Pizzaïolo / Pizzaïola
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Prendre une commande client
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Vendre une prestation ou un produit
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des recettes
- Etaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Maintenir la température du four de manière constante
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Livrer une commande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Procéder à l'encaissement
- Etablir des rapports d'activité détaillés
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 34 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
BY FOOD - 78 - 78 - SARTROUVILLE
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour intégrer notre établissement de restauration rapide. Vos mis...
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PIZZA AARON - 91 - 91 - BONDOUFLE
Vos missions : - organisation du plan de travail - préparation et cuisson des pizzas - nettoyage de la cuisine - liste de courses Jour travaillés :...
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GUSTO & PASSIONE - 91 - 91 - CHILLY-MAZARIN
Le restaurant pizzeria italien Gusto & Passione, situé à Chilly-Mazarin, près de Paris, recherche un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e) pour renforcer son...
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SNACK GARE BAR RESTAURANT - 78 - 78 - HOUILLES
Établissement spécialisé dans la restauration rapide, recherche un(e) Pizzaiolo polyvalent(e) pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du re...
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MIMI & NONO - 75 - 75 - PARIS
Le Café Framboise dans le 1ème arrondissement recrute un pizzaiolo en CDI, avec de l'expérience, autonome sur des horaires de coupures: 11h30 à 15h pu...
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ADECCO - 78 - 78 - Vélizy-Villacoublay
Adecco recrute pour son client, dans le domaine de la restauration collective, un(e) Pizzaiolo (H/F) en CDI basé à Vélizy-Villacoublay, pour un poste ...
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LA VALLEE - 78 - 78 - BOUAFLE
Le restaurant La Vallée, situé à Bouafle (78), recherche un Pizzaïolo (h/f) afin de rejoindre son équipe pour une prise de poste immédiate en CDD ou C...
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- 77 - 77 - EGREVILLE
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur nos sites d'Egreville et de Chéroy Votre mission si vous l'ac...
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HOUSE OF PIZZA - 77 - 77 - RUBELLES
Nous recherchons pour notre kiosque à pizza, situé dans la zone commercial de Rubelles, un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. ...
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LA PIAZZA RISTORANTE ITALIANO - 77 - 77 - BUSSY ST GEORGES
LA PIAZZA, située à Bussy Saint Georges, est un restaurant italien renommée pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse. Soucieux de propo...
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LE PLATANE - 78 - 78 - TRAPPES
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Pizzaïolo/Pizzaïola pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge d...
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PIZZA HOUSE - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
Nous recherchons un(e) pizzaïolo qualifié(e): -Le pizzaiolo (H/F) peut être amené à concevoir de nouveaux produits. Il peut aussi faire le service ou...
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AU PETIT FEU DE BOIS - 78 - 78 - POISSY
Description du poste : - Savoir étaler la pâte - Mise en place - Cuisson d'une pizza dans un four à bois - Nettoyage de son poste de travail à la f...
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TWINS PIZZA - 92 - 92 - CLAMART
Pizzaiollo qui aura différentes missions: Mise en place Ménage de la cuisine et de la salle Confection des pizzas Préparation de la pâte à pizza Pré...
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LUPIAE - 75 - 75 - PARIS
Dans le cadre de notre activité, la société LUPIAE recherche un(e) Pizzaiolo qualifié(e). Sous la responsabilité du gérant, vous intégrerez l'équipe a...
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SAIKI SALEM - 75 - 75 - PARIS 19
Brasserie française traditionnelle recherche un pizzaiolo ayant également une expérience en cuisine traditionnelle pour service du soir ( 18h00-23h30)...
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SUPERBOWL & SNACK - 77 - 77 - ST SOUPPLETS
Dans le cadre de notre activité en croissance, nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola pour renforcer notre équipe. Vos missions principales : * ...
Voir l'offreCOMMIS CUISINE PIZZAIOLO (H/F)
VILLA ALATI - 92 - 92 - MONTROUGE
RECHERCHE COMMIS PIZZAIOLO ET AIDE EN CUISINE SI BESOIN...
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- 77 - 77 - Le Mée-sur-Seine
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site du Mée sur seine Votre mission si vous l'acceptez ...
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PSL PIZZAS - 91 - 91 - ST PIERRE DU PERRAY
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site de St Pierre du Perray Votre mission si vous l'acc...
Voir l'offreCommis Pizzaïolo H/F
A SCARPETTA - 91 - 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Restaurant Italien situé à Ste Geneviève des bois recherche un commis Pizzaïolo H/F pour renforcer son équipe. Vous assisterez le chef pizzaiolo dans ...
Voir l'offrePizzaïolo (H/F)
TUTTO A POSTO - 91 - 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) pour notre établissement. Poste à pourvoir immédiatement. Vous serez amené(e) à : - Préparer les pâtes à pizza e...
Voir l'offreCDI - Cuisinier polyvalent spécialisé en cuisine italienne (H/F)
LE COSY JAURES - 78 - 78 - TRAPPES
Nous recherchons un cuisinier polyvalent expérimenté, maîtrisant particulièrement la cuisine italienne, pour rejoindre notre équipe en restauration. ...
Voir l'offrePizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
LM PIZZA - 95 - 95 - CHAUMONTEL
Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez r...
Voir l'offre
