Barman / Barmaid
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Repérer les comportements à risques
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la facturation
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 45 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Formation DES METIERS CULINAIRES ET BARMAN (H/F)
UMIH-FORMATION - 75 - 75 - PARIS 07
FORMATION CERTIFIANTE DE BARMAN ET DANS LE DOMAINE DE LA CUISINE ET DU SERVICE Votre profil : L'accès à cette certification par la voie de la formatio...
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MON COCO - 75 - 75 - PARIS 11
Brasseries prestigieuses situées place de la République à Paris et à Neuilly recherchent : BARMAN/BARMAID H/F Vous travaillerez en collaboration ave...
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- 75 - 75 - PARIS 20
Nous recrutons un barman (H/F) pour un bar (2 collaborateurs) situé dans le quartier de Belleville Paris 20ème Les missions : - Mise en place de la...
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LA MAISON - 75 - 75 - PARIS
Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant La Maison souhaite développer son activité de bar et recrute un barman ou une barmaid en CDI....
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LE MENHIR - 77 - 77 - Torcy
preparation des coktails envoi des boissons entretien du bar...
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- 75 - 75 - PARIS 08
Le poste, son contexte : Au sein de l'équipe de bar de l'un des restaurants, le.la barman veille à la production des cocktails selon les normes HA...
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CENTER PARCS DES LANDES DE GASCOGNE - 77 - 77 - Bailly-Romainvilliers
Tu souhaites rejoindre une équipe dynamique et travailler dans un cadre unique ? Le Bar Bowling, situé à Villages Nature Paris, recherche un Barman/ ...
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ADECCO - 91 - 91 - Dourdan
ADECCO ETAMPES recherche pour un de ses clients sur DOURDAN un BARMAN (H/F) Vous serez en charge de l'accueil client, du service de boissons chaudes ...
Voir l'offreBarman/Barmaid expérimenté (H/F)
BAR CONCEPT - 75 - 75 - PARIS
Notre bar situé à Paris 17e, près de la porte de Clichy recherche un(e) barman(id) pour les tâches suivantes (liste non exhaustive) : - Mise en place ...
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LE THEOREME - 92 - 92 - LEVALLOIS PERRET
En effet, nous recherchons pour le restaurant Le Théorème un serveur/barman (H/F) en CDI à compter du 20 août inclus Du lundi au vendredi inclus : Ser...
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L'OSTERIA - 78 - 78 - CHEVREUSE
Contrat : CDI, temps plein 39 h Lieu : Chevreuse (78460) Rémunération : 1 900 € à 2 420 € net par mois, tout avantage confondu Avantages : pourboires,...
Voir l'offreBARMAN POLYVALENT (H/F)
AMY RESTAURANT - 95 - 95 - ROISSY EN FRANCE
Dans un cadre moderne et chaleureux, nous recherchons un barman H/F qui sera en charge du service au bar et pour le service en salle. Préparer les dif...
Voir l'offreBarman / Barmaid ludique polyvalent(e) (H/F)
Queen's Garden - 78 - 78 - ST GERMAIN EN LAYE
Queen's Garden - Café-jeux & Restauration - Saint-Germain-en-Laye (78) Notre établissement Queen's Garden est un café-jeux de société avec restaurat...
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LE PURPLE - 95 - 95 - L ISLE ADAM
LE PURPLE PUB RECHERCHE BARMAN CONFIRMER POUR UN POSTE DU SOIR...
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BISTROT D EDGARD - 95 - 95 - ERMONT
Le "Bistrot d'Edgar" recherche son / sa Barman / Barmaid. - Gérer son bar. - Gérer avec le Gérant les achats si besoin. - Manipulation de Fût. - Savo...
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LE BALTHAZAR - 95 - 95 - GONESSE
Le restaurant LE BALTHAZAR recrute un Barman H/F. Vous serez chargé(e) de: - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers - Approvisionner le bar - ...
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F & B - 78 - 78 - BENNECOURT
Compétences recherchées : Organiser rationnellement son travail. Se conformer à des règles d'hygiène strictes. Accueillir et conseiller le client, pré...
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Groupe Pic - Siège Social - 75 - Paris
Anne-Sophie Pic incarne une cuisine d'émotions et d'équilibres, guidée par des associations aromatiques singulières. Héritière d'une lignée de cuis...
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Sir Winston - 75 - Paris
British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy" Sir Winston - British pub & Brasserie since 1965 Nous recherchons dans le cadre d'un C...
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Amanie - 75 - Paris
Amanie Paris 15 Nous recherchons un(e) barman(aid) H/F, pour le restaurant AMANIE situé sur Paris 15 A propos du restaurant : Au bout de la rue...
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AMANIE - 75 - 75 - Paris 15e Arrondissement
Nous recherchons un(e) barman(aid) H/F, pour le restaurant AMANIE situé sur Paris 15 A propos du restaurant : Au bout de la rue du Commerce, en plein ...
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Eurest Sports et Loisirs - 75 - Paris
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, ...
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Bar Utopic - 75 - Paris
Anne-Sophie Pic incarne une cuisine d'émotions et d'équilibres, guidée par des associations aromatiques singulières. Héritière d'une lignée de cuisi...
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