Conducteur de ligne H/F ...
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- 77 - 77 - Sainte-Colombe
Description du poste : Fabricant de marques de distributeur d'aliments secs et humides, de biscuits et de snacks de qualité pour animaux de compagnie....
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- 77 - 77 - Tournan-en-Brie
Rejoindre un leader de l'industrie agroalimentaire représente une opportunité unique de mettre à profit vos compétences en tant que Conducteur de lign...
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Notre client recrute un Chauffeur VL (H/F/D) pour effectuer des tournées de livraison auprès de différents clients sur Paris.SECTEUR AGROALIMENTAIRE (...
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- 91 - 91 - Ulis
Description du poste : En tant que Technicien Électronique/Conducteur de Ligne CMS, vous travaillerez sur une machine à commande numérique de producti...
Voir l'offreMODELE INTERMARCHE - VENDEUR ALIMENTAIRE (H/F) h/f
- 77 - 77 - Montévrain
Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vous contribuez au développement de vos rayons :Vous prenez plaisir à accueillir, renseigner et serv...
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- 77 - 77 - Montévrain
Description du poste : Manpower VAL D'EUROPE recherche pour son client un Régleur conducteur de ligne moulage/assemblage (H/F) 1. Conduite de ligne Dé...
Voir l'offreCHAUFFEUR PL - SECTEUR AGROALIMENTAIRE (H/F/D)
- 78 - 78 - Houdan
L'agence SAMSIC EMPLOI recrute, pour l'un de ses clients, un Chauffeur PL (H/F) pour réaliser des tournées de livraison auprès de différents clients s...
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- 77 - 77 - Nemours
Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vous contribuez au développement de vos rayons :Vous prenez plaisir à accueillir, renseigner et serv...
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- 91 - 91 - Morangis
Description du poste : Adecco recrute pour un client situé à Morangis, un Conducteur de ligne h/f en CDI. Le conducteur de ligne h/f a la charge de Ve...
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Start People - 91 - 91 - Saint-Michel-sur-Orge
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- 91 - 91 - Lisses
Nous recherchons pour le compte de notre client constructeur de solutions en machine spéciale pour le domaine de l'agroalimentaire un Technicien itiné...
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Start People - 94 - 94 - Sucy-en-Brie
Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : -Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être e...
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Expectra - 78 - 78 - Maurecourt
Nous recherchons pour le compte de notre partenaire spécialisé dans le secteur agroalimentaire un Opérateur de Production H/F.Intégré(e) à l'équipe de...
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Start People - 91 - 91 - Brétigny-sur-Orge
L'agence START PEOPLE LES ULIS recherche pour l'un de ses client situé à Brétigny sur Orge et spécialisé dans l'industrie du carton un AGENT DE PRODUC...
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