Pizzaïolo / Pizzaïola
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Prendre une commande client
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Vendre une prestation ou un produit
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des recettes
- Etaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Maintenir la température du four de manière constante
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Livrer une commande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Procéder à l'encaissement
- Etablir des rapports d'activité détaillés
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Management, Social, Soin
- Encadrer et coordonner une équipe
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 25 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
LA VILLA DI GIOVANNI - 93 - 93 - LIVRY GARGAN
Afin de compléter notre brigade, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve). Missions principales Préparer les p...
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FOOD SMM - 93 - 93 - BOBIGNY
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson ...
Voir l'offrePizzaïolo / Pizzaïola DEBUTANT (H/F)
MHB AROMA PIZZA - 91 - 91 - DRAVEIL
Les missions principales : Préparation, assemblage et cuisson des spécifiques pizzas à l'aide d'un four à bois, selon les normes d'hygiène et de sécu...
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PIZZA HOUSE - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
Nous recherchons un(e) pizzaïolo qualifié(e): -Le pizzaiolo (H/F) peut être amené à concevoir de nouveaux produits. Il peut aussi faire le service ou...
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Restaff - 75 - 75 - Paris 7e Arrondissement
Situé dans le 7ème arrondissement de Paris, entre la Tour Eiffel et les Invalides, notre restaurant italien propose une cuisine authentique et faite m...
Voir l'offrePIZZAÎOLO / PIZZAÎOLA (H/F)
RED'S PIZZA - 77 - 77 - CESSON
Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de 2 pizzaiolos . 4 COUPURES ET 2 JOURS ET DEMIE DE REPOS En ...
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ELSA (PLATANE PIZZA) - 78 - 78 - TRAPPES
Tes missions - Préparer les pizzas selon les recettes stricte de l'enseigne. - Servir les clients avec professionnalisme. - Maintenir un environnement...
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- 77 - 77 - FONTENAY TRESIGNY
Au sein d'une pizzéria, vous assurerez la fabrication des pizzas (H/F) - Fabrication des pizza, - Garnitures - Cuisson - Mise en place et nettoyage d...
Voir l'offrePizzaïolo / Pizzaïola (H/F) - Contrat saisonnier juillet-août (H/F)
O'BOTTEGA - 78 - 78 - VERSAILLES
O'Bottega recrute : Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) - Contrat saisonnier juillet-août À propos de nous O'Bottega est une référence de la gastronomie ital...
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ILETROK - 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Le restaurant 0 2 Scènes recherche un pizzaiolo . Les missions principales sont : - Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis ...
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L'ANTIDOTE - 91 - 91 - VILLIERS SUR ORGE
En tant que pizzaiolo ou pizzaiola, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, tout en garantissant un service de qualité à...
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LES COPAINS - 78 - 78 - AUFFARGIS
Pour l'ouverture d'un restaurant avec vente à emporter, nous recherchons un(e) pizzaiolo : Activités du poste : - Assurer la chaîne des opérations de...
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FRATELO 78 - 78 - 78 - AUBERGENVILLE
Pour son activité salariale, l'entreprise FRATELO 78 recherche un Pizzaiolo, une Pizzaiola. En tant que Pizzaïolo / Pizzaïola , vous avez de princip...
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PLATANE PIZZA 95 - 95 - 95 - SANNOIS
Tes missions - Préparer les pizzas selon les recettes et méthodes stricte de l'enseigne. - Servir les clients avec professionnalisme. - Maintenir un e...
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EKIN - 95 - 95 - GONESSE
Nous recherchons 1 cuisinier-pizzaiolo pour renforcer notre équipe en cuisine. Vos missions principales : -Prépare la pâte, assemble et cuit les produ...
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LA MARINA - 95 - 95 - SARCELLES
Pizzaiolo avec un an d'expérience. Autonome et organisé. Sera en charge des commandes liées à la fabrication des pizzas. Pizza pétrie à la main. ...
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LE PINOCCHIO - 95 - 95 - GONESSE
En tant que pizzaiolo H/F, vous travaillerez au sein du tout nouveau restaurant IL PINOCCHIO, vous aurez l'occasion de travailler avec des ingrédients...
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LM PIZZA - 95 - 95 - CHAUMONTEL
Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez r...
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- 75 - 75 - PARIS 09
Description du poste : Vos missions au quotidien !***Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes et standards qualité. * Propose...
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- 75
À propos de nous Vous avez le goût du travail bien fait et l'envie de partager votre passion de la pizza avec les clients ?Notre hypermarché implanté ...
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- 75
Bonjour, nous recherchons du personnel de pizzeria expérimenté dans les fours á bois. Nous recherchons des personnes sérieuses, capables de travailler...
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- 75 - Paris (Dept.)
PIZZAIOLO (H/F) Restaurant italien spécialisé dans la Pinsa Romana, recherche un PIZZAIOLO (H/F) pour compléter l'équipe ! Tu es passionné par la cuis...
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- 75 - Paris (Dept.)
À propos du poste Nous recherchons un pizzaiolo passionné par la cuisine italienne et soucieux de préparer des pizzas authentiques et de qualité. Miss...
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Mercato de l'emploi - 75 - 75 - Paris 1er Arrondissement
RESPONSABILITÉS : Vos missions au quotidien ! • Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes et standards qualité. • Propose...
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