Chef / Cheffe de rang
Faible recrutement
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Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Effectuer le service des plats à table
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Proposer des produits additionnels
- Garantir la satisfaction du client
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Gérer une caisse
- Procéder à l'encaissement
- Saisir une commande sur informatique
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Participer à un inventaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Veiller à la présentation soignée des plats
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer un débriefing auprès de l'équipe
- Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
Répartition des offres d’emploi
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Demi Chef de rang Petit déjeuner et Déjeuner (H/F)
SNC 19 TOUR MAUBOURG - 75 - 75 - PARIS
Vos missions : Rattaché(e) aux Chefs de rang et aux Responsables de salle, vous participerez activement au bon déroulement des services du petit-déjeu...
Voir l'offreDemi chef de rang BAR (H/F)
SOC IMMO SERVICE CERCLE UNION INTERALLIE - 75 - 75 - PARIS 08
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Créé en 1917, le Cercle de l'Union Interalliée est un club privé international et haut de gamme qui compte 180 salariés...
Voir l'offreDemi-chef / Demi-cheffe de rang (H/F)
SOC IMMO SERVICE CERCLE UNION INTERALLIE - 75 - 75 - PARIS 08
DESCRIPTIF DU POSTE Nous recherchons un Demi-Chef de rang H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travail...
Voir l'offreChef de rang (H/F) - CDI - Restaurant traditionnel - Puteaux (92) (H/F)
NUR - 92 - 92 - PUTEAUX
Restaurant traditionnel français situé à Puteaux, sélectionné au Guide MICHELIN 2026, nous proposons une cuisine maison à base de produits frais, dans...
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ADECCO - 75 - 75 - Paris 8e Arrondissement
CONTEXTE : Adecco recrute pour l'un de ses clients, un restaurant bistronomique italien sous contrat CDI, un chef de rang et/ou commis de rang en te...
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Restaff - 92 - 92 - Courbevoie
Horaires sans coupure du mardi au jeudi (horaires du soir). Restaurant situé à La Défense à Courbevoie, ouvert du lundi au vendredi. Les missions : ...
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Restaff - 92 - 92 - Neuilly-sur-Seine
Voyage culinaire au cœur de la bistronomie française. Situé dans un quartier élégant de Neuilly-sur-Seine, ce restaurant propose une cuisine raffinée ...
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SAN PAOLO - 95 - 95 - ENGHIEN LES BAINS
Pour notre restaurant italien de cuisine traditionnelle situé au centre ville d'Enghien-les-Bains (95), proche de la gare (ligne H), nous recherchons ...
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HOTEL QUATRO DE GENNEVILLIERS - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Chef de Rang vous mettrez tout en œuvre pour maintenir un service de qualité et vous as...
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- 75 - 75 - PARIS 16
CHEF DE RANG BILINGUE ANGLAIS POUR UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE 250 0 300 COUVERTS PAR JOUR, DANS QUARTIER TRES TOURISTIQUE PRISE DE COMMANDE, SERVIC...
Voir l'offreChef de rang en CDD en temps partiel (H/F)
VINCENNES - 75 - 75 - PARIS 17
Maison emblématique, Ladurée recherche un(e) Chef de rang expérimenté(e) pour un CDD en temps partiel : 24h par semaine - vendredi, samedi et dimanche...
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ASSOCIATION COUP D'MAIN - 75 - 75 - PARIS 17
***OFFRE RÉSERVÉE AUX PERSONNES RELEVANT DE L'INSERTION PAR L'ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE (IAE) *** Missions : - Responsabilité 1: -Accueillir le client dès ...
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- 95 - 95 - CORMEILLES EN PARISIS
Etablissement spécialisé dans la restauration, préparation/vente de plats cuisinés sur place, à emporter et en livraison situé à Cormeilles-en-Parisis...
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DELHI BAZAAR - 75 - 75 - PARIS 11
Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : Accueillir et accompagner les clients Assurer le service e...
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QUARTIER VAVIN - 75 - 75 - PARIS 06
La brasserie Quartier Vavin, établissement de quartier situé rue Vavin, recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre son équipe. Nous recherchons une...
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PARIS ISSY OPERATING COMPANY SAS - 92 - 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Rattaché(e) au/à le/la Directeur(trice) de la Restauration (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de ...
Voir l'offreChef de rang - CDI (H/F)
DROUANT SAS - 75 - 75 - PARIS
Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l'Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la cul...
Voir l'offreChef de rang séminaires et banquets (H/F)
UTF France - 75 - 75 - PARIS
Le Cabinet UTF France recherche un Chef de rang séminaires et banquets dans un établissement hôtelier 4 étoiles basé dans le 9ème arrondissement de Pa...
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LA BELLE D'HERBLAY - 95 - 95 - HERBLAY SUR SEINE
Nous recherchons des chef(fe)s de rang pour compléter notre équipe en salle. Vos missions : Assurer un service soigné, fluide et chaleureux Accueilli...
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L'ATELIER DELI - 92 - 92 - LEVALLOIS PERRET
Excellente présentation Coupure5 jours : 39h semaines Maîtrise du service en salle Bonnes notions d'œnologie...
Voir l'offreChef(fe) de rang - Pantin - (H/F)
BRUCE INTERIM - 93 - 93 - PANTIN
Vous avez de l'expérience en tant que chef de rang et n'avez pas peur de gérer de grands volumes de couverts ? Vous savez allier efficacité, sens du ...
Voir l'offreChef de rang H/F
CRIT - 75 - 75 - Paris 1er Arrondissement
L'agence Crit Hôtellerie - Tourisme recherche pour ses clients des Chefs de rang H/F, pour nos hôtels prestigieux basé à Paris. vous travaillez dans u...
Voir l'offreChef de Rang (H/F)
COLSPA SAS - 75 - 75 - PARIS 16
Nous recherchons des CHEF DE RANG pour rejoindre notre hôtel 5 étoiles en contrat SAISONNIER DE 4 MOIS. Un JOB DATING est organisé en présence du rec...
Voir l'offreChef / Cheffe de rang confirmé(e) (H/F)
UTF - 78 - 78 - ST GERMAIN EN LAYE
Pour un hôtel quatre étoiles, nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de Rang confirmé(e), responsable d'un groupe de tables dans un restaurant. Il/elle...
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