Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 146 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Manager de magasin adjoint (H/F)
BOULANGERIE MARIE BLACHERE - 77 - 77 - CROISSY BEAUBOURG
Le Manager Magasin Adjoint (e) assiste son responsable en assurant la responsabilité de l'animation de l'équipe et de la satisfaction des clients, de ...
Voir l'offreManager Junior en Restauration Rapide (H/F)
NACHOS LA DEFENSE - 92 - 92 - PUTEAUX
HOLA PARIS C'EST NACHOS ! Chez NACHOS, on aime les saveurs mexicaines, les recettes généreuses et surtout. les équipes qui ont la patate (et le guacam...
Voir l'offreKITCHEN MANAGER (H/F) à Boulogne Billancourt
PACT VINCENNES - 92 - 92 - Boulogne-Billancourt
L'entreprise : Taster est une startup Foodtech en pleine expansion, reconnue pour son développement exceptionnel. En seulement trois ans, l'entreprise...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)
EG RETAIL (FRANCE) SAS - 78 - 78 - Plaisir
À propos du poste Nous recherchons un(e) Manager Restaurant passioné(e) et motivé(e) pour rejoindre les équipes d'EG Retail France, piloter l'activit...
Voir l'offreGérant / Gérante de point de vente - Restauration rapide (H/F)
- 75 - 75 - PARIS
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Gérant(e) de point de vente pour assurer la gestion opérationnelle et commerciale d'un établis...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 78 - 78 - Flins-sur-Seine
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 78 - 78 - Le Chesnay-Rocquencourt
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
KFC - 93 - 93 - NEUILLY SUR MARNE
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous serez formé en interne pour le poste de MANAGER d'une équipe. VOS MISSIONS : - Vous assurez l...
Voir l'offreResponsable Opérationnel (H/F)
PAROS - 75 - 75 - PARIS
Après une période de formation, vous serez capable d'animer et de manager une équipe sur une tranche horaire, en toute autonomie. Missions : Réalis...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
- 95 - 95 - Argenteuil
MISSIONS Au sein d'une équipe d'une centaine de personnes et membre de l'équipe managériale, vous assistez le Directeur du restaurant dans tout ou par...
Voir l'offreManager de salle (H/F)
HAIKARA - 75 - 75 - PARIS 11
Nous recherchons une personne dynamique pour compléter nos équipes. Le poste demande les savoir-faire suivants : - Encadrer le personnel de salle, ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 95 - 95 - Éragny-sur-Oise
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager en restauration rapide
WANNAINVEST - 95 - 95 - PERSAN
Depuis son lancement en 2013, Eat Salad® est devenu le leader sur le marché de la restauration rapide en créant un concept original et innovant de co...
Voir l'offreAssistant(e) Manager / Responsable de restaurant (H/F)
BERLINER VALVERT - 91 - 91 - LE PLESSIS PATE
Intitulé du poste : Assistant(e) Manager / Responsable de restaurant Contrat : CDI Durée du travail : 39 heures par semaine Rémunération : 2 000 € bru...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
M&S KING - 77 - 77 - CHELLES
Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après une première expérience réussie dans le management d'éq...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 91 - Essonne
Sous la direction de votre directeur de restaurant, vous aurez les missions suivantes : - assurer la satisfaction de la clientèle et la bonne qualité...
Voir l'offreManager de Point de Vente F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 75 - 75 - Paris 10e Arrondissement
Le site de Paris Gare du Nord est à la recherche de ses futur-es Managers (F/H) pour ses enseignes PAUL. Situées au coeur de LA gare la plus fréquenté...
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BOUILLON SERVICE ! - 75 - 75 - PARIS
TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « ...
Voir l'offreManager de point de vente de restauration(H/F)
FLAVOR FACTORY - 77 - 77 - COLLEGIEN
Lieu : Yogurt Factory - Centre commercial Bay2, Collégien (77) Contrat : CDI - Temps plein (35h/semaine) Démarrage : Dès que possible Vos missions -...
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BURGER KING FRANCE - Ile-de-France
*** MÉTHODE DE RECRUTEMENT SANS CV (MRS) - POSTE EN CDI *** Réunion d'information le lundi 16 novembre au cours de laquelle nous vous présenterons l'e...
Voir l'offreManager en restauration rapide H/F (H/F)
QUICK - 78 - 78 - COIGNIERES
Au sein du restaurant Quick de Coignières, le Manager H/F a pour mission d'assister la Directrice dans la gestion quotidienne de l'établissement. Il s...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 78 - 78 - Vélizy-Villacoublay
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager restauration rapide (H/F)
BURGER KING FRANCE - 75 - 75 - Paris 16e Arrondissement
Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez...
Voir l'offreManager restauration rapide (H/F)
CHIK'CHILL - 75 - Paris
Mission : Fondée en collaboration avec un chef de renom, mélangeant la passion du poulet et l'art de la street food, Chik'Chill est une enseigne de ...
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