Barman / Barmaid
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Repérer les comportements à risques
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la facturation
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 59 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Barback (Commis de Bar) (H/F)
33 HERBS - 75 - 75 - PARIS 09
Swiss Butter restaurant "steakhouse" poursuit son ascension et ouvre sa première enseigne parisienne. Il recherche un Barback (Commis de bar). Il se...
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PRINTEMPS FOOD SAS - 75 - 75 - PARIS
Le Barman / la Barmaid contribue à offrir une expérience culinaire et rafraîchissante d'excellence au sein du Printemps Haussmann. Il/elle assure un s...
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AU FUT ET A MESURE - 77 - 77 - CLAYE SOUILLY
Accueillir chaleureusement les clients et leur expliquer le concept des tireuses en libre-service. Préparer et servir des boissons alcoolisées et non ...
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CLUB BERRI - 75 - 75 - PARIS 17
**Plusieurs postes à pourvoir** - JOB DATING 23.03 OBLIGATOIRE: - Être ressortissant(e) de l'Union Européenne. - Avoir un casier judiciaire vierge. A...
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RELAIS SPA VAL D EUROPE - 77 - 77 - CHESSY
Poste à pourvoir de suite. Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Rej...
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Feeling Good - 92 - 92 - COLOMBES
En tant que Barman (H/F), tu seras au cœur de l'expérience client chez FEELING GOOD. Bien au-delà de servir, tu incarneras les valeurs de l'établissem...
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CRIT - 75 - 75 - Paris 16e Arrondissement
Dans le cadre des Internationaux de France, nous recherchons nos futurs barman (H/F) point de vente privé et grand public du 18 mai au 7 juin 2026 ! V...
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MURPHY'S HOUSE - 75 - 75 - PARIS
Barman expérimenté au bar et en salle. Connaissance des bases du métier mais aussi des cocktails....
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LES OFFICIERS - 94 - 94 - VINCENNES
Dans le cadre de la réouverture de la brasserie, la responsable de salle cherche un barman (H/F) à temps plein pour renforcer son équipe. En tant que...
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Hôtel La Bourdonnais - 75 - 75 - PARIS
Passionné(e) de mixologie et d'hôtellerie de caractère ? Notre love story commence ici. Au cœur du 7e arrondissement, l'Hôtel La Bourdonnais s'apprêt...
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RARE - 75 - 75 - PARIS 17
Pour ce poste une POEI ( préparation opérationnelle à l'emploi individuelle) sera proposée. Poste destiné de préférence à un profil débutant; Missions...
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BERTRAND CASUAL FOOD SERVICES SNC - Ile-de-France
Nous recherchons pour le restaurant des professionnels passionnés, portés par l'excellence, la rigueur et le sens du détail. Votre place dans la bri...
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ONE PLACE - 75 - 75 - PARIS 02
CDI - 42h / semaine Paris 2e - Rue Saint-Denis (75002) À propos de nous Newyorker Delicatessen est un nouveau concept de restauration urbaine premi...
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LA CABANE - 94 - 94 - ST MANDE
*Vos missions* Réaliser les boissons chaudes, cocktails et boissons classiques selon les fiches cocktails fournies. Assurer un service de bar fluide, ...
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PICCOLA MIA - 75 - 75 - PARIS 11
Brasseries prestigieuses situées place de la République à Paris et à Neuilly recherchent : BARMAN/BARMAID H/F Missions classiques, vous travaillerez...
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LES VEDETTES DE LA SEINE - 75 - 75 - PARIS 15
ORGANISATION D'UN WORKSHOP SUR LE BATEAU RIVER PALACE LE JEUDI 26 MARS La mission du Barman Polyvalent (H/F) est d'assurer le service et l'envoi des ...
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ETIOLLES COUNTRY CLUB - 91 - 91 - ETIOLLES
CDI/CDD - horaires du soir - week-end possible Service sans encaissement Service bar sur événements : mise en place, préparation boissons/cocktails ...
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LE FONTENOY - 77 - 77 - ST GERMAIN SUR MORIN
Nous recherchons un barmaid ( H/F ) dynamique et motivé pour rejoindre notre établissement situé à Saint-Germain-sur-Morin. Contrat : 35 heures / sem...
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- 75 - 75 - PARIS 09
Tigermilk est toujours à la recherche de nouveaux talents pour son bar ! On te propose de rejoindre une équipe d'une dizaine de personnes pour assurer...
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2MS VALMY - 75 - 75 - PARIS 10
Tigermilk est toujours à la recherche de nouveaux talents pour son bar ! On te propose de rejoindre une équipe d'une dizaine de personnes pour assurer...
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2MS LEVIS - 75 - 75 - PARIS 17
Tigermilk est toujours à la recherche de nouveaux talents pour son bar ! On te propose de rejoindre une équipe d'une dizaine de personnes pour assure...
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PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - 75 - 75 - PARIS 14
PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et ...
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LORCHAME - 92 - 92 - ASNIERES SUR SEINE
Au sein de notre hôtel Kyriad Asnières Prestige, nous recherchons actuellement un Serveur de Bar (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique...
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