Restauration

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

58 offres d’emploi
Dès 1 802 €
Niveau minimum
Aucune formation scolaire
Niveau le plus demandé
CAP, BEP et équivalents
Code ROME G1605
58 offres d’emploi
disponibles en
Île-de-France
  • Île-de-France
  • France
Mascotte Faible recrutement Faible recrutement
Code ROME G1605
58 offres d’emploi
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Île-de-France
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Mascotte Faible recrutement Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier

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Les missions principales

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

Secteur d’activité

Ce métier s’inscrit dans le secteur Restauration

Comment y accéder

Cet emploi est accessible sans qualification. Le CQP plongeur/aide de cuisine peut en faciliter l'accès.
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Les compétences recherchées

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Production, Construction, Qualité, Logistique

Production, Fabrication
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Préparer, assembler des desserts simples
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
Maintenance, Réparation
  • Réaliser la plonge
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve

Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire

Protection des personnes et de l'environnement
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Mobiliser les éco-gestes

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Organisation
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les standards qualité de l'établissement
Savoir-être professionnels
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
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Contexte de travail

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Horaires et durée du travail

  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Travail en horaires décalés
  • Travail en horaires fractionnés
  • Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail et risques professionnels

  • Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
  • Station debout prolongée
  • Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Structure

  • Établissement de restauration traditionnelle
  • Bar, Brasserie
  • Hôtellerie

Répartition des offres d’emploi

Contrat à durée indéterminée 36%
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) 35%
Contrat à durée déterminée 30%
Paul Avatar
Arthur
Coach métier emploi

J'ai trouvé 58 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.

Plongeur pâtisserie chocolaterie (H/F)

PATISSERIE FINE - 78 - 78 - VOISINS LE BRETONNEUX

Nous recherchons un plongeur (H/F) dynamique et polyvalent (livraison) pour intégrer notre équipe. Pourquoi nous rejoindre : - Travailler en étroit...

CDD
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Publié le 01/07/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

CROUS DE L ACADEMIE DE VERSAILLES - 78 - 78 - VERSAILLES

Le Crous de l'académie de Versailles, établissement public administratif, recherche 3 plongeurs en restauration collective pour ses restaurants univer...

CDD Mensuel de 1960.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 30/06/2025

Plongeur (H/F)

PARTNAIRE - 77 - 77 - Ozoir-la-Ferrière

Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut ! Nous serons à votre écoute au quotidien pou...

MIS Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 26/06/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

COMFORT HOTEL - 94 - 94 - RUNGIS

Vous serez en charge de la plonge pour le service du midi et du soir. vous aurez pour principale mission : -essayer et ranger la vaisselle, la verr...

CDI Mensuel de 1496.88 Euros sur 12 mois
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Publié le 23/06/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

SAINT GEORGES-LA MASCOTTE - 94 - 94 - JOINVILLE LE PONT

Restaurant traditionnel saisonnier recherche un plongeur ou une plongeuse en restauration du lundi au vendredi de 10h à 15h et de 18h à 21h (pouvant a...

SAI Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
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Publié le 23/06/2025

Plongeur en restauration H/F

CRIT INTERIM - 78 - 78 - MAULE

Nous recherchons pour notre client, un plongeur en restauration pour une mission en intérim à temps partiel Tâches principales : - Assurer le netto...

MIS Annuel de 22000.0 Euros à 22000.0 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 30/06/2025

Plongeur ARCUEIL (H/F)

INSTANT-B - 94 - 94 - ARCUEIL

Le groupe Instant-Lunch traiteur pour entreprise et Food lovers, nous œuvrons à la livraison de repas pour tous les instants de la journée : petits dé...

CDD Horaire de 11.88 Euros à 12.0 Euros sur 0.0 mois
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Publié le 10/06/2025

Plongeur / euse (H/F)

NOUVELLE GARDE - 75 - Paris

À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache e...

CDI Mensuel de 2062.0 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 03/07/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

ABSIS - 75 - Paris

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts des verres ainsi que le matériel de cuisine. Nous possédons de 2 machines (1 à capot et l'autre tu...

CDI
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Publié le 04/07/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Alluma - 75 - 75 - PARIS 11

Alluma est un restaurant bistronomique du 11ème arrondissement de Paris, proposant une cuisine inspirée de la Méditerranée et du Levant avec une appro...

CDI
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Publié le 02/07/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

WEE-EAT - 95 - 95 - CERGY

Nous recherchons un plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle sera essentiel pour assurer la propreté et l'hygiène en cuisine. ...

CDI Mensuel de 2100.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
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Publié le 01/07/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

LE MOULIN A CAFE - 95 - 95 - SANNOIS

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'ent...

CDI Mensuel de 2060.00 Euros sur 12 mois
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Publié le 23/06/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

- 75 - 75 - PARIS 18

Le restaurant CHEZ PRADEL recherche un(e) Plongeur / Plongeuse en restauration à Paris 75018 Vos missions: Assurer la plonge de la vaisselle, des ...

CDI Mensuel de 1344.0 Euros à 1400.0 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 30/06/2025

Plongeur.euse (H/F)

KIND NOW - 75 - 75 - PARIS 11

Fiche de poste Votre mission si vous l'acceptez : aider à préparer le service en cuisine et faire la plonge à la vitesse de l'éclair (mais toujours av...

CDD Mensuel de 1832.17 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 18/06/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Courtyard & Residence Inn CDG - 95 - 95 - ROISSY EN FRANCE

Nous recherchons un Plongeur H/F pour les hôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle central Airport : Sous la direction du...

CDI Mensuel de 2071.02 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 01/07/2025

Plongeur Restauration (h/f)

ADECCO - 92 - 92 - Suresnes

Votre agence Adecco LYON RESTAURATION recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, des plongeurs (H/F) pour la rentrée de SEP...

MIS
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Publié le 04/07/2025

Plongeur (H/F)

- 78 - 78 - GOUSSONVILLE

La Clinique du Château de Goussonville, située à Goussonville (78), est un établissement privé de Soins Médicaux et Réadaptation Polyvalents. L'établ...

CDI Mensuel de 1802.0 Euros à 1803.0 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 04/07/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

BRUCE - 91 - 91 - SAULX LES CHARTREUX

Plongeur / Plongeuse - Hôtel 4 étoiles au sud de Paris (91) À seulement 17 km de Paris, au cœur de la nature et dans un cadre ressourçant, un hôtel ...

CDI Horaire de 12.0 Euros
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Publié le 04/07/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

ABSIS - 92 - 92 - Nanterre

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts des verres ainsi que le matériel de cuisine. Nous possédons de 2 machines (1 à capot et l'autre tu...

CDI
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Publié le 04/07/2025

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

ABSIS - 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts des verres ainsi que le matériel de cuisine. Nous possédons de 2 machines (1 à capot et l'autre tu...

CDI
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Publié le 04/07/2025

Employé de plonge (H/F)

ASSOCIATION D'ENTRAIDE UNIVERSITAIRE - 92 - 92 - ISSY LES MOULINEAUX

All accompagne tous les acteurs de l'Université Catholique de Lille dans leur vie quotidienne à travers six services dédiés à la vie étudiante : logem...

CDD Mensuel de 1158.33 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 30/06/2025

Plongeur / Aide de cuisine (H/F)

LA TABLE D'IVIN - 91 - 91 - GIF SUR YVETTE

Le poste temps plein 39h de plongeur est disponible à Gif sur Yvette en face du RER B. Nous sommes ouvert du Mardi au Samedi le midi et le soir. Nous...

CDD Mensuel de 2007.72 Euros sur 12 mois
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Publié le 01/07/2025

Plongeur en restauration (CDI - Temps plein) (H/F)

AU BOUILLON - 91 - 91 - VILLEJUST

Offre d'emploi : Plongeur en restauration (CDI - Temps plein) Date de début souhaitée : immédiate Présentation de l'établissement : Au Bouillon est u...

CDI Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 17/06/2025

Plongeur en restauration H/F (H/F)

NOVINTER - 91 - 91 - Massy

Nous recherchons un(e) Plongeur(euse) pour le restaurant d'un hôtel Expérience préalable dans le domaine de la restauration demandée...

CDI Horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
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Publié le 12/06/2025
24 / 58 offres