Barman / Barmaid
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Repérer les comportements à risques
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la facturation
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
- Hôtellerie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 47 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Barman/Barmaid CDI (H/F)
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MOTEL ONE PARIS PORTE DE VERSAILLES - 92 - 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Attention fin du service vers 2h du matin, le candidat doit avoir un moyen de transport indépendant des transports publics Vos compétences dans le do...
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FORMATEUR / FORMATRICE BARTENDER - MIXOLOGIE (H/F) Laboratoire L&M Formations, organisme de formation certifié Qualiopi, recherche un(e) formateur(tr...
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V A HOLDING - 75 - 75 - PARIS
Le groupe V A HOLDING recrute un barman ou une barmaid pour l'une de ses brasseries parisiennes. Vous accueillez la clientele au bar, preparez et serv...
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RENAISSANCE ARC DE TRIOMPHE / RESTAURANT - 75 - 75 - PARIS 17
Préparation et mise en place Assurer la mise en place du bar avant chaque service (verrerie, garnitures, matériel, produits) Préparer les ingrédient...
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NEW RECRUTEMENT - 93 - 93 - BOBIGNY
Sous la responsabilité du Directeur de Salle, en tant que Barman, vos missions seront de : - Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktai...
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DADOUN PERE ET FILS - 94 - 94 - SAINT-MAUR-DES-FOSSES
Groupe de plus de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 18 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre...
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ZEFFIRINO - 75 - 75 - PARIS
Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme. Préparer et servir les boissons, cocktails, cafés et autres consommations s...
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FRATELLI PASTORE - 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Le restaurant Fratelli Pastore à Boulogne-Billancourt recherche un(e) barman/barmaid polyvalent(e). Vous serez chargé(e) de préparer les boissons, caf...
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DON RENATO - 92 - 92 - RUEIL MALMAISON
Vous assurez le service des boissons aux clients et vous procédez à l'entretien de votre espace de travail Vous travaillez en coupure : de 10H à 14H3...
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B & M - 92 - 92 - NANTERRE
Accueil et conseil des clients, prise de commandes et préparation des boissons. Mise en place du bar, gestion des stocks et maintien de la propreté de...
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- 77 - 77 - BUSSY ST GEORGES
Description de l'entreprise : Notre club discothèque, situé à Bussy-Saint-Georges, est une adresse incontournable pour les amateurs de musique et de ...
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- 91 - 91 - ATHIS-MONS
Postes à pourvoir à partir de septembre 2026. Nous sommes à la recherche de deux barmen/barmaids expérimenté(e)s, passionné(e)s par leur métier afin ...
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- 75 - 75 - Paris 17e Arrondissement
Les attendus du poste : - Réalisation des boissons - Respect des fiches techniques et des standards du restaurant - Gestion du rythme en période de f...
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HILTON PARIS OPERA - 75 - 75 - PARIS
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Barman prépare et sert les boissons, il élabore des cocktails. Il veille à la qualité de l'ambiance du bar et à la satisfacti...
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MON COCO - 75 - 75 - PARIS 11
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SOREM / HIPPOPOTAMUS - 92 - 92 - MEUDON
Vous intégrerez notre équipe de restauration Hippopotamus au service restauration. Une ambiance chaleureuse , esprit bistro pour une clientèle fidèle ...
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FOOD HALL - 75 - 75 - PARIS 19
Nous recherchons 1 Barman / Serveur (H/F) pour compléter notre équipe Lieu de travail : BOOM BOOM VILLETTE - Paris (métro 7, tram 3B, Porte de la Vil...
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MIRA - 95 - 95 - CORMEILLES EN PARISIS
Poste à pouvoir en CDI à partir du 1/10/2026 Connaissances en cocktails, rapidité, gestion des stocks, entretien hygiène et sécurité, gestion de la cl...
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- 78 - 78 - LE CHESNAY ROCQUENCOURT
Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au coeur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent....
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SNC ETABLISSEMENTS SAVRY - 78 - 78 - CERNAY LA VILLE
----------------- Principales missions ------------------- Préparation et service des boissons : - Accueillir les clients et identifier leurs besoin...
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