Pizzaïolo / Pizzaïola
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Prendre une commande client
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Vendre une prestation ou un produit
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des recettes
- Etaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Maintenir la température du four de manière constante
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Livrer une commande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Procéder à l'encaissement
- Etablir des rapports d'activité détaillés
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 40 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
PIZZAIOLO (H/F)
LE 200 - 93 - 93 - ST DENIS
Le restaurant LE 200 situé à Saint Denis, recherche un.e pizzaïolo passionné.e et expérimenté.e pour constituer une équipe dynamique pour son restaura...
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LA TOSCANE - 93 - 93 - LA COURNEUVE
Nous recherchons un/une pizzaiolo/a passionné/ée pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant italien situé à La Courneuve qui ouvre prochainemen...
Voir l'offreCOMMIS CUISINE PIZZAIOLO (H/F)
VILLA ALATI - 92 - 92 - MONTROUGE
RECHERCHE COMMIS PIZZAIOLO ET AIDE EN CUISINE SI BESOIN...
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BENYAHIA AZDINE - 92 - 92 - VILLE D AVRAY
Nous recherchons pour notre restaurant de Ville d'Avray un(e) pizzaiolo(la) Missions: - Préparation des ingrédients et garniture - Elaboration des p...
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- 77 - 77 - Le Mée-sur-Seine
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site du Mée sur seine Votre mission si vous l'acceptez ...
Voir l'offrePizzaiola, pizzaiolo (H/F)
- 77 - 77 - EGREVILLE
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur nos sites d'Egreville et de Chéroy Votre mission si vous l'ac...
Voir l'offrePizzaïolo / Pizzaïola polyvalent (H/F)
S.K.S. - 78 - 78 - SARTROUVILLE
Restaurant traditionnel spécialisé en cuisine italienne. Effectif de 6 personnes (3 en cuisine, 3 en salle). Poste polyvalent en cuisine dédiée princ...
Voir l'offrePizzaiolo (H/F)
KOFF - 92 - 92 - ANTONY
Nous recherchons un ou une pizzaiolo / pizzaiola de talent pour rejoindre notre aventure. Les principales tâches : - Assurer la mise en place de la ...
Voir l'offrePizzaiola/ Pizzaiolo (H/F)
PSL PIZZAS - 91 - 91 - ST PIERRE DU PERRAY
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site de St Pierre du Perray Votre mission si vous l'acc...
Voir l'offrePizzaiolo confirmé (H/F)
CUGINETTO - 77 - 77 - Samois-sur-Seine
Restaurant typique italien, nous proposons une cuisine authentique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre activité est rythmée par les sai...
Voir l'offreCommis Pizzaïolo H/F
A SCARPETTA - 91 - 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Restaurant Italien situé à Ste Geneviève des bois recherche un commis Pizzaïolo H/F pour renforcer son équipe. Vous assisterez le chef pizzaiolo dans ...
Voir l'offreAide Pizzaïolo (H/F)
PIZZA MARINA - 78 - 78 - CONFLANS STE HONORINE
Pizza Marina de Conflans Sainte Honorine, recherche un Aide-Pizzaïolo capable de travailler en autonomie, disposant idéalement d'une première expérien...
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DON RENATO - 92 - 92 - RUEIL MALMAISON
VOUS GÉREZ LA PARTIE PIZZAS VOUS VEILLEZ A L'ENTRETIEN DE VOTRE ESPACE DE TRAVAIL DANS LE RESPECT DES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ. VOUS GÉREZ ...
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MHB AROMA PIZZA - 91 - 91 - DRAVEIL
****Une formation interne est prévue en amont du démarrage du contrat de travail.... Etre impérativement inscrit à France Travail***** Les missions p...
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MHB AROMA PIZZA - 91 - 91 - DRAVEIL
Les missions principales : Préparation, assemblage et cuisson des spécifiques pizzas à l'aide d'un four à bois, selon les normes d'hygiène et de sécu...
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D.W.F - 78 - 78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX
Le SO Montigny est une pizzeria réputée pour la qualité de ses produits, son savoir-faire artisanal et son accueil convivial. Nous privilégions des in...
Voir l'offrePizzaiolo (H/F) - Urgent
SAIKI SALEM - 75 - 75 - PARIS 19
Brasserie française traditionnelle recherche un pizzaiolo ayant également une expérience en cuisine traditionnelle pour service du soir ( 18h00-23h30)...
Voir l'offrePizzaiolo (a) en Extra (H/F)
SARL GFC - 92 - 92 - COLOMBES
Nous recherchons un Pizzaiolo en EXTRA , 1 a 4 soir par semaine pour un Camion a Pizza au feu de bois. Emplacements Colombes, Asnières, ou Courbevoie...
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PIZZA HOUSE - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
Nous recherchons un(e) pizzaïolo qualifié(e): -Le pizzaiolo (H/F) peut être amené à concevoir de nouveaux produits. Il peut aussi faire le service ou...
Voir l'offreSecond pizzeria (H/F)
SARL DA GIULIANA - 92 - 92 - CLAMART
préparation de la ligne cuisson et façonnage des pizze préparer les pâtons nettoyage du poste...
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TUTTO A POSTO - 91 - 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) pour notre établissement. Poste à pourvoir immédiatement. Vous serez amené(e) à : - Préparer les pâtes à pizza e...
Voir l'offreCuisinier(ère) - Futur(e) Pizzaiolo(a) Bistronomique (H/F)
OSTERIA SICILIANA - 92 - 92 - Montrouge
Ta carrière commence ici. À l'Osteria Siciliana, nous formons les chefs pizzaiolos bistronomiques de demain ! Apprenez un métier d'excellence Vous ê...
Voir l'offreChef(fe) / Pizzaiolo(a) (H/F)
OSTERIA SICILIANA - 92 - 92 - Montrouge
Rejoignez une aventure culinaire d'exception ! L'Osteria Siciliana n'est pas un restaurant comme les autres : c'est une aventure humaine et bistronomi...
Voir l'offreCDI - Cuisinier polyvalent spécialisé en cuisine italienne (H/F)
LE COSY JAURES - 78 - 78 - TRAPPES
Nous recherchons un cuisinier polyvalent expérimenté, maîtrisant particulièrement la cuisine italienne, pour rejoindre notre équipe en restauration. ...
Voir l'offre
