Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 83 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
BURGER KING - 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez c...
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SUNSEPT / BURGER KING CHATILLON - 92 - 92 - CHATILLON
Si vous nous rejoignez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e...
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BURGER KING - 92 - 92 - NEUILLY SUR SEINE
Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez c...
Voir l'offreResponsable Opérationnel(le) Junior H/F (H/F)
McDonald's Gennevilliers - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
1. Service à la clientèle : - Accueillir le client avec le sourire - Prendre la commande - Encaisser la commande - Assembler la commande - Informer ...
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DOMINO'S PIZZA - 92 - 92 - SCEAUX
Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie. Vous avez un très bon relationnel...
Voir l'offreManager Restauration Rapide Haut de Gamme H/F
LA FAMILLE - 92 - 92 - PUTEAUX
Les missions du poste Vous êtes passionné(e) par la restauration et le management ? Vous recherchez un poste à responsabilité sans coupures, avec des ...
Voir l'offreDirecteur en restauration rapide (H/F)
FINDERS - 75 - Paris
Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quo...
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KFC ETAMPES - 91 - 91 - ETAMPES
Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous avez la responsabilité du service du midi et/ou soir : - Vous veillez à la satisfaction des clients et a...
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BURGER KING - 75 - 75 - PARIS 09
Mission : En tant que Manager de restaurant (H/F), vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez en charge de : ...
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CLEMENT ROSNY VILLEMOMBLE - 93 - 93 - ROSNY SOUS BOIS
Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le Responsable Opérationnel est en charge de ...
Voir l'offreMANAGER BURGER KING (H/F)
BURGER KING - 95 - 95 - SURVILLIERS
Les différentes missions des Managers en restauration rapide sont : -Superviser les opérations quotidienne, -Gérer le personnel, -Assurer la satis...
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SEVENFOR2 - 75 - 75 - PARIS 08
Mission : En tant que Manager de restaurant (H/F), vous serez sous la responsabilité du /de la Directeur.trice de restaurant et serez en charge de : ...
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KFC - 78 - 78 - RAMBOUILLET
Pour une nouvelle ouverture, le Restaurant KFC de Rambouillet recrute plusieurs Managers en restauration rapide. Plus que des diplômes, la Direction r...
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BENCO - 94 - 94 - CRETEIL
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous êtes en charge du management d'une équipe. Vous assurez la gestion courante du restaurant (pla...
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KFC - 94 - 94 - THIAIS
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous êtes en charge du management d'une équipe. Vous assurez la gestion courante du restaurant (pla...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
KFC - 93 - 93 - NEUILLY SUR MARNE
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous serez formé en interne pour le poste de MANAGER d'une équipe. VOS MISSIONS : - Vous assurez l...
Voir l'offreManager de magasin (H/F)
COTE BOULANGE - 91 - 91 - Villabé
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons...
Voir l'offreManager Restauration Rapide Burger (H/F)
SEVENTY FIVE - 75 - 75 - PARIS 15
Au sein d'un Fast Food de restauration rapide de Burgers, vous managez une équipe de 5 personnes (commis et serveurs), suivi des commandes à emporter,...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
McDonald's Bois d'Arcy - 78 - 78 - BOIS D ARCY
Plus qu'un travail, une équipe Tu veux manager une équipe dynamique ? On cherche un(e) capitaine ! Deviens Manager et faisons équipe ensemble ! Un m...
Voir l'offreManager en restauration rapide MRS FIVE GUYS (H/F)
- 75 - 75 - PARIS 09
Recrutement par la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) pour le poste de Manager en restauration rapide chez FIVE GUYS PLUSIEURS POSTES A POU...
Voir l'offreRESPONSABLE DE SERVICE (H/F)
AMREST OPCO SAS - KFC - 78 - 78 - Versailles
AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 rest...
Voir l'offreManager O'Tacos Wagram - CDI 35H (H/F)
- 75 - 75 - PARIS 17
Nous recherchons pour notre succursale O'Tacos Wagram un Manager en CDI 35H afin de renforcer l'équipe ! Vos principales missions Après une formatio...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 95 - 95 - CORMEILLES EN PARISIS
Enseigne de Restauration rapide, située à Cormeilles en Parisis recrute un Manager en Restauration Rapide (H/F) Le manager assiste le directeur de l'...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
McDonald's Vélizy2 Westfield - 78 - 78 - VELIZY VILLACOUBLAY
Assurez-vous que tout le monde ait la frite pendant le service ! -Votre quotidien : appliquer la bonne recette McDonald's Ambassad(rice)eur de la mar...
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