Employé / Employée de restauration collective
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Livrer une commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Développement économique
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Répondre aux attentes d'un client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Procéder à l'encaissement
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Structure
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques
- Adultes
- Public scolaire
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 72 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Surveillant(e) de cantine (H/F)
MAIRIE DE MONTESSON - 78 - 78 - MONTESSON
Sous la responsabilité du chef de service entretien restauration vous intervenez auprès d'enfants scolarisés en école élémentaire et/ou primaire pour ...
Voir l'offreEmployé de restauration froid (H/F)
- 95 - 95 - MARGENCY
Vos missions Au sein de notre équipe de restauration collective, vous participez à la préparation et à la distribution des repas : Préparer les entr...
Voir l'offreCuisinier(e) en restauration collective (H/F)
MAISON DE LA LEGION D'HONNEUR LES LOGES - 78 - 78 - ST GERMAIN EN LAYE
Placé(e) sous l'autorité directe du chef de cuisine et du responsable des achats et du service restauration, vous serez chargé(e) de : => Gérer la pro...
Voir l'offreEmployé de restauration collective (H/F)
ELIOR RESTAURATION FRANCE - 92 - 92 - Nanterre
Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration pour rejoindre notre équipe sur le site de l'AGEPS. Vos missions : Participer à la fabrication, à ...
Voir l'offreAide de cuisine de collectivité (H/F)
QR - 77 - 77 - Villeneuve-sous-Dammartin
Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI Intermittent Temps plein Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, ...
Voir l'offreEmployé de restauration Roissy-en-Brie (H/F)
RESTALLIANCE - 77 - 77 - Roissy-en-Brie
Nous recrutons un Employé de Restauration F/H Type de contrat : CDI Localisation : Roissy-en-Brie (77) Temps de travail : temps plein Salaire : 1867...
Voir l'offreEmployé de restauration Rambouillet (H/F)
RESTALLIANCE - 78 - 78 - Rambouillet
Nous recrutons un Employé de Restauration F/H Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Rambouillet (78) Temps de travail : te...
Voir l'offreEmployé / Employée de restauration collective
RESTALLIANCE - 92 - 92 - Sèvres
Nous recrutons un employé de restauration/serveur (F/H) Le poste en bref - Type de contrat : CDI - Localisation : Sèvres (92) - Temps de travail : 31...
Voir l'offreUn(e) agent polyvalent H/F à temps partiel en crèche
MAIRIE - 78 - 78 - LA VERRIERE
Sous la responsabilité de la Responsable Petite Enfance, vous assurerez vos missions à mi-temps dans la crèche collective de 45 berceaux. Vous souhait...
Voir l'offreCommis de cuisine H/F
CRIT - 77 - 77 - Serris
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleu...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
MOBILE AGENCE D'EMPLOI - Île-de-France
Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentai...
Voir l'offreEmployé de restauration caisse (H/F)
GERES RESTAURATION - 91 - 91 - Vert-le-Petit
Nous recherchons un employé (H/F) de restauration collective avec expérience en caisse exigée. Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Vous f...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration collective en IAE (H/F)
ASS RECH DISTRIB EMPLOIS UTILIT REMUNER - 92 - Hauts de Seine
Dans le cadre du dispositif IAE (insertion par l'activité économique), l'Association ARDEUR recherche pour son client un agent de restauration pour ex...
Voir l'offreCommis de cuisine H/F
CRIT INTERIM - 95 - 95 - Roissy-en-France
Vous êtes passionné(e) de cuisine? Vous avez envie de vivre une aventure humaine et inoubliable au sens d'un groupe de renommée mondiale? Votre agenc...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration collective (H/F)
RESTAUPRINCE IDF - 93 - 93 - ST DENIS
Nous recherchons un(e) Agent / Agente de restauration collective de Restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez un mem...
Voir l'offreAgent polyvalent de restauration (H/F)
ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE LA POLICE - 77 - 77 - Cannes-Écluse
Aide à la préparation des repas Entretien des locaux Vous exercez vos missions sur la base de l'horaire habituel des personnels en fonction au sein d...
Voir l'offreEmployé / Employée de cafétéria (H/F)
B.B.A - 77 - 77 - VARENNES SUR SEINE
Rejoignez l'univers convivial de Flunch ! En tant qu'acteur reconnu de la restauration, nous plaçons la satisfaction de nos clients et la dynamique d'...
Voir l'offreCommis de cuisine ( 8h - 15h00 ) (H/F)
CHATEAU DE CHAMPLATREUX - 91 - 91 - SAINTRY SUR SEINE
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des li...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité
KORIAN LES HAUTS D'ANDILLY - 95 - 95 - ANDILLY
En tant que commis/e de cuisine chez Korian : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes al...
Voir l'offreCommis / Commise de cuisine de collectivité
KORIAN LES HAUTS D'ANDILLY - 95 - 95 - ANDILLY
En tant que commis/e de cuisine chez Korian : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes al...
Voir l'offreAgent.e de restauration - LHSS Ridder et Plaisance (H/F)
SAMUSOCIAL DE PARIS - 75 - 75 - Paris 14e Arrondissement
Le Samusocial de Paris est à la recherche d'un.e Agent.e de restauration au sein du LHSS Ridder et Plaisance. Les Lits Halte Soins Santé (LHSS) Ridder...
Voir l'offreAgent / Agente de restauration collective
SEGI SERVICE - 75 - Paris
Nous recherchons un employé de cantine pour une école privée, pour un contrat intermittent. Descriptif du poste : Type de contrat : Intermittent Hora...
Voir l'offreAgent de restauration (H/F)
FONDATION PERCE NEIGE - 75 - 75 - Paris 17e Arrondissement
CE QUE NOUS PROPOSONS Contrat : CDD à temps partiel de début septembre à fin octobre Organisation du travail * 20 heures travaillées par semaine ...
Voir l'offreCuisinier(e) en restauration collective H/F
INSIDE STAFFING BY ADEQUAT 182 - 95 - 95 - Taverny
Votre agence Adéquat de Saint-Ouen-L'Aumône recrute des nouveaux talents sur le poste Cuisinier(e) en restauration collective (F/H). Missions : - Ass...
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