Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 38 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Employé de restauration Caisse / Cafeteria (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Courbevoie
À propos de la mission - Participez à la confection des préparations de la cafétaria. - Participer à la mise en place et au service client snacking ...
Voir l'offreEmployé de restauration Cantine scolaire (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - Asnières-sur-Seine
À propos de la mission - Assurer le service du midi en respectant les normes d'hygiène et consignes sanitaire - Assurer l'entretien des locaux aprè...
Voir l'offreEmployé Polyvalent (H/F) de restauration collective
GERES RESTAURATION - 78 - 78 - Le Perray-en-Yvelines
Nous recherchons un employé (H/F) polyvalent de restauration collective à temps partiel 25h par semaine. Vous ferez : - Réalisation des préparations ...
Voir l'offreCommis de Cuisine H/F
CRIT INTERIM - 78 - 78 - MANTES LA JOLIE
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Commis de Cuisine - Préparatio...
Voir l'offreAgent en charge du déconditionnement froid et chaud CDD (H/F)
MAIRIE - 92 - 92 - SURESNES
Vos missions : Déconditionnement des préparations froides et des préparations chaudes : - Suit l'organisation établie par son chef de secteur. - S'a...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective (H/F)
AGR ENFIP - 77 - 77 - NOISIEL
Dans le cadre d'un surcroît d'activité nous recrutons un(e) Employé(e) de restauration collective. Placé(e) sous la responsabilité du Chef de cuisine...
Voir l'offreOPERATEUR DE PRODUCTION H/F - RESTAURATION (H/F)
ASS INSERT REINSERT PROF HUMAIN HANDIC - 75 - Paris (Dept.)
Notre établissement, l'Entreprise Adaptée (EA) d'Ivry sur seine, accompagne 54 collaborateurs dans le développement de leurs compétences autour de qua...
Voir l'offreEmployé Polyvalent (H/F) de restauration collective ) (H/F)
GERES RESTAURATION - 94 - 94 - Valenton
Nous recherchons un employé (H/F) polyvalent de restauration collective . Vous ferez : - Réalisation des préparations froides (entrées /laitages/from...
Voir l'offreEMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
RAS 320 - 77 - 77 - VERNOU LA CELLE SUR SEINE
Nous recherchons un EDR pour l'un de nos clients dans le médico-social Vos missions : - Aide à la préparation des repas, - Aide au service, - Mise...
Voir l'offreEmployé de restauration Argenteuil (H/F)
RESTALLIANCE - 95 - 95 - Argenteuil
Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Argenteuil (95) en contrat CDI à temps partiel (24h/semaine). Au quotidien : Intégré à une é...
Voir l'offreEMPLOYE DE RESTAURATION - MP (H/F)
ADEQUAT INTERIM - 77 - 77 - COULOMMIERS
Notre client recherche des employés de restauration : Vos futures missions : - Participer à la préparation des repas - Aider à la mise en place, au ...
Voir l'offreChef de groupe en restauration collective (H/F)
RESTALLIANCE - 92 - 92 - Neuilly-sur-Seine
Nous recrutons un Chef de Groupe H/F sur un établissement situé à Neuilly-sur-Seine (92) en CDI temps complet. Au quotidien : Être chef de groupe ch...
Voir l'offreASI (Agent de Service Intérieur) (H/F)
MAISON MATERNELLE - 91 - 91 - VIRY CHATILLON
« La Maison Maternelle » Fondation Louise Koppe est une association loi 1901 reconnue d'utilité publique fondée par Louise KOPPE en 1891, dont le sièg...
Voir l'offreEmployé restauration (H/F)
- 75 - 75 - PARIS
Employé de restauration , polyvalent(e)aide cuisine et salle...
Voir l'offreEmployé de restauration (h/f)
IZIWORK - 75 - 75 - PARIS 12
À propos de la mission - Préparer et dresser les plats froids (hors d'oeuvre, fromages, desserts) - Accueillir les clients - Effectuer le service - D...
Voir l'offreEmployé de restauration collective scolaire (H/F)
SEGI SERVICE - 75 - Paris (Dept.)
Nous recherchons un Employé de Cantine pour une école privée, pour un contrat intermittent. Descriptif du Poste : Type de contrat : Intermittent Hora...
Voir l'offreEmployé polyvalent Cafétéria H/F temps partiel (H/F)
ASS NAT ACT SOCIA PERSO POLIC NAT MINIST - 93 - 93 - BOBIGNY
Pour une cafétéria d'un batiment administratif, vos missions principales seront : - Récupérer les viennoiseries le matin chez le prestataire - Récep...
Voir l'offreCommis de Cuisine (H/F)
- 92 - 92 - COURBEVOIE
Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la ...
Voir l'offreCommis (H/F)Restauration Collective
SODEXO ENTREPRISES - 95 - 95 - PONTOISE
Recrutement pour la gendarmerie de pontoise Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio ? Vous aimez apporter votre créativité et v...
Voir l'offreAgent de restauration scolaire (H/F)
MAIRIE - 92 - 92 - SURESNES
Votre rôle : Mise en place du service - Réceptionnez, contrôlez et stockez les éléments de repas livrés par la cuisine centrale. - Vérifiez le bon fo...
Voir l'offreEmployé de Restaurant (h/f)
IZIWORK - 92 - 92 - COURBEVOIE
À propos de la mission - Préparation des entrées et desserts - Effectuer les mises en place diverses - Gestion autonome de la caisse et de la cafétér...
Voir l'offreCommis de cuisine en restauration collectivité (H/F)
BRUCE INTERIM - 75 - Paris (Dept.)
Vous aimez travailler les bons produits ? Vous voulez apprendre aux côtés d'un chef expérimenté et évoluer dans une ambiance conviviale ? Vous avez dé...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
BIJOUX CATERING FRANCE - 95 - 95 - ROISSY EN FRANCE
- Aider à l'élaboration de la production chaude et froide - Aider à la préparation et au dressage des plats selon les procédures et standard - Aider a...
Voir l'offreCommis de cuisine (H/F)
ETIOLLES COUNTRY CLUB - 91 - 91 - ETIOLLES
Dans le cadre de notre activité traiteur / événementiel, notre centre de séminaire à Étiolles (91) recherche un(e) commis de cuisine pour accompagner ...
Voir l'offre
