Barman / Barmaid
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Repérer les comportements à risques
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la facturation
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 61 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Barman / Barmaid (H/F)
- 77 - 77 - VILLEPARISIS
Le restaurant LEON Seefood and cocktails de VILLEPARISIS recrute un(e) barman/barmaid, CDI, temps plein. Vous aurez pour missions principales : Mettr...
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Crystal Bar / Hôtel Paxton Paris MLV - 77 - 77 - FERRIERES EN BRIE
Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous sommes à la recherche de personnalités passionnées pour enrichir une équipe pleine de vie ! Si vous a...
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- 75 - 75 - PARIS 08
Le poste, son contexte : Au sein de l'équipe de bar de l'un des restaurants, le.la barman veille à la production des cocktails selon les normes HA...
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AU SABOT ROUGE - 75 - 75 - PARIS 18
Nous recherchons un(e) barman/barmaid pour rejoindre notre équipe Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, rapide, organisée, efficace, ca...
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ENTREPOT'S - 75 - 75 - PARIS 20
Notre brasserie traditionnelle , située dans le 20ème arrondissement de Paris, ouverte 7 jours /7, avec des horaires de 7h à 2h du matin, recherche ...
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STANEDO - 92 - 92 - LA GARENNE COLOMBES
- La préparation des commandes - Assurer le service des boissons de manière professionnelle et efficace - Veiller à la propreté et à l'organisation de...
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NAOLANNE PAPYTIK - 91 - 91 - VERRIERES LE BUISSON
REJOIGNEZ L'AVENTURE PAPYTIK - BAR À COCKTAIL Restaurant FRANCO-ASIATIQUE à Verrieres le Buisson PAPYTIK, c'est bien plus qu'un restaurant. C'est un...
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EMPREINTES ELYSEES - 75 - 75 - PARIS 08
Rejoignez Empreintes Élysées, l'exploitant Restauration & Événementiel du Défilé Renault, et contribuez à faire vivre un lieu emblématique au cœur de ...
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- 77 - 77 - NANTEUIL LES MEAUX
Ouvertures de 2 restaurants prochainement à Nanteuil les Meaux, 50 postes sont à pourvoir en cuisine et en salle sur les métiers suivant: Directeur de...
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COURTYARD BY MARIOTT - 92 - 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Superviser par nos Barman et rattaché au/ à la Directeur/Directrice de la Restauration et son Assistant(e), vos principales responsabilités et mission...
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COURTYARD BY MARIOTT - 92 - 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Rattaché(e) au Directeur/Directrice de la Restauration et son Assistant(e), vos principales responsabilités et missions seront : - Prendre connaissan...
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RELAIS SPA VAL D EUROPE - 77 - 77 - CHESSY
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Rejoignez l'aventure Réside Etu...
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NEW ROSE COCKTAIL BAR - 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
LE NEW ROSE COCKTAIL BAR RECRUTE ! Barman / Barmaid / serveuse /serveur débutants (on vous forme) ou expérimentés. Vous voulez apprendre, développer o...
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LA FONTAINE D ETIOLLES - 91 - 91 - ETIOLLES
Responsabilités: -Préparation et service de boissons alcoolisées et non-alcoolisées selon les standards du restaurant -Gestion de la propreté et de l...
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LADIES BAR - Ile-de-France
Lieu : Ladies Bar - Ile de France Type de mission : Freelance / Indépendant(e) Disponibilité : Soirées, week-ends, événements ponctuels Durée : Missio...
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V2S - 77 - 77 - ST FARGEAU PONTHIERRY
Restaurant de 250 couverts cherche à Barman/barmaid à plein temps 39h00. Mission : Préparer et servir une variété de boissons, incluant des cocktails ...
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Hesya - 77 - 77 - VERT ST DENIS
Qui sommes-nous ? HESYA une histoire de passion et de saveurs exceptionnelles. En 2025 à Vert-Saint-Denis, un nouveau lieu d'exception ouvre ses port...
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MOTEL ONE PARIS PORTE DE VERSAILLES SARL - 92 - 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Vos compétences dans le domaine de l'accueil garantiront une expérience exceptionnelle à nos clients tout au long de leur séjour. En plus de vous occu...
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LE PURPLE - 95 - 95 - L ISLE ADAM
LE PURPLE PUB RECHERCHE BARMAN CONFIRMER POUR UN POSTE DU SOIR ET UN WEEK SUR DEUX...
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- 78 - 78 - Vélizy-Villacoublay
LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son AD...
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LE BALTHAZAR - 95 - 95 - GONESSE
Le restaurant LE PINOCCHIO recrute un Barman H/F. Vous serez chargé(e) de: - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers - Approvisionner le bar - ...
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LE PINOCCHIO - 95 - 95 - GONESSE
Le restaurant LE PINOCCHIO recrute un Barman H/F. Nous recrutons un/une barman/barmaid, vous serez chargé(e) de : - Effectuer l'inventaire des beso...
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- 78 - 78 - MAUREPAS
Nous recherchons pour notre nouvelle enseigne basée sur Maurepas (78) un(e) barman(aid). Vos principales missions seront : - Approvisionner le bar...
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