Pizzaïolo / Pizzaïola
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Prendre une commande client
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Vendre une prestation ou un produit
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des recettes
- Etaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Maintenir la température du four de manière constante
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Livrer une commande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Procéder à l'encaissement
- Etablir des rapports d'activité détaillés
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 33 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
BY FOOD - 78 - 78 - SARTROUVILLE
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour intégrer notre établissement de restauration rapide. Vos mis...
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PIZZA AARON - 91 - 91 - BONDOUFLE
Vos missions : - organisation du plan de travail - préparation et cuisson des pizzas - nettoyage de la cuisine - liste de courses Jour travaillés :...
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GUSTO & PASSIONE - 91 - 91 - CHILLY-MAZARIN
Le restaurant pizzeria italien Gusto & Passione, situé à Chilly-Mazarin, près de Paris, recherche un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e) pour renforcer son...
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SNACK GARE BAR RESTAURANT - 78 - 78 - HOUILLES
Établissement spécialisé dans la restauration rapide, recherche un(e) Pizzaiolo polyvalent(e) pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du re...
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MIMI & NONO - 75 - 75 - PARIS
Le Café Framboise dans le 1ème arrondissement recrute un pizzaiolo en CDI, avec de l'expérience, autonome sur des horaires de coupures: 11h30 à 15h pu...
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ADECCO - 78 - 78 - Vélizy-Villacoublay
Adecco recrute pour son client, dans le domaine de la restauration collective, un(e) Pizzaiolo (H/F) en CDI basé à Vélizy-Villacoublay, pour un poste ...
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LA VALLEE - 78 - 78 - BOUAFLE
Le restaurant La Vallée, situé à Bouafle (78), recherche un Pizzaïolo (h/f) afin de rejoindre son équipe pour une prise de poste immédiate en CDD ou C...
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- 77 - 77 - EGREVILLE
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur nos sites d'Egreville et de Chéroy Votre mission si vous l'ac...
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HOUSE OF PIZZA - 77 - 77 - RUBELLES
Nous recherchons pour notre kiosque à pizza, situé dans la zone commercial de Rubelles, un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. ...
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LA PIAZZA RISTORANTE ITALIANO - 77 - 77 - BUSSY ST GEORGES
LA PIAZZA, située à Bussy Saint Georges, est un restaurant italien renommée pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse. Soucieux de propo...
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LE PLATANE - 78 - 78 - TRAPPES
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Pizzaïolo/Pizzaïola pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge d...
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PIZZA HOUSE - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
Nous recherchons un(e) pizzaïolo qualifié(e): -Le pizzaiolo (H/F) peut être amené à concevoir de nouveaux produits. Il peut aussi faire le service ou...
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AU PETIT FEU DE BOIS - 78 - 78 - POISSY
Description du poste : - Savoir étaler la pâte - Mise en place - Cuisson d'une pizza dans un four à bois - Nettoyage de son poste de travail à la f...
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TWINS PIZZA - 92 - 92 - CLAMART
Pizzaiollo qui aura différentes missions: Mise en place Ménage de la cuisine et de la salle Confection des pizzas Préparation de la pâte à pizza Pré...
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LUPIAE - 75 - 75 - PARIS
Dans le cadre de notre activité, la société LUPIAE recherche un(e) Pizzaiolo qualifié(e). Sous la responsabilité du gérant, vous intégrerez l'équipe a...
Voir l'offrePizzaiolo (H/F) - Urgent
SAIKI SALEM - 75 - 75 - PARIS 19
Brasserie française traditionnelle recherche un pizzaiolo ayant également une expérience en cuisine traditionnelle pour service du soir ( 18h00-23h30)...
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SUPERBOWL & SNACK - 77 - 77 - ST SOUPPLETS
Dans le cadre de notre activité en croissance, nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola pour renforcer notre équipe. Vos missions principales : * ...
Voir l'offreCOMMIS CUISINE PIZZAIOLO (H/F)
VILLA ALATI - 92 - 92 - MONTROUGE
RECHERCHE COMMIS PIZZAIOLO ET AIDE EN CUISINE SI BESOIN...
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- 77 - 77 - Le Mée-sur-Seine
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site du Mée sur seine Votre mission si vous l'acceptez ...
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PSL PIZZAS - 91 - 91 - ST PIERRE DU PERRAY
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site de St Pierre du Perray Votre mission si vous l'acc...
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TUTTO A POSTO - 91 - 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) pour notre établissement. Poste à pourvoir immédiatement. Vous serez amené(e) à : - Préparer les pâtes à pizza e...
Voir l'offreCDI - Cuisinier polyvalent spécialisé en cuisine italienne (H/F)
LE COSY JAURES - 78 - 78 - TRAPPES
Nous recherchons un cuisinier polyvalent expérimenté, maîtrisant particulièrement la cuisine italienne, pour rejoindre notre équipe en restauration. ...
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LM PIZZA - 95 - 95 - CHAUMONTEL
Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez r...
Voir l'offrePizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
- 95 - 95 - FREPILLON
Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que pizzaiolo/pizzaiola, vous serez chargé(e) de prépar...
Voir l'offre
