Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 48 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Responsable Café & Accueil (H/F)
HOUSE OF THREE BROTHERS - 75 - 75 - Paris 14e Arrondissement
CDI - 39h/semaine - Mardi au samedi House of Three Brothers recherche une personne dynamique, souriante et polyvalente pour rejoindre son équipe au s...
Voir l'offreHOTE de CAFETARIA (H/F)
ELIOR RESTAURATION COLLECTIVE - 92 - 92 - LEVALLOIS PERRET
Mission générale Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes intéressé(e) par la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qu...
Voir l'offreEmployé de restauration Menucourt (H/F)
RESTALLIANCE - 95 - 95 - Menucourt
Nous recrutons un Employé de Restauration F/H Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Menucourt (95) Temps de travail : temp...
Voir l'offreEmployé Technique Restauration (H/F)
ANSAMBLE - 95 - 95 - Taverny
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des ...
Voir l'offreEMPLOYE DE RESTAURATION ET DE SERVICES H/F
- 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Recrutement dans le cadre du dispositif de l'insertion par l'activité économique : résider dans le département des Hauts de Seine et contacter votre c...
Voir l'offreEMPLOYE DE RESTAURATION ET DE SERVICES H/F
- 92 - 92 - RUEIL MALMAISON
Recrutement dans le cadre du dispositif de l'insertion par l'activité économique : résider dans le département des Hauts de Seine et contacter votre c...
Voir l'offreAgent(e) Polyvalent (e) Cuisine/Entretien en crèche (f/h)
DEPARTEMENT DU VAL DE MARNE - 94 - Val de Marne
Le Conseil Départemental du Val de Marne recrute pour ses crèches, des agent(e)s polyvalents en crèches(F/H) Avec 7500 agents exerçants plus de 200 m...
Voir l'offreAide de cuisine de collectivité (H/F)
QUADRATURE RESTAURATION - 91 - 91 - FONTENAY LES BRIIS
Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à...
Voir l'offreEmployé(e) de cantine en milieu scolaire (H/F) temps partiel (H/F)
MAIRIE - 78 - 78 - ST ILLIERS LA VILLE
Nous recherchons 02 employé(e)s de cantine pour assurer la préparation et le service des repas lors de la pause méridienne en milieu scolaire. Servic...
Voir l'offreEmployé de restauration collective scolaire (H/F)
SEGI SERVICE - 78 - 78 - AUBERGENVILLE
Nous recherchons H/F un employé de restauration pour un établissement situé à Aubergenville. Descriptif du poste : Type de contrat : Intermittent Hor...
Voir l'offreChef de groupe/ Responsable point de vente (H/F)
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER - 77 - 77 - PONTAULT COMBAULT
Nous recherchons un Chef de Groupe / Responsable point de vente (F/H) pour intégrer une cuisine centrale à Pontault Combault. Vos missions seront les...
Voir l'offreApprenti(e) Cuisinier en Restauration Collective (H/F)
ASS FAMILIALE EDUCATION GATINAIS - 77 - 77 - SOUPPES SUR LOING
La MFR du Gâtinais, à Souppes-sur-Loing, recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective. Sous la responsa...
Voir l'offreRESPONSABLE OFFICE DE RESTAURATION SCOLAIRE (H/F)
EQUI'TABLES - 91 - 91 - EVRY COURCOURONNES
Pour postuler à cette offre, vous devez participer à l'évènement du Stade Vers l'Emploi mardi 30 juin de 9h00 à 17h00. Fonctions: Assurer la gestion ...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
EHPAD CHATEAU DE CHALLEAU - 77 - 77 - DORMELLES
EHPAD SUD SEINE ET MARNE recherche un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) IL EST IMPERATIF D ETRE VEHICULE POUR ACCEDER A DORMELLES P...
Voir l'offreCommis de Cuisine de Collectivité (H/F)
UCPA SPORT VACANCES - 77 - 77 - Argentières
Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ? Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnel...
Voir l'offreAGENT TECHNIQUE de RESTAURATION POLYVALENT(H/F)
MAIRIE - 91 - 91 - CERNY
RECRUTEMENT URGENT: pour un remplacement maladie jusqu'au 03 juillet 2026 horaire de 12h45 à 15h45 lundi , mardi , jeudi et vendredi et éventuellem...
Voir l'offreASI (Agent de Service Intérieur) (H/F)
MAISON MATERNELLE - 91 - 91 - VIRY CHATILLON
« La Maison Maternelle » Fondation Louise Koppe est une association loi 1901 reconnue d'utilité publique fondée par Louise KOPPE en 1891, dont le sièg...
Voir l'offrecommis de cuisine et de restauration H/F
LYCEE D'ETAT JEAN ZAY INTERNAT D'EXCELLE - 75 - 75 - PARIS 16
Mission Réaliser les préparations froides et des mets simples Assurer la mise en place du self et l'approvisionner Assurer la distribution au self-ser...
Voir l'offreAgent de Restauration Collective (H/F)
MAIRIE ESBLY - 77 - 77 - ESBLY
Assurer le bon déroulement du temps de repas des enfants des écoles et du centre de loisirs, dans des conditions d'hygiène en conformité avec la régle...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration collective (H/F)
CAISSE DES ECOLES - 75 - 75 - PARIS 17
Rattaché(e) au chef d'un centre cuiseur, vous êtes chargé(e) d'assurer la préparation et la distribution des repas et l'entretien des locaux et du mat...
Voir l'offreAdjoint Technique de Restauration
UNITE EDUCATIVE HEBERGEMENT COLLECTIF - 95 - 95 - VILLIERS-LE-BEL
Dans le cadre d'un projet de service et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et partenariale, vous contribuerez à la bonne or...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration collective (H/F)
MAIRIE DE CHATOU - 78 - 78 - CHATOU
La cuisine centrale de Chatou produit de manière quotidienne en direction des écoles, du restaurant communal, des personnes âgées, des crèches et de m...
Voir l'offreEmployé De Restauration POLYVALENT CAFETERIA (H/F)
ELIOR RESTAURATION COLLECTIVE - 92 - 92 - LEVALLOIS PERRET
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives...
Voir l'offreEmployé de restauration Villejuif (H/F)
RESTALLIANCE - 94 - 94 - Villejuif
Nous recrutons un Employé de Restauration F/H Type d'établissement : Maison de retraite Nombre de convives : 150 Salaire : 1868€ brut + Primes Mensue...
Voir l'offre
