Barman / Barmaid
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Repérer les comportements à risques
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la facturation
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 58 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Commis / Commise de salle bar (H/F)
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L'hôtel Régina, situé au métro Tuileries proche du Louvre, cherche son/sa Commis de salle H/F. Sous la direction d'un chef de rang, vous participez à...
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- 75 - 75 - PARIS
BRASSERIE PARISIENNE SITUEE DANS UN QUARTIER TOURISTIQUE, RECHERCHE UN COMMIS DE BAR TEMPS PLEIN. Descriptif du poste : - Approvisionner le bar, - ...
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- 75 - Paris 7e Arrondissement
Réouverture du Grand Venise - Paris 7e Rejoignez la renaissance d'une institution parisienne Adresse emblématique de la rive gauche, Le Grand Venise s...
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NOUVELLE GARDE - 75 - Paris
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache e...
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L'AMIK'ALE - 91 - 91 - LA VILLE DU BOIS
Vous serez en charge de servir les clients au bar, gérer la vaisselle et le réapprovisionnement. Dans un bar a concert. Vos horaires seront du mardi a...
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RESEDA - 93 - 93 - BAGNOLET
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- 75 - 75 - PARIS
Vous gérez le bar: cocktails, boissons. ***2 jours de repos consecutifs***...
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NEW ROSE COCKTAIL BAR - 92 - 92 - Boulogne-Billancourt
Le New Rose Cocktail Bar à la Seine Musicale à Boulogne Billancourt sur l'île Seguin, recrute une Barmaid ou un Barman en CDI. Expérience en cocktails...
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CERCLE MIXTE GENDARMERIE - 93 - 93 - ROSNY SOUS BOIS
LE CERCLE MIXTE AU SEIN DE LA GENDARMERIE DU FORT DE ROSNY SOUS BOIS recherche un (e) employé(e) de bar Vos activités principales : - Être prêt à occu...
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LE SAINT CLAUDE - 92 - 92 - SCEAUX
Tabac bar situé à sceaux Environnement agréable...
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CENTER PARCS DES LANDES DE GASCOGNE - 77 - 77 - Bailly-Romainvilliers
Tu souhaites rejoindre une équipe dynamique et travailler dans un cadre unique ? Le Bar Bowling, situé à Villages Nature Paris, recherche un Barman/ ...
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RELAIS SPA VAL D EUROPE - 77 - 77 - CHESSY
Poste à pourvoir de suite. Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Rej...
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SNC 19 TOUR MAUBOURG - 75 - 75 - PARIS
Rejoignez l'élégance parisienne au cœur du Narcisse Blanc Hôtel & Spa Inspiré par la célèbre muse Cléo de Mérode, Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa est un...
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BRUCE INTERIM - 75 - 75 - PARIS
Passionné(e) de mixologie, vous avez un don inné pour créer des cocktails d'exception et faire vivre à chacun de vos clients un moment unique ? Vous m...
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LA FORET - 92 - 92 - MEUDON
Assurer le service au bar Servir boisson et café et cocktail 2 postes à pourvoir ...
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- 75 - 75 - Paris 8e Arrondissement
Vous devrez assumer les tâches suivantes, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou toute autre personne désignée par lui, à savoir : G...
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- 92 - Hauts-de-Seine
Le SALARIE devra assumer les tâches suivantes, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou toute autre personne désignée par lui, à savoir...
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HILTON PARIS OPERA - 75 - 75 - PARIS
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Barman prépare et sert les boissons, il élabore des cocktails. Il veille à la qualité de l'ambiance du bar et à la satisfacti...
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43 MONTMARTRE - 75 - Paris (Dept.)
BARMAN / BARMAID EXPÉRIMENTÉ(E) (H/F) - GROUPE LA DÉMESURE Secteur : Paris 9e, Paris 11e et Paris 12e Mission : Dès que possible Horaires : 16h30 - 0...
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- Île-de-France
Nous recherchons un(e) barman / barmaid expérimenté(e) pour notre bar d'hôtel 4 étoiles. CDI 35h Horaires : 15h00 - 23h30 Travail le week-end obligat...
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LE KELLER CLUB - 75 - 75 - PARIS 11
Après avoir commencé par une tâche de service au bar et de ménage en fin de soirée, vous serez formé pour être capable de gérer l'accueil client, le v...
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HOTEL DE CASTIGLIONE - 75 - 75 - PARIS
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MANPOWER FRANCE - 75 - 75 - Paris 16e Arrondissement
Manpower CABINET EXPERTS CORPORATE LUXE PARIS recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Barman/Barmaid (H/F) dans l'unive...
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- 75 - 75 - PARIS 08
Le SALARIE devra assumer les tâches suivantes, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou toute autre personne désignée par lui, à savoir...
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